Turinys
Paprastas pseudo lietpaltis yra gasterocymet grybelis. Tai vienas iš nedaugelio šio taksono atstovų, kurio nerekomenduojama vartoti. Pavadinimą jis gavo dėl panašumo į valgomuosius lietpalčio grybus. Plačiai paplitęs visoje Rusijoje. Jis praktiškai nenaudojamas kulinarijoje, tačiau jo gydomosios savybės naudojamos liaudies medicinoje.
Kaip atrodo paprasti pseudo lietpalčiai
Paprasto pseudo-lietpalčio vaisinį kūną sunku supainioti su kitomis rūšimis. Jis turi apvalią arba gumbų formą. Kartais randama kriaušės formos egzempliorių. „Gumbo" skersmuo gali siekti 5-6 cm. Netoli pačios žemės kūnas greitai susiaurėja ir iš jo kyšo nedidelis grybiena pluošto. Grybas turi iki 4 mm storio apvalkalą.
Visame paviršiaus plote pseudo lietpaltis yra padengtas būdingu žvynuotu tamsiai geltonos arba rudos spalvos atspalviu. „Žvynų“ spalva yra tamsesnė, todėl atrodo, kad ant vaisių kūnų yra purvo sluoksnis. Kartais jie gali būti sutelkti viršūnės srityje, o jo šonai yra beveik lygūs.
Kai kuriais atvejais apatinė bendro pseudo lietpalčio dalis yra raukšlėta. Viršutinė vaisiakūnio dalis yra sustorėjusi karpų pavidalu, kurie dažnai sutrūkinėja. Jaunuose grybuose įtrūkimai greitai gyja, tačiau kūnas įgauna būdingą išvaizdą.
Paprasto pseudopučio mėsa jaunystėje yra balta. Vaisių kūnų derėjimo laikas yra nuo rugpjūčio pradžios iki rugsėjo pabaigos. Brandinimo metu keičiasi minkštimo spalva. Iš pradžių jis tampa violetinės-juodos spalvos. Šiame etape jo viduje galima įžvelgti smulkių baltų pluoštų.
Vyresniems egzemplioriams jo spalva tampa ruda, o konsistencija yra miltelių pavidalo. Celiuliozės kvapas šioje būsenoje primena žalias bulves. Pagaliau subrendęs bendras pseudo lietpaltis prasiveržia „viršūnės“ srityje. Tuo pačiu metu jo ginčai yra išsibarstę.
Paprastojo pseudo-lietpalčio sporos yra sferinės, jų paviršiuje yra smaigalių. Jų spalva yra juodai ruda. Sporų dydis yra nuo 7 iki 15 mikronų.
Grybas turi keletą kolegų. Vienas jų - dėmėtas pseudo lietpaltis. Jis turi daugiausia kriaušės formos kūną, dažnai gulintį ant šono. Skirtingai nuo paprastos veislės, šis porūšis turi mažesnį dydį (1–5 cm) ir mažiau storą apvalkalą. Paprastai storis neviršija 1 mm.
Kitas skirtumas yra odos spalva ir išvaizda. Dėmėtų porūšių spalva dažniausiai yra šviesiai geltona, o svarstyklės tolygiau padengia paviršių.
Kita veislė vadinama karpiniu pseudo lietpalčiu. Jis yra šiek tiek didesnis nei dėmėtas, tačiau vis tiek šiek tiek nepasiekia įprasto dydžio. Jos vaisiakūnio skersmuo yra 2–5 cm.
Jo paviršių dengia gana kietas, į kamštį panašus apvalkalas. Visose vaisiakūnio formavimosi stadijose minkštimas yra tvirtas. Dėl to jauni grybai yra nevalgomi, nors jie turi malonų skonį ir kvapą.
Panašus į įprastą netikrų šleifų įvairovę, karpų mėsa dažnai sutrūkinėja. Spalva - ruda arba šviesiai ruda.
Kur auga įprasti pseudo lietpalčiai
Šio tipo lietpalčiai yra labai paplitę. Kaip ir dauguma jos karalystės atstovų, ji teikia pirmenybę vidutinio klimato zonoms, kur yra net šiaurėje iki 70-osios platumos. Didžiulis grybelio plotas apima beveik visą Euraziją - nuo Vakarų Europos iki Tolimųjų Rytų. Kaukaze galima rasti didelių grybų kolonijų.
Paprastas pseudo lietpaltis auga ir spygliuočių, ir lapuočių miškuose. Mėgsta saulėtas vietoves. Dažniausiai randama palei kraštus ir palei kelius. Drėgnuose miškuose jis yra greta samanų. Jis patenka į mikorizą daugiausia su įvairių rūšių kietmedžiais.
Ar galima valgyti įprastus netikrus lietpalčius
Klaidingi lietpalčiai yra nevalgomi grybai, tačiau juos galima valgyti nedideliais kiekiais. Jie naudojami kaip mėsos patiekalų pagardai. Paprastai į mėsą dedama keletas grybų griežinėlių, kad maistas gautų lengvą triufelių skonį.
Grybus rekomenduojama naudoti, kol jų mėsa yra balta. Vaisių kūnus nereikia per ilgai apdoroti. Paprastai reikia tik praskalauti lietpalčius, juos nulupti ir kelias minutes pakepinti keptuvėje.
Gydomosios savybės
Grybų vaisiakūniuose yra daug bioaktyvių komponentų. Tarp jų yra:
- dimetilfenilalaninas;
- palmitino ir oleino riebalų rūgštys;
- ergosterolio peroksidas.
Be to, pseudo-lietpalčio minkštime, be daugybės baltymų junginių, yra fumaro rūgšties ir kalvacino. Pastarasis yra natūralus antiblastinis agentas, sėkmingai naudojamas slopinant vėžinių ląstelių augimą. Šiuolaikiniai tyrimai parodė, kad sumažėjo vėžiu ir sarkoma sergančių gyvūnų piktybinių navikų, kuriems buvo švirkščiami kalvacino pagrindu pagaminti vaistai, dydis.
Liaudies medicinoje vaisių kūnų gydomosios savybės yra naudojamos gydant ir profilaktiškai:
- onkologinės ligos;
- uždegiminiai procesai;
- minkštųjų audinių patinimas;
- odos ligos (įskaitant psoriazę).
Vienas iš įprasto pseudo-lietpalčio kūno panaudojimo būdų yra kraujavimo sustabdymas. Veikliosios medžiagos, esančios pseudo lietpaltyje, ypač gerai įveikia kraujavimą iš kapiliarų.
Daugiausia tradicinėje Kinijos ir Rusijos medicinoje švieži grybai su balta minkštimu naudojami iš išorės. Kartais gerti vartojamas nuoviras.
Išvada
Paprastasis pūkas yra nevalgomas grybas, augantis tiek vidutinio klimato lapuočių, tiek spygliuočių miškuose. Apvalius šio grybo vaisių kūnelių rutulius galima lengvai supainioti su jo kolegomis, turinčiais nežymius skirtumus. Šis grybas yra labai specializuotas kulinarinis naudojimas kaip prieskonis, kuris mėsos patiekalams suteikia triufelių kvapą. Liaudies medicinoje pseudo lietpaltis naudojamas odos ligų, uždegimų ir kai kurių rūšių onkologijos profilaktikai ir gydymui.
