Turinys
Citrina naudinga kūnui - negalima teigti su šiuo teiginiu. Tačiau norint tiksliai suprasti, kokį poveikį vaisius daro kūnui, reikia kuo išsamiau ištirti jo savybes.
Citrinos maistinė vertė ir cheminė sudėtis
Citrusinių vaisių minkštime yra didžiulis kiekis vertingų medžiagų. Būtent:
- organinės rūgštys, daugiausia citrinos, atsakingos už rūgštų produkto skonį;
- kalis, natris ir chloras;
- magnis, siera ir fosforas;
- natūralūs monosacharidai ir disacharidai;
- kalcio;
- cinkas, geležis ir varis;
- fluoras ir molibdenas;
- boras ir manganas.
Be to, produkte yra maistinių skaidulų ir pelenų. Kaip ir bet kuriuose vaisiuose, citrinoje yra padidėjęs vandens kiekis.
Kiek kalorijų yra citrinoje
Citrusiniai vaisiai yra vieni mažiausių kalorijų. 100 g jos minkštimo yra tik 34 kcal.
Kokie vitaminai yra citrinoje
Citrusiniai vaisiai labiausiai vertinami dėl didelio vitaminų kiekio. Jo minkštime yra:
- B pogrupio vitaminai - B1 ir B5, B6 ir B9, B2;
- vitaminas E;
- nikotino rūgštis arba vitaminas PP;
- vitaminas A;
- vitamino C.
Jei valgysite vaisius šaltuoju metų laiku, jie bus puiki peršalimo prevencija ir gali lengvai pakeisti multivitaminų kompleksus.
Kiek vitamino C yra citrinoje
Tarp vitaminų, esančių vaisių minkštime, garsiausia yra askorbo rūgštis. Produkte tikrai yra daug vitamino C - apie 40 mg, tai yra maždaug pusė šios medžiagos paros vertės.
Tačiau priešingai populiariems įsitikinimams, citrina nėra askorbo rūgšties kiekio rekordininkė. Vitamino C jame vis dar yra mažiau nei petražolėse, kivi ar erškėtuogėse.
BZHU turinys
Maistinių medžiagų požiūriu vaisių sudėtį daugiausia sudaro angliavandeniai - apie 3 g. Daug mažiau baltymų yra citrusiniuose vaisiuose - ne daugiau kaip 0,9 g, o riebalų dalis yra nereikšminga, tik apie 0,1 g .
Citrinų glikemijos indeksas
Vaisių minkštime yra labai mažai cukraus medžiagų. Todėl diabetikams vaisiai yra gana saugūs, jo glikemijos indeksas yra 25 vienetai.
Kodėl citrina naudinga organizmui
Pagrindinė naudinga vaisiaus savybė yra ta, kad jis veiksmingai stiprina imuninę sistemą ir padeda organizmui susidoroti su peršalimu. Tačiau vaisių nauda yra ne tik tai. Reguliariai vartojant nedideliais kiekiais, citrusiniai vaisiai gali:
- normalizuoti medžiagų apykaitos procesus ir pagerinti virškinimą;
- stiprinti širdies sistemą ir pagerinti smegenų veiklą;
- pagreitinti vangaus skrandžio darbą ir skatinti greitą maistinių medžiagų įsisavinimą;
- papildyti energijos atsargas ir pakelti efektyvumo lygį.
Reikėtų pažymėti antiseptines vaisių savybes, jis padeda kovoti su bet kokiomis uždegiminio pobūdžio ligomis ir yra svarbi kompleksinės terapijos dalis. Rekomenduojama jį naudoti ne tik nuo peršalimo, bet ir nuo bakterinių negalavimų, sąnarių uždegimų ir kvėpavimo sistemos ligų.
Citrinos nauda vyrams
Citrinos nauda vyro organizmui yra labai įvairi. Visų pirma, vaisiai padeda esant reprodukcinės srities sutrikimams ir uždegiminiams negalavimams. Valgyti citrinas yra naudinga prostatos navikų profilaktikai ir gydymui, vaisiai turi teigiamą poveikį mažinant libido. Citrusai yra labai naudingi vyrams planuojant vaiką, nes pagerina genetinės medžiagos kokybę.
Reguliarus citrinų vaisių vartojimas apsaugo organizmą nuo širdies ir kraujagyslių negalavimų. Todėl vaisių buvimas nuolatinėje dietoje užkerta kelią priešlaikiniams širdies priepuoliams ir insultams, kurie yra labai pavojingi vyrams.
Citrinos nauda moters organizmui
Vaisiai yra labai naudingi moters organizmui, nes padeda susidoroti su daugeliu urogenitalinės srities negalavimų ir sutrikimų. Jo vertingos savybės gali būti naudojamos su cistitu, su infekcinėmis ligomis, prarandant jėgą skausmingų menstruacijų fone. Dietines produkto savybes taip pat labai vertina moterys; dėl mažo kaloringumo citrina padeda deginti riebalus ir normalizuoja svorį.
Vertingos citrusinių vaisių savybės naudojamos namų kosmetologijoje. Plaukų kaukės ir skalavimai, pridedant citrinos minkštimo, gaivina ir balina odą, pašalina spuogus ir sutraukia poras, stiprina plaukų folikulus ir turi gydomąjį poveikį galvos odai.
Ar nėščioms moterims įmanoma citrina
Nėščioms moterims trūksta vertingų medžiagų, o citrina prisotina organizmą vitaminais A, C, E ir B. Taip pat citrusai nėštumo metu apsaugo moterį nuo peršalimo ir leidžia susidoroti su virusinėmis ir bakterinėmis infekcijomis nenaudojant farmakologinių vaistų . Jei paklausite savęs, ar citrina yra įmanoma nėštumo metu, tada atsakymas bus vienareikšmis - ne tik galimas, bet ir būtinas.
Vaisiai yra diuretikai ir padeda atsikratyti patinimų nėštumo metu. Toksikozės priepuolių metu galite valgyti citrinos griežinėlius - tai greitai pašalina pykinimą ir grąžina sveiką apetitą. Citrina retina kraują ir apsaugo nuo venų varikozės atsiradimo nėščioms moterims, taip pat prisideda prie normalaus vaisiaus vystymosi gimdoje.
Ar citrina tinkama žindyti?
Laktacijos metu vaisių nauda tampa ne tokia aiški. Nepaisant to, kad citrusiniai vaisiai vis dar labai vertingi motinai, kūdikiai gali sukelti neigiamą reakciją. Faktas yra tas, kad produktas dažnai sukelia alergiją ir sukelia vaiko bėrimą ir viduriavimą.
Produktą rekomenduojama grąžinti į dietą praėjus šešiems mėnesiams po gimdymo ir tada su sąlyga, kad nei moteris, nei jos ir jos artimiausi giminaičiai nėra alergiški citrusiniams vaisiams. Pradėti reikia nuo 1 vaisiaus skiltelės, atidžiai stebint kūdikio reakciją. Jei neigiamų simptomų neatsiranda, vėliau vartojimo apimtį galima padidinti.
Kokio amžiaus vaikai gali naudoti citriną
Vitaminai ir organinės rūgštys vaisiuose bus labai vertingi vaikams, nes jie padės sustiprinti organizmo atsparumą visų rūšių virusams ir infekcijoms. Tačiau vaisiui pirmą kartą galite pasiūlyti vaisių tik po 8–10 gyvenimo mėnesių, ne daugiau kaip mažą gabalėlį, kad pagerintumėte apibarstyto cukrumi skonį.
Kadangi citrina yra padidėjusio alerginio pavojaus maistas, jei vaikas turi kokių nors alergijų, vaisių įvedimą į racioną rekomenduojama atidėti iki 3–5 metų.
Iš ko padeda citrina ir kaip ją teisingai priimti
Citrinos nauda ir žala organizmui reikalinga ne tik gaminant maistą, bet ir namų medicinoje. Produkto sudėtyje esančios vertingos medžiagos gali turėti teigiamą poveikį įvairioms ligoms, jei mokate teisingai naudoti citrusinius vaisius.
Su podagra
Liga atsiranda dėl per didelio šlapalo druskų nusėdimo sąnariuose, jai būdingas patinimas, uždegimas ir stiprus skausmas. Vaisiai prisideda prie kenksmingų druskų sunaikinimo ir pašalinimo iš organizmo, uždegimo ir edemos pašalinimo.
Citriną nuo podagros rekomenduojama vartoti du kartus per dieną 18 dienų, vartojant pakanka suvalgyti 1-2 šviežias riekeles. Gydymo kursą galite pakartoti du kartus per metus, vaisiai prisidės prie pastebimo būklės palengvėjimo.
Su peršalimu
Askorbo rūgštis ir kiti citrusinių vaisių kompozicijos vitaminai turi stiprų atsparumą virusams ir infekcijoms, aktyvina imuninę sistemą kovai su peršalimu ir greitai sumažina temperatūrą. Atsiradus pirmiesiems ARVI ir gripo simptomams, rekomenduojama visą dieną valgyti 3-4 citrinos griežinėlius, lygiai taip pat arba tuo pačiu metu, kai vartojami šilti gėrimai. Citriną nuo peršalimo reikia vartoti tol, kol liga atsitrauks.
Su angina
Uždegimą ir gerklės skausmą su krūtinės angina sukelia patogeninių mikroorganizmų veikla. Antiseptinės citrinos savybės padeda išspręsti šią problemą.
Ketvirtadalis šviežių vaisių tinkamai išspaudžiamas ant stiklinės, įpilama 150 ml vandens - ir gautas tirpalas kas valandą nuplaunamas gautu tirpalu. Citrina nuo krūtinės anginos turėtų būti vartojama 2-3 dienas, šio laiko pakaks infekcijai pašalinti.
Nuo pykinimo
Toksikozės ar bet kurios kitos priežasties sukeltas pykinimas gali rimtai pakenkti gyvenimo kokybei. Tačiau švieži citrusiniai vaisiai greitai pašalina nemalonius simptomus, pakanka suvalgyti vos porą skiltelių.
Citrina nuo pykinimo sukelia tam tikrą organizmo reakciją - provokuoja skrandžio sulčių ir kasos fermento gamybą. Dėl to pykinimas išnyksta vos per 5-10 minučių ir ilgą laiką negrįžta.
Apsinuodijus
Dėl antibakterinių ir antiseptinių savybių citrina labai greitai padeda apsinuodijus, vaisiai pašalina kenksmingas bakterijas ir greitai pašalina jų atliekas iš organizmo. Tai, be kita ko, yra citrusinių vaisių nauda inkstams, jie apsaugo juos nuo toksinių medžiagų pažeidimų.
Apsinuodijus, vaisius reikia valgyti tokiu būdu - pirmiausia sukeliant vėmimą, norint išvalyti kūną tiesiogiai nuo kenksmingų medžiagų. Po to išspaudžiamos kelios citrusinių vaisių skiltelės ir sumaišomos su šiltu vandeniu, o tada tirpalas geriamas tuščiu skrandžiu kas 3-4 valandas.
Pagirios
Kitą rytą, po audringų puotų, visos kūno sistemos patiria didžiulius perkrovas, o virškinimo organai, širdis ir kraujagyslės labiausiai kenčia nuo apsinuodijimo. Pagirių citrina yra labai naudinga, nes atkuria rūgščių ir šarmų pusiausvyrą ir skatina ankstyvą nuodingų medžiagų pašalinimą.
Citrusiniai vaisiai bus geriausi, jei juos tik nulupsite, padalinsite skiltelėmis ir valgysite sveikus ryte. Jei norite, citrina gali būti apibarstyta cukrumi, tačiau geriausia ją naudoti gryna forma - tada poveikis pasirodys per 15 minučių. Vaisiai pašalins perteklinį stresą iš širdies sistemos ir pašalins tachikardiją, pašalins pykinimą ir silpnumą.
Su gastritu
Citrinos vartojimas sergant gastritu priklauso nuo ligos tipo ir stadijos. Sergant didelio rūgštingumo gastritu ir paūmėjimo fazėje, citrina turi būti visiškai pašalinta iš dietos, ji dirgins gleivinę ir tik sustiprins ligos eigą. Remisijos laikotarpiu vaisius reikia valgyti labai atsargiai, mažais kiekiais ir ne kiekvieną dieną.
Sergant mažo rūgštingumo gastritu gali būti naudingi vidutinio dydžio citrusiniai vaisiai. Jei mes nekalbame apie ūminę ligos fazę, virškinimo procesams suaktyvinti citrusus galima vartoti prieš pat valgį arba kartu su arbata.
Su pankreatitu
Kasos uždegimas yra absoliuti kontraindikacija vartoti citrusinius vaisius. Citrina su pankreatitu pakenks bet kokiu kiekiu, jo sudėtyje esančios rūgštys dirgins kasą.
Net remisijos laikotarpiu vaisius reikia naudoti atsargiau. Per dieną leidžiama valgyti ne daugiau kaip 2 griežinėliais, tuo tarpu citrusinius vaisius galima vartoti tik pilnu skrandžiu.
Vėžys
Kadangi citrinoje yra didelis kiekis vitaminų, organinių rūgščių ir flavonoidų, tradicinė medicina ją priskiria kaip gerą vaistą nuo onkologijos. Citrina nuo vėžio gali būti naudojama tiek profilaktikai, tiek gydant esamą negalavimą.
Kas rytą tuščiu skrandžiu rekomenduojama sukramtyti 3-4 šviežių citrusinių vaisių skilteles, jei reikia, nuplauti vandeniu. Citrinoje esančios vertingos medžiagos užkirs kelią piktybinių darinių augimui ir sustiprins natūralias organizmo jėgas kovojant su liga.
Su cukriniu diabetu
Rūgščiuose citrusiniuose vaisiuose yra labai mažai cukraus ir žemas glikemijos indeksas. Todėl sergant cukriniu diabetu gydymas citrina yra naudingas, jis mažina gliukozės ir cholesterolio kiekį kraujyje, padeda greitai išvalyti organizmą nuo toksinų, pagerina širdies ir inkstų veiklą bei apsaugo nuo nutukimo.
Gavę šios ligos gydytojo leidimą, per dieną galite suvartoti iki 1 citrinos. Per didelis vaisių kiekis gali būti kenksmingas, nes jis sukelia rėmenį, alerginę reakciją ar gastrito priepuolį.
Kokią dar naudą citrina suteikia organizmui?
Citrinos nauda neapsiriboja išvardytomis savybėmis. Liaudies medicinoje ir kulinarijoje produktas yra gerbiamas dėl daugelio kitų savybių.
Citrina yra diuretikas arba ne
Pagrindinė citrinos tūrio dalis yra vanduo, todėl vaisiai priklauso natūralių diuretikų kategorijai. Jis gali būti naudojamas atsikratyti edemos, numesti svorio, pašalinti smėlį iš inkstų. Kalbant apie savo veikimo stiprumą, vaisiai beveik nenusileidžia farmaciniams preparatams, tačiau jie turi švelnesnį poveikį, todėl suteikia daugiau naudos organizmui.
Citrina yra choleretinė ar ne
Citrinos naudą tradicinės medicinos receptuose apibūdina ir choleretinės savybės. Vartojant vaisius, padidėja tulžies gamyba, todėl produktas gerai veikia cholecistitą ir kitas tulžies pūslės bei gretimų organų ligas.
Citrinų sėklų nauda ir žala
Be citrinos minkštimo, šio vaisiaus sėklos taip pat gali būti naudingos. Jų pagrindu gaminamos vaistinės tinktūros ir nuovirai, kurie padeda sergant urogenitalinės sistemos ligomis, uždegimais ir virškinimo sutrikimais. Sėklose yra medžiagos limoneno ir eterinio aliejaus, todėl jos turi stiprų antiparazitinį, priešuždegiminį ir fungicidinį poveikį. Kaulų pagrindo produktai gali būti naudojami nuo peršalimo ir uždegimo, grybelių ir kirminų.
Priešingai nei manoma, citrinos sėklos nėra nuodingos. Tačiau vis dar neįmanoma jų naudoti dideliais kiekiais. Skrandyje citrinos sėklos nevirškinamos, jos praeina per visą virškinamąjį traktą ir atitinkamai gali pakenkti gleivinėms.
Džiovintų citrinų nauda ir žala
Švieži vaisiai genda gana greitai, tačiau derliaus nuėmimas pagal specialią schemą padeda citriną išlaikyti keletą mėnesių. Pavyzdžiui, džiovinta citrina yra skanus ir sveikas delikatesas; jos skiltelės pirmiausia verdamos cukrumi ir džiovinamos, kol drėgmė beveik visiškai išgaruoja. Dauguma vitaminų ir mineralų yra išsaugoti gatavame skanėste; džiovinti griežinėliai yra naudingi mažakraujystei ir susilpnėjusiam imunitetui, vangiam virškinimui ir širdies ir kraujagyslių sistemos problemoms.
Nors džiovintų citrinų skonis yra daug minkštesnis ir malonesnis nei šviežių vaisių, juos vis tiek reikia vartoti ribotą kiekį. Jei vartojamos per didelės dozės, gydymas vis tiek gali sukelti skrandžio dirginimą, rėmenį ir gastritą.
Džiovintų citrinų nauda ir žala
Kitas sveikas delikatesas, kurio tinkamumo laikas gali būti ilgas ir kurį galima pagaminti iš citrinų, yra orkaitėje arba specialioje džiovyklėje džiovintos skiltelės. Džiovintose citrinose beveik nėra vandens ir jas galima laikyti iki 9 mėnesių. Kadangi džiovinimas paprastai atliekamas žemoje temperatūroje, gatavas skanumynas išlaiko visavertę naudingų medžiagų sudėtį, įskaitant vitaminą C, kuris paprastai sunaikinamas terminio apdorojimo metu.
Džiovintos citrinos yra mažiau rūgščios nei šviežios skiltelės, todėl jas lengviau ir maloniau valgyti. Jie naudingi peršalus, padeda pykinti ir apsinuodyti, stiprina širdį ir gerina smegenų veiklą. Tačiau delikatesu nereikėtų persistengti, nes per didelis džiovintų griežinėlių kiekis gali sukelti alerginį bėrimą ar viduriavimą.
Citrinos nauda odai
Naudingos citrinos savybės naudojamos namų kosmetologijoje. Citrusiniai vaisiai puikiai veikia spuogus, spuogus ir inkštirus, balina veido odą ir reguliuoja jos riebumą.
Esant padidėjusiai riebiai odai, veidą rekomenduojama kasdien nuvalyti šviežiomis citrinos skiltelėmis. Naminėse kaukėse citriną galima derinti su kiaušinio tryniu ir varške, aliejais ir mineraliniu vandeniu bei kitais daržovių ir vaisių komponentais. Reguliariai naudojant citrina gali pastebimai senėti, stangrinti ir valyti.
Kas atsitiks, jei kasdien valgysite citriną
Citrinos nauda sveikatai ir žala labai priklauso nuo jos kiekio. Galite valgyti citriną kiekvieną dieną, vaisiai nepakenks, tačiau aprūpins organizmą būtinais vitaminais ir mineralais.
Tačiau turite atsiminti apie saugias dozes. Per dieną rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip 1 visą citriną, kitaip organizmas gaus askorbo rūgšties ir kitų naudingų medžiagų per dideliais kiekiais.
Kokią žalą citrina gali padaryti organizmui
Nepaisant visų vertingų citrusinių savybių, kartais tai gali padaryti didelę žalą. Kontraindikacijos vaisių vartojimui yra:
- ūminis pankreatitas ir skrandžio opa paūmėjimo būsenoje;
- ūminė didelio rūgštingumo gastrito fazė;
- individuali alergija citrusiniams vaisiams;
- kūdikystė iki 1 metų.
Kadangi citrina yra labai rūgštus vaisius, kai kuriose situacijose jis gali pakenkti net sveikam skrandžiui. Visų pirma, tuščio skrandžio citrinos nauda ir žala yra dviprasmiška; jokiu būdu negalima valgyti vaisių esant stipriam alkiui, tai sukels rėmenį, skausmą ir net vėmimą.
Kita pavojinga citrinos savybė yra jos neigiamas poveikis dantų emaliui. Rūgštus vaisius padidina dantų jautrumą, todėl iškart išgėrus citrinos, rekomenduojama burną praskalauti šiltu vandeniu, jis nuplaus likusią citrinos rūgštį nuo dantų.
Išvada
Citrina naudinga organizmui, jos savybės yra vertingos tiek sveikiems žmonėms, tiek tiems, kurie serga daugybe ligų. Tačiau vartojant vaisius reikia būti atsargiems, nes viršijus dozes naudingos citrusinių vaisių savybės gali lengvai pakenkti.
