Turinys
- 1 Slyva yra uoga arba vaisius
- 2 Kokie vitaminai yra slyvose
- 3 Slyva: nauda sveikatai ir žala
- 4 Kodėl slyvos yra naudingos žmogaus organizmui
- 5 Gydomosios slyvų savybės
- 6 Neabejotina slyvų nauda sportininkams
- 7 Ar slyva yra tinkama svorio metimui
- 8 Džiovintos slyvų išmokos
- 9 Šaldytų slyvų nauda
- 10 Slyvų kompoto nauda
- 11 Gydomosios slyvų lapų, sėklų ir žiedų savybės
- 12 Slyvų naudojimas kosmetologijoje
- 13 Slyvų vartojimo apribojimai ir kontraindikacijos
- 14 Kaip teisingai išsirinkti ir laikyti
- 15 Išvada
Slyvų nauda yra ta, kad šis produktas padeda sušvelninti daugelio negalavimų simptomus, prisotina organizmą vitaminais ir pagerina išvaizdą. Norėdami įvertinti tikrąją slyvų vertę, turite atsižvelgti į visas jo savybes.
Slyva yra uoga arba vaisius
Augalo vaisiai yra labai maži, o šnekamojoje kalboje jie vadinami uogomis. Tačiau jie iš tikrųjų yra vaisiai. Pagal apibrėžimą uogos turi daug sėklų, tačiau slyvose visada yra tik vienas kauliukas.
Slyva yra medis ar krūmas
Pagrindinis skirtumas tarp medžių ir krūmų yra aukštis. Skirtingos slyvų medžių veislės gali siekti nuo 2 iki 15 m. Todėl botaninė augalo forma priklauso nuo veislės - slyva gali būti arba krūmas, arba medis.
Kas yra slyvų vaisius
Pagrindinė kulinarinė ir vaistinė vertė slyvų vaisiuose. Kokias savybes ir ypatybes jie turi?
Slyvų vaisių rūšis
Augalas vadinamas vienos sėklos, o vaisiai - vienos sėklos. Pagal formą vaisiai gali būti apvalūs arba šiek tiek pailgi, raudonos, tamsiai violetinės arba geltonos spalvos.
Kiek gramų yra vienoje slyvoje
Yra nemažai slyvų veislių, kurios skiriasi dydžiu ir svoriu. Vidutiniškai vieno vaisiaus svoris gali būti nuo 15 iki 30 g - tikslų svorį lemia veislė.
Kokie vitaminai yra slyvose
Produkto vertę lemia jo cheminė sudėtis ir maistinė vertė. Mažuose vaisiuose yra daug maistinių medžiagų.
Slyvų kompozicija
Kiekviename slyvų vaisiuje, nepriklausomai nuo veislės, yra:
- organinės rūgštys - folio, pantoteno, askorbo;
- retinolis;
- tokoferolis;
- riboflavinas;
- celiuliozė;
- pelenai ir krakmolas;
- didelis vandens kiekis;
- vitaminas P, stiprinantis kraujagysles;
- vitaminas C, kuris padidina imunitetą;
- vitaminas A, naudingas akims;
- vitaminas E;
- vitaminai B1 ir B2, B6 ir B9, B5;
- beta karotinas;
- nikotino rūgštis PP;
- piridoksinas;
- disacharidai;
- tiaminas.
Be to, slyvų vaisiuose yra didžiulis mineralų kiekis. Būtent:
- varis, kalis, geležis, kalcis, fosforas;
- kobalto, jodo ir chromo;
- natris, molibdenas, siera ir cinkas;
- silicis, fluoras ir nikelis.
Kiek slyvose yra cukraus
Vaisiuose yra gana daug natūralaus cukraus - iki 3,4 g viename vaisiuje ir iki 10 g 100 g produkto. Šviežių slyvų glikemijos indeksas yra 22.
Kiek slyvų yra angliavandenių
100 g slyvų vaisių sudaro apie 11,5 g angliavandenių, iš viso cukruose, skaidulose ir krakmole.
Kiek kalorijų yra slyvose
Vidutiniškai slyvų kalorijų kiekis yra apie 40–45 kalorijų 100 g vaisių. Tačiau tikslus skaičius priklauso nuo vaisių rūšies.
Kiek kalorijų yra mėlynoje slyvoje
Maistingiausios yra tamsiai mėlynos slyvos. Šviežių mėlynųjų slyvų kalorijų kiekis yra 44 kalorijos 100 g arba 3-4 vaisiuose.
Raudonųjų slyvų kalorijų kiekis
Vaisiai su tamsiai raudonomis odomis yra mažiau maistingi - tik 41 kalorija 100 g.
Geltonų slyvų kalorijų kiekis
Geltonųjų vaisių maistinė vertė yra šiek tiek didesnė - 42 kalorijos keliuose vaisiuose arba 100 g.
Kiek kalorijų yra šaldytose slyvose
Ilgam laikymui užšaldytame produkte yra 40 kalorijų 100 g.
Slyva: nauda sveikatai ir žala
Visų produkto rūšių cheminė sudėtis yra maždaug vienoda, o organizmui bus naudinga naudoti bet kokius vaisius. Visų pirma, slyvos:
- normalizuoja skrandį ir žarnyną;
- pašalina edemą ir pagerina inkstų veiklą;
- stiprina atsparumą virusinėms ir infekcinėms ligoms;
- turi teigiamą poveikį nagams, plaukams ir odai.
Juodosios slyvos nauda
Juodoji slyva yra viena geriausių žarnyno problemų. Tamsiai violetinių vaisių naudojimas padeda normalizuoti skrandį, palengvina vidurių užkietėjimą.
Geltonos slyvos nauda ir žala
Vaisiai su geltona arba beveik balta oda yra ypač naudingi lieknėjimui. Produktas pašalina skysčių perteklių ir kenksmingas medžiagas iš organizmo. Didelis skaidulų kiekis joje padeda nustatyti medžiagų apykaitos procesus.
Raudonųjų slyvų nauda
Raudona slyva yra geriausias produktas kraujospūdžiui normalizuoti ir kraujagyslėms stiprinti. Tai ypač gerai veikia širdies sistemą, normalizuoja medžiagų apykaitą ir padeda kepenims.
Kodėl slyvos yra naudingos žmogaus organizmui
Maiste ir gėrimams ruošti naudojami ne tik vaisiai, bet ir kitos augalo dalys - gėlės, švieži ir džiovinti lapai, žievė. Kūno nauda yra ta, kad produktas:
- saugo kraujagysles ir valo kraują nuo cholesterolio;
- reguliuoja vandens ir druskos balansą;
- stiprina imuninę sistemą ir gerina atmintį;
- turi priešuždegiminį ir žaizdų gydomąjį poveikį;
- palaiko sąnarių sveikatą, saugo regėjimą, mažina aukštą kraujospūdį;
- skatina greitą medžiagų apykaitą.
Slyva: nauda ir žala vyrų sveikatai
Vyrai yra daug labiau linkę sirgti širdies ir kraujagyslių ligomis nei moterys, tačiau vaisiai neleis išsivystyti širdies priepuoliams ir insultams, ir tai yra jo nauda.
Slyvų nauda moterims
Moterims slyvų nauda yra ta, kad produktas yra vėžio prevencija, palaiko sveikatą menopauzės metu ir padeda numesti papildomus kilogramus.
Ar galima slyvų nėščioms moterims
Vaisingumo laikotarpiu produktas prisotina organizmą vitaminais, taip pat padeda išspręsti vidurių užkietėjimo problemą. Tiesa, nėštumo metu slyva 3 trimestrą padidina apetitą - todėl ją reikia valgyti atsargiai, kad nepakenktumėte savo kūnui ir vaisiui.
Ar galima žindyti slyvas
Bet žindymo laikotarpiu geriau laikinai atsisakyti produkto - nutekėjimas gali sukelti kūdikio dieglius.
Naudingos slyvų savybės vaikams
Vaiko organizmui slyva bus labai naudinga. Vaisiai padės sukurti sveiką skrandį ir žarnyną, sustiprins vaiko imunitetą, apsaugos regėjimą ir nervų sistemą.
Slyvų nauda ir žala kūdikiams
Pirmą kartą kūdikį su produktu galima supažindinti 3–4 mėnesių amžiaus - tuo pačiu metu reikia duoti džiovintų slyvų sultinį ar užpilą. Nuo šešių mėnesių į dietą galite įtraukti džiovintų slyvų ir džiovintų slyvų kompotą, nuo 8 mėnesių - virtas minkštas trintas geltonas arba raudonas slyvas.
Slyvų tyrę iš paprastos mėlynos slyvos kūdikiui leidžiama siūlyti tik po 1 metų, o šviežius vaisius - ne anksčiau kaip po 2 - 3 metus.
Ar galima slyvų diabetikus
2 tipo cukriniu diabetu sergančias slyvas leidžiama vartoti labai mažomis dozėmis - ne daugiau kaip 4–5 vienetais, todėl patartina vartoti ne džiovintą, o šviežią produktą. Tas pats pasakytina ir apie 1 tipo ligas.
Ar galima nutekėti pankreatitu
Esant ūmiam kasos uždegimui, drenavimas yra griežtai draudžiamas. Bet sergant lėtine lengvos formos pankreatitu, galite valgyti 3 ar 4 prinokusius vaisius per dieną - kūnas bus naudingas.
Ar galima valgyti slyvas su onkologija
Švieži slyvų vaisiai apsaugo nuo laisvųjų radikalų plitimo organizme ir yra vėžio prevencija. Būtina naudoti slyvas ir sergant esama liga - kartu su chemoterapija ir medikamentiniu gydymu tai padės atsigauti.
Gydomosios slyvų savybės
Slyvų nauda žmogaus organizmui yra išreikšta gydomosiomis savybėmis. Kada tai gali padėti ir kaip ją naudoti?
Slyvos liaudies medicinoje
Slyvų gydymas namuose bus naudingas šiems negalavimams:
- hipertenzija;
- aterosklerozė;
- inkstų ir kepenų ligos;
- trombozė;
- peršalimas su aukšta temperatūra;
- polinkis į edemą;
- didelis cholesterolio kiekis.
Šie receptai yra populiarūs:
- Dėl vidurių užkietėjimo švieži slyvų vaisiai verdami 15 - 20 minučių, po to filtruojami ir geriami tris kartus per dieną po stiklinę.
- Pagerinti peristaltiką ir apetitą rekomenduojama naudoti slyvų sultis - norint jų gauti, reikia išspausti reikiamą kiekį šviežių uogų kartu su minkštimu.
Neabejotina slyvų nauda sportininkams
Po fizinio krūvio slyvos papildo vitaminų ir skysčių trūkumą. Ypač naudingas yra didelis kalio kiekis, kuris stiprina širdį ir skatina raumenų atsistatymą.
Ar slyva yra tinkama svorio metimui
Dietos metu slyvos bus naudingos, nes reguliuoja medžiagų apykaitą. Svorio mažinimui geriausia vartoti mažai kalorijų turinčias geltonas slyvas. Tačiau dienos norma neturėtų viršyti 5 - 6 vaisių.
Džiovintos slyvų išmokos
Slyvose arba džiovintose slyvose yra beveik tokie patys vitaminai ir elementai kaip šviežių vaisių. Todėl reguliariai naudojant džiovintas slyvas padidėja kūno tonusas, išnyksta edema ir druskų perteklius, sustiprėja imunitetas. Džiovinti vaisiai yra geriausias natūralus vidurius paleidžiantis vaistas - jie padeda nuo vidurių užkietėjimo taip pat veiksmingai, kaip ir farmakologiniai vaistai, tačiau tuo pačiu nekenkia sveikatai.
Slyvos yra puiki profilaktinė priemonė nuo vėžio. Taip pat džiovintos slyvos puikiai patenkina alkio jausmą, nes joje yra 230 kalorijų 100 g produkto.
Šaldytų slyvų nauda
Ilgalaikiam saugojimui slyvos paprastai užšaldomos ir laikomos šaldiklyje. Tuo pačiu metu jų nauda išlieka visiškai tokia pati, kaip ir šviežių vaisių - visos maistinės medžiagos ir vitaminai yra išsaugomi užšaldyti. Iš produkto galima ruošti kompotus ir vaisių gėrimus, konservus ir uogienes - jie pasirodys ne tik skanūs, bet ir vertingi organizmui.
Sušaldyti slyvų gėrimai ir desertai tikrai naudingi žarnyno veiklai. Jie taip pat stiprina kraujagysles ir širdį, padeda apsisaugoti nuo peršalimo ir padidina bendrą kūno tonusą.
Slyvų kompoto nauda
Slyvų vaisius galima ne tik valgyti šviežius, bet ir iš jų virti kompotus, kurie padės sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, pagerins skrandžio ir žarnyno veiklą.Gėrimas bus naudingas inkstams, jis palengvins vidurių užkietėjimą ir greitai sumažins kraujospūdį.
Gydomosios slyvų lapų, sėklų ir žiedų savybės
Gydant negalavimus, naudojamos visos slyvų dalys, ne tik vaisiai. Taip pat naudingos augalo sėklos, žiedai ir lapai.
Slyvų lapai: nauda ir žala
Naudingos slyvų lapų savybės pasireiškia žaizdų gijimu ir regeneruojančiu veiksmu. Jie dažniausiai naudojami uždegimui ar odos pažeidimams gydyti. Tiesa, nuovirų iš lapų nereikėtų per daug naudoti, nes jie taip pat veikia vidurius.
Slyvų lapų arbata
Iš šviežių ar sausų slyvų lapų verdama arbata palengvins periodonto ligas ir stomatitą, gerklės skausmą. Jis ramina lengvą skrandžio dirginimą ir yra lengvas vidurius palengvinantis vaistas, padeda esant inkstų ir šlapimo takų uždegimui.
- Uždegiminiams procesams inkstuose reikia paimti saują šviežių arba džiovintų slyvų lapų, užpilti verdančiu vandeniu, virti dar 15 minučių ant silpnos ugnies, tada perkošti ir gerti atšaldytą tris kartus per dieną stiklinėje.
- Nuo peršalimo ir gerklės skausmų į stiklinę verdančio vandens įpilkite šaukštelį sausų slyvų lapų, palikite pusvalandžiui, o tada gargaliuokite 3 kartus per dieną.
Slyvų sėklos: nauda ir žala
Medicinos tikslais dažniau naudojamos ne pačios slyvų sėklos, o tik branduoliai. Prieš naudojimą jie turi būti kepti keptuvėje. Faktas yra tas, kad šviežiuose kauluose yra medžiagos, kuri organizme perdirbama į pavojingą cianido vandenilio rūgštį. Remiantis sėklomis, užpilai ir nuovirai, turintys antioksidacinį poveikį, kaulai gerai padeda nuo žarnyno parazitų.
Slyvų žiedų savybės
Džiovinti slyvų žiedai naudojami ir liaudies medicinoje. Jie tarnauja kaip natūralus vidurius laisvinantis vaistas, padeda nuo uždegimo ir neuralginių skausmų. Reguliarus gėrimų vartojimas ant gėlių pagerina odos ir plaukų būklę.
Slyvų naudojimas kosmetologijoje
Išvaizdai pagerinti naudojamos naminės kaukės ir losjonai.
- Vaisių ir medaus minkštimo kaukė atjaunina ir stangrina veido odą.
- Lapų nuoviras gelbsti nuo spuogų ir spuogų - juo galite nuvalyti veidą.
- Naudinga skalauti plaukus ant lapų ir žiedų užpilais - produktas sustiprins šaknis, suteiks sruogoms apimtį ir blizgesį.
Slyvų vartojimo apribojimai ir kontraindikacijos
Slyvų nauda ir žala organizmui yra neatsiejama viena nuo kitos. Tam tikromis sąlygomis augalo vaisių negalima valgyti. Būtent, produktui draudžiama:
- diabetas ir nutukimas - produkte yra per daug cukraus;
- alergijos;
- gastritas su dideliu rūgštingumu - slyva dirgins skrandžio gleivinę;
- ūminis pankreatitas;
- podagra;
- tulžies akmenys - vaisiai gali išprovokuoti akmenų judėjimą.
Kaip teisingai išsirinkti ir laikyti
Labai lengva pasirinkti šviežius vaisius.
- Didžiausia nauda yra gegužės ir rugsėjo slyvose. Šiuo metu jie neatsilieka ir patenka į lentynas kuo šviežesni, su visais maisto medžiagų kiekiais.
- Geros slyvos neturi būti per kietos, tvirtos, vienodos spalvos.
Slyvų vaisiai 2–3 savaites išlaiko šviežumą šaldytuve. Sušaldytus vaisius galima laikyti iki metų, o džiovintas slyvas - iki šešių mėnesių sausoje vietoje ir iki metų šaldytuve.
Išvada
Slyvų nauda, jei jos naudojamos protingai, bus tiesiog didžiulės, jei nebus griežtų kontraindikacijų. Vaisiai reguliuos žarnyno ir kitų organizmo sistemų veiklą, palengvins daugelį negalavimų ir padidins imuniteto lygį.