Dažnai miške, ant senų kelmų ar supuvusių medžių, galite rasti mažų plonų kojų grybų grupes - tai pasvirusi mycena. Nedaugelis žino, kokia tai rūšis ir ar jos atstovus galima surinkti ir naudoti maistui. Jos aprašymas padės tai suprasti.
Kaip atrodo mikenos
Pasvirusi mycena (Mycena inclinata, kitas vardas margas) priklauso Mitsenovų šeimai, Mitsen genčiai. Grybas žinomas dėl švedų mokslininko E. Fries aprašymo, paskelbto 30-aisiais. XIX a. Tada rūšis buvo klaidingai priskirta Šapminionų šeimai ir tik 1872 metais buvo teisingai nustatyta jos priklausomybė.
Jaunų egzempliorių skrybėlė atrodo kaip kiaušinis, kuris augdamas tampa varpo formos, o centre šiek tiek pakyla. Toliau grybo paviršius tampa šiek tiek išgaubtas. Išoriniai dangtelio kraštai yra nelygūs, dantyti. Spalva gali būti kelių variantų - pilkšva, prislopinta geltona arba šviesiai ruda. Šiuo atveju spalvos intensyvumas susilpnėja nuo centro iki kraštų. Kepurės dydis yra nedidelis ir vidutiniškai 3 - 5 cm.
Apatinė vaisiakūnio dalis yra labai plona (dydis neviršija 2 - 3 mm), tačiau tvirta. Stiebo ilgis gali siekti 8 - 12 cm, apačioje vaisiakūnio spalva yra rausvai oranžinė. Viršutinė dalis su amžiumi keičiasi nuo baltos iki rudos. Pačioje žemėje dažnai derinami keli vaisiakūniai.
Iš arčiau grybą galite sužinoti iš vaizdo apžvalgos:
Grybų mėsa yra balta, labai trapi. Jis išsiskiria aštriu pūvančiu skoniu ir subtiliu nemaloniu kvapu.
Plokštės nėra išdėstytos per dažnai. Jie užauga iki žiedkočio ir būdinga kreminės rausvos arba pilkšvos spalvos. Sporų milteliai - smėlio arba balti.
Pakreiptą mikeno įvairovę galima supainioti su kitomis - dėmėtomis ir dangtelio formos:
- Skirtingai nuo pakreipto, dėmėtasis turi malonų grybų aromatą. Taip pat yra išvaizdos skirtumų - dėmėtosios veislės dangtelio kraštai yra lygūs, be dantų, o apatinė dalis yra visiškai raudonai rudos spalvos.
- Varpo formos veislę sunkiau atskirti nuo nuožulnios. Čia reikia sutelkti dėmesį į kojos spalvą - pirmajame ji iš apačios yra rusvos spalvos, o iš viršaus - balta.
Kur mycenes auga pakrypę
Pasvirusi mycena priklauso suskaidytiems grybams, tai yra, ji turi savybę sunaikinti negyvus gyvų organizmų likučius. Todėl jo įprasta buveinė yra seni kelmai, nuvirtę lapuočiai (daugiausia ąžuolai, beržai ar kaštonai). Beveik neįmanoma sutikti vienišo augančio miceno - šis grybas auga didelėse krūvelėse ar net ištisose kolonijose, kuriose gali egzistuoti skirtingi išvaizda jauni ir seni grybai.
Margakalvių paplitimo plotas yra gana platus: jį galima rasti tiek daugelyje Europos žemyno šalių, tiek Azijoje, Šiaurės Amerikoje, šiaurės Afrikoje ir Australijoje.
Derliaus nuėmimo laikotarpis patenka į antrąją vasaros pusę ir tęsiasi iki rudens pabaigos. Sulenkta micena duoda vaisių kiekvienais metais.
Iš arčiau grybą galite sužinoti iš vaizdo apžvalgos:
Ar galima valgyti pasvirusias mikenas
Pakreiptoje mycena nėra jokių nuodingų medžiagų. Nepaisant to, jis priskiriamas nevalgomiems grybams, kuriuos naudoti draudžiama. Taip yra dėl pūvančio minkštimo skonio ir nemalonaus, aštraus kvapo.
Išvada
Pasvirusi mycena yra įprastas miško grybas, kuris atlieka svarbų darbą valydamas mišką sunaikindamas negyvas medžių dalis. Nepaisant to, kad kompozicijoje nėra toksinų, grybas yra nevalgomas, netinkamas maistui.
