Turinys
- 1 Pramoninės bitininkystės būklė šiandien
- 2 Profesionali bitininkystė: pramonės plėtros perspektyvos
- 3 Pramoninės bitininkystės tikslai ir uždaviniai
- 4 Kokie yra profesionalios bitininkystės privalumai
- 5 Pramoninio bityno organizavimo sąlygos
- 6 Įranga pramoniniam bitynui
- 7 Pramoninio bityno vieta ir matmenys
- 8 Dirbantis personalas
- 9 Galima rizika
- 10 Išvada
Be mėgėjiškos bičių veisimo, yra ir pramoninės bitininkystės technologija. Gamybos technologijų dėka iš vieno bityno tampa įmanoma gauti daug daugiau gatavų produktų, o darbas nereikalauja daug darbo.
Nepaisant to, kad tokio tipo verslas Rusijos teritorijoje nėra iki galo išplėtotas profesionaliai, pradedantys verslininkai turi perspektyvų užimti savo nišą ir patekti į pasaulinę rinką. Profesionalus naminis bitininkavimas gaminant didelę produkciją leis gaminius tiekti ne tik šalies viduje, bet ir toli už jos ribų.
Pramoninės bitininkystės būklė šiandien
Šiandien Rusijoje yra pramoninė bitininkystė, tačiau, deja, ji nėra orientuota į eksportą. Tikslinė auditorija vis dar yra vidaus rinka. Nepaisant to, kad Rusijoje yra visos sąlygos profesionaliam bičių veisimui ir aukštos kokybės gatavų produktų gavimui, ši sistema yra gana menkai išvystyta. Šiuo metu turimi rezervai naudojami netinkamai ir ne visiškai. Štai kodėl kitos šalys lengvai aplenkia Rusiją dėl medaus gamybos pramoniniu mastu.
Profesionali bitininkystė: pramonės plėtros perspektyvos
Jei profesionaliai prižiūrite bityną, yra visos galimybės patekti į pasaulinę rinką. Kasmet Rusijoje išgaunama apie 50 000 tonų medaus, todėl šalis pagal gautų produktų skaičių lenkia net Austriją.
Jei sutelksime dėmesį į vidaus rinką, medus yra labai populiarus ir paklausus. Jei viską organizuosite profesionaliai ir padarysite bityną išties didelio masto, galėsite lengvai eksportuoti produktus. Šiuo atveju svarbu viską daryti teisingai: užsiregistruoti kaip individualiam verslininkui ar LLC, kuo atsakingiau ir profesionaliau elgtis su verslo vykdymu.
Pramoninės bitininkystės tikslai ir uždaviniai
Kiekviena produkcija, nepaisant jos masto, turi tikslus ir uždavinius, profesionalus bitininkavimas šiuo atveju nėra išimtis. Pagrindinis bet kurio bitininko tikslas yra įsigyti ir toliau parduoti medų ir susijusius produktus.
Norėdami vykdyti visavertę veiklą, turėsite aprūpinti bityną pagal visas taisykles, įsigyti bites, kurių dėka bus galima gaminti produktus dideliais kiekiais ir parduoti pasibaigus medaus rinkimui.
Pagrindinės užduotys šiuo atveju yra šios:
- techninė bityno parama;
- bičių pasirinkimas;
- tolesnis bičių šeimų palaikymas joms tinkamomis sąlygomis;
- ieškoti gatavų produktų pardavimo kanalų.
Kokie yra profesionalios bitininkystės privalumai
Profesionali gamyba turi daug privalumų, tarp kurių yra:
- gauti papildomų pajamų, jei vienu metu derinate kelias veiklos rūšis, nes bitininkystė yra sezoninis verslas;
- savaime gaunamas medus leidžia sumažinti gatavų produktų kainą;
- medaus rinkimo laikotarpiui galite sudaryti žemės ūkio paskirties žemės nuomos sutartį, dėl kurios bitės ne tik surinks nektarą, bet ir apdulkins augalus;
- jei laikotės tam tikros technologijos, beveik visą darbą galite padaryti automatizuotą;
- jei reikia, galite padidinti bityno dydį naudodamiesi savo bitėmis.
Jei į šį klausimą žiūrėsite atsakingai, bus galimybė gauti geras pajamas.
Pramoninio bityno organizavimo sąlygos
Planuodami užsiimti profesionalia verslininkystės veikla ir atidaryti savo bityną stambios gamybos srityje, svarbu suprasti, kad šis verslas yra sezoninis. Taip yra dėl to, kad bitės maksimaliai renka medų nuo balandžio iki rugpjūčio.
Paprastai daugelis darbų yra automatizuoti, tačiau rekomenduojama samdyti darbuotojus pagalbinei ir mechaninei veiklai. Jei visi procesai bityne yra mechaniniai, fermai vadovauti reikės mažiausiai žmonių.
Norint, kad bityno priežiūra profesionaliai veiktų normaliai, jums reikės:
- sumontuoti įrangą, kurios pagalba bus atliekamas medaus pumpavimas, antrinių žaliavų, pavyzdžiui, vaško, perdirbimas;
- konkrečiam regionui turi būti parinkta tinkama bičių rūšis;
- svarbu laiku pakeisti bičių motinėlę;
- rasti patikimus tiekėjus, kurie tieks pašarus ir medžiagas, reikalingas darbui;
- aukštos kokybės bičių priežiūra leis jums gauti aukštos kokybės produktus.
Norint, kad tokio tipo verslas būtų ne tik profesionalus, bet ir teisėtas, verta registruotis kaip individualus verslininkas ar LLC.
Įranga pramoniniam bitynui
Kalbant apie didelę gamybą, pramoninė bitininkystės įranga turėtų būti panaši į konvejerio darbą. Tokiu atveju nerekomenduojama naudoti mėgėjiškų technologijų. Kaip profesionali įranga bitynui surengti pramoniniu mastu, reikės mechanizmų, leidžiančių:
- kurti rėmus ir aparatinę įrangą;
- spausdinti korio rėmus;
- rinkti žiedadulkes, bičių duoną, propolį, bičių pienelį;
- išpumpuoti medų;
- perdirbti vašką;
- gaminti pagrindą.
Kitų rūšių darbams paprastai samdomi darbuotojai. Dažniausiai 1 žmogus gali aptarnauti apie 1000 avilių.
Pramoninio bityno vieta ir matmenys
Jei planuojate vykdyti veiklą pramoninės gamybos srityje, tuomet turite būti pasirengę, kad bityne turėtų būti nuo 300 iki 5000 avilių. Daugelis profesionalių bitininkų tvirtina, kad dideliam ūkiui norint gauti gerą pajamų lygį reikia mažiausiai 500 bičių šeimų. Tuo pačiu metu yra tokių organizacijų, kurios vienu metu aptarnauja iki 15 000 bičių šeimų.
Jei kalbėsime apie šios rūšies veiklos pranašumus, pramoninio masto gamyba leidžia palaipsniui plėstis, naudojant savo išteklius. Jei sluoksniuojate laiku, galite vienu metu pasiekti kelis tikslus:
- padaryti esamą bičių šeimą stipresne;
- žymiai padidinti asmenų skaičių.
Jei reikia, galite savarankiškai užsiimti veisimo darbu ir taip išplėsti bityną. Bitininkystę paverčiant profesine veikla, verta iš anksto pasirūpinti bičių laikymo sąlygomis ir pasirinkti vietą, kurioje bus aviliai.
Rusijos teritorijoje yra daugybė regionų, kuriuose produktai išsiskiria savo skoniu, o tai palengvina klimatas ir augalų auginimas. Populiariausios yra Altajaus, Permės, Baškirijos, Krasnodaro teritorijos.
Dirbantis personalas
Svarbu suprasti, kad norint gauti pelno, būtina, kad visos darbo sąnaudos visiškai atsipirktų. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama laikytis tam tikros schemos, dėl kurios gatavų produktų kaina bus kelis kartus mažesnė nei planuojamos pajamos. Geriausia, jei bityną aptarnauja mašinos, o ne žmonės.
Jei vis dėlto planuojama samdyti darbuotojus, tuomet reikia iš anksto apskaičiuoti reikiamą skaičių žmonių, kurie užsiims aptarnaujant bityną. Paprastai 1000 avilių gali aptarnauti 1 žmogus, tačiau su sąlyga, kad visi procesai bus visiškai automatizuoti. Tuo pačiu metu yra didelės pramonės šakos, kuriose 4 žmonės užsiima 600 avilių aptarnavimu.
Darbui geriausia samdyti specialistus, kurie supranta, kaip renkamas medus, kaip gyvena bitės ir kiti niuansai. Kad darbas būtų koordinuojamas, visi turi būti atsakingi už kažką konkretaus. Pavyzdžiui, asmuo, užsiimantis tik gabenimu, turi mokėti vairuoti transporto priemonę ir važiuoti vietove. Statybų komanda turi išsiaiškinti, kaip tinkamai statyti avilius ir pagalbines patalpas.
Galima rizika
Daugelis bitininkų linkę susimąstyti, ar pelninga laikyti savo bityną, kokios yra profesionalios bitininkystės plėtros pramoniniu mastu perspektyvos, ar yra pavojus. Kaip rodo praktika, savo bitynų išlaikymas yra gana pelninga veikla.
Svarbu atsižvelgti į tai, kad vykdant bet kokią veiklą yra spąstų ir rizikos, kurios nepriklauso nuo bitininko, tačiau tuo pačiu gali sumažinti visas pastangas plėtoti verslą iki nulio:
- stichinės nelaimės;
- bityne kilo gaisras;
- vagystė įvyko;
- bičių šeima paliko avilį ir nuskrido.
Kiti dalykai apie profesionalaus bitininkystės verslo išlaikymo naudą priklauso nuo paties bitininko. Paprastai pirmiausia reikia rasti platinimo kanalus ir tiekti aukštos kokybės produktus pardavimui, kitaip medus nebus populiarus tarp vartotojų ir nebus pelno.
Išvada
Pramoninės bitininkystės technologijos ir tolesnė plėtra visiškai priklauso nuo žmogiškojo faktoriaus. Be abejo, oro sąlygos gali turėti įtakos surinktų žaliavų kokybei ir kiekiui, tačiau jei darbas organizuojamas teisingai, tada galutinis didelio masto darbų rezultatas gali viršyti visus lūkesčius. Jei planuojate profesionaliai užsiimti šia veikla, tuomet turėtumėte atsakingai kreiptis į verslą, o didelio masto bityno sutvarkymas ir priežiūra pareikalaus daug pastangų, laiko ir pinigų.
