Turinys
Bet kokie sodo augalai teigiamai reaguoja į šėrimą. Šiandien yra daug mineralinių trąšų pomidorams ir agurkams. Todėl daržovių augintojai dažnai susiduria su dilema, kokias trąšas pasirinkti savo pasėliams. Šiandien kalbėsime apie augalų šėrimą mielėmis. Šis metodas negali būti laikomas nauju, jį vis dar naudojo mūsų prosenelės, kai dar nežinojo apie mineralines trąšas.
Pažvelkime atidžiau, kokia yra jo paskirtis mielių šėrimas agurkams ir pomidorams. Jų nuomone, patyrusiems sodininkams nereikia mūsų patarimų, mielės padės užauginti gausų sultingų ir skanių daržovių derlių. Pradedantiesiems reikia atidžiai apsvarstyti rekomendacijas.
Mielės sode
Mielės yra kulinarinis produktas. Bet juos galima sėkmingai naudoti agurkams ir pomidorams šerti.
Kodėl jie naudingi:
- Pirma, juose yra baltymų, mikroelementų, amino rūgščių ir organinės geležies. Visi jie yra būtini kaip oras agurkams ir pomidorams.
- Antra, tai yra saugus, aplinkai nekenksmingas produktas. Todėl savo svetainėje užaugintas daržoves galite saugiai duoti net mažiems vaikams.
- Trečia, maitinimas mielėmis padeda pagerinti dirvožemio mikroflorą, mielių bakterijos slopina kenksmingus mikroorganizmus.
- Ketvirta, galite naudoti organines trąšas skirtingais daržovių vystymosi etapais. Augalai greičiau prisitaiko, klesti tiek lauke, tiek viduje.
Kaip mielės veikia augalus
- Agurkai ir pomidorai greitai išaugina žalią masę - galingą šaknų sistemą. O tai savo ruožtu teigiamai veikia agurkų ir pomidorų derlių.
- Augalai tampa atsparesni stresui net ir nepalankiomis augimo sąlygomis (tai visų pirma taikoma atvirai žemei).
- Imunitetas padidėja, pasodinus į žemę, agurkai ir pomidorai geriau įsišaknija.
- Ligos ir kenkėjai vargina augalus, kurie mažiau šeriami mielėmis.
Tirpalai ruošiami iš sausų, granuliuotų mielių arba žalių mielių (dar vadinamų gyvomis). Šis produktas, kaip ir bet kurios trąšos, reikalauja teisingos proporcijos.
Mielėse yra naudingų bakterijų, kurios patekusios į šiltą ir drėgną dirvą iškart ima energingai daugintis. Mielėse kaip trąšose yra kalio ir azoto, kurie praturtina dirvą. Šie mikroelementai reikalingi agurkams ir pomidorams normaliam vystymuisi.
Kaip naudojamas mielių šėrimas?
Jie dar senovėje žinojo apie sodo kultūrų šėrimą mielėmis. Deja, atsiradus mineralinėms trąšoms, šis metodas buvo pradėtas pamiršti. Sodininkai, turintys ilgametę pomidorų ir agurkų auginimo patirtį, mano, kad mielės šeriamos ne ką prasčiau, o kai kuriais atvejais net ir efektyviau nei cheminiai preparatai.
Tiesą sakant, ji yra nuostabi augimo stimuliatorius, biologiškai aktyvus ir nekenksmingas priedas, aktyvina augalų imuninę sistemą. Kalbant apie žalą, tokios informacijos nėra. Sodininkai turėtų atsiminti tik tai, kad mielės rūgština dirvą.
Pirmą kartą mielės šėrimui naudojamos agurkų ir pomidorų daigų auginimo etape. Tris savaites po daigų pasodinimo ir pasirodžius pirmosioms gėlėms augalus tręškite iš naujo. Pomidorų šaknys ir lapai maitinami po 15 dienų, agurkai - po 10 dienų.
Receptai
Kadangi mielės šimtus metų buvo naudojamos pomidorams ir agurkams tręšti, yra daugybė praktikoje įrodytų receptų. Kai kuriuose jų naudojamos tik mielės, kitose - norint paruošti vertingą viršutinį padažą, dedama kviečių, dilgėlių, apynių, vištienos išmatų ir cukraus. Taip pat yra receptų, pagrįstų juoda duona.
Tiesiog mielės
- Pirmasis receptas. Atšildytą žaliavinių mielių (200 gramų) pakuotę reikia užpilti litru šilto vandens. Jei vanduo yra chloruotas, jis yra iš anksto apsaugotas. Nei agurkams, nei pomidorams chloro nereikia. Geriau naudoti didesnį nei vieno litro indą, nes mielių bakterijos pradės daugintis, skysčio tūris padidės. Raugas užpilamas mažiausiai 3 valandas. Po to jis supilamas į kibirą ir užpilamas šiltu vandeniu iki 10 litrų! Šio sprendimo pakanka 10 augalų.
- Antras receptas. Paimkite 2 7 gramų sausų mielių maišus ir trečdalį cukraus. Įdėkite juos į 10 litrų kibirą šilto vandens. Cukrus pagreitina fermentaciją. Prieš laistymą atskieskite penkiose vandens dalyse. Po agurkais ar pomidorais užpilkite vieną litrą tirpalo vienam augalui.
- Trečias receptas. Vėl paimkite 10 gramų sausų mielių, du didelius šaukštus granuliuoto cukraus. Ingredientai užpilami 10 litrų šilto vandens. Fermentas trunka 3 valandas. Geriausia talpyklą pastatyti saulėje. Motininis skystis praskiedžiamas šiluminiu vandeniu santykiu 1: 5.
- Ketvirtasis receptas. Norėdami paruošti motininį gėrimą, naudokite 10 gramų mielių, trečdalį stiklinės cukraus. Visa tai supilama į dešimties litrų talpos indą su šiltu vandeniu. Norėdami sustiprinti mielių grybelių veikimą, įpilkite dar 2 askorbo rūgšties tabletes ir saują dirvožemio. Šis pomidorų ir agurkų padažas turi būti laikomas 24 valandas. Kartkartėmis raugas maišomas. Proporcija sutampa su antruoju ir trečiuoju receptais.
Mielių padažas su priedais
- Šiam receptui reikės didelės talpos 50 litrų talpos. Žalia žolė pjaunama iš anksto: fermentacijos metu ji suteikia tirpalui azoto. Kvinoja pomidorams maitinti nenaudojama, nes fitoftoros sporos mėgsta joje įsikurtiSusmulkinta žolė dedama į indą, čia taip pat dedama 500 gramų šviežių mielių ir duonos kepalas. Po to masė užpilama šiltu vandeniu ir paliekama fermentuotis 48 valandas. Pasirengimą šerti galima atpažinti iš specifinio raugintos žolės kvapo. Pradinis tirpalas praskiedžiamas 1:10. Po agurku ar pomidoru užpilkite litrą mielių trąšų indelio.
- Norėdami paruošti kitą daržovių padažą, jums reikės vieno litro naminių pieno (neveiks iš pakuočių!), 2 maišai granuliuotų mielių, po 7 gramus. Masė turėtų fermentuotis apie 3 valandas. Į 10 l šilto vandens įpilama vieno litro motininio alkoholio.
- Viršutinis padažas puikiai tinka vištienos išmatos... Jums reikės: granuliuoto cukraus (trečdalis stiklinės), drėgnų mielių (250 gramų), medžio pelenų ir paukščių išmatų, po 2 puodelius. Fermentacija trunka porą valandų. Norėdami paruošti darbinį tirpalą, masė supilama į dešimties litrų kibirą su šiltu vandeniu.
- Šiame recepte yra apynių. Surinkite vieną stiklinę šviežių pumpurų ir užpilkite verdančiu vandeniu. Apyniai verdami apie 50 minučių.Kai sultinys atvės iki kambario temperatūros, į jį dedama miltų (4 dideli šaukštai), granuliuoto cukraus (2 šaukštai). Tara 24 valandoms atidėta šiltoje vietoje. Praėjus laikui, įpilkite dvi tarkuotas bulves ir atidėkite dar 24 valandoms. Prieš ruošdami darbinį tirpalą, perkoškite starterio kultūrą. Agurkams ir pomidorams laistyti įpilkite dar 9 litrus vandens.
- Vietoj apynių sodininkai naudoja kviečių grūdus. Pirmiausia jie daiginami, tada sumalami, dedami miltai ir granuliuotas cukrus, sausos arba žalios mielės (žr. Recepto aprašymą su apynių spurgais). Gauta masė virinama vandens vonioje trečdalį valandos. Per dieną motinos alkoholiniai gėrimai yra paruošti.Viršutinis pomidorų padažas yra toks pat, kaip ir aukščiau pateiktame recepte.
Kitas mielių pagrindu maitinimo variantas:
Apibendrinkime
Nerealu pasakoti apie visus mielių užpilų receptus viename straipsnyje. Norėčiau tikėti, kad saugus pomidorų ir agurkų auginimo būdas domins pradedančius sodininkus. Juk šios organinės trąšos maitina ne tik pačius augalus, bet ir gerina dirvožemio struktūrą.
Galite atlikti augalų lapų šėrimą mielėmis. Šis organinių trąšų naudojimas palengvina pomidorus nuo vėlyvojo pūtimo, o agurkai - nuo dėmių. Vienintelis lapų padažo trūkumas yra tas, kad skystis blogai prilimpa prie lapijos. Ir apskritai, kaip pažymėjo ilgalaikiai sodininkai, mielių šėrimas leidžia gauti ekologiškų daržovių derlių.
