Turinys
Šiandien parduodamas gausus chemikalų asortimentas pomidorams šerti ir jų kenkėjams bei ligoms naikinti. Tačiau vietoj brangių ir toksiškų medžiagų geriau atkreipti dėmesį į nebrangesnius nebrangius natūralius produktus. Viena iš jų yra svogūnų lukštai, kurių naudingos savybės buvo žinomos senovėje. Svogūnų lukštus, kaip pomidorų trąšas, sodininkai sėkmingai naudoja pomidorams ir kitoms daržovių bei vaisių kultūroms šerti.
Reguliariai naudojant, svogūnų dribsniai bus puiki trąša pomidorų daigams, nes juose yra daug maistinių medžiagų.
Cheminė sudėtis
Nuostabias svogūnų lukštų savybes lemia unikali cheminė sudėtis. Dribsniuose esantys organiniai ir mineraliniai junginiai pasižymi dideliu biologiniu aktyvumu.
Provitaminas A
Karotenoidai, kurie yra svogūnų lukšto dalis, turi keletą svarbių funkcijų:
- jie yra nepakeičiami kaip vitamino A šaltinis, turintis apsauginių savybių kovojant su grybelinėmis ligomis;
- yra žinoma, kad šie junginiai yra geri imunostimuliatoriai;
- jų antioksidacinis poveikis paaiškinamas gebėjimu surišti fotosintezės metu susidariusį atominį deguonį.
Antimikrobinės lakiosios medžiagos
Svogūnų išskiriami fitoncidai yra labai veiksmingi kovojant su patogeniniais mikroorganizmais, kurie dauginasi dirvožemio sluoksnyje, ir grybelinėmis ligomis, kurios veikia pomidorų daigus. Fitoncidų koncentracija ypač didelė svogūnų žvynuose. Šios lakiosios medžiagos geriau išsilaiko jo vandeninėje infuzijoje.
B grupės vitaminai
Sąveikaudamas su fosforo rūgštimi, tiaminas sudaro kokarboksilazę - kofermentą, kuris pagreitina medžiagų apykaitos procesus augalų ląstelėse. Dėl to, šeriant pomidorus svogūnų lukštų antpilu, daigų augimo greitis sustiprėja, jų šaknų sistema sustiprėja, o vaisių stadija prasideda greičiau.
Vitaminai PP
Nikotino rūgštis, esanti svogūnuose ir jų žvyneliuose, skatina pomidorų šaknų sistemos vystymąsi net ir nepalankiose molio dirvose. Bendras vitaminų B1 ir PP veikimas padidina azoto, fosforo ir kitų mineralų pasisavinimo greitį, pagreitina chlorofilo susidarymą pomidorų lapuose.
Kvercetinas
Svogūnų lukštuose yra daug vieno iš natūralių flavonoidų, turinčių stiprių priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių - kvercetino. Jo ypač daug raudonųjų svogūnų žvynuose. Tai naudinga jaunų, vis dar silpnų pomidorų daigų sveikatai.
Vitamino C
Vitamino C poveikis vis dar nėra gerai suprantamas, tačiau jis jau seniai žinomas kaip galingas antioksidantas. O naujausi mokslininkų tyrimai parodė, kad askorbo rūgštis skatina specialaus fermento, būtino augalų augimui, gamybą.
Viršutinis pomidorų padažas su svogūnų lukštais
Iš svogūnų žvynų pagaminti užpilai ir nuovirai yra universali pomidorų trąša. Jie turi daug naudingų savybių.
Jų privalumai
Svogūnų dribsniai yra natūralus produktas, turintis daugybę savybių, kurios jį išskiria iš kitų:
- tai niekada nepakenks jauniems pomidorų daigams;
- pritraukia jo prieinamumas ir materialinių išlaidų poreikio trūkumas;
- jis nėra toksiškas ir nereikalauja naudoti cheminės apsaugos priemonių;
- receptai svogūnų lukštų užpilams paruošti yra paprasti ir lengvi;
- mikroelementų ir vitaminų koncentracija lukšte yra didesnė nei pačioje svogūnėlyje.
Kodėl šios trąšos naudingos?
Reguliarus pomidorų daigų šėrimas svogūnų žvynais yra naudingas bet kuriuo metu, nuo jų pasodinimo iki vaisių nokinimo laikotarpio:
- jei pomidorų lapai pagelsta, juos galima apdoroti praskiesta svogūnų lukštų infuzija;
- lengvas daigų purškimas kiekvieną savaitę padės pagreitinti kiaušidžių susidarymą;
- laistymas ir purškimas padidins pomidorų derlių ir prisidės prie mikrofloros pagerėjimo;
- nitratų nebuvimas svogūnų lukštuose užtikrina jų saugų šalinimą.
Pirmosiomis savaitėmis po sodinimo kiekvieno pomidorų krūmo laistymo greitis yra 0,5 litro skysčio, o po mėnesio jis patrigubėja.
Svogūnų žvynai kaip vaistas pomidorų daigams
Dėl priešuždegiminių savybių svogūnų lukštai yra puiki priemonė kovojant su įvairiomis pomidorų ir kenksmingų vabzdžių ligomis:
- stiklinės sausų žaliavų infuzija į litrą vandens, brandinama 24 valandas, padeda nuo juodųjų kojų ligų;
- norint atsikratyti amarų ir vorinių erkių, pomidorų krūmai purškiami tuo pačiu tirpalu, pridedant skalbinių muilo drožlių;
- purškimas ir laistymas ant svogūnų žvynų užpilto vandens padės išvengti bakterinio pomidorų vėžio ir kovos su tabako tripsais;
- laistymas praskiesta infuzija apsaugos nuo juodojo ar pilkojo puvinio atsiradimo praėjus 5–6 dienoms po daigų pasodinimo, taip pat jai žydint.
Svogūninių svarstyklių naudojimo ypatybės
Svogūnų lukštai yra būtini bet kokios formos pomidorams - nuovirams, užpilams ar sausoms smulkintoms žaliavoms šerti.
Nuovirą paruošti labai paprasta:
- svogūnų žvynai pilami vandeniu emalio dubenyje;
- mišinį reikia virti ir atvėsinti;
- filtravę tirpalą ir, jei reikia, atskiedę, galite jį naudoti.
Naudodamiesi šia priemone, pomidorų daigus reikia laistyti iki trijų kartų per savaitę arba purkšti lapus, kad sunaikintumėte kenkėjus. Stipresnis sultinys naudojamas dirvožemiui dezinfekuoti po krūmais. Toks laistymas bus geras viršutinis padažas ir sustiprins pomidorų šaknų sistemą, prisidės prie geresnio jų augimo ir vaisių.
Norėdami paruošti antpilą, sausą svogūno žievelę reikia užpilti du kartus didesniu verdančio vandens kiekiu ir palaikyti dvi dienas. Prieš naudojimą jis turi būti praskiestas tris ar penkis kartus didesniu vandens kiekiu, atsižvelgiant į naudojimo tikslą. Pomidorų daigai turi būti laistomi infuzija jau tris dienas po pasodinimo. Augimo metu taip pat būtina perdirbti pomidorus, kad būtų išvengta ligų ar kenkėjų. Purškimas taip pat turėtų būti atliekamas vaisių nokinimo laikotarpiu. Pirmiausia turėtumėte ištirpinti nedidelį skalbinių muilo kiekį infuzijoje, kad geriau sukibtų su lapais.
Svogūno žievelė kaip trąšos pomidorams galima įdėti į žemę prieš sodinant daigus arba pabarstyti po pomidorų krūmais. Laistant naudingos medžiagos bus išplautos iš sausų žvynų ir prisotins dirvą po augalais. Anksčiau medžiaga turi būti paruošta taip:
- praėję žaliavas, pasirinkite sveikas svogūnų svarstykles;
- džiovinkite juos bet kokiu prieinamu metodu - orkaitėje, mikrobangų krosnelėje ar gryname ore;
- sumalkite ir supilkite į dirvą, tuo pačiu ją atlaisvindami.
Jie bus puikus pomidorų padažas.
Infuzijos receptai
Infuzijų koncentracija priklauso nuo taikymo tikslo. Purškiant pomidorus nuo kenksmingų vabzdžių, jis yra labiau prisotintas - dvi stiklinės sausų svarstyklių užpilamos stikline verdančio vandens. Infuzija laikoma iki keturių dienų, o tada atskiedžiama dvigubu vandens kiekiu. Prieš apdorodami turėtumėte jame ištirpinti skalbinių muilo drožles. Tris kartus purkšti reikia po savaitės pertraukos.
Dezinfekuoti pomidorų daigus ir dirvą aplink juos paruošiama infuzija iš vieno kibiro vandens ir stiklinės sausų žaliavų. Mišinys užvirinamas, tada infuzuojamas kelias valandas. Gautas tirpalas yra pomidorų laistymas ir jų lapų apdorojimas iš abiejų pusių.
Pomidorų daigus galite apdoroti iš amarų, pripildydami stiklinę žvynų kibiru verdančio vandens. 12 valandų pastovėjus, tirpalą reikia perkošti ir juo apdoroti paveiktus krūmus. Procedūra turėtų būti kartojama kas keturias dienas. Receptas taip pat tinka prevenciniam pomidorų perdirbimui.
Viršutinis pomidorų padažas su svogūnų lukštais yra populiarus tarp sodininkų dėl jo teikiamo efekto „du viename“. Apdorojimas infuzija yra ne tik puiki pomidorų daigų trąša, bet ir dezinfekuoja dirvą bei pačius augalus nuo kenksmingų mikroorganizmų poveikio.
