Turinys
Paukštininkystėje broileris vadinamas antis, kuri gali greitai padidinti raumenų masę. Griežtai tariant, visos didžiosios antys yra broileriai, nes jų raumenų masės augimas sustoja po 2 mėnesių, o tada antis pradeda riebaluotis. Laukinėms antims reikia riebalų, kad jie išgyventų skrydyje į pietus. Bet paprastai tarp paukščių augintojų terminas „broilerių antys“ reiškia didelę antį, kuri per 2 mėnesius sveria ne 1–1,5 kg, o apie 3. Rusijoje populiariausia mėsos veislė yra Pekino antis.
Pagrindinės broilerių ančių veislės
Rusų kalba visi broilerių ančių veislės, tiksliau sakant, kryžiai, gaminami Blagovarskaya gamykloje, remiantis Pekino antimi:
- Baškirų spalvos;
- Mėlyna mėgstamiausia;
- Agidelis;
- Medeo.
Visos šios broilerių antys yra kryžiai. Blagovaro fabriko ančių svoris, būdamas 42 dienų amžiaus, yra apie 3 kg su nedideliais svyravimais, pliusas arba minusas. Nėra prasmės veisti šių ančių kryžių, nes jie neduos norimų palikuonių. Žinoma, šiuos broilerių ančių kryžius lengva auginti mėsai. Atkreipkite dėmesį į jų protėvį.
Pekino antis
Tankiai išmuštos vidutinio dydžio antys, palyginti su broilerių kryžiais. Vidutinis suaugusios Pekino anties svoris yra 3,5 kg, o drake - 4 kg. Ančių, sulaukusių 42 dienų, svoris siekia 2,5 kg.
Pekino ančių galvos yra didelės, snapas yra ryškiai oranžinis. Labai plati nugara ir krūtinė. Kaklas yra vidutinio ilgio, galingas. Sparnai tvirtai priglunda prie kūno. Kojos nustatytos plačiai. Padikaulis ir pėdos yra ryškiai oranžinės spalvos. Spalva balta.
Pekino ančių veislės privalumai yra didelis produktyvumas (vidutiniškai 110 kiaušinių per sezoną), gera sveikata, nepretenzybiškumas ir išsivysčiusi perėjimo instinktas.
Ypatybės
Pekino antys labai greitai metabolizuojasi dėl aukštos kūno temperatūros, kuri turi būti palaikoma. Be to, Pekino antys turi labai trumpą žarną. Dėl žarnyno ilgio jis labai greitai absorbuoja pašarus. Norint normaliai augti ir funkcionuoti, Pekino antims reikia nuolat gauti maisto.
Eilsberio antis
Eilburio broilerinės antys yra viena iš seniausių veislių, sukurtų Anglijoje. Žiūrint iš šono, Aylesbury antys primena žąsis. Šios antys sveria daug daugiau nei Pekino. Anties svoris prasideda nuo 3,3 kg ir gali padidėti iki 5 kg. Drake'uose svoris yra 4-5,5 kg. Ančiukai auga lėčiau nei Pekino, o 2,5 kg svorį pasiekia tik 60 dienų. Šių broilerių ančių kiaušinių produkcija taip pat yra maža: 85–95 kiaušiniai per sezoną. Kiaušialąstė trunka apie šešis mėnesius.
Aylesbury antys turi didelę galvą su mažomis mėlynomis akimis. Snapas yra šviesiai oranžinis, didelis. Kūnas yra nustatytas horizontaliai, įtemptas. Skeletas yra gerai išvystytas, kilis yra gilus. Kojos yra storos ir trumpos. Antys yra baltos.
Aylesbury antys garsėja švelnia mėsa, tačiau jos yra subtilesnės nei Pekino antys. Būtent delikatesas neleidžia plačiai paplisti Aylesbury antims.
Turinio ypatybės
Šios veislės antims normaliam gyvenimui būtina pasirinkti vietą, kurioje vanduo nejudės. Tai gali būti kalva asmeniniame sklype arba specialiai įrengta platforma.
Žiemai jiems reikalingas šiltas namas su betoninėmis grindimis, kurias lengva valyti. Kadangi paukščiai yra sunkūs, jie gali turėti problemų dėl apvaisinimo be rezervuaro. Todėl pėsčiųjų zonoje įrengtas nedidelis tvenkinys.
Užaugęs jaunas augalas laikomas ant gilaus kraiko, kuris tampa nešvarus ir pašalinamas.
Kalkės pilamos 0,5 kg vienam kvadratiniam metrui. Ant viršaus uždedama 10-15 cm storio kraikas ir tik tada ančiukai perkeliami į paukštidę.
Ruano antys
Labai didelės galingos „laukinės“ spalvos antys. Antys turi didelę galvą ir trumpą storą kaklą. Kūnas yra lygiagretus žemei. Kojos yra trumpos, o pilvo riebalai gali net atsitrenkti į žemę. Krūtinė ir nugara plati. Antys linkusios kaupti riebalus. Kiaušinių produktyvumas yra mažas: iki 100 kiaušinių per sezoną. Dėl didelio svorio Ruano antis turi labai mažą kiaušinių derlingumą. Visi šie veiksniai neleido Ruano antiai išpopuliarėti.
Mulardas
Tai nėra broilerių antis, nors pagal dydį ir augimo tempą mulardas lenkia mėsines ančių veisles. Mulardas yra sterilus paprastosios naminės anties su hibridizacija rezultatas muskusinė antis Pietų Amerika. Tai tik toks kryžius, kurį galite išnešti namuose. Norėdami gauti mulardų, jums reikės naminių ančių ir ančių ančių. Mulardas greitai auga ir yra naudinga auginti mėsai. Bet ne daugiau.
Maskviška antis
Šios Pietų Amerikos antys nėra tiesiogine prasme broilerių antys, tačiau jos įgyja didelį svorį, todėl jas galima auginti mėsai. Suaugęs drake gali sverti iki 7 kg. Antis paprastai yra dvigubai mažesnė ir sveria 3–3,5 kg.
Muskų antys turi gerai išvystytą perėjimo instinktą ir didelį vaisingumą net be vandens telkinių. Maskvinėms antims iš esmės nereikia vandens, nes jos iš prigimties yra miško antys.
Tačiau bendrieji broilerių ančių laikymo ir veisimo principai yra vienodi.
Broilerių ančių laikymas
Laikant antis, reikia būti pasirengusiam tam, kad šie paukščiai savo buveinėje užaugintų pelkę. Jie sugeba purkšti vandenį net iš vakuuminio gertuvės. Vienintelis būdas to išvengti yra organizuoti nedidelį vandens telkinį antims, kurių ilgas išėjimas iš jos iš vienos pusės. Taigi jiems einant visas vanduo teka žemyn.
Paukščių namelio išdėstymas žiemojimui turės būti apgalvotas, kad antys negalėtų fiziškai visur purkšti vandens. Šalnų pelkė virs ledo mase, kur antys taip pat sušals.
Žiemą antys laikomos ant gilaus kraiko, bandant apriboti jų prieigą prie vandens. Bet taip pat neįmanoma visiškai atimti ančių vandens, ypač maitinant kombinuotaisiais pašarais. Visiems gyvūnams, suvalgius kombinuotuosius pašarus, reikia daug vandens.
Veislinės broilerių antys
Veisiamos tik grynaveislės broilerių antys. Antrosios kartos broilerių ančių kryžiai duos skaidymą, o aukštos kokybės palikuonys neveiks.
Bendras ančių broilerių skaičius apskaičiuojamas pagal namo plotą: 5 antys 1 kv.
Veisimui susidaro 4 ančių norma 1 patinui. Bet jūs turėsite naršyti pagal drakes. Jei patinas yra aktyvus, jam nepakaks 3 ančių, o nuo 5 padaugės neapvaisintų kiaušinėlių.
Toliau turite nuspręsti dėl veisimo būdo. Jei inkubatoriaus nėra, jei ančių veislė turi inkubacinį instinktą, šį procesą galima palikti gamtos malonei, būsimas vištas aprūpinant prieglaudomis. Antis paprastai suvokia įprastą medinę vaisių dėžę. Ji įsitikinusi, kad jos ten niekas nemato, tačiau ji viską mato ir iškilus pavojui gali pabėgti.
Jei patelės neturi pasirinkimo, dvi antys gali pasirinkti tą patį lizdą. Tokiu atveju antys paskleis kiaušinius, nuolat judėdami aplink dėžę. Todėl šeimininkui labai pasiseks, jei ši pora išsiris bent keletą ančiukų.
Pasirinkusi dėžę, antis ant kiaušinio padeda kiaušinį. Nieko blogo. Dedama ji vienu metu į lizdą tempia žolę, šiaudus ir kitas šiukšles. Kol prasideda perėjimas, paukštis jau turi pilnavertį lizdą. Sluoksnius būtina aprūpinti tik statybinėmis medžiagomis.
Ančiai tvirtai atsisėdus ant lizdo, ji tampa nematoma - negirdima. Antis kartą per dieną išeina valgyti. Antis pati susitvarko su kiaušiniais ir iš lizdo išmeta blogus. Višta sėdi ant lizdo, kol išsirita paskutinis ančiukas, ir gali pamesti pirmąjį išsiritusį. Perinimo procesas trunka apie dieną. Per šį laiką pirmieji ančiukai išdžiūsta ir eina ieškoti nuotykių. Jei kieme turite katę ar šunį, nuotykių tikrai rasite.
Kad neprarastumėte ančių, pasibaigus inkubaciniam laikotarpiui, turėsite stebėti vištą. Jau susmulkintus kiaušinius galima išimti ir įdėti į lempos dėžę, apskaičiuojant taip, kad kiaušiniai nebūtų per karšti ar šalti. Apskritai tai lemia prisilietimas. Kiaušiniai neturėtų būti daug šiltesni už jūsų ranką.
Inkubatorius
Sezono metu antis gali išperėti 3–4 perus, kiekviename jų vidutiniškai po 10–12 ančiukų. Jei antis laikoma tik sau, turėtumėte pagalvoti, ar jums reikia inkubatoriaus namuose, ar galite apsieiti be jo.
Jei antys auginamos tolesniam mėsos pardavimui, patartina naudoti inkubatorių. Negaišdama laiko inkubacijai, patelė per sezoną dės daugiau kiaušinių.
Inkubacijai imami vidutinio dydžio kiaušiniai. Jei yra ovoskopas, pirmiausia reikia nušviesti kiaušinius, kad pamatytumėte, ar nėra lukšto įtrūkimų. Kiaušiniai prieš inkubaciją dezinfekuojami.
Ant kiaušinio lukšto likusi leptospira vėliau užkrės naujai išsiritusį ančiuką.
Po dezinfekcijos kiaušiniai dedami į inkubatorių ir nustatoma 37,8 ° C temperatūra. Pagrindinė kiaušinių inkubacijos problema yra drėgmė. Paprastai inkubatoriai yra skirti vištienos kiaušiniams, kurių drėgmės reikia apie 50%. Anties drėgmė svyruoja nuo 60 iki 70%. Drėgmė paprastai padidinama iki paskutinio 2 skaitmenų skaičiaus prieš perėjimą, kad būtų lengviau perinti viščiukus.
Geriausias inkubatoriaus variantas yra automatinis kiaušinių vartymas. Jei kiaušiniai nėra apversti, embrionas prilimpa prie kiaušinio sienos ir miršta.
Priklausomai nuo inkubatoriaus modelio, per pastarąsias 2 dienas galite išimti motorizuotą dėklą ir palikti kiaušinius ant padėklo arba perkelti kiaušinius, jau paruoštus perėti, į peryklą rankiniu kiaušinių vartymu.
Ančiukai palikę kiaušinius ir išdžiūvę, jie perkeliami į brooderį.
Auga
Iš pradžių brooderis laikomas maždaug 30 ° C temperatūroje. Ančiukams augant, temperatūra žeminama. Ančiukų šilumos poreikis akivaizdus jų elgesyje. Jei ančiukai glaudžiasi prie šilumos šaltinio, jie yra šalti. Priešingu atveju jie eina į tolimiausią kampą.
Ančiukai šeriami priklausomai nuo šeimininko asmeninių pageidavimų. Kažkam labiau patinka pramoniniai pašarai broilerių ančių veislėms, kažkas pašarus ruošia antims, kad jie būtų natūralūs. „Natūraliai“ maitindami kai kurie savininkai ančiukus duoda antims, manydami, kad jei tai yra natūralus maistas, tai jis nepakenks. Pati „Duckweed“ nepakenks. Bet kartu su juo ančiukus galima šerti žarnyno parazitų lervomis.
Natūralaus maisto trūkumas yra ne tik tai, kad sunku užtikrinti subalansuotą greitai augančių organizmų mitybą, bet ir tai, kad toks maistas greitai surūgsta. Nekokybiškas pašaras sukelia žarnyno ligas. Iš pradžių ančiukai turėtų turėti nuolatinę prieigą prie maisto, nes neturi savo riebalų atsargų.
Turint didelius gyvulius, siekiant išvengti kokcidiozės, ančiukai šeriami kokcidiostatikais.
Tos ligos, kurios suaugusiam antyje yra besimptomės ir nedaro žalos, gali užmušti visą ančių perą.
Ančiukams į pašarus dedama gyvulinės kilmės baltyminių pašarų: žuvies, kraujo arba mėsos ir kaulų miltų.
Kada įmušti
Ančių broilerių atveju tai visiškai priklauso nuo savininko skonio. Antys užauga iki 2 mėnesių, po to jos pradeda riebaluotis. Jei jums reikalinga skerdenos be riebalų su plona oda, antis paskerdžiama per 2 mėnesius.
Jei jums reikalinga antis su tvirtesne oda ir nedideliu riebalų sluoksniu, verta maitinti antį iki 3-4 mėnesių. Bet tada iškyla dar viena problema: nepilnamečių molas. Skerdžiant senesnę nei 2 mėnesių antį, reikia būti pasirengusiam, kad ji pradėjo jauniklį, o nuplėšus odoje liks daug plunksninių kanapių.
Mulardo ir ančių antys gali būti laikomos iki 5 mėnesių. Jie nestorėja, bet turės laiko atsikratyti.
Išvada
Pagrindiniai ančių broilerių auginimo principai yra tokie patys kaip ir kitų ančių auginimas. Būtina tik užtikrinti, kad broilerių antys gautų pakankamą pašarų kiekį ir ypač baltymų. Dėl greito augimo antims broileriams reikia daug baltymų.
