Turinys
Atrodė, kad po revoliucijos sunaikinimas ir besitęsiantis pilietinis karas buvusios Rusijos imperijos Azijos regionuose visiškai neprisidėjo prie ramaus ir kompetentingo zootechnikų darbo. Tačiau laikas padiktavo savo sąlygas. Reikėjo pašalinti alkį ir niokojimus, pamaitinti miestų gyventojus. Šiomis sąlygomis buvo nuspręsta sukurti mėsinių galvijų veislę.
Jauna sovietų žemė negalėjo skirti grūdų gyvulių pašarui. Žmonėms neužteko grūdų. Todėl pagrindinis reikalavimas kuriamai veislei buvo nepretenzybė ir galimybė ganytis ganyklose. Tuo metu neužartos kazachų stepės buvo ideali vieta galvijams ganyti, kurios tikintis pradėta kurti kazachų baltagalvių veislė.
Veisimo istorija
Naujos veislės pagrindas buvo vietiniai kazachų galvijai ir angliška mėsinių galvijų veislė - Herefordas. Vietiniai galvijai neturėjo aukštų mėsos savybių. Tai buvo lengvi gyvūnai, labiau panašūs į pieninius galvijus. Tačiau dėl savo buveinių specifikos kazachų galvijai taip pat nesiskyrė pieno gamyba. Bet jis turėjo kitų besąlygiškų nuopelnų:
- gebėjimas išgyventi ištisus metus tik ganykloje;
- nereiklus šerti;
- didelis atsparumas šalčiui ir karščiui;
- atsparumas ligoms.
Grynaveisliai galvijai, auginami klestinčiuose planetos regionuose, negalėjo išgyventi Kazachstano stepėje. Bet jis išsiskyrė puikiomis mėsos savybėmis. Todėl buvo nuspręsta kirsti svetimus mėsinius galvijus su vietine veisle, kad būtų gauti gyvūnai, kurie išlaikė sugebėjimą išgyventi stepių sąlygomis, tačiau tuo pačiu metu galėjo gaminti aukštos kokybės jautieną.
1930 m. Pradėta veisti kazachų baltagalvių galvijų veislė. Jie išvedė ją sugerdami vietinių galvijų mišrumą su Herefordo buliais. Naujoji veislė buvo patvirtinta 1951 m. Kai dirbome su kazachų baltagalvių veislių gyvuliais, veislėje atsirado du tipai: mėsa ir mėsa bei pienas. Šiuolaikiniame Kazachstane ši galvijų veislė užima pirmąją vietą pagal skaičių.
Veislės aprašymas
Kazachstano baltagalvių karvių veislė labai panaši į vieną iš jos „pirmtakų“ - herefordus. Bet nuo jų skiriasi didesne ir grubesne galva. Kazachstano baltagalviai turi aiškiai apibrėžtą mėsos rūšį. Aukštis 125–130 cm, ilgis 150–155, pailgėjimo indeksas 120. Krūtinės apimtis 187–190 cm, Šonkaulių apimtis 18–20 cm, kaulų indeksas 15.
Kazachstano baltagalviai gyvūnai yra tankiai pastatyti, gerai raumeningi. Korpusas yra statinės formos, su gerai išvystyta raukšle. Skeletas yra plonas, tvirtas. Kojos trumpos.
„Kazachų“ spalva yra tokia pati kaip Herefordo veislės galvijų: raudona su balta galva ir baltas pezinas ant pilvo, kojų ir uodegos.
Produktyvios veislės savybės
Kalbant apie mėsos produktyvumą, ši veislė ginčijasi su Kalmyk ir Hereford. Vidutinis suaugusių karvių svoris yra 500–550 kg, jaučių svoris - 850 kg. Mėsos tipo augintojų svoris gali viršyti 1 toną, veršelių svoris gimstant yra nedidelis, tik 27–30 kg. Tai labai palengvina veršiavimąsi.
Kazachstano baltagalvių karvių veislė gerai reaguoja į pašarus, jau atjunkant nuo 8 mėnesių amžiaus veršeliai sveria 240 kg. Iki 1,5 metų telyčios turi laiko priaugti 320 kg, buliai - 390 kg.Vidutinis dienos svorio prieaugis šeriant ganyklas yra 450–480 g per parą. Mėsos rūšis, šeriama koncentratais, gali pridėti daugiau nei 1 kg kasdien. Skerdžiamos mėsos derlius vidutiniškai siekia 53–63%.
Kalmyko baltagalvių karvių pieno savybės nėra aukštos. Pieno primilžis per laktacijos laikotarpį yra 1–1,5 tonos. Kazachstane, kur vis dar dirbama siekiant pagerinti veislę, peržengiant kryžminimą su „Herefords“ ir parenkant gyvulius pagal produktyvius rodiklius, primilžis siekia 2,5 tonos. Iš geriausių veislinių karvių ūkininkų per metus buvo pagaminama 5-6 tonos pieno. Pieno riebumas šiose karvėse yra 3,8–4%.
Kazachstano karvių pliusai:
- atsparumas ligoms, ypač peršalimui:
- galimybė savarankiškai gauti savo maistą;
- gebėjimas gerai priaugti svorio laisvai ganantis;
- lengvas prisitaikymas prie karščio ir šalčio;
- lengvas veršiavimasis;
- aukštos kokybės jautiena;
- jei jiems pavyko pagauti ir melžti, tada skanus riebus pienas, turintis daug baltymų.
Gyvuliai žiemą yra gerai šeriami, todėl patariama paskersti gyvulius, išmestus iš veislinių veislių, vėlyvą rudenį, kai jų svoris yra didžiausias.
Iš veislės trūkumų galima pastebėti, kad gyvuliams laikyti reikalingos plačios ganyklos. Būtent ganyklos, kuriose galima laisvai ganytis, užtikrina tokį gyvulių auginimo pelningumą. Jei karvės vaikščiojimo tvarte laikomos „tradiciniu“ stiliumi, gyvūnams reikės aprūpinti ne tik šienu, bet ir koncentratais. Tokia dieta žymiai padidina galutinio produkto kainą: „marmurinę“ jautieną.
Antrasis veislės trūkumas yra labai išvystytas motinos instinktas. Kazachstano baltagalvė karvė yra pasirengusi apsaugoti savo veršį net nuo šeimininko. Nors herefordo kraujo įtaka sušvelnino pradinių kazachų galvijų temperamentą, šiuo atžvilgiu „kazachų moterys“ yra labai panašios į kalmykų karves. Tai paaiškinama tuo, kad abi veislės buvo veisiamos ir gyvena stepėse, kur vis dar aptinkami vilkai. Be gerai išvystyto motiniškos motinos instinkto, vilkai labai greitai iškirs visus jaunus gyvūnus.
Palankios veisimui teritorijos
Nors Kazachstane ši veislė užima pirmaujančią vietą tarp galvijų, Rusijoje taip pat yra vietų, kuriose patogu laikyti šiuos galvijus. Kazachstano baltagalvių veisimosi zonos Rusijoje yra:
- Altajaus;
- Buriato autonominis krantas;
- atskiros sritys:
- Saratovas;
- Orenburgas;
- Samara;
- Volgogradas.
Be to, šie galvijai auginami Ukrainoje ir Baltarusijoje.
Kazachstano baltagalvių galvijų savininkų apžvalgos
Išvada
Atsižvelgiant į tai, kad veislėje yra du tipai, privatūs savininkai gali turėti šiuos gyvulius net ir pienui gauti. Mėsos ir pieno produktų pieno derlius yra geras, beveik dvigubai didesnis nei mėsos. Privatiems savininkams ši veislė yra naudinga dėl savo nepretenzingumo ir atsparumo šalčiui. Kazachijos galvijams nereikia šilto tvarto.
