Turinys
Papajos nauda ir žala organizmui domina daugelį egzotinių neįprastų vaisių mėgėjų. Norėdami įvertinti produkto poveikį sveikatai, turite atsižvelgti į jo cheminę sudėtį ir pagrindines savybes.
Kur auga meliono medis
Papaja, arba melionų medis, yra atogrąžų augalas, kilęs iš Meksikos, Pietų Amerikos ir Centrinės Amerikos. Tuo pačiu metu papaja yra paplitusi visame pasaulyje, šiuo metu ji dirbtinai auginama beveik visose tropinio klimato šalyse.
Augalas yra labai jautrus temperatūros ir drėgmės sąlygoms, todėl subtropikuose jis ne visada įsitvirtina. Tačiau eksperimentiškai melionų medis auginamas net Rusijoje - Kryme ir Kaukaze, kur klimatas yra panašiausias į augalui įprastas sąlygas.
Kaip papajos auga gamtoje
Meliono medis yra gana neįprasto gyvenimo ciklo augalas. Išvaizda medis yra panašus į palmę, tačiau jis turi esminių skirtumų. Visų pirma, papajos kamienas augimo metu netampa ligifikuojamas, nors lignifikacija būdinga daugumai medžių. Šerdyje jis lieka užpildytas spygliuočių mediena, kuri galiausiai tiesiog išdžiūsta ir išnyksta, todėl bagažinė tampa tuščia.
Nesant lignifikacijos, papajos auga labai greitai - iki 3 metų meliono medis gali pasiekti 6 m aukštį. Augalas žydi kartais praėjus 3 mėnesiams po pasodinimo į žemę, o vaisius pradeda duoti per pirmuosius šešis mėnesius.
Papajos nauda sveikatai
Papajos nauda sveikatai ir žala yra gana įvairi - augalas vertinamas ne tik dėl malonaus skonio ir neįprastos išvaizdos. Jei į savo dietą kartkartėmis įtraukiate kokį nors produktą, jis galės:
- turi priešuždegiminį ir gydomąjį poveikį - vaisių valgymas naudingas esant vidiniam uždegimui ir odos pažeidimams;
- tarnauja kaip švelnus natūralus antihelmintikas, egzotiniai vaisiai naudojami parazitams atsikratyti;
- pagerinti virškinimą ir pagreitinti medžiagų apykaitos procesus audiniuose ir žarnyne;
- sustiprinti regėjimą ir organizmo imuninį atsparumą bakterijoms ir virusams;
- išvalyti kraują ir audinius nuo toksinių medžiagų ir palengvinti kepenų darbą;
- rūpintis dantų ir burnos ertmės gleivinių sveikata;
- turi teigiamą poveikį kraujagyslių būklei ir apsaugo širdį nuo negalavimų.
Tropinių vaisių valgymas padeda atsikratyti meteorizmo ir išsprendžia vidurių užkietėjimo problemą. Papaja skatina svorio metimą ir yra rekomenduojama daugeliui svorio metančių dietų. Jis taip pat reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje, todėl labai naudingas susilpnėjusioms kraujagyslėms.
Papajos vaisių nauda
Iš esmės augalas yra vertinamas dėl savo vaisių - didelis, saldus ir labai skanus. Išnagrinėję papajos vaisių nuotraukas ir naudingas savybes, galite sužinoti, kad vaisiuose yra:
- vitaminai C, A, B ir D;
- albuminas;
- fruktozė ir gliukozė;
- fosforas ir geležis;
- natris ir kalcis;
- celiuliozė;
- magnis;
- flavonoidai.
Dėl tokios turtingos kompozicijos papajos yra puiki priemonė nuo vitaminų trūkumo ir mažakraujystės. Valgant vaisius, maistas prisotinamas organizmu svarbiomis medžiagomis, padeda įveikti sezoninius vitaminų trūkumus ir sustiprina imuninę sistemą.
Dėl didelio skaidulų kiekio papajos vaisiai yra labai vertinami kaip natūralūs vidurius laisvinantys vaistai. Vaisių poveikis virškinamajam traktui yra labai lengvas - vaisiai sustiprina peristaltiką ir padeda normalizuoti išmatas. Be to, vaisiai yra labai naudingi dėl to, kad jie palengvina organizmo baltymų įsisavinimą; vaisius rekomenduojama naudoti, jei sunku virškinti baltyminius maisto produktus. Vaisius taip pat galima naudoti kaip diuretiką - sultingi vaisiai, turintys didelį vandens kiekį, efektyviai pašalina skysčių perteklių iš organizmo. Naudingos žaliosios papajos savybės ypač tinka inkstams - šio vaisiaus diuretinės savybės yra ryškiausios.
Papajos sėklų nauda
Naudingų medžiagų yra ne tik vaisiuose, bet ir tropinių vaisių sėklose. Papajos sėklų nauda yra ta, kad jose yra didelis kiekis vitaminų, flavonoidų ir fenolio junginių, jose taip pat yra palmitino ir oleino rūgščių. Dėl to sėklos turi ryškų antiseptinį, priešvėžinį ir antiparazitinį poveikį.
Papajos sėklų nauda ir žala naudojama paruošiant antihelmintinių savybių miltelius. Jei vartojate su kirminais ir kitais žarnyno parazitais, galite atsikratyti problemos nenaudodami vaistinės produktų.
Taip pat naudingas aliejus gaminamas iš sėklų - jis daugiausia naudojamas kosmetologijoje. Papajos aliejus ne tik pagerina epidermio būklę, bet ir padeda kovoti su pleiskanomis, minkština sausą galvos odą. Juo galima gydyti uždegiminius odos dirginimus, įbrėžimus ir įpjovimus - tokiais atvejais tai padės greičiau pasveikti.
Papajos lapų nauda sveikatai
Augalo lapų naudą daugiausia lemia tai, kad jų sudėtyje yra karpino - natūralaus antihelmintiko. Gydomosios užpilai ir vaistinės arbatos ruošiamos remiantis lapais; vartojamos dozėmis, jos padeda išvalyti žarnyną nuo parazitų ir apskritai pagerina virškinimą. Lapuose taip pat yra daug flavonoidų, todėl juos galima naudoti vėžio profilaktikai ir gydymui.
Iš šviežių lapų spaustos sultys tinka gydyti odos pažeidimus - žaizdas ir nudegimus. Į arbatą dedami džiovinti lapai turi nuskausminamąjį ir karščiavimą mažinantį poveikį, todėl peršalimo atveju jie yra labai naudingi organizmui.
Džiovintų papajos vaisių nauda
Atogrąžų augalų vaisiai vartojami ne tik švieži, bet ir džiovinti arba nudžiūvę. Laikantis maisto ruošimo technologijų, džiovintų papajos vaisių nauda ir žala tik didėja - vitaminai ir mineralai tampa labiau koncentruoti. Tiesa, tai taip pat padidina produkto kalorijų kiekį, todėl, linkus priaugti antsvorio, į džiovintus vaisius reikėtų elgtis atsargiai.
Džiovinta papaja yra labai naudinga sutrikus kasos ir skrandžio veiklai, nedideliais kiekiais ji gali būti naudojama esant lėtiniam pankreatitui ir gastritui. Džiovinti augalo vaisiai teikia ypatingą naudą kraujagyslėms ir širdies sistemai, jie pagerina kraujo kokybę, pašalina cholesterolio sankaupas, užkerta kelią aterosklerozės ir išeminių ligų vystymuisi.
Papajos fermentų nauda
Atogrąžų augalas vertinamas ypač dėl papajos fermentų naudos ir žalos. Medžio vaisiuose, žalumynuose ir sėklose yra sveikatai svarbių medžiagų, tokių kaip:
- papainas - šis fermentas yra atsakingas už greitą ir gerą maisto, kuriame yra daug baltymų, absorbciją;
- argininas - medžiaga ypač vertinga vyrams, nes padidina potenciją ir pagerina genetinės medžiagos kokybę;
- karpas - fermentas teigiamai veikia kraujagysles ir širdį ir apsaugo organizmą nuo širdies negalavimų išsivystymo;
- fibrinas - fermentas normalizuoja kraujo krešėjimą ir neleidžia jam sustorėti ar per retėti.
Papajos fermentų naudą naudoja net oficiali medicina, vaistinėse galite rasti maisto papildų su išvardytais fermentais. Rekomenduojama juos naudoti kursuose virškinimo funkcijoms pagerinti ir bendram kūno stiprinimui.
Kodėl papaja yra naudinga žmogaus organizmui
Papajos nauda organizmui gali būti reikalinga ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Jei egzotinių vaisių vartojimui nėra kontraindikacijų, tai žymiai pagerins jūsų savijautą ir džiugins maloniu skoniu.
Kodėl papaja yra naudinga moterų sveikatai
Moterims papajos nauda ir žala yra daugiausia dėl naudingo vaisiaus poveikio reprodukcinei sferai. Reguliarus augalo vaisių ir jo pagrindu pagamintų produktų naudojimas padeda normalizuoti mėnesio ciklą. Vaisiai sumažina diskomfortą menstruacijų metu, užkerta kelią anemijos vystymuisi natūralaus kraujo netekimo fone.
Be to, laikantis dietos galima naudoti šviežią papają arba džiovintus vaisius. Produktas stimuliuoja žarnyną ir padeda organizmui greitai atsikratyti toksinų, skatina pašalinti skysčių ir toksinių medžiagų perteklių. Vaisių naudojimas teigiamai veikia odos ir plaukų būklę - dietoje esantys vaisiai padeda ilgiau išlaikyti jaunystę ir žvalumą.
Papajos nauda vyrams
Vyriškam kūnui argininas ypač vertingas atogrąžų vaisiuose. Šis fermentas ne tik padidina potenciją, bet ir pagerina spermos kokybę, todėl planuojant pastojimą rekomenduojama naudoti atogrąžų medžių vaisius.
Be to, vitaminai ir mineralai, esantys kompozicijoje, užkerta kelią uždegiminėms ligų atsiradimui vyrų urogenitalinėje sistemoje. Atogrąžų vaisiai turi priešvėžinių savybių ir nepakenks vyrams, bijantiems prostatos navikų.
Papajos nauda sveikatai vaikams
Papajos vaisių naudą ir žalą gali gauti ne tik suaugusieji, bet ir vaikai. Jei vaikas nėra alergiškas egzotiškam produktui, tai vaisiai atneš besąlyginę naudą - jie sustiprins imuninę sistemą, pagerins virškinimo procesus ir užkirs kelią vidurių užkietėjimui.
Tačiau tuo pačiu metu pirmą kartą vaisių galima pasiūlyti vaikui tik per 8 mėnesius ir labai mažais kiekiais. Minkštimas turi būti minkomas iki tyrės būsenos ir duoti kūdikiui tik pusę mažo šaukšto skanėstų. Jei po kelių valandų vaikas neparodo jokių alergijos simptomų, vaisiai gali likti dietoje ir laikui bėgant padidėti.
Ar įmanoma nėščiajai papajai
Nėštumo laikotarpiu tropiniai vaisiai gali būti labai naudingi. Papajoje yra vitaminų ir folio rūgšties, todėl prisidedama prie tinkamo vaisiaus vystymosi ir taip pat apsaugoma moteris nuo alergijos. Augalo vaisiuose esantys fermentai užkerta kelią būsimos motinos vidurių užkietėjimui, daugelis taip pat pažymi teigiamą papajos poveikį esant toksikozei - vaisiai malšina pykinimą ir normalizuoja apetitą.
Tuo pačiu metu reikia prisiminti apie galimus atogrąžų vaisių pavojus ir nevalgyti vaisių per dideliais kiekiais. Nėščioms moterims leidžiama vartoti tik prinokusius vaisius; žaliojoje papajoje yra medžiagos, vadinamos peptinu, kuri sukelia papildomus gimdos susitraukimus ir gali sukelti persileidimą.
Papaja žindant
Žindymo laikotarpiu moteris turėtų skirti ypatingą dėmesį savo mitybai. Iš jo rekomenduojama neįtraukti maisto produktų, kurie gali sukelti alergiją kūdikiams. Šiuo atžvilgiu ypač pavojingi vaisiai su raudona ir oranžine minkštimu bei dideliu vitamino C kiekiu - jie labai dažnai sukelia neigiamą reakciją.
Taigi geriau atsisakyti papajos žindymo laikotarpiu - labai tikėtina, kad produktas pakenks kūdikio organizmui. Jei tikrai norite mėgautis egzotiškais vaisiais, turėtumėte juos išbandyti ne anksčiau kaip kūdikiui suėjus šešiems mėnesiams, tuo pačiu metu turite atidžiai stebėti jo reakciją.
Kaip papają naudoja žmonės
Skani papaja turi daug naudingų savybių, todėl jos panaudojimas yra labai įvairus. Vaisiai naudojami ne tik maistui, bet ir kūno priežiūrai, taip pat tam tikrų ligų gydymui.
Papaja kosmetologijoje
Atogrąžų vaisių aliejaus ar ekstrakto dažnai galima rasti kremuose, šampūnuose, dušo želėse ir kaukėse. Aliejus yra ypač populiarus, jis ne tik minkština odą, bet ir turi matinių savybių, todėl idealiai tinka riebiam epidermiui prižiūrėti.
Papajos aliejus veikia odą valančiai, minkština šiurkščias vietas ir yra naudingas nuospaudoms. Produktas taip pat naudojamas plaukų priežiūrai - priemonės su papaja stiprina plaukų folikulus ir padeda atsikratyti pleiskanų. Kvepiantį aliejų pakanka 20-30 minučių kartą per savaitę patepti plaukais, kad po kelių procedūrų garbanos taptų didesnės ir šilkinės. Kitas vaisių ekstraktų ir aliejų panaudojimas yra veido balinimo priemonės, nes papaja išlygina odos atspalvį.
Kulinarijoje
Kepimo metu papajos vaisiai naudojami ne tik žali, bet ir perdirbti. Vaisius galima dėti į salotas ar padažus, įdaryti ir kepti, troškinti ir naudoti kaip pyragų įdarą. Vaisiai puikiai dera ne tik su daržovėmis, bet ir su žuvimi, mėsa, sūriu, jūros gėrybėmis ir saldumynais, todėl juos galima naudoti kaip priedą prie bet kurio patiekalo.
Liaudies medicinoje
Beveik visos augalo dalys jas naudoja namų medicinoje. Papajos yra daugelyje receptų, skirtų virškinimui pagerinti ar imunitetui stiprinti.
- Nuo parazitų. Papaja yra plačiai žinoma dėl kirminų - vaisiuose esančios naudingos medžiagos švelniai, bet efektyviai valo žarnyną nuo kirminų. Gerai išdžiovintas augalo sėklas rekomenduojama susmulkinti į miltelius, o po to vartoti kiekvieną rytą savaitę, maišant 1 nedidelį šaukštą produkto stiklinėje šilto vandens.
- Vidurių užkietėjimas. Papajos nauda ir žala žarnynui padeda nustatyti tuštinimo režimą; norint atsikratyti vidurių užkietėjimo, porą valandų prieš ir po pagrindinio valgio reikia suvalgyti kelis šviežių vaisių gabalėlius.
- Nuo širdies negalavimų. Norint sustiprinti kraujagysles ir pagerinti širdies darbą, būtina sumalti ir sumaišyti vienodais kiekiais papajos ir ziziphuso lapus, tada užpilti 5 litrų vandens kolekciją ir virti 10 minučių. Vaistas geriamas po stiklinę tris kartus per dieną, vaistinis nuoviras normalizuoja kraujospūdį ir ramina širdies ritmą.
- Nuo vidurinės ausies uždegimo. Esant uždegiminiams ausų procesams, rekomenduojama sumalti papajos žiedus ar lapus, per marlę išspausti šiek tiek šviežių sulčių ir lašinti po 3-4 lašus į kiekvieną ausį. Procedūrą turite pakartoti tris kartus per dieną.
- Nuo temperatūros. Esant šaltai ir aukštai temperatūrai, galite nuplauti šviežią augalo lapą ir pusvalandį tepti ant kaktos - naudingos medžiagos per odą prasiskverbia į audinius ir padės sumažinti karščiavimą.
- Nuo kosulio. Esant šaltam kosuliui ir bronchitui, galite naudoti papają su medumi - augalo lapai plaunami ir verdami 10–15 minučių, o po to į įtemptą sultinį įpilama 1 didelis šaukštas medaus ir jie geriami 100 ml tris kartus per parą. diena.
Taip pat vaisių minkštimas ir nuovirai pagal jo lapus naudojami nudegimams, žaizdoms, virimams, vabzdžių įkandimams ir odos ligoms gydyti. Papaja greitai išgydo žalą ir pradeda aktyvų ląstelių atsinaujinimo procesą. Naudodami papajos minkštimą ar sultinius, galite paprasčiausiai nuvalyti skaudamas odos vietas arba pagaminti gydomuosius kompresus, 2-3 valandas fiksuodami juos ant pažeistos vietos.
Papajos žala ir kontraindikacijos
Su visomis naudingomis savybėmis kartais papaja gali labai pakenkti organizmui. Visų pirma, pavojus yra produkto perdozavimas. Kadangi atogrąžų augalų vaisiuose yra alkaloidų, įskaitant medžiagą „carain“, per didelis vaisių kiekis gali sukelti rėmenį, pykinimą ir viduriavimą. Neprinokusi žalia papaja yra ypač pavojinga, ji netgi gali sukelti stemplės ir skrandžio gleivinės nudegimą.
Kontraindikacijos augalų vaisiams yra:
- pankreatitas, pepsinė opa ir gastritas ūminėje stadijoje;
- polinkis į viduriavimą;
- individuali alergija egzotiniams vaisiams;
- blogas kraujo krešėjimas.
Papajos kaloringumas
Švieži vaisiai turi itin mažą maistinę vertę. Priklausomai nuo brandos laipsnio, papajoje gali būti nuo 35 iki 49 kcal 100 g minkštimo. Tai yra ypač mažas rodiklis, dėl kurio produktas yra patvirtintas naudoti bet kurioje dietoje, nepakenks net ir žmonėms, linkusiems į greitą svorio augimą.
Išvada
Papajos nauda ir žala organizmui daro įtaką daugeliui sveikatos sričių. Jei nėra alergijos, neįprastas vaisius teigiamai paveiks vyrų ir moterų kūną, sustiprins jėgą ir pagerins žarnyno veiklą.
