Turinys
Serbentai jau seniai laimėjo visuotinę meilę - jo juodos matinės, raudonos ar šviesios uogos, be puikaus skonio, turi gydomųjų savybių. Juose gausu sveikų vitaminų ir mineralų, jie vartojami nuo peršalimo ir kitų ligų. Daugelis yra tikri, kad rudenį pasodinus serbentų daigus, kitais metais bus garantuotas nuostabus derlius.
Sodininkai, daugelį metų auginantys serbentus, puikiai žino jo naudingas savybes ir žemės ūkio technologijų taisykles.
Savybės ir taikymas
Serbentai yra daugiamečiai krūmai, priklausantys agrastų šeimai. Jo krūmai turi vešlų vainiką ir siekia pusantro ar dviejų metrų aukščio. Jie turi stiprią šaknų sistemą, besitęsiančią iki 1,5 metro gylio. Priklausomai nuo rūšies, žalių lapų atspalvis keičiasi - nuo ryškių iki tamsių. Jie krinta vėlai, dažnai tęsiasi iki pat šalčio. Dėl to, taip pat dėl augalo grožio, serbentai dažnai naudojami kaip dekoratyvinis krūmas.
Juodųjų serbentų rūšis nuo kitų skiriasi ne tik uogų spalva, bet ir dideliu kvapnaus eterinio aliejaus kiekiu, kuris yra augalo uogose ir jo lapuose. Jo lapai yra ypač gražūs - jie turi nelygius kraštus, iš viršaus lygūs, o apačioje - auksines gyslas.
Raudoni serbentai krūmo pavidalu primena juoduosius serbentus. Jo prinokusios uogos su nedideliu rūgštumu gražiai kabo nuo krūmo ryškiai raudonomis kekėmis.
Baltasis serbentas turi daug gliukozės. Jos baltos uogos su gelsvu atspalviu surenkamos mažomis kekėmis.
Prieš kelis šimtmečius auksiniai serbentai buvo eksportuojami iš Amerikos. Dabar jis yra visur ir sodininkus džiugina gardžiomis geltonomis uogomis ir gražiais lapais.
Yra daugybė kitų serbentų rūšių, tačiau tai daugiausia laukiniai augalai arba dekoratyviniai krūmai.
Lapuose ir uogose gausu askorbo rūgšties, ypač juodųjų serbentų. Taip pat būdingas didelis kitų vitaminų ir mineralų, organinių rūgščių, taninų kiekis. Augalas populiarus liaudies medicinoje dėl priešuždegiminių savybių. Užpilų ir nuovirų pavidalu jis yra veiksmingas papildomas agentas gydant:
- kraujo ligos;
- diabetas;
- skrandžio opos;
- nemiga.
Tačiau naudojant serbentų gydomąsias savybes, negalima pamiršti apie kontraindikacijas. Jie yra susiję:
- su padidėjusiu kraujo krešėjimu;
- hepatitas;
- trombozė;
- individuali netolerancija.
Rudeninio sodinimo nauda
Sodinti daigus galite pavasarį ir rudenį. Bet geriausias variantas yra rudeninis serbentų krūmų sodinimas, nes: žiemą dirva aplink pasodintą krūmą sutankinama, patikimai sutvirtinant šaknų sistemą; transplantacijos metu pažeistos šaknys bus atkurtos; serbentų daigai įsišaknys greičiau, nes žemės ūgliai bus ramūs, o visos maistinės medžiagos pateks į šaknis.
Dėl šių procesų augalas pavasarį augs greičiau.
Serbentų daigų sodinimo laikas turėtų būti tinkamai suplanuotas, kad krūmas spėtų įsišaknyti prieš prasidedant šalnoms. Tačiau per anksti jų sodinti taip pat nerekomenduojama - jei ruduo šiltas, pumpurai pradės gaivinti. Geriausias serbentų daigų sodinimo laikas yra 3-4 savaitės prieš šalnas. Paprastai šis laikotarpis patenka į rugsėjo vidurį - spalio pradžioje.
Svetainės pasirinkimas
Serbentų daigus galite pasodinti bet kur rudenį ir tada persodinti... Tačiau daug geriau iš karto pasiimti nuolatinę vietą, tada krūmai įsišaknys greičiau.
- Sodinimui reikia pasirinkti atviras, saulės apšviestas vietas. Ši sąlyga yra nepaprastai svarbi - fotosintezės intensyvumas žaliųjų serbentų lapuose labai veikia uogų dydį ir skonį.
- Krūmų sodinimo vieta turėtų būti apsaugota nuo stipraus vėjo.
- Serbentų daigai mėgsta drėgną dirvą, bet ne pelkėtą, nes kitaip jas įveiks grybelinės ligos.
- Augalas gerai auga ant priemolio, jei užtikrinsite jam įprastą drenažą.
- Serbentų krūmai gerai išsivysto po tokių augalų kaip daržovės, ankštiniai augalai ir javai. Nerekomenduojama jų sodinti vietovėje, kurioje augo agrastai ar avietės.
- Atsižvelgdami į serbentų krūmų dydį ir aukštį, nesodinkite jų aikštelės centre. Geriausia vieta yra šalia tvoros, 1,5 metrų nuo jos.
Daigų paruošimas sodinti
Serbentų krūmams sodinti dažniausiai pasirenkami dvejų metų daigai su trimis – keturiomis šaknimis ir jų ūgliai jau išsivystę iki 15 cm. Krūmo žemę turėtų sudaryti vienas arba du iki 30 cm ilgio ūgliai. Kad serbentų daigai apsaugotų nuo išdžiūvimo, transportavimo metu ir iki sodinimo juos reikia laikyti suvyniotus į celofaną. Kad jie greičiau įsitvirtintų, jums reikia:
- serbentų daigus įdėkite į vandenį pusantros valandos;
- kruopščiai ištyręs, nukirpkite silpnus ar pažeistus procesus nuo šaknų sistemos;
- atlaisvinkite daigo ūglius nuo lapų;
- šaknis laikykite maistiniame tirpale.
Sodinti daigus
Vystymo intensyvumas ir derlius priklauso nuo teisingo serbentų daigų pasodinimo.
Skylės paruošimas
Serbentams parinktas plotas turi būti gerai išlygintas ir iškastas, o tada tęsti parengiamuosius darbus:
- jei dirvožemis labai rūgštus, pabarstykite jį kalkėmis ir vėl iškaskite;
- Likus 3 savaitėms iki serbentų daigų pasodinimo, paruoškite erdves duobes, kad jose būtų galima laisvai padėti augalų šaknis - iki maždaug 40 cm gylio;
- kad augantys krūmai netrukdytų vieni kitiems, tarp jų reikia palikti maždaug pusantro ar dviejų metrų atstumą;
- veislėms, kurios formuoja labiau plintantį vainiką, atstumas tarp krūmų turi būti padidintas;
- padėkite dugną su humusu, pridėdami nedidelį kiekį medžio pelenų, smėlio;
- paruošiamuoju laikotarpiu į skylę galima supilti bulvių žieveles - jos palankios jaunųjų serbentų daigų vystymuisi;
- jei iki sodinimo liko nedaug laiko, į skylę galite tiesiog supilti krakmolo ir pelenų mišinį su vandeniu;
- jei į skylę įleidžiamos mineralinės trąšos, jos neturėtų liestis su šaknimis, kad būtų išvengta nudegimų.
Nusileidimas
Būtina prisiminti keletą paprastų taisyklių, kurių reikėtų laikytis sodinant serbentų krūmus:
- sodinkite daigą giliau, nei užaugo darželyje, kad šaknies kaklelis liktų kelių centimetrų gylyje;
- nupjaukite žemę, ant ūglio palikdami 2-3 pumpurus - auginius taip pat galima sodinti į drėgną dirvą, kad jie prasidėtų;
- serbentų daigai turi būti dedami 45 laipsnių kampu į žemę - ūgliai turėtų išsiskleisti;
- pumpurai, esantys apatinėje ūglio dalyje, turėtų būti padengti žeme - iš jų atsiras naujų šaknų ir ūglių, kurie pirmaisiais metais suformuos tvirtą krūmą;
- serbentų krūmai geriau įsišaknys, jei imsitės priemonių drėgmei išsaugoti, pavyzdžiui, krūmus mulčiuodami humusu ar kompostu - mulčias taip pat apsaugos šaknis nuo užšalimo žiemomis, kuriose mažai sniego;
- palikite skylę aplink krūmą ir užpilkite daug vandens.
Serbentų priežiūra
Serbentų daigus reikia reguliariai laistyti, ypač sausu metu, kitaip jie greitai išlies visą lapiją. Krūmus labai naudinga palaistyti vandeniu, kuriame buvo verdamos bulvės. Norėdami padidinti derlių, turite tinkamai suformuoti krūmus, naudodami genėjimą. Jį reikia pradėti iškart pasodinus. Ant ūglių liko tik 3-4 pumpurai.
Suaugę krūmai dažniausiai genimi ankstyvą pavasarį arba vėlyvą rudenį. Genint juos, senos šakos, sulaukusios penkerių metų, pašalinamos prie pagrindo, kad netrukdytų augti jauniems ūgliams. Taip pat pašalinamos krūmo viduje augančios šakelės. Ant kiekvieno jų paliekama iki pusantro keliolikos įvairaus amžiaus ūglių. Visas augalo dalis turėtų tolygiai apšviesti saulė - tada derlius bus didesnis, o uogos bus skanesnės.
Jei serbentų daigai buvo pasodinti derlingoje arba gerai tręštoje dirvoje, tai dvejus ar trejus metus jų negalima maitinti. Jiems pakaks purenti dirvą aplink krūmus tuo pačiu metu, kai į ją įmaišoma mulčio. Tačiau praėjus šiam laikui, kiekvieną rudenį ar pavasarį, serbentų krūmus būtina šerti mineralinėmis ir organinėmis trąšomis.
Rudenį kasant, po kiekvienu krūmu paprastai pridedama 30 gramų fosfatų ir kalio druskų. Geriau azoto junginius naudoti pavasarį, kad jie nebūtų nuplauti ištirpusiu vandeniu. Vieno krūmo dozė bus iki 20 gramų. Serbentų daigus būtina maitinti žydėjimo laikotarpiu. Šiuo metu naudojamos organinės trąšos - sausmedis, praskiestas vandeniu santykiu 1:10 arba vištienos išmatos - 1:15.
Serbentų daigų auginimas
Daugelis sodininkų gauna serbentų daigus sodinti auginiai... Jis gali būti atliekamas bet kuriuo metu nuo pavasario iki rudens. Rudens ir pavasario kirtimai turėtų būti atliekami ligifikuotais vienerių metų ūgliais. Dažnai auginiai ruošiami genėjimo metu:
- ūgliai imami tik iš sveikų krūmų;
- jo ilgis gali siekti 20-25 cm, o skersmuo - iki 6 mm;
- auginiai nupjaunami, paliekant pusantro centimetro nuo kraštutinio pumpuro abiejuose galuose;
- pjūviai turi būti įstrižai ir tolygiai.
Auginiai pasodintas į dirvą, paruoštą iš supuvusio mėšlo, žemės ir komposto mišinio. Jas reikia sodinti giliai, paliekant tik iki trijų pumpurų paviršiuje ir pasvirusioje padėtyje. Tada sodinamosios laistomos ir mulčiuojamos. Pavasariniais auginiais sezono pabaigoje jaunieji serbentų daigai jau suformavo stiprią šaknų sistemą, leidžiančią juos persodinti į nuolatinę vietą. Su rudens auginiais būtina teisingai pasirinkti serbentų patekimo į poilsio fazę laiką - skirtingose rūšyse jie skiriasi keliomis savaitėmis. Ūgliai turi būti apsaugoti nuo užšalimo.
Vasaros kirtimams parenkami žali ūgliai, kurie netrukus taps standūs - jie vis tiek išlaiko tam tikrą lankstumą, tačiau lūžta nuo aštraus lenkimo. Paruošti auginiai iki 12 cm ilgio su keliais lapų ašmenimis sodinami šiltame ir drėgname šiltnamyje, kur jie duos šaknis. Kitais metais, pavasarį, juos galima persodinti į atvirą žemę.
Sodinti ir prižiūrėti serbentus nėra ypač sunku. Jei tai padarysite teisingai, tai nudžiugins gražiu vaizdu ir gausiu derliumi.
