Turinys
Jei vasaros gyventojui šioje vietoje pavyko išauginti kinų šizandras, žiemos receptus reikėtų rasti iš anksto. Išmintingieji Kinijos žmonės jau seniai visus augalus sudarė medicininiais tikslais. Žmonės vertina vaisius, lapus, šaknų sistemą ir aktyviai naudojami gyvybinei energijai atkurti.
Kaip paruošti kinišką citrinžolę žiemai
Kinų citrinžolė išmoko augti mūsų platumose, nes alternatyvi medicina yra aktuali ir paklausi naujame amžiuje. Žmonės stengiasi valgyti ir palaikyti kūno energijos atsargas natūraliomis, natūraliomis priemonėmis, turinčiomis galingų savybių, kurios sustiprina organizmo barjerines funkcijas ir gydo nuo daugelio ligų.
Vaistinių augalų derliaus nuėmimo būdai yra skirtingi.
Džiovinama schisandra chinensis
Uogos skinamos rugpjūtį arba rugsėjo pradžioje. Kad nepakenktumėte vaisių vientisumui, neleiskite jiems išleisti sulčių, preparato patogumui naudojamos žirklės. Siekiant išsaugoti derlių, nuskintos uogos pakabinamos kekėmis, kol drėgmė visiškai išgaruoja. Džiovinta kinų schisandra pasiekia reikiamą būseną, jei pirmiausia ją paskleisite kotais ant medinių lentų ar specialaus tinklo.
Paprastai visas džiovinimo laikotarpis trunka savaitę, po kurio uogos į norimą stadiją atnešamos džiovintuve 50 laipsnių temperatūroje - 6 valandos.
Paruošta kininė citrinžolė žiemai laikyti džiovintoje formoje yra juodos, raukšlėtos uogos. Šiame etape visi stiebai apiplėšti. Tik vaisiai yra vertingi.
Nuėmus uogas, nupjaunami lapai ir šakos, jauni ūgliai. Svarbu turėti laiko paruošti žaliavas iki lapų kritimo pradžios. Visi augalų fragmentai supjaustomi žirklėmis ir paskleidžiami ant padėklų sausoje, gerai vėdinamoje vietoje.
Pridėjus sausų dalelių, augalai pagal namų receptą paruošia skanią arbatą su citrusinių vaisių natomis. Namų šeimininkės, norėdamos apsaugoti artimuosius nuo peršalimo, renka įvairiausius vaistažolių mišinius, skirtus žiemai gaminti sveikus gėrimus.
Šąla
Siekiant kuo labiau išsaugoti pasėlių išvaizdą ir struktūrą, rekomenduojama ant indų jį užšaldyti urmu. Kai sluoksnis užšąla, jis supilamas į maišą arba specialias dėžes. Taigi visi vitaminai ir mineralai yra visiškai išsaugoti. Derlius gali gulėti šaldiklyje iki kito derliaus.
Konservavimas
Preparatai iš schisandra chinensis žiemai, kurių receptai stebina įvairove, yra patogus būdas ilgai išsaugoti uogas. Yra daug konservavimo variantų. Kadangi uogos nėra vartojamos neapdorotos, vaistiniai vaisiai, pagaminti iš namų pagamintų nugarėlių, yra malonesni skoniui ir ilgai laikosi.
Citrinžolių receptai žiemai
Receptai nuolat pridedami, nes energingumo eliksyro paklausa kasmet auga. Šeimininkė atneša savo individualų skonį ir daro patiekalą unikalų. Klasikiniai derliaus nuėmimo metodai apima skirtingus metodus.
Kiniškos citrinžolės uogienės receptas žiemai
Norėdami paruošti naudingų savybių desertą pagal receptą, jums reikės:
- skinti uogas - 0,5 kg;
- granuliuotas cukrus - 0, 750 kg;
- vanduo - 200 ml.
Kad uogienė pasisektų, vaisiai turi būti prinokę, bet ne pernokę.
Veiksmų algoritmas:
- Uogos yra parinktos geros kokybės, pašalina visas nereikalingas.
- Produktą du kartus praplaukite vėsiu vandeniu.
- Ruošinys supilamas į plačią emaliu padengtą dubenį.
- Cukrus dedamas ir atidedamas dienai.
- Į sultis užvedusias ir vidutiniškai kaitrias citrinos žolių uogas dedama.
- Virkite kompoziciją, kol cukrus visiškai ištirps.
- Jie merdi dar 5 minutes.
- Atvėsus uogienei, ją reikia vėl užvirti.
- Dėkite į sterilius indus.
- Garbanos laikomos nuo šviesos vėsioje vietoje.
Tokiu būdu paruoštą uogienę galima laikyti metus.
Naudingos uogienės savybės:
- apima obuolių ir citrinų rūgštį;
- gausu vitaminų B, C, E;
- prisotintas magnio, kalcio, fosforo;
- yra antioksidantas;
- turi tonizuojantį poveikį.
Virimo metu prarandamas nereikšmingas maistinių medžiagų kiekis. Citrinžolių produktus turėtumėte naudoti atsargiai, įsiklausydami į organizmo reakcijas.
Kinų šizandra su cukrumi žiemai
Visi bent kartą yra ragavę spanguolių cukrumi. Kinų citrinžolė, pasiruošimas žiemai cukrumi skiriasi tik citrusinių vaisių skoniu, ją lengva gaminti namuose.
Norėdami paruošti receptą, jums reikės:
- vaisių derlius - 0,5 kg;
- granuliuotas cukrus - 1 kg.
Veiksmų algoritmas:
- Uogos kruopščiai paruošiamos, rūšiuojamos, pašalinami stiebai, lapai, sugedę vaisiai.
- Kelis kartus nuplaukite vėsiu tekančiu vandeniu.
- Laisvai nusausinkite ant vaflinio rankšluosčio.
- Paruoštas produktas pilamas į sausus, sterilizuotus indus.
- Jei preparatas gaminamas stiklainyje, kurio tūris yra 0,5 litro, tada užpilama 180 g uogų.
- Likusi vieta užpildyta cukrumi.
- Jie yra hermetiškai uždaryti dangčiais, laikomi porą valandų.
- Padėkite šaltu.
Tokį ruošinį galite laikyti iki metų, o prireikus ir daugiau.
Cukrumi dengtų uogų nauda:
- vitaminas C suteikia antioksidacinių savybių;
- vitaminas E - jaunystės, grožio šaltinis, turi regeneruojančių savybių;
- B grupės vitaminai - vertingi įvairiems organams ir sistemoms;
- magnis, geležis, fosforas, kalcis - jie gerina virškinimo funkciją, tonizuoja, pagyvina;
- yra folio, obuolių, citrinos rūgšties.
Ruošinys yra paruoštas desertas, arbatos priedas, įdaras kepimui. Skanūs vaisių gėrimai ruošiami uogų pagrindu.
Kvapni uogienė
Uogienės gaminimo technologija reikalauja, kad Kinijos magnolijos vynmedis žiemai būtų ruošiamas be sėklų. Vaisių sėklos suteikia desertams kartumo, kurį reikėtų išmesti.
Norėdami paruošti receptą, jums reikės:
- derliaus nuėmimas - 0,5 kg;
- granuliuotas cukrus - 0,750 kg.
Veiksmų algoritmas:
- Uogos konservavimui paruošiamos standartiniu būdu.
- Sulenkite plačią talpyklą, iki 5 minučių pašildykite verdančiu vandeniu.
- Įtrinkite per sietą.
- Pridedama cukraus.
- Virkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami.
Karšta uogienė supilama į įkaitintus, sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždaroma dangčiais.
Citrinžolių sultys
Uogų sultys gerai tinka sandėliavimui. Norėdami paruošti gėrimą pagal receptą, jums reikės šių ingredientų:
- šviežios kiniškos citrinžolės uogos - 0,5 kg;
- granuliuotas cukrus - 0,5 kg.
Galima paimti bet kokį komponentų skaičių, jei santykis yra 1: 1.
Veiksmų algoritmas:
- Uogos sutvarkomos, pašalinami stiebai, lapai ir sugedę vaisiai.
- Paruoštas produktas du kartus nuplaunamas vėsiu vandeniu.
- Ruošinys supilamas į emalio dubenį ir sujungiamas su granuliuotu cukrumi.
- Po trijų dienų visos išsiskyrusios sultys nusausinamos ir filtruojamos.
- Koncentratas supilamas į sterilų indą.
Galutinis produktas laikomas šaldytuve.
Kinų vaisių sultys yra rūgščios. Jo struktūra apima daug rūgščių, mineralinių druskų ir vitaminų.
Sulčių savybės ir vertė organizmui:
- vitaminų sandėlis;
- naudinga hipotenzija sergantiems pacientams;
- normalizuoja cukraus kiekį kraujyje;
- atkuria regėjimo funkciją;
- tonizuoja, pagyvina.
Kompotas
Kompotai nėra sezoniniai gėrimai. Vasarą jie malšina troškulį, o nuo rudens iki pavasario yra vitaminų ir kitų naudingų medžiagų šaltinis.
Norėdami paruošti receptą, jums reikės:
- prinokusios kininės citrinžolės uogos - 0,5 kg;
- granuliuotas cukrus - 0,650 kg;
- vanduo - 0,6 l.
Veiksmų algoritmas:
- Vaisiai paruošiami standartiniu būdu, plaunami.
- Grynas produktas pilamas į emalio keptuvę.
- Supilkite karštą cukraus sirupą.
- Atlaikykite porą valandų.
- Padėkite puodą ant vidutinės ugnies ir užvirkite.
- Jie merdi 5 minutes.
- Kompotas supilamas į sterilius indus.
Kad ruošinys būtų laikomas ilgiau, stiklainiai su turiniu dedami į šaltį.
Kompotas yra sėkmingiausia kinų citrinžolių išsaugojimo forma. Tai skanu ir sveika. Peršalimas greičiau atsitraukia, organizmas atstato imunitetą po ligos. Receptas turėtų būti kiekvienos šeimininkės sąsiuvinyje.
Laikymo sąlygos
Dažniausiai „Schisandra chinensis“ uogos laikomos džiovintos. Tinkamai džiovinti vaisiai supilami į popierinius maišelius ir dedami į tamsią, sausą vietą. Laikyti ne ilgiau kaip dvejus metus. Uogų sultys, sumaišytos su granuliuotu cukrumi, laikomos tamsioje stiklinėje, uždarytuose induose, vėsioje vietoje iki trejų metų. Tuo pačiu metu, stebint recepto proporcijas, nesusidaro pelėsis, o skonis nepablogėja.
Derindami vaisius su granuliuotu cukrumi, galite juos ilgai laikyti šaltoje vietoje, o šaldiklyje, jei jie nebus atšildyti, galima laikyti iki kito vaisių derliaus.
Išvada
Galite mėgautis ja naudingai rinkdami kinišką citrinžolę rudenį, skanių uogų žiemai kepimo receptas išlygins rūgštumą. Augalas yra liana su rūgščių uogų grupėmis, turinčiomis aštrų citrinų skonį ir aromatą. Neįmanoma suvartoti viliojančių, naudingų vaisių reikiamais kiekiais tiesiai iš šakos. Iš vaisių amatininkai ruošia kompotus, užpilus, vyną. Nuo naudingo augalo derliaus paruošiami kiekvieno skonio preparatai, išsaugant augalo savybes, siekiant grąžinti organizmui gyvybingumą.
