Turinys
Figų įvedimas į dietą padeda papildyti naudingų organizmo elementų atsargas. Šiuo tikslu figmedžio vaisiai vartojami tiek švieži, tiek džiovinti. Figų nauda ir žala organizmui sukelia daug diskusijų. Nepaisant maistinių medžiagų turtingumo, produktas naudojamas atsižvelgiant į visus niuansus.
Figos yra vaisius arba uoga
Figos taip pat liaudyje vadinamos figomis ir figomis. Dėl dviprasmiškos išvaizdos ją klasifikuoti nėra lengva. Didelis sėklų kiekis rodo, kad figa yra uoga. Tačiau, skirtingai nuo kitų uogų, figmedis auga ant medžių. Oficialiai jis priskiriamas žiedynui. Medis, ant kurio jis auga, laikomas dviskilčių žydinčių augalų atstovu.
Figos išsiskiria tankia, bet plona žievele ir ovalo formos. Subrendęs vaisius turi tamsiai violetinę odą ir rausvą turinį. Išskirtinis bruožas yra saldus skonis su šiek tiek rūgštumu. Figos skinamos birželio pabaigoje ir rugsėjo – spalio mėnesiais. Figmedis duoda vaisių du kartus per metus.
Figų kompozicija
Figų nauda žmogaus organizmui negali būti pervertinta. Tai laikoma mineralų ir vitaminų kiekio lydere. Jis taip pat vertinamas dėl to, kad kompozicijoje yra skaidulų, kurios absorbuoja toksinus. Dėl niacino kiekio produktas smegenų ląstelėms tiekia reikiamą deguonies kiekį. Vėliau pagerėja smegenų kraujotaka ir sumažėja galvos skausmų dažnis. Reguliariai vartojamos figos atkuria medžiagų apykaitą ir pagerina nervinių ląstelių laidumą. Produkto sudėtį sudaro šie komponentai:
- folio rūgštis;
- magnis;
- vitaminai B, PP, A ir C;
- kalio;
- fosforas;
- natris;
- geležis;
- kalcio.
Kodėl figos yra naudingos žmogaus organizmui?
Figmedžio vaisiai yra didelės vertės. Rusijos prekystaliuose jie yra rečiau paplitę nei kiti vaisiai ir uogos. Tai dar labiau padidina jų vertę. Naudingos produkto savybės padeda atsispirti kūnui krizės metu. Figų valgymas yra geras būdas papildyti mineralų ir vitaminų atsargas. Produkto pranašumai paaiškinami šiomis savybėmis:
- kaulinio audinio stiprumo didinimas;
- kraujagyslių sienelių stiprinimas;
- kūno apsaugos aktyvinimas;
- užkirsti kelią dehidratacijai ir pašalinti stiprų troškulį;
- žemo laipsnio karščiavimo mažinimas;
- streso simptomų pašalinimas;
- valymas nuo toksinų;
- pagalba esant sausam kosulio tipui;
- antiparazitinis veiksmas;
- odos regeneracijos pagreitis;
- sumažėjęs apetitas ir medžiagų apykaitos procesų normalizavimas.
Figos yra nepakeičiamas maisto produktas svorio metimo metu. Dėl maistinių savybių jis padeda kontroliuoti apetitą. Jis dažnai naudojamas užkandžiams. Laisvinantis figmedžio poveikis užtikrina kokybišką žarnyno valymą. Dėl skysčių pertekliaus pašalinimo išvengiama edemos atsiradimo. Tai padeda atsikratyti poros svarų.Be to, produktas padeda papildyti serotonino trūkumą, kuris būdingas svorio metimo metu.
Figos yra paklausios gaminant maistą. Tai suteikia patiekalams saldų, pikantišką skonį. Produktas tinka beveik bet kokiai mėsos rūšiai. Iš jo gaminami skanūs desertai. Dietos metu figmedis dažnai naudojamas daržovių salotoms praturtinti.
Kodėl figos yra naudingos moters organizmui
Figos medis turėtų būti kiekvienos moters, neabejingos jos sveikatai, racione. Kaip maistinių medžiagų šaltinis, produktas ypač vertinamas ruošiantis nėštumui ir nėštumo metu. Be to, produktas teigiamai veikia odos būklę, todėl moteris tampa patrauklesnė.
Reikėtų kuo atidžiau ištirti naudingas figų savybes ir kontraindikacijas moterims. Tai padės išvengti nenumatytų kūno reakcijų ir gauti didžiausią naudą. Pagrindinės naudingos produkto savybės moterims yra:
- šlapimo sistemos ligų prevencija;
- antioksidacinis veikimas;
- kūno svorio kontrolė;
- endokrininių sutrikimų pašalinimas;
- lėtina senėjimo procesą;
- pagerinti odos būklę;
- raminantis poveikis priešmenstruaciniu laikotarpiu.
Ginekologai rekomenduoja figas įtraukti į nereguliaraus ciklo moterų racioną. Dieta derinama su vaistais ir fizioterapija. Medžiagos, sudarančios vaisius, padeda gaminti sveiką kiaušinį ir vienodai augti endometriumo sluoksnius. Taip yra dėl vitamino produkto sudėties. Jo įvedimas į dietą padeda atsikratyti stipraus skausmo menstruacijų metu ir normalizuoti psichologinę būklę.
Kodėl figos yra naudingos nėštumo metu
Nėštumo metu figas leidžiama vartoti tik toms moterims, kurios nėra linkusios į alerginę reakciją. Tai yra vienas iš turtingiausių folatų šaltinių. Ši medžiaga yra būtina vaikui gimdos vystymosi metu. Folinė rūgštis yra atsakinga už nervinio vamzdelio susidarymą. Pakankamas jo kiekis dietoje sumažina vaisiaus patologijų riziką.
Teisingai vartojamos figos gali būti gera alternatyva multivitaminų kompleksams. Jo pranašumai apima natūralią kilmę. Norint išvengti vitamino pertekliaus, labai svarbu neviršyti dienos normos. Nėštumo metu padidėja išmatų sutrikimo tikimybė. Dėl didelio skaidulų kiekio figai normalizuoja išmatas, neigiamai nepaveikdami virškinimo organų. Dėl to, kad kompozicijoje yra geležies, figos apsaugo nuo geležies stokos anemijos, kurią moterys linkusios į padėtį.
Kas naudinga vyrams
Figų nauda ir žala vyrams yra prieštaringa. Manoma, kad viena iš svarbių produkto savybių stimuliuoja erekcijos funkciją. Figmedis yra galingas afrodiziakas. Skirtingai nuo vaistų, jis yra visiškai saugus sveikatai. Maistinių medžiagų gausos dėka jis užkerta kelią prostatos ligoms išsivystyti, o tai svarbu vyresniems nei 40 metų vyrams. Reguliariai vartojamos figos gali sumažinti Alzheimerio ligos ir aterosklerozės išsivystymo riziką.
Kas naudinga vaikams
Ekspertai rekomenduoja figas įtraukti į vaiko racioną nuo 9 mėnesių. Ankstesniame amžiuje fermentų, atsakingų už produkto perdirbimą, dar nėra. Pirmą kartą duokite ne daugiau kaip 0,5 šaukštelio. džiovinti figmedžiai. Ji iš anksto suminkštinama verdančiu vandeniu, o tada sutrinama iki vientisos masės. Šiame etape svarbu stebėti vaiko kūno reakciją. Alergijos simptomai rodo, kad reikia pašalinti figas iš dietos. Būtina iš anksto apsilankyti pas savo pediatrą. Jis nustatys galimybę naudoti produktą individualiai.
Nerekomenduojama vaikui duoti figų kiekvieną dieną.Būtina dozuoti jo naudojimą. Tokiu atveju organizmui pasireiškia toks poveikis:
- karščiavimą mažinantis poveikis;
- vidurius laisvinantis poveikis;
- imuninės sistemos stiprinimas;
- hepatoprotekcinis poveikis;
- žarnyno judrumo gerinimas;
- mažakraujystės prevencija.
Žindymo figos
Produktas naudingas ir maitinant krūtimi. Tai užtikrina, kad kūdikis piene gautų reikiamą maistinių medžiagų kiekį. Gydytojai rekomenduoja jį įtraukti į dietą jau nėštumo metu. Tokiu atveju pritaikymas naujam produktui bus patogesnis. Po gimdymo figas leidžiama vartoti ne anksčiau kaip po 2 mėnesių.
Figų nauda moterims yra užkirsti kelią patinimams. Taip yra dėl kalio kiekio. Tai skatina skysčių pertekliaus pašalinimą iš organizmo. Laktacijos metu moters kūnas atlaiko krūvį. Didėja tikimybė susirgti naujomis ligomis ir paūmėti esamas. Figos papildo vitaminų atsargas, sustiprindamos visas gyvybės palaikymo sistemas.
Pirmoji figų įvedimo į moters racioną patirtis vykdoma ryte, prieš maitinant. Dienos metu naujai pagaminta mama stebi kūdikio būklę. Jei nebus neigiamų reakcijų, kitą dieną produkto kiekį galima padidinti. Bet tai nereiškia, kad galite prarasti budrumą. Alergenų reakcijos gali būti kumuliacinės. Todėl turėtumėte nuolat stebėti vaiko būklę.
Ar galima diabetu gydyti figas
Ar figos yra įmanomos sergant cukriniu diabetu, reikėtų išsiaiškinti individualiai. Vartojant saikingai ankstyvose ligos stadijose, jis neturi žalingo poveikio. Dėl pektino kiekio teigiamai veikia paciento savijautą. Skaidulos padeda kontroliuoti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.
2 tipo cukrinio diabeto figas leidžiama vartoti ribotą kiekį. Reikia atsiminti, kad 1 vaisyje, kurio masė 85 g, yra 1 duonos vienetas. 3 ir 4 ligos stadijose produktas negali būti įtrauktas į dietą. Tokiu atveju pacientui ant odos dažnai atsiranda žaizdų, įbrėžimų ir opų. Ficinų kiekis figose turi kraują skystinantį poveikį. Tai slopina regeneracinius procesus. Piktnaudžiavimas figmedžiais yra pavojingas ir padidina cukraus kiekį kraujyje. Tai pablogina paciento būklę.
Kaip valgyti figas: su oda arba be jos
Žmonės, neseniai atradę figmedį, nežino, kaip tinkamai jį suvalgyti. Įprasta jį valgyti kartu su žievele ir kaulais. Išmeskite tik šaką, esančią pagrinde. Kai kurių figų veislių žievė yra stora. Šiuo atveju geriau atsikratyti, nes gali būti sunku kramtyti. Dengiant stalą figmedis supjaustomas griežinėliais ir išdėstomas vidine puse į viršų. Vaikams produktas susmulkinamas iki tyrės būsenos.
Ekspertai pataria valgyti figas su pieno produktais. Tai prisideda prie gero naudingų komponentų virškinamumo. Kartu su sūriu tai gali būti geras atostogų užkandžių pasirinkimas. Patartina valgyti produktą ryte - pusryčiams su avižų dribsniais arba kaip pieno kokteilių dalį. Kaip užkandis jis naudojamas kartu su neriebiu varškės sūriu. Ši parinktis puikiai tinka sportuojantiems žmonėms.
Figų kalorijų kiekis
Palyginti su saldžiais desertais, figmedžio kalorijų kiekis yra mažesnis. Todėl jį valgo žmonės, užsibrėžę tikslą mesti svorį. Bet jei vartojate vaisius dideliais kiekiais, galite pasiekti priešingą efektą. Šviežių figų kalorijų kiekis yra 54 kcal 100 g. Džiovintų figmedžių kalorijų kiekis yra didesnis, nes jo gamybai naudojamas cukraus sirupas.100 g džiovintų vaisių yra 257 kcal.
Kontraindikacijos
Bet kuris produktas, atsižvelgiant į jo naudojimo principų laikymąsi, gali ir pakenkti, ir suteikti naudos. Todėl svarbu ištirti kontraindikacijas. Tai padės išvengti alergijos ir kitų šalutinių poveikių. Figų nauda sveikatai ir žala kiekvienu atveju skirsis. Kontraindikacijos apima:
- aukštas kraujo spaudimas;
- visų formų pankreatitas;
- sutrikusios išmatos;
- akmenys inkstuose;
- individualus figų netoleravimas;
- paskutiniai nutukimo etapai;
- lėtinių virškinamojo trakto ligų paūmėjimas;
- podagra.
Pernelyg didelis figmedžio vartojimas maiste gali išprovokuoti diskomfortą pilve kartu su išmatomis. Kai kuriais atvejais padidėja kraujospūdis. Žmonėms su praskiestu emaliu skauda dantį. Jei atsiranda alerginės reakcijos požymių, figmedį reikia išmesti. Kad situacija nepatektų į Quincke edemą, būtina gerti antihistamininį vaistą. Po to nepaprastai svarbu kreiptis į gydytoją.
Laikymo sąlygos
Figos priskiriamos egzotiniams maisto produktams. Šviežių, parduotuvėse, galima rasti rudenį. Kitu metu produktą patartina pirkti džiovintą. Maistine verte ir naudingų komponentų kiekiu jis nenusileidžia šviežiems vaisiams. Optimaliausia temperatūra šviežioms figoms laikyti yra nuo 1 iki 3 ° C. Tinkamiausia vieta laikyti yra šaldytuvas. Kad produktas ilgiau išlaikytų naudingas savybes ir nesugertų pašalinių kvapų, jis suvyniojamas į popierių arba dedamas į indą. Produkto tinkamumo laikas visomis sąlygomis yra 4 dienos.
Neprinokę vaisiai gali pasiekti norimą būseną namuose. Dėti juos į šaldytuvą griežtai draudžiama. Vaisius patartina pašalinti tamsioje vietoje, vėsioje temperatūroje. Sandėliukas ar rūsys puikiai tinka brandinti. Brandinimo procesas trunka vidutiniškai 2-3 dienas.
Džiovintos figos išsilaiko ilgiau nei šviežios. Jis dedamas į šaldytuvą, neišimant iš pakuotės, kurioje buvo parduotas. Ilgalaikiam saugojimui būtina reguliariai išrūšiuoti sugadintų vaisių figas. Turėtumėte jų atsikratyti. Jei tai nebus padaryta, galiojimo laikas sumažės. Tinkamiausia talpykla džiovintoms figoms laikyti yra stiklinis indas su sandariu dangčiu.
Kitas figmedžio laikymo būdas yra derlius žiemai. Iš jo gaminami uogienės, konservai, zefyrai ir naminis vynas. Bet reikia nepamiršti, kad šiuo atveju maistinių medžiagų ir produkto kalorijų kiekis pasikeis. Sergant cukriniu diabetu, šis figmedžio naudojimo variantas yra draudžiamas. Ruošinių laikymo laikotarpis yra keleri metai. Sušalusios figos gali išlaikyti savo savybes maždaug metus. Užšaldymas atliekamas -15 ° C temperatūroje.
Išvada
Figų nauda ir žala organizmui turėtų būti žinoma visiems. Produktas sumaniai sujungia skanėstų ir vaistų vaidmenį. Teisingai naudojant, tai gali padėti išvengti įvairių ligų ir atsikratyti esamų problemų.
