Turinys
Bitininkystė kaip verslas yra vienas iš nedaugelio žemės ūkio srityje beveik visiems naudingų užsiėmimų. Visada yra bičių gaminamų produktų paklausa. Žinoma, komercinė bitininkystė jau reikalauja tam tikrų įgūdžių ir žinių. Negalima užsiimti bitininkyste kaip rimtu verslu, nieko nežinant apie bites. Tačiau panaši situacija yra bet kurioje žemės ūkio srityje: prieš užsiimdami gyvulininkyste ar augalininkyste, turite įgyti patirties.
Bitių veisimas kaip verslas: pelninga ar ne
Žmonės visada mokės už maistą. Tačiau maisto produktų auginimas yra padidintos rizikos sritis: pasėlių nesėkmės, epizootijos gali suluošinti ūkininką. Už gydymą žmonės duos paskutinius pinigus. Žemės ūkio srityje toks verslas kaip bitininkystė yra viena iš pelningiausių pramonės šakų, nes ji sujungia tiek maistą, tiek vaistą.
Laikantis tinkamo požiūrio, išlaikyti bityną kaip verslą nėra rizikingiau nei paukštyne. Tačiau investicijų reikia kur kas mažiau. Be to, bitynui reikia dar mažiau vietos nei bet kuriam daugiau ar mažiau rimtam ūkiui.
Taip pat pravartu laikyti bites, nes naudojami absoliučiai visi bitininkystės produktai. Pašarų sandėliavimui bitininkystėje nereikia. Jei gyvulininkystės ir paukštynų savininkams reikia pagalvoti, kur laikyti pašarus, o kur išmesti atliekas, bitininkas iš jo gauna pajamų iš propolio ir tinktūrų pardavimo.
Bitininkystės pelningumas
Pelningumas nėra tiksliai tai, ką jis reiškia kasdieniuose pokalbiuose. Pelningumas yra koeficientas, kuris apibrėžiamas kaip pelnas, padalytas iš ...
Bet į ką bus padalytas pelnas ir ar šis pelnas turėtų būti grynasis, priklauso nuo to, kokį pelningumą reikėtų apskaičiuoti.
Norėdami apskaičiuoti bityno pelningumą, turite nuspręsti, ką tiksliai apskaičiuoti:
- įmonės pelningumas po to, kai bus grąžinta pradinė investicija;
- eksploatacinių medžiagų išlaidos, įskaitant galimą naujų šeimų pirkimą;
- sezoninis pelnas iš bitininkystės produktų pardavimo.
Didelis bičių, kaip verslo rūšies, pelningumas pirmiausia susijęs su tuo, kad pradinės investicijos į bitininkystę yra labai mažos. Jei turite įrankių, medžiagų ir įgūdžių, išmoktų per mokyklos darbo pamokas, avilius galite pasigaminti patys. Po bitynu tiks asmeninis sklypas su daržovių sodu. Labiausiai rizikingos išlaidos yra bičių kolonijoms pirkti. Įranga medaus pumpavimui net ir sugedus gali būti parduodama.
Bityno pajamos
Bičių uždarbį sudaro daug veiksnių:
- medus;
- propolis;
- Bičių pienelis;
- drono homogenatas;
- perga;
- vaškas;
- tinktūros iš podmore.
Keista, bet įprastas medus yra pigiausias bitininkystės produktas. Ji taip pat turi didžiausią kainų diapazoną. Todėl medaus kaina priklausys nuo regiono, kuriame planuojamas bitininkystės verslas, ir augalų, iš kurių renkamas produktas, tipo.
Bitynas kaip verslas: nuo ko pradėti
Jei nėra bitininkystės kaip verslo patirties, geriau pirmiausia ją gauti su 2–3 aviliais, kad suprastume, kaip tinkamai laikyti bites. Dažnai pasitaiko atvejų, kai dėl nepatyrimo bitininkai savo rankomis sunaikina šeimas.Apie pinigų užsidirbimą bičių bityne galite pagalvoti praėjus porai metų po pirmųjų avilių atsiradimo. Be to, bitės verda vasarą, o šeimų skaičių galima padidinti be finansinių išlaidų.
Jei jau turite patirties, prasminga nedelsiant pradėti nuo kelių dešimčių kolonijų pirkimo. Bet bitynas su 10 kolonijų jau laikomas pakankamu, kad gautų nedidelį pelną. Tiesa, jai taip pat kyla didelė visų šeimų išnykimo rizika, jei susidaro nepalankus aplinkybių derinys.
Be bičių kolonijų ir avilių, bitininkystės verslui organizuoti taip pat reikalinga tam tikra įranga. Pastarąjį pelninga pirkti, jei bityne yra ne mažiau kaip 50 kolonijų.
Bitininkystės verslo organizavimas ir avilių skaičiavimas prasideda nuo siūlomos vietos patikrinimo. Arba jie iš anksto susitaiko su rimtų finansinių investicijų idėja perkant didelę automobilio priekabą, skirtą klajoklių bitynui organizuoti.
Bityno patalpinimas
Savo poreikiams piliečiai gali įdėti avilius į asmeninius sklypus, laikydamiesi sanitarinių ir veterinarinių reikalavimų.
Rimtam bitininkystės verslui jau galioja tam tikros taisyklės:
- viename bityne negali būti daugiau kaip 150 avilių;
- stacionarus bitynas aplink teritorijos perimetrą yra aptvertas ir apsodintas vaismedžiais ir krūmais;
- laisvi plotai kasmet ariami ir apsėjami želdinėmis žolėmis;
- atstumas tarp avilių turėtų būti 3-3,5 m, o tarp eilučių - 10 m;
- stacionarus bitynas dedamas ne arčiau kaip pusės kilometro atstumu nuo geležinkelių, elektros linijų, lentpjūvių, federalinių greitkelių;
- aviliai neturėtų būti dedami arčiau kaip 5 km chemijos įmonių. pramonė ir konditerijos gaminiai, mikrobangų šaltiniai.
Visų pirma, rinkdamiesi svetainę, jie atkreipia dėmesį į šiuos reikalavimus. Tada įvertinkite medaus augalų skaičių pasirinktoje vietoje.
Bitės gali surinkti maksimalų kyšį, jei nereikia skristi toliau nei 2 km. Tuo pačiu metu hektaro plote turėtų būti bent 2000 medaus augalų. Į šį skaičių įeina:
- sodo medžiai;
- pievų šakos;
- miško medžiai.
Įvertinę medaus rinkimo galimybes, jie pasirenka vietą pačiam bitynui. Jei nėra konkretaus pasirinkimo, o bitynas bus sode asmeniniame sklype, aviliai dedami medžių šešėlyje. Apsaugai nuo vėjo teritorija aptverta 2 metrų tvora.
Stacionariame bityne taip pat įrengtos patalpos atsargoms, atsarginiams aviliams ir medaus įrangai laikyti. Taip pat turėtų būti numatytos santechnikos konstrukcijos.
Klajoklių bitynas
Jei nėra tinkamos vietos "stacionariam" verslui, galite gaminti klajoklių bityną, tačiau jam keliami reikalavimai yra griežtesni:
- klajoklių bitynų talpinimas medaus surinkimo vietose mažiausiai 1,5 km atstumu vienas nuo kito;
- ne mažiau kaip 3 km nuo stacionarių bitynų;
- draudžiama klajojančius bitynus statyti vasaros bičių kelyje iš kito bityno į pagrindinę medaus kolekciją;
- statant svetimą sklypą, reikalingas bitininko ir žemės savininko susitarimas;
- bitininkas privalo imtis priemonių žmonių ir gyvūnų saugumui užtikrinti. Jis taip pat kaltinamas atsakomybe užkirsti kelią svetimų asmenų patekimui į bityną.
Dėl visuotinio bičių nykimo ir ligų plitimo tarp jų, klajoklių verslo savininkas prieš persikeldamas į naują vietą turi pranešti vietos valdžios institucijoms apie savo planus. Tolesnis veterinarijos tarnybos informavimas tenka vietos valdžios institucijoms.
Klajoklių bitynas turi pranašumą prieš stacionarų: savininkas gali nuvežti bites į geriausias vietas.
Šaltuose regionuose abiejų rūšių bitininkystės verslui būtina įrengti vėdinamą žiemos kelią, kuriame bus galima palaikyti 0–6 ° C temperatūrą ir ne daugiau kaip 85% drėgmę.
Abiejų tipų bitynams parenkamas lygus medžių apaugęs plotas su nedideliu nuolydžiu. Medžiai reikalingi, kad avilius nuo karščio paslėptų pavėsyje.
Aviliai ir reikalinga įranga
Remiantis bičių verslo apžvalgomis, pagrindinis išlaidų punktas yra aviliai. Net kolonija yra pigesnė už kokybišką avilį. „Namo bitėms“ kaina yra apie 4000 rublių. Avilys turi būti pagamintas iš kokybiškos medienos.
Karštyje išsiskyrusi derva „priklijuos“ bites prie sienų. Geras variantas yra drebulė, kuri netinkama skilti.
Nenaudokite faneros avilių. Ši medžiaga nušveis ir deformuos nuo vandens. Užsienio šalių bandymai vietoj medienos naudoti putų plastiką taip pat buvo nesėkmingi: tokia medžiaga pasirodė per lengva ir trapi, nors šilumos izoliacijos požiūriu ji yra ideali.
Be avilių, jums reikės daugybės dalykų, į kuriuos gali būti neatsižvelgta apskaičiuojant verslo išlaidas:
- sistema;
- bitininko kostiumas;
- rūkalius;
- spiečiaus tinklas;
- Veterinariniai vaistai šeimos gydymui;
- pamatai;
- medaus ištraukėjas;
- įranga pamatų gamybai;
- rūkymo medžiaga;
- specialūs narai bitėms motinoms;
- įvairūs stalių įrankiai.
Pastarųjų galima rasti bet kuriame pagalbiniame ūkyje. Įrangą pamatams taip pat galima nusipirkti vėliau, kai paaiškės, kad verslas atsirado nuostolingai. Bet apsiprasti galite ir nusipirkę pagrindo parduotuvėje.
Bičių šeimų pirkimas
Pirkdami kolonijas, turite atsižvelgti į medaus augalų rūšinę sudėtį šalia bityno ir klimato sąlygas. Šiandien yra nemažai bičių veislių, kurios geriau veikia tam tikrus augalus:
- Centrinės Rusijos bitės: liepa ir grikiai. Agresyvus ir spiečius.
- Pilkieji kaukaziečiai nėra agresyvūs, tačiau gerai netoleruoja šalčio. Jie gerai veikia dobilų ir pievų žoles. Jie nevagia medaus, neprileidžia svetimų žmonių prie savo avilių. Ši veislė yra neproduktyvi.
- Ukrainos stepių augalams pirmenybė teikiama liepoms, grikiams, saulėgrąžoms ir kitiems medingiems augalams. Jie gerai toleruoja žiemą ir yra atsparūs nosematozei bei europinei užuomazgai.
Šios veislės yra labiausiai paplitusios Rusijos bitininkystėje. Be jų, galite nusipirkti vietinių bičių ar jų kryžių su kitomis veislėmis. Bitininkystei vietinių veislių pranašumas yra geras prisitaikymas prie konkretaus klimato, tačiau produktyvumas gali būti mažas.
Bičių kolonijų kaina yra apie 2000 rublių. Tačiau atsižvelgiant į kolonijos grynakraujiškumą, ji gali būti dar didesnė.
Bityno darbas
Iš pirmo žvilgsnio bitynas yra labai ramus ir lengvas darbas. Iš tikrųjų, remiantis žmonių, užsiimančių bitininkyste kaip verslu, apžvalgomis, išskyrus darbą bityne, niekam kitam nebelieka laiko. Šiame versle rūpesčiai prasideda ankstyvą pavasarį, kai bites reikia persodinti į švarius avilius, ir tęsiasi iki rudens.
Sezono metu bityne būtina periodiškai pjauti žolę, kad ji neuždengtų įėjimų. Priešais avilius jie įrengs 0,5x0,5 m plotą, ant kurio bitės išmeta negyvas ir kitas šiukšles. Šios vietos turi būti išvalytos nuo šiukšlių. Sezono metu dronų perai renkami homogenatui ir bičių pienui.
Rudenį šeimos yra tikrinamos ir nusprendžiama, kiek kolonijų palikti žiemai. Taip pat reikia surinkti prinokusį medų, propolį ir bičių duoną.
Žiemai aviliai turi būti dedami į žiemos namą. Jei klimatas leidžia, o bitės gerai toleruoja šaltį, kolonijas galima palikti žiemoti po atviru dangumi. Žiemą bitininkas taip pat turi ką veikti:
- patikrinti ir išvalyti atsarginius avilius;
- vėl juos visus nupiešti;
- padaryti rėmus;
- padaryti pagrindą.
Tačiau žiemą darbas kelia mažiau įtampos nei sezono metu.
Pradinis kapitalas
Bitininkystės versle išankstinės išlaidos daugiausia priklauso nuo:
- bityno dydis;
- žemės sklypas jam;
- nuosavybės teise priklausanti arba nuomojama žemė;
- stacionarus bitynas ar klajoklis;
- visų dokumentų tvarkymo išlaidos.
Turint maksimalų galimą 150 avilių dydį, pradinės išlaidos gali siekti 2 milijonus rublių. Jei verslas pradedamas nuo 5–10 avilių nuosavame sodo sklype, tai išlaidos yra minimalios (40–70 tūkst.rublių), tačiau pajamos bus mažos.
Norėdami pervežti avilius arčiau medaus augalų, jums reikės priekabos. Tai yra bitininkystės išlaidos, kurių nebus stacionariame bityne.
Ar yra rizika
Verslo visiškai nėra be rizikos. Bičių bitynas kaip verslo objektas nėra išimtis. Bitės gali sirgti arba mirti nuo šalčio. Metai gali būti šalti, o kolonijos nesurinks pakankamai medaus. Bet bet kuris ūkininkas yra toje pačioje situacijoje. Pasėlių gedimai yra dažni.
Rusijos ypatumas yra šaltas klimatas, kuris apsunkina bitininkystę kaip verslą. Labai šaltomis žiemomis kolonija gali užšalti. Bet taip pat bitės gali mirti, jei blokuoja ventiliaciją izoliacija.
Laiku nesumažinus varozės erkių populiacijos, kolonija susilpnėja dėl besidauginančių parazitų. Varozė iš bičių išsiurbia limfą, o vabzdžiai žūva.
Taip pat būtina stebėti ligų atsiradimą bitėse. Priešingai nei įprasta manyti, bitės serga invazinėmis ligomis. Šias infekcijas sukelia pirmuonys, nusėdę bičių žarnyne.
Bitininkystės pajamos
Pajamos iš bitininkystės verslo, remiantis pačių bitininkų apžvalgomis, yra labai nenuspėjamos. Daug kas priklauso nuo to, kokia stipri šeima. Pajamų iš šio verslo galite gauti tik iš stiprios kolonijos. Silpnus teks maitinti, tuo tarpu vidurkis galės pats apsirūpinti.
Didžiausias pajamas bitininkystės verslui duoda klajokliniai bitynai, kurie išvežami kuo arčiau medaus augalų. Iš stiprios kolonijos, kurioje naudojamas šis bitininkavimo būdas, per sezoną galima gauti 40 kg medaus. Stacionarus produkto derlius priklausys nuo medingųjų augalų skaičiaus rajone.
Jei imsime didžiausią derlių ir manysime, kad visos šeimos yra vienodai stiprios, tada medaus kiekį galima paprasčiausiai padauginti iš avilių skaičiaus. Tiesą sakant, taip neatsitinka. Todėl jei bitynas susideda iš 10 avilių, iš viso iš 400 kg, galite saugiai išsinešti apie 50 kg. Iš 100 klajoklio bityno avilių nebus gaunama 4 tonos medaus. Bet tikrai bus išleista daugiau nei 3500 kg.
Norint apskaičiuoti pajamas, pakanka vidutinį derlių padauginti iš vidutinės kilogramo medaus kainos. Medaus kaina kiekviename regione skiriasi. Medaus veislių kainos taip pat skiriasi.
Gatavų produktų pardavimas
Rinkodara tokio tipo versle visiškai priklauso nuo bitininko apyvartos. Medų galima parduoti:
- skelbimu;
- savarankiškai rinkoje;
- perduoti perpardavėjui;
- organizuokite savo įmonės parduotuvę su savo bendražygiais.
Yra ir kitas variantas: bitininkų sąjunga leidžia savo nemokamą laikraštį, kuris platinamas pašto dėžutėse. Laikraštis skelbė centralizuoto medaus pardavimo skelbimus ir skelbė nuolaidas produktams.
Medaus ir bičių produktų kainos
Medaus kaina labai skiriasi priklausomai nuo jo rūšies. Labiausiai vertinama:
- grikiai;
- kalkės;
- akacija;
- mėtų.
Medaus kaina svyruoja nuo 300 iki 1200 rublių. Todėl kainas reikėtų tikrinti vietinėje rinkoje. Acacia medus bus pigesnis pietuose nei šiaurėje.
Turėdami 100 šeimų bityną ir 3500 kg medaus derlių už minimalią kainą už kilogramą, galite gauti 3500x300 = 1050 tūkstančių rublių. Su maksimalia 1200 rublių kaina. galite gauti 4200 tūkstančių rublių.
Dešimt avilių mėgėjų bitynas duos pajamų pardavus medų už mažiausiai 105 tūkst. Rublių kainą, maksimalią 420 tūkst.
Avilyje paliekama atitinkamai 10,5 tūkstančio rublių. ir 42 tūkstančius rublių. Tačiau skaičiai yra apytiksliai, bitininkystės verslas yra vienas iš labiausiai nenuspėjamų produktų įsigijimo požiūriu.
Be to, iš tikrųjų net ir esant palankiausiam scenarijui realus pelnas bus mažesnis. Iš gautos sumos turite išskaičiuoti bityno išlaikymo išlaidas ir mokesčius.
Tai leidžia bitininkui laikytis produkto, kol kainos nepakils.
Ar pelninga verstis bitininkyste: mes apskaičiuojame pelną
Patys bitininkai tradiciškai skundžiasi dėl valstybės paramos bitininkystei trūkumo ir verslo sunkumų. Sprendžiant iš tų, kurie tvarko bityną kaip verslą, atsiliepimų, viskas yra labai blogai. Bet jie nėra pasirengę atsisakyti bitininkystės ir pereiti prie viščiukų, triušių ar nutrijų auginimo.
Yra ir kitų apžvalgų, iš kurių išplaukia, kad bitininkas negali tapti milijonieriumi, tačiau galima oriai išlaikyti šeimą užsiimant bitininkyste. Žinoma, jūs turite dirbti, o ne sėdėti prie arbatos puodelio ir medaus lėkštės verandoje.
Bičių verslas
Dėl dažnai atmetamų šeimų kitos karalienės yra paklausios dideliais kiekiais. Be to, bičių kolonija yra brangesnė už vieną motiną. Jei reikia veisti grynaveisles bites, galite nusipirkti apvaisintą motinėlę ir pasodinti ją į „mišrūnų“ šeimą. Pavasarį nupirkta grynaveislė gimda per vieną sezoną „pakeis“ šeimos perimtus gyvulius. Dėl to, jei bitininkas turi bitinių veislių, jis gali parduoti kitiems, norintiems tiek karalienių, tiek naujų jaunų spiečių.
Karalienių pardavimas kaip atskiros bitininkystės verslo rūšies yra gana pelningas, nes vasarą darbuotojai greitai susidėvi. Jų gyvenimo trukmė yra apie 30 dienų.
Karalienių kaina svyruoja nuo 600 iki 950 rublių. nepriklausomai nuo veislės. Kainodara šioje srityje labiau priklauso nuo bičių savininko norų, o ne nuo objektyvių veiksnių.
Paprastai bitėms reikia tik vienos motinėlės. Kai senoji karalienė bus sena, kolonija pati maitins kitą, o senoji bus nužudyta. Avilyje paprastai nėra daug karalienių. Todėl jei verslas yra skirtas medui gauti, motinėlėse nebus galima daug uždirbti. Nuo stiprybės iki 10 tūkstančių rublių. metais.
Tas pats pasakytina ir apie bičių kolonijų pardavimą už 2 tūkst. Rublių kainą. Už juos galite uždirbti dar mažiau, nes „gimsta“ mažiau naujų būrių nei karalienės. Kad nesusilpnėtų šeimos, geriau užkirsti kelią būriui. Paprastai bitininkas naują būrį pasilieka sau.
Specializuoti medelynai užsiima bičių pardavimo verslu, kuriam medus jau yra mažo pelno šalutinis produktas. Bitės gali būti priverstos auginti daug motinų per sezoną, tačiau tada jos nespės iki galo surinkti medaus.
Kaip kitaip užsidirbti pinigų bitėms
Bitininkystės produktai, nes vaistai ir šiandien populiarėja. Verslas gali būti kuriamas ne tik parduodant medų, bet ir parduodant kitus bitininkystės produktus:
- bičių duona - 4000 rublių / kg;
- propolis - 2200-4000 rublių / kg;
- bičių pienelis - 200 000 rublių / kg;Svarbu! Ką tik surinktas 2 valandas dedamas į šaldytuvą, kitaip jis pablogėja. Perdirbta kambario temperatūroje gali būti laikoma ne ilgiau kaip 3 dienas, šaldiklyje - iki 2 metų.
- drono homogenatas - 30 000 rublių / kg;Svarbu! Dronų pieną galima laikyti tik šaldiklyje, užšaldytą iškart gavus. Vėl neįmanoma sustingti. Atšildyto homogenato tinkamumo laikas yra 3 valandos.
- podmore;
- vaškas - 300–450 rublių / kg.
Pagrindinis bitininkystės produktas yra medus. Likusieji yra šalutiniai produktai versle, ir jie gaunami iš avilio nedideliais kiekiais, išskyrus bičių duoną, kurios kiekis nenusileidžia medui:
- vaškas - 1,5 kg;
- bičių duona - 10-20 kg;
- propolis - ne daugiau kaip 80 g per sezoną iš pilkųjų Kaukazo bičių šeimos;Dėmesio! Kitos veislės gamina 2 kartus mažiau propolio.
- bičių pienelis - 450 g.
Tikslus drono homogenato iš avilio kiekis nežinomas. Bet šis produktas bitininkui leidžia „nužudyti du paukščius vienu akmeniu“: gauti papildomų pajamų versle ir sumažinti varozinių erkių skaičių bičių šeimoje.
Jūs neturėtumėte džiaugtis dideliu kiekiu podmore. Tai sergančios šeimos rodiklis. Negyvos bitės. Geriausiu atveju „nuvalkioti“ darbuotojai, blogiausiu atveju - mirę nuo ligos. Kadangi pasirinkus antrąjį variantą, visa kolonija paprastai žūva, galite sumažinti verslo nuostolius gamindami tinktūrą iš podmore ant degtinės ar alkoholio. 100 ml tinktūros kainuoja 400 rublių.
Išvada
Bitininkystė kaip verslas yra pelninga investicija. Bet, kaip ir bet kokiam rimtam verslui, tam reikia visiško atsidavimo. Be to, bitininkystė yra geras pasirinkimas šeimos verslui kaime.
