Turinys
Pomidorų juodas gurmanas yra neseniai išvesta veislė, tačiau jo populiarumas tarp sodininkų sparčiai auga. Selekcininkų eksperimentinio darbo dėka aronijų pomidorai pasižymi geresnėmis savybėmis nei anksčiau išvesta veislė. Augalo potencialas tampa įdomus tiek mėgėjams, tiek profesionalams. Norėdami gauti tvarų derlių, turite susipažinti su pomidorų auginimo ir priežiūros ypatumais, taisyklėmis.
Pomidorų juodo gurmano aprašymas
Visos pomidorų veislės skirstomos į determinantines ir neapibrėžtas. „Black Gourmet“ veislės pomidorai yra neriboto augimo, gali pasiekti apie 2,5 m aukštį, todėl priklauso antrai grupei. Jaunas augalas yra trapus ir subtilus, tačiau laikui bėgant stiebas tampa storesnis, šiurkštesnis ir palaipsniui standėja. Krūmas turi būti suformuotas iš 1 - 2 stiebų, pašalinant nereikalingus sūnų. Tai reikalinga, kad derlius nemažėtų, augalas nestorėtų ir būtų pilnai aprūpintas maisto medžiagomis. „Black Gourmet“ veislės stiebas yra mėsingas, suapvalintas, su ryškiu „pomidorų“ aromatu, padengtas pūkais plaukais. Pomidoras turi būti periodiškai pririštas prie stiprios atramos, kitaip augalui bus sunku atsispirti vaisiaus svoriui.
Pomidorų lapai Juodieji gurmanai yra pakaitiniai, dedami ant stiebo spirale, jų dydis priklauso nuo augimo sąlygų ir dirvožemio derlingumo, jie pasiekia 50 cm ilgį, 30 cm plotį. Pomidorų lapų plokštė yra tamsiai žalia spalva, susideda iš kelių skilčių, paviršius padengtas liaukiniais plaukeliais.
„Black Gourmet“ veislės gėlės yra nepastebimos, geltonos, surenkamos į 10 - 12 vnt. Kas trečio lapo pažastyse susiformuoja žiedynai. Pomidoras yra savidulkis.
Tai aukštas, energingas augalas, turintis stiprią šaknų sistemą, besitęsiantį iki 1 m gylio.
Pomidoras „Black Gourmet“ priklauso sezono viduriui, vaisiai techninę brandą pasiekia 110 - 120 dienų po daiginimo.
Vaisių aprašymas
Pomidorų vaisiai yra lygūs, apvalūs. Nesubrendusioje būsenoje šalia koto yra smaragdo spalvos dėmė, kuri subrendusi keičia savo spalvą į rudą. Įprasta vaisiaus spalva yra tamsiai raudona, granatas arba šokoladas. Svoris yra 80–110 g, tačiau, remiantis apžvalgomis ir nuotraukomis tų, kurie šiltnamiuose pasodino pomidorą „Black Gourmet“, praktiškai vaisiai siekia 200–300 g. Visiškai subrendę pomidorai yra mėsingi, minkšti, turi daug kamerų. , turi vaisių aromatą ir saldų skonį ... Manoma, kad „Black Gourmet“ pomidorų veislė skirta salotoms. Nors vaisiaus odelė yra švelni, ji nesutrūksta, kai išsaugoma kaip visuma. Pomidorai gali būti užšaldyti, sultys, bulvių košė, kečupas, ikrai, kiti patiekalai ir paruošimai.
Pomidorų juodojo gurmano savybės
„Black Gourmet“ veislė yra Rusijos mokslininkų iš didelės selekcijos ir sėklų auginimo įmonės „Poisk“ darbo rezultatas. 2015 m. Jis buvo įtrauktas į Rusijos Federacijos valstybinį registrą su rekomendacija auginti šiltnamiuose. Tokiomis sąlygomis pomidoras vienodai gerai auga Rusijos viduryje, Sibire ir pietuose.
„Poisk“ kompanija sukūrė per 500 naujų daržovių veislių ir hibridų. Pomidorų juodas gurmanas - geriausių savybių naminių pomidorų kryžminimo rezultatas.
Vieno kvadratinio metro derlius yra apie 6 kg, tačiau šis skaičius gali skirtis priklausomai nuo auginimo sąlygų ir priežiūros.
Pagal aprašymą, „Black Gourmet“ pomidoras priklauso sezono viduriui, vaisiai renkami praėjus 115 dienų po ūglių atsiradimo. Brandinimo laikotarpis yra ilgas - nuo vasaros vidurio iki spalio. Pietiniuose regionuose veislė auginama ne tik šiais laikotarpiais ir gali tęstis ištisus metus.
Juodas gurmanas yra pomidoras, atsparus lapų dėmėms, pilkam pelėsiui, virusinėms ligoms ir kenkėjams, laikantis žemės ūkio praktikos.
Būtina atskirti bendrovės „Poisk“ sukurtą veislę nuo žinomos žemės ūkio bendrovės „Aelita“ pomidorų F1 „Black Gourmet“. Pastarojo hibridas subręsta anksčiau, turi didesnius vaisius ir didelį derlių. Tačiau didelis trūkumas yra tai, kad neįmanoma rinkti sėklų: jos turi būti perkamos kasmet daigams sėti.
Privalumų ir trūkumų vertinimas
Juodųjų pomidorų spalva turi skirtingus atspalvius - nuo šviesaus šokolado iki violetinės. Ši spalva gaunama iš purpurinių ir raudonų pigmentų. Raudona spalva susidaro dėl karotinoidų ir likopeno, jų yra bet kokių pomidorų veislėse. Antocianinai, kurių gausu baklažanuose ir raudonuose kopūstuose, suteikia purpurinį atspalvį. Dėl savo spalvos juodasis gurmaniškas pomidoras turi keletą savybių:
- ypatingas skonis dėl didelio cukraus kiekio;
- antioksidantų, kurie padeda išvalyti kūną, buvimas;
- antocianinai padeda stiprinti kraujagysles;
- vitaminas A teigiamai veikia regėjimą;
- didelis likopenas užkerta kelią navikų vystymuisi.
Be minėtų privalumų, „Black Gourmet“ veislės pliusai apima:
- nepretenzinga priežiūra;
- atsparumas ligoms;
- polinkio trūkinėti trūkumas;
- konservavimo patogumas - dėl vidutinio vaisiaus dydžio;
- galimybė naudoti kūdikių ir dietiniam maistui.
„Black Gourmet“ veislės trūkumai yra šie:
- padidėjęs cukraus kiekis, dėl kurio vaisiai suminkštėja;
- neįmanoma subrandinti pomidorų, kai jie auginami šalto klimato regionuose.
Augančios taisyklės
Norint išauginti gausų pomidorų derlių, būtina laikytis kelių paprastų žemės ūkio technologijų taisyklių:
- stebėti sėjos laiką;
- auginti stiprius daigus;
- sodindami naudokite pelenus;
- sodinkite pomidorus ne arčiau kaip 60 cm atstumu vienas nuo kito;
- gausiai laistykite tik pirmąją savaitę;
- pradėti maitinti po kiaušidžių atsiradimo;
- periodiškai atlikti prispaudimą, formuojant krūmą iš 1 - 2 stiebų;
- laiku pašalinkite geltonus ar dėmėtus lapus;
- laistydami negalima drėkinti pomidorų lapų;
- liepos viduryje sugniaužkite viršugalvį;
- kai tik pradeda derėti pirmojo kekės vaisiai, reikia pašalinti apatinius lapus.
Sėjamos sėklos daigams
Gero derliaus garantas yra aukštos kokybės daigai. Tam reikia:
- Paruoškite dirvą sumaišydami durpes (2 dalys), sodo žemę (1 dalis), kompostą (1 dalis) ir smėlį (0,5 dalis).
- Persijokite dirvožemio mišinį ir dezinfekuokite.
- Paruoškite indelius daigams, nukenksminkite.
- Druskos tirpalu patikrinkite sėklų daigumą, jas sukietinkite.
- 50 dienų prieš sodinimą šiltnamyje sėkite sėklas iki 1,5 cm gylio.
- Uždenkite dirvožemį plastikine plėvele ir padėkite dėžes šiltoje vietoje.
- Dygstančių sėklų temperatūra turi būti ne mažesnė kaip +25 ⁰С.
- Po daiginimo temperatūra turėtų būti sumažinta iki +16 - +18 ⁰С.
- Norint, kad daigai neištemptų, būtina organizuoti papildomą apšvietimą 14-16 valandų per dieną.
- Laistymas turi būti atliekamas atsargiai, šaknyje, saikingai.
- Pasirodžius pirmajam tikram lapui, atidarykite daigus.
- Kurį laiką po laistymo reikia purenti.
Daigų persodinimas
„Black Gourmet“ veislės pomidorui reikalingas lengvas derlingas dirvožemis su durpėmis ir humusu. Miško ir sodo žemė teigiamai veikia pasėlių derlingumą.Pavasarį ir rudenį dirva iškasama, užtikrinant kenkėjų ir lervų užšalimą žemėje.
Aukšti pomidorai yra labai reiklūs mitybai, todėl, jei jų trūksta, verta į dirvą įberti trąšų: pirmą kartą - sodinant, norint greitai įsišaknyti ir vystyti šaknų sistemą.
Perkėlimas į šiltnamį atliekamas esant +20 ⁰C oro temperatūrai, dirvožemis - ne mažiau kaip +13 ⁰C. Naktiniai rodmenys neturėtų būti mažesni nei +16 ⁰С.
Vidurio Rusijoje apytikslis pomidorų sodinimo laikas priklauso nuo šiltnamio tipo:
- persodintas į šildomą balandžio-gegužės mėnesiais;
- nešildomas - gegužės - birželio pradžioje.
Norint tinkamai pritaikyti, reikia:
- Padarykite skylutes šachmatų lentoje: 4 x 1 kvadratinis metras.
- Į kiekvieną duobutę įpilkite pelenų, sumaišykite.
- Išsilieti silpnu kalio permanganato tirpalu.
- Atsargiai, netrikdydami šaknų sistemos, pašalinkite daigus iš dėžučių, vazonų.
- Sodinkite daigus, pagilindami stiebą ne daugiau kaip 2 cm.
- Nuimkite keletą apatinių lapų.
- Dar kartą palaistykite šiltu, nusistovėjusiu vandeniu.
Priežiūros taisyklės
Pomidorų veislė Black gourmet neapibrėžta, greitai auga. Vos pasiekus 0,5 m aukštį, pomidorą reikia pririšti. Ateityje tai turi būti daroma bent kartą per dvi savaites, kad vaisiams subrendus augalas turėtų tvirtą atramą. Tai svarbu, nes iš internete paskelbtų vaizdo įrašų apie juodąjį gurmanų pomidorą akivaizdu, kad vaisiai gali užaugti daug didesni nei vidutiniškai.
Augimo procese pomidorą reikia periodiškai prisegti, formuojant krūmą iš 1 - 2 stiebų. Procedūra atliekama dezinfekuotu peiliu arba žirklėmis du kartus per mėnesį.
Laistyti reikia saikingai, maždaug tris kartus per savaitę, ryte arba vakare. Norėdami išlaikyti drėgmę ir apsaugoti dirvožemį nuo piktžolių jis turėtų būti atlaisvintas ir mulčiuotas durpėmis, žole, šiaudais, žalumynais.
Viršutinis pomidorų padažas atliekamas užmušus vaisius, taip pat po 2 - 4 savaičių, naudojant organines ir universalias trąšas.
Išvada
Juodas gurmaniškas pomidoras gali būti bet kurio šiltnamio dekoravimas, o ant stalo jis atrodo originalus. Dėl savo skonio pomidorą mėgsta vaikai ir suaugusieji, jis gali būti naudojamas įvairiems tikslams - konservavimui, salotoms, sultims. „Juodųjų“ veislių populiarumas auga, o „Lakomka“ tarp jų nėra paskutinė.
Atsiliepimai apie pomidorų juodąjį gurmaną
