Turinys
- 1 Dažni medaus agarikų derliaus nuėmimo būdai namuose
- 2 Savaime gaunamos grybienos technologija
- 3 Optimalios sąlygos auginti medaus agarikus
- 4 Medaus agarikų auginimas drėgname rūsyje ar rūsyje
- 5 Trys medaus agarikų derliaus nuėmimo būdai
- 6 Šiltnamis yra geriausia medaus agarikų vieta
- 7 Auga stikliniuose indeliuose
- 8 Medaus agarikų veisimas ant augančio kelmo
Tarp valgomųjų grybų medaus grybai išsiskiria geru skoniu, miško aromatu ir greitu augimu. Jei pageidaujama, juos galima užauginti jūsų svetainėje iš pirkto grybelio arba grybelio, esančio miško kirtime. Be derliaus nuėmimo, grybų auginimas yra labai įdomus verslas. Pradžioje galima užsiauginti medaus agarikų namuose, svarbiausia, kad reikia laikytis proceso technologijos.
Dažni medaus agarikų derliaus nuėmimo būdai namuose
Grybai taip lengvai įsišaknija, kad net pradedantieji galės grybauti šalyje ir sode. Pagrindinis reikalavimas yra išlaikyti aukštą drėgmę ir pastovią temperatūrą.
Dažniausi auginimo būdai yra šie:
- ant rąstų ar kelmų;
- rūsyje naudojant maišelius;
- šiltnamyje;
- stikliniame indelyje.
Pradedantiesiems dažniau kyla klausimas, kaip grybus auginti šalyje ant kelmų, nes šis metodas laikomas pigesniu. Jums tiesiog reikia nusipirkti grybieną. Kelmai naudojami augant iš senų medžių ar nupjautų rąstų gabalų. Grybai yra apgyvendinti išgręžtuose skylėse, po to jie padengiami samanomis arba neapdorotomis pjuvenomis.
Jei šalyje medaus agarika auginama ant nupjautų rąstų, tada jie jiems randa drėgną vietą, geriausia rūsyskur palaikoma maždaug 20 ° C temperatūraapieC. Kol grybelis neišdygsta, jie uždengiami šiaudais ir nuolat drėkinami, tada išvedami į gatvę, palaidojami žemėje.
Buto gyventojams tinka auginti medaus agariką 1–3 litrų talpos stiklainiuose. Metodo esmė yra paruošti maistinį substratą, kurio pagrindas yra saulėgrąžų sėklų pjuvenos arba lukštai. Pasėjus grybieną, stiklainiai laikomi maždaug +24 temperatūrojeapieC, tada perkeliama į vėsią vietą.
Jei šalyje yra tuščias rūsys ar šiltnamis, tai bus geriausia vieta grybams. Medus grybai auginami namuose naudojant substrato blokus. Jie perkami arba gaminami patys. Užpildas yra organinis. Grybų gyvybinės veiklos procese jis visiškai perkaista. Šis medaus agarikos auginimo ant komposto būdas laikomas produktyviausiu. Kiekvieną metodą mes išsamiau apsvarstysime vėliau. Dabar išsiaiškinkime, kaip patiems gauti micelį.
Savaime gaunamos grybienos technologija
Atsižvelgiant į tai, kaip grybus auginti namuose, verta išsamiau apsvarstyti grybienos gavimo būdus. Lengviau jį nusipirkti, bet jei norite, galite įsigyti patys.
Iš grybo minkštimo
Grybeliams gauti naudojami seni tamsiai rudos spalvos pernokę grybai, galima naudoti net kirminus. Reikalingi tik dideli, maždaug 8 cm skersmens dangteliai, nes grybiena susidaro tarp membranų. Paruoštos žaliavos mirkomos vandenyje. Po dienos visa masė rankomis gerai išminkoma iki kruopos būsenos ir filtruojama per marlę. Visa grybiena nutekės kartu su skysčiu. Dabar reikia nedelsiant jį užpildyti. Geriausiai tinka kelmai ar rąstai. Mediena yra išgręžta arba išdrožta metaliniu pjūklu. Skystis pilamas ant rąstų. Medaus agaro rūgšties grybiena nusės griovelių viduje, kuriuos reikia nedelsiant uždaryti samanomis.
Vaizdo įraše, kaip auginti grybus šalyje iš savarankiškai surinkto grybienos:
Nuo augančios grybienos
Šį metodą geriau vadinti tuo, kaip grybauti patiems, ir jis labiau tinka vasaros gyventojams ar kaimo gyventojams. Esmė ta, kad grybelis dauginasi iš augančio grybelio. Norėdami sodinti medžiagą, turėsite eiti į mišką ar bet kokį sodinimą, kur yra seni supuvę medžiai. Radę kelmą su augančiais grybais, jie stengiasi kruopščiai atskirti medžio gabalą. Namuose radinys pjaustomas į mažus maždaug 2 cm dydžio kubelius. Aikštelėje paruošiami kelmai ar rąstai, išgręžiamos tinkamo skersmens skylės. Dabar lieka lizdų viduje įdėti kubus su grybiena, uždengti samanomis.
Vėlyvą rudenį kelmai žiemai padengiami šiaudais, pušų šakomis. Pavasarį jie stengiasi kuo daugiau nuvalyti sniegą. Didelis kiekis lydyto vandens gali išplauti medaus agarikų grybieną. Rudens pastogė pašalinama nuo birželio vidurio, kad būtų gautas vasaros derlius iš medaus agarikų. Norėdami grybauti rudenį, šiaudai ir šakos skinami liepos pabaigoje.
Vaizdo įraše grybų auginimas ant kelmų:
Pradedantiesiems ypač rūpi klausimas, kiek laiko medaus grybai auga iš jų pačių surinktos grybienos. Jei laikomasi šios technologijos, po daiginimo grybai nutraukiami po dviejų savaičių. Medaus grybus netgi galima tiesiog ištraukti rankomis. Grybų parduotuvė nuo to nenukentės.
Kitas svarbus klausimas yra tai, kiek laiko reikia užauginti grybams nuėmus pirmąją derliaus bangą. Grybai greitai auga. Jei išlaikoma drėgmė ir temperatūra, per 2-3 savaites atsiras naujas pasėlis.
Optimalios sąlygos auginti medaus agarikus
Jei namuose tiesiog įdėsite kelmą su apgyvendintomis grybiena, savininkas grybų nelauks. Norėdami gauti derlių, turite sukurti specialų mikroklimatą. Kai grybus planuojate auginti savo reikmėms, patariama skirti maždaug 15 m plotą2kur visą laiką galima palaikyti drėgmę. Geriausia vieta yra rūsys, rūsys, šiltnamis. Viduje bus galima palaikyti 80% drėgmę ir optimalią temperatūrą: žiemą - nuo +10 iki +15apieС, vasarą - nuo +20 iki +25apieC. Be to, bus galima optimaliai organizuoti dirbtinį apšvietimą patalpose.
Kalbant apie grybų auginimą šalyje gatvės sąlygomis, rąstai dedami pavėsingoje vietoje, kur saulė praktiškai nepatenka. Geras vėdinimas yra svarbus taikant bet kokį auginimo būdą. Grybai išskiria daug anglies dvideginio ir jiems reikia nuolat tiekti gryną orą.
Medaus agarikų auginimas drėgname rūsyje ar rūsyje
Geriausias būdas yra grybų auginimas rūsyje, naudojant substrato blokus. Grybų rinkėjai jas gamina patys. Paimkite plastikinį maišelį, įdarykite mažais šiaudais, pjuvenomis, lukštais iš saulėgrąžų sėklų. Anksčiau substratas buvo garinamas verdančiu vandeniu apie 12 valandų. Karštas vanduo naikina parazitinių grybų, piktžolių sėklų, bakterijų sporas. Pasirodo, savotiškas kompostas grybams.
Galutinė masė supakuota į maišus. Substratas klojamas sluoksniais, tarp jų pabarstoma grybiena. Užpildytas maišas iš viršaus surišamas virve, uždedamas ant stovo rūsyje arba pakabinamas nuo skersinio. Vieno maišelio su pagrindu svoris gali svyruoti nuo 5 iki 50 kg, priklausomai nuo jo dydžio.
Po trijų dienų peiliu ant maišelių iš patogios pusės nupjaunami 5 cm ilgio lizdai. Medaus agarikų daiginimas prasidės maždaug po 20 dienų. Nuo šio laikotarpio rūsyje jie užtikrina gerą ventiliaciją, apšvietimą ir palaiko 15 oro temperatūrąapieNUO.
Trys medaus agarikų derliaus nuėmimo būdai
Kai kyla klausimas, kaip užauginti medaus grybus šalyje iš grybienos gatvės sąlygomis, jie naudoja rąstų apipjaustymą. Chockai nėra supuvę, nes grybams reikia maisto. Patartina naudoti ką tik nupjautus rąstus su žieve. Jei sklendė sausa, ji tris dienas mirkoma vandenyje. Derliaus nuėmimo ilgis yra pakankamas 30-50 cm. Reikėtų iš karto pažymėti, kad derlius bus gautas, jei lauko temperatūra bus palaikoma 10-25apieNUO.
Yra trys grybų auginimo būdai:
- Rąstai gręžiami įprastu grąžtu. Skylės daromos 1 cm skersmens, 4 cm gylio, maždaug 11 cm laipteliu. Medinės lazdelės su apgyvendinta grybiena švariomis rankomis įkišamos į įdubas. Sklendės suvyniotos į foliją, išpjautos porą vėdinimo angų ir išneštos į tamsią ir drėgną patalpą. Po 3 mėnesių rąstas bus apaugęs grybais. Šiame etape svarbu palaikyti +20 temperatūrąapieNUO.
- Gatvėje, pavėsyje po medžiais, kur nuolat tvyro drėgmė, jie iškasa rąsto dydžio skylę ir užpildo ją vandeniu. Sugėrus skystį, sklendė su iš anksto įdėtomis grybienos lazdelėmis dedama horizontaliai. Norėdami nubaidyti šliužus ir sraiges iš drėgnos nusileidimo vietos, pabarstykite žemę pelenais. Sklendė reguliariai drėkinama, neleidžiant jai išdžiūti. Žiemai rąstas yra padengtas storu nukritusių lapų sluoksniu.
- Buto gyventojai gali grybauti atvirame balkone. Sklendė su apgyvendinta grybiena yra panardinama į didelį indą ir padengta žeme. Dygimui medaus agarika palaiko drėgmę ir oro temperatūrą bent +10apieNUO.
Bet kokiu būdu auginant grybus, drėgmės lygis kontroliuojamas specialiu prietaisu - higrometru.
Šiltnamis yra geriausia medaus agarikų vieta
Jei mes apsvarstysime, kaip grybus auginti namuose žingsnis po žingsnio, naudojant šiltnamį, tada čia tinka bet koks esamas metodas, išskyrus kelmų auginimą. Po pastoge galite atsinešti rąstų, stiklainių su substratu. Kai namuose didelis šiltnamis tuščias, geriau paruošti substrato maišus.
Šiaudai, pjuvenos ar lukštai yra garinami, kaip tai buvo daroma naudojant auginimo rūsyje metodą. Į paruoštą masę dedama avižų ir kreidos. Substratas sluoksniais kraunamas į maišus, apgyvendinant grybieną. Apytikslis užpildų santykis: 200 g sausų pjuvenų, 70 g grūdų, 1 arbatinis šaukštelis. kreida.
Norint išlaikyti drėgmę maišelio viduje, ant pagrindo paviršiaus uždedamas kamštis iš šlapios vatos. Gatavi blokai dedami šiltnamio viduje. Temperatūra palaikoma apie +20apieC. Po mėnesio grybiena pradės dygti baltų gumbų pavidalu. Šiuo metu krepšių angos jau turėtų būti supjaustytos. Temperatūra sumažinta iki +14apieC ir palaikyti pastovią 85% drėgmę. Būtinai įrengite vėdinimą, dirbtinį apšvietimą.
Auga stikliniuose indeliuose
Nedidelį kiekį medaus agarikų galima užauginti paprastuose stikliniuose indeliuose. Yra daug receptų paruošiant substratą. Lengviausia paimti 3 dalis pjuvenų ir 1 dalį sėlenų. Mišinys parą mirkomas vandenyje. Užbaigta masė išspaudžiama, išdėstoma bankuose. Pelėsis yra ypač pavojingas substratui. Kad darbas nebūtų veltui, indai, užpildyti pjuvenomis, 1 valandai panardinami į karštą vandenį sterilizacijai.
Substratui atvėsus, skylės perveriamos lazda, grybelis apgyvendinamas viduje. Ant viršaus klojamas šlapios vatos sluoksnis. Indelis uždarytas dangteliu su ventiliacijos angomis. Po mėnesio substratas apaugs grybiena. Po dar 20 dienų pasirodys grybai. Kai dangteliai pasiekia dangtį, jie jį nuima. Bankai pastatomi šiltoje, tamsesnėje, drėgnoje vietoje. Nuskynus pirmąją derliaus bangą, kiti grybai užaugs per 20 dienų.
Medaus agarikų veisimas ant augančio kelmo
Procesas niekuo nesiskiria nuo grybų auginimo ant rąstų. Skirtumas tik tas, kad augančio kelmo negalima įnešti į rūsį ar šiltnamį. Lazdelės su medaus agarine grybiena užpilamos išgręžtomis skylutėmis, viršuje padengtos samanomis. Kelmas periodiškai drėkinamas, padengiamas šiaudais. Svarbu sukurti šešėlį, kitaip grybiena išdžius po saule.Kai per kelmą atvės, galite pasidaryti plėvelės viršelį.
Pradedantiesiems grybų auginimas iš pradžių gali pasirodyti gana sunkus. Jums tereikia vieną kartą pabandyti, patirti įspūdžių ir tada grybų auginimas taps mėgstamiausiu dalyku.
