Turinys
Ne visi sodininkai žino skirtumą tarp veršienos ir abrikoso. Dėl to sunku pasirinkti sodinuką sodui. Nepaisant paviršutiniškų panašumų, tarp kultūrų yra didelių skirtumų.
Gerdela ir abrikosas - koks skirtumas
Kai kuriuose Rusijos regionuose abrikosai vadinami zherdel ir atvirkščiai. Medžio sinonimai yra kurega, jardel ir geltoni lapai.
Abrikosų tėvynė yra Kinija, nors yra klaidinga nuomonė, kad kultūra kilusi iš Armėnijos. Iš Azijos medis paplito visoje Europoje, o paskui ir visame pasaulyje.
Į Rusiją jis buvo atvežtas 1850 m. Medžiai buvo pasodinti Izmailovsky sode. Iš viso valstybės teritorijoje buvo patalpinti du augalai. 1913 m. Rusija buvo pripažinta pasauline abrikosų auginimo lydere.
Kultūros skiriasi viena nuo kitos ne tik išvaizda, bet ir iš dalies savybėmis. Zherdela yra laukinis veislės medžio tipas.
Laukinės gamtos savybės:
- medžio aukštis iki 15-17 m;
- vidutinio dydžio pumpurai, rausvai baltos spalvos, malonaus aromato;
- vaisiai sunoksta pirmosiomis rugpjūčio savaitėmis;
- vaisiai atsiranda praėjus 4-5 metams po pasodinimo, vienmečiai;
- dauginimasis kaulais, auginiais.
Abrikosų charakteristika:
- medžio aukštis iki 5-8 m;
- lapų plokštelės yra mažos, ovalo formos, su dantimis kraštuose;
- pumpurai susidaro kiekviename ūglyje kovo-balandžio mėnesiais;
- vaisiai sunoksta birželio mėnesį;
- vaisiaus pradžia priklauso nuo veislės;
- dauginimas auginiais.
Koks skirtumas tarp vaisių
Norėdami suprasti nuotrauką tarp ešerio ir abrikoso, turėtumėte atkreipti dėmesį į vaisiaus išvaizdą.
Subrendusio ešerio masė yra ne didesnė kaip 40 g, o abrikosuose vaisiai gali sverti iki 150 g, priklausomai nuo veislės
Vaisiaus spalva yra šviesiai geltona, bordo spalvos skaistalai. Abrikosai turi labiau prisotintą spalvą, artimą oranžinei spalvai. Vaisiaus oda padengta purumu. Veislės medžio vaisių aromatas yra ryškus, laukinis žaidimas praktiškai neturi kvapo.
Abrikosų skonis yra saldesnis, minkštimas yra sultingas ir švelnus. Vėdinimo angose vaisiai gali būti kartūs arba rūgštūs. Jų viduje esanti mėsa yra mėsinga ir kietesnė, bet mažiau sultinga.
Augančių medžių ypatybės
Gerdela svetainėje dažnai pasirodo pati, iš kaulo. Sodininkai mieliau abrikosus daugina vegetatyviškai ir auga iš auginių.
Veislinis medis yra kaprizingas, netoleruoja skersvėjų ir temperatūros pokyčių
Pasėliai turėtų būti auginami gerai apšviestose, nuo vėjo apsaugotose vietose. Aikštelėje turėtų būti lengvas derlingas dirvožemis. Augalas yra jautrus ligoms ir jį reikia laistyti.
Jauni kultūros daigai gerai netoleruoja šalnų, todėl dažnai užšąla. Sodininkai susiduria su kita problema - jaunas medis miršta be aiškios priežasties. Šios savybės verčia pasėlių savininkus atidžiai prižiūrėti daigus ir nepamiršti šėrimo, užkertant kelią ligoms ir kenkėjams.
Norint atskirti veršieną nuo veislės medžio, pakanka pažvelgti į laukinių abrikosų auginimo sąlygas: jis auga beveik visų rūšių dirvožemyje ir turi stiprų šakniastiebį. Ši savybė leidžia augalui lengvai ištverti sausros laikotarpius. Medžio atsparumas šalčiui siekia - 20 ° С.
Zherdela turi stiprią imuninę sistemą, ji vaisius kasmet duoda gausiau nei abrikosai
Priežiūra susideda iš senų ir pažeistų šakų genėjimo. Jaunus medžius žiemai rekomenduojama uždengti improvizuotomis priemonėmis.
Pietiniuose regionuose galima auginti veislės medį, tačiau šalies šiaurėje arba permainingo klimato zonose sodininkai pageidauja dykumos, kad padidėtų derliaus tikimybė.
Veislių charakteristikos
Vienas pagrindinių skirtumų yra tas, kad stiebas, priešingai nei abrikosas, neturi veislių. Yra medžių, kurių vaisiai be kraštų. Jų sinonimas yra aprium. Pliki abrikosai yra slyvų ir abrikosų kirtimo rezultatas.
Japonijoje ir Kinijoje panašių savybių medžiai auga pavadinimais mune ir ansu. Iš jų prinokę vaisiai naudojami kaip daržovės, marinuojant ir konservuojant.
Ar abrikosų hibridas su slyvomis ir pluotais
Bet slyvoje yra 75% slyvų ir 25% abrikosų. Balandžio mėnesį iš veislės medžio yra daugiau savybių nei iš slyvų.
Tradicinės abrikosų veislės skirstomos į grupes:
- ankstyvas (Tsarsky, Lel, Sambur anksti);
- vidurio sezonas (Zaporožecas, Ananasai, Olimpas, Desertas);
- vėlai (juodas aksomas, raudonasis Kijevas, mėgstamiausias, sėkmė).
Vaisiaus apimtis
Pagrindinis sunokusių vaisių panaudojimo būdas yra valgyti šviežius. Tačiau vaisiai puikiai tinka uogienei ar uogienei, marmeladui gaminti. Visas vaisių šaldymas yra nepageidautinas, jie bus vandeningi. Tačiau namų šeimininkės sutrintus vaisius sumaišo su kitomis uogomis, kad žiemą būtų galima įdėti į kepinius.
Ešeriui nėra jokių apribojimų, puikūs jo išsaugojimo rezultatai. Abi augalų rūšys tinka džiovintiems abrikosams ir abrikosams, kaisai, ašhtakams. Iš jų taip pat verdami kompotai.
Jie dažniau naudojami kaip namų alaus ir kitų alkoholinių gėrimų žaliavos.
Išvada
Pagrindinis ventiliacijos angų ir abrikosų skirtumas yra tas, kad veislės medis gaunamas veisiant laukinius abrikosus. Šios dvi veislės turi daug panašumų dėl vaisių išvaizdos ir skonio, tačiau skiriasi kitomis savybėmis. Abrikosas yra kaprizingas auginant, tačiau jis patinka dideliems ir saldiems vaisiams. Zherdela gerai prisitaiko prie išorinių veiksnių, tačiau jos vaisiai yra mažesni, rūgštesni.
