Kaip greitai nulupti vyšnias: liaudiškos ir specialios priemonės

Patyrusios namų šeimininkės žino daugybę būdų, kaip pašalinti kauliukus iš vyšnių. Ši technika yra būtina uogų perdirbimo metu prieš ruošiant tam tikrus patiekalus - uogienę, šaldymą, ruošinius pyragams ar koldūnams. Iš užšaldytų vyšnių sunku gauti duobių, todėl geriau tai padaryti iš anksto. Kad procedūra būtų produktyvi ir mažiau varginanti, naudokite paprastus prietaisus, kuriuos galima rasti kiekvienuose namuose. Tuo pačiu metu vyšnia nėra deformuota, o sultys neišteka. Žinoma, tikslumo laipsnis namuose priklauso nuo atlikėjo įgūdžių ir instrumento kokybės.

Vyšnių be kauliukų galima duoti vaikams be baimės

Vyšnių kauliukų pašalinimo ypatybės

Atliekant manipuliacijas su vyšnių kauliukais, reikia atsižvelgti į kai kurias procedūros ypatybes:

1. Bet koks prietaisas gali deformuoti uogą, dėl ko prarandamos sultys arba neestetiška derliaus išvaizda. Praradimo ar sugadinimo laipsnis priklauso nuo kulinarijos specialisto profesionalumo, taip pat nuo teisingo priemonės pasirinkimo.
2. Jei ilgai laikote vyšnias su luitais, yra rizika kauptis iš jų išsiskiriantiems toksinams. Kuo ilgesnis galiojimo laikas, tuo daugiau užteršimo. Todėl bet koks šalinimo būdas visada yra geresnis nei vyšnių perdirbimas su duobėmis.
3. Svarbu pasirinkti tinkamą prietaisą atsižvelgiant į uogų kiekį, laiko prieinamumą ir šeimininkės įgūdžius. Tai sutaupys ne tik brangų laiką, bet ir energiją.
4. Beveik bet koks variantas lemia pirštų dažymą. Baigę darbą, juos teks kruopščiai nuplauti. Norėdami to išvengti, geriausia naudoti vienkartines ar gumines pirštines.

Be to, norėdami pasirinkti geriausią sprendimą, turite žinoti pagrindinius vyšnių kauliukų pašalinimo būdus.

Kaip greitai pašalinti duobes iš vyšnių naudojant liaudies metodus

Jei sugrupuosime achenų pašalinimo iš vyšnių metodus, galime išskirti kelias kategorijas:

1. Rankinės manipuliacijos. Ši grupė apima visas galimybes naudojant improvizuotas priemones - smeigtukus, segtukus, pagaliukus.
2. Pusiau mechaninis. Tokie veiksmai apima prietaisų naudojimą, kai uogos įterpiamos po vieną, o tada sėkla išstumiama.
3. Mechaninis. Tai apima visus prietaisus, naudojančius svertus, konteinerius ar kitus įrankius.
4. Elektros. Šiai kategorijai priskiriami prietaisai, prijungti prie elektros tinklo.

Norėdami išvalyti vyšnias iš duobių, nepirkdami specialių prietaisų, padės liaudies metodai.

Kartais netikėčiausi daiktai tampa naudingi uogų perdirbimo procese.

Pagrindiniai jų pranašumai yra šie:

• biudžetas;
• prieinamumas;
• ekologiškumas;
• vykdymo paprastumas;
• efektyvumas.

Pirmąsias dvi kategorijas galima saugiai priskirti liaudies technikai.

Kaip gauti vyšnių kauliukus česnako presu

Procedūrai atlikti jums reikės preso, kuris naudojamas česnako skiltelėms sumalti. Ant prietaiso rankenų turi būti skylė ir kaištis. Vienas gabalas ant vienos rankenos, kitas - ant kitos. Dalių išdėstymas atitinka vienas kitą. Jei rankenos yra sujungtos, kaištis tiksliai tinka skylėje.

Pasirodo, česnako presas turi dar vieną naudingą funkciją.

Norėdami pašalinti vyšnios kaulą, įdėkite uogą į skylę, paspauskite žemyn kita rankena. Smeigtukas lengvai išstums kaulą

Prieš pradėdami naudoti česnako presą, turite patikrinti išsikišančios preso dalies (kaiščio) galą. Jei jis yra labai aštrus, sėkla gali nuo jo nušokti, o uoga bus sutrinta. Išeitis iš šios situacijos yra sumažinti galandimo aštrumą. Strypo galas lengvai šlifuojamas patogiu įrankiu, pavyzdžiui, dilde.

Kaip nuimti duobes nuo vyšnių segtuku, segtuku ar segtuku

Tai yra paprasti prietaisai, kuriuos turi bet kuri namų šeimininkė. Jie gali būti labai patogus prietaisas pašalinant vyšnių sėklas. Jų vartojimo metu sulčių nuostoliai visada būna minimalūs, nes kaiščio ar segtuko storis yra mažas.

Paprastą smeigtuką galima rasti bet kuriame namuose

Kaip naudotis prietaisu:

1. Stiebo augimo vietoje į uogą reikia įkišti segtuką ar smeigtuką. Plaukų segtukas įkišamas iš lanko šono, kaištis įstatomas priešingu galu nuo tvirtinimo detalės.
2. Paimkite kaulavaisį. Ištraukite prietaisą naudodami jį kaip kabliuką.

Panaši parinktis:

• paprasta naudoti;
• sultys iš uogų beveik neteka;
• prieinamas ir biudžetas.

Šis metodas tinka mažiems pasėliams. Jei šeimininkei reikia perdirbti ne porą kilogramų, o kibirą vyšnių, tada geriau pasirinkti didesnio produktyvumo įrankį.

Tačiau negalima laikyti rankų švariomis. Antrasis metodo trūkumas yra žemas produktyvumas. Vaizdinė instrukcija:

Kaip greitai pašalinti šaukšteliu kauliukus iš vyšnių

Yra atvejų, kai aukščiau išvardytų įrenginių paprasčiausiai nėra po ranka. Tada šeimininkei padės įprastas šaukštelis, tiksliau, viena šaukšto dalis - rankena.

Rankenos galas turi būti įkištas į uogą iš koto tvirtinimo pusės, lengvai prispauskite akmenį ir patraukite sėklą aukštyn. Pirmieji egzemplioriai visada yra šiek tiek sunkūs, o tada įgūdžiai įgyjami. Didėja darbo greitis ir kokybė.

Darbui reikia pasirinkti šaukštą su plona rankena.

Nebus nereikalinga naudoti pirštines ir virtuvės prijuostę.

Kaip greitai pašalinti vyšnių kauliukus suši lazdele

Tai labai ekonomiškas būdas pašalinti uogas iš branduolio, nes tokių lazdelių galite kaupti be papildomų išlaidų. Lazdelė turi būti įkišta per skylę uogoje, atsargiai išspauskite kaulą į priešingą pusę.

Lazdelė visiškai nedeformuoja uogos

Alternatyva būtų kebabų iešmas. Jis ilgesnis, todėl patogiau jį naudoti per pusę, lazdą sulaužant į 2 dalis.

Kaip gauti vyšnių duobę su pincetu

Pincetas ar antakių žnyplės taip pat gali būti patogi priemonė vyšnių branduoliams pašalinti. Aštrūs įrankio galai lengvai perveria uogos minkštimą. Tada belieka tik patraukti kaulą ir jį ištraukti. Šios galimybės privalumas yra vyšnių saugumas. Uoga visiškai nesideformuoja. Vienintelis šio metodo trūkumas yra tas, kad kai kurios namų šeimininkės mano, kad tai užima daug laiko.

Naudodamiesi pincetu, turite dirbti labai atsargiai.

Bet tai yra įgūdžių klausimas. Jei jūs tai suprasite, procesas vyksta labai greitai.

Kaip pašalinti kokteilių šiaudelius iš vyšnių

Bet kokia meškerė yra geriausias veltinio vyšnių būdas. Jame yra mažesnių uogų, su kuriomis sunku dirbti su kitu įrankiu.Vykdymo algoritmas yra labai paprastas:

1. Perverkite vyšnią kokteilio vamzdeliu iš koto priedo šono.
2. Ištempkite uogą išilgai šiaudų, kad branduolys liktų šiaudų viduje.

Be kokteilio šiaudų, galite naudoti bet kokius kitus šiaudus ar indą su skylute.

Šiaudai tinka nedideliam kiekiui vyšnių valyti.

Svarbiausia, kad įrankis būtų standus, pavyzdžiui, pagamintas iš storo polipropileno.

Norėdami to išvengti, galite patobulinti procesą. Norėdami tai padaryti, turite paimti indelį ar kibirą majonezui su plastikiniu dangteliu. Dangtyje padarykite skylę, ant kurios uždedama uoga. Jis turėtų būti tokio skersmens, kad vyšnia nepatektų į stiklainio vidų. Tada mėgintuvėlio viršų prispauskite ant vaisiaus ir įstumkite kaulą į indą.

Jei nerandate tinkamo mėgintuvėlio, galite pasiimti tušinuką be papildymo. Kruopščiai nuplaukite, naudokite tuo pačiu būdu.

Kaip šakute pašalinti vyšnių kauliuką

Kiekviena šeimininkė turi stalo įrankius. Todėl sėkloms pašalinti dažnai naudojamas ne tik arbatinis šaukštelis, bet ir įprasta šakutė. Tik šakutė turės būti šiek tiek modernizuota, ir ji nebebus naudinga ant valgomojo stalo. Verta paryškinti vieną prietaisą darbui su vyšniomis ir palikti jį panašioms manipuliacijoms ateityje.

Jums reikės įprastų replių arba standžių žnyplių. Nuimkite du išorinius šakės dantis, sulenkite dviejų likusių vidurinių galus. Dabar galite pradėti.

Į uogą įkiškite sulenktą dantų dalį, paimkite kaulą, ištraukite.

Taikydami panašų metodą, kaip ir kitus aukščiau nurodytus atvejus, vyšnią turite sugnybti pirštais. Vienintelė išimtis yra technika, naudojant česnako presą. Todėl nebus įmanoma visiškai išvengti uogos deformacijos. Liaudies improvizuotoms priemonėms svarbu pasirinkti gero tankio veisles.

Kaip buteliu atskirti duobes nuo vyšnių

Šis metodas gali būti vadinamas populiariausiu. Jis turi keletą teigiamų skirtumų, palyginti su aukščiau išdėstytais:

• didelis vykdymo greitis;
• technologijos paprastumas;
• rankų švara.

Butelį rekomenduoja daugelis namų šeimininkių, kurios nenaudoja mechaninių prietaisų.

Butelis yra ekonomiškas ir patogus įrankis

Be jo, jums reikės auskarų vėrimo įrankių - kokteilių tūbelių, suši lazdelių, kepsninės iešmų, paprasto pagaliuko smailiu galu. Procesą sekti yra visiškai paprasta:

1. Nuplaukite kolos ar vyno butelį.
2. Padėkite ant stalo.
3. Ant kaklo uždėkite vyšnias.
4. Per vidurį uogas perverkite pagaliuku.
5. Kaulus palikite butelyje.

Rankos išlieka kuo švaresnės, užpildžius butelį galima pašalinti kaulus. Procesas juda greitai, uogos nėra deformuojamos. Galite paruošti daugiau nei vieną darbo vietą ir pašalinti vyšnių kauliukus kartu su savo naminiais.

Specialūs įtaisai duobėms pašalinti iš vyšnių

Norint palengvinti namų šeimininkės darbą, pasitelkiami kaulų spaustuvai. Jie dirba tuo pačiu principu. Prietaiso įrangoje turi būti metalinio arba plastikinio strypo. Strypo galas gali būti bukas arba aštrus. Svarbiausia, kad jis atsitrenktų į vyšnios centrą ir išspaustų akmenį pro specialią skylę. Kai kuriuose prietaisuose yra konteineriai, skirti rinkti kauliukus ir nuluptas vyšnias. Tokių mašinų pranašumai, palyginti su rankiniais metodais:

1. Rankos nėra nudažytos uogų sultimis.
2. Į dėklą kraunama daugybė vyšnių.
3. Įrenginys, skirtas duobėms pašalinti iš vyšnių, būtinai turi jo stabilumą užtikrinančias dalis - kojas, siurbimo taures.
4. Geras darbo rodiklis.
5. Lengva naudoti, net vaikai gali naudotis mašina.
6. Lengva prižiūrėti ir plauti, priedus lengva išardyti ir surinkti.

Prieš pasirinkdami įrenginį, turite susipažinti su galimais trūkumais:

1. Kai kurie modeliai nėra skirti didelės talpos stendui, todėl pasiekti aukštą našumą nebus lengva.
2. Dažniausiai vyšnių kauliukų įtaisai nėra tinkami mažoms uogoms.
3. Bet koks aparatas reikalauja įgūdžių ir vikrumo.

Yra populiariausi šviestuvų tipai.

Pistolinis trupintuvas

Šis prietaisas pagamintas iš labai patvaraus plastiko. Modelis neįtraukia jokių aštrių dalių, įskaitant peilius. Įrengtas taškinio ekstruzijos mechanizmas. Padėjus vyšnias, reikia patraukti gaiduką. Akmuo nukris, o uogą reikia atsargiai pašalinti iš prietaiso. Lyginant su rankiniais vyšnių kauliukų šalinimo įrankiais, ginklo našumas yra aukštesnis. Be to, yra dar keli pliusai:

• vyšniai nėra žalos;
• maža mašinos kaina;
• mažas dydis ir svoris;
• lengva priežiūra, lengva valyti.

Be patogumo, tokia priemonė atrodo labai estetiškai.

Tarp minusų verta atkreipti dėmesį į tai, kad neįmanoma vienu metu pakrauti kelių uogų. Nors tai padidina regėjimo kontrolę.

Plastikinis separatorius

Šis vyšnių duobių separatorius gali apdoroti šešias uogas vienu metu. Tai žymiai sutrumpina pasėlių apdorojimo laiką. Talpykloje yra 6 įdubos su skylutėmis dugne sėkloms stumti. Į šį indą teka ir sultys. Priešais griovelius yra 6 strypai su dantytais galais. Nuleidus dangtį, jie stumia branduolius. Separatoriaus vertė slypi tame, kad vienu metu galima dirbti su keliomis uogomis, o sultys teka į indą.

Net vaikai gali naudoti šį įrenginį.

Elektrinė mašina

Idealiai tinka dirbant su dideliu vyšnių kiekiu. Žaliavos supilamos į lataką, paskui paskirstomos vienoje eilėje ir tiekiamos į būgną. Būgno ir išmetimo strypų judėjimas yra sinchronizuotas. Šiuo metu uogos juda, lazdelės nuleidžiamos ir branduoliai išstumiami. Skiriamosios savybės:

• didelė kaina, palyginti su mechaniniais įtaisais;
• daugiau metalinių dalių;
• Geras pasirodymas.

Elektros įranga namuose naudojama retai, tačiau labai patartina ją įsigyti šeimos verslui.

Jei jums reikia perdirbti daug uogų, tuomet elektrinį prietaisą galima vadinti geriausiu įrankiu.

Naudingi patarimai

Patyrusios namų šeimininkės visada turi keletą rekomendacijų, kurios padės jums pasirinkti ir pritaikyti tinkamą būdą pašalinti vyšnių kauliukus:

1. Jei po ranka nėra vyšnių kauliukų smulkintuvo, tai gelbės galimybė gaminti uogų tyrę. Vyšnias lengvai sukite smulkintuvu arba maišytuvu ir mišinį įtrinkite per kiaurasamtį. Sėklos atsiskirs nuo minkštimo. Šio metodo trūkumas yra tas, kad vyšnia nelieka nepažeista.
2. Jei sėklos pašalinamos retai, neturėtumėte paimti brangios mašinos. Galite susidoroti su improvizuotomis priemonėmis arba įsigyti pistoletą. Vidutiniam tūriui jums reikės įrenginio su talpykla, kad pagreitintumėte procesą.

Kad vyšnių ruošiniai džiugintų naminius, negalima palikti branduolių uogose.

Išvada

Iš vyšnių sėklų galite gauti įvairiais būdais. Svarbiausia, kad pasirinktas variantas jums tiktų pagal jo parametrus ir savybes. Atsižvelgdamos į kiekvienos technikos pranašumus ir trūkumus, namų šeimininkės naudoja tinkamiausią konkrečiam atvejui.

Atsiliepimai apie kauliukų vyšnias

Prieš rinkdamiesi vyšnių be kauliukų valiklį, turėtumėte perskaityti atsiliepimus. Jie padės įvertinti konkretaus prietaiso privalumus ir trūkumus.

Rekomenduojami įrašai

Didžiausios braškių veislės

Braškių auginimas Sibire atvirame lauke

Šėrimas braškėmis žydėjimo metu

Braškė „Gariguetta“

Vynuogių veislė Zaporožje dovana: nuotrauka ir aprašymas

Vyšnia Robin

Vyšnių novelė

Kur auga debesys Rusijoje

Fizalis ananasas: auginimas ir priežiūra, nuotr