Turinys
Senovėje žmonės vertino tai, ką žemė jiems duoda. Jie gamino įvairius nuovirus iš augalų, kurie turėjo gydomąjį poveikį organizmui, arba pridėdavo juos į maistą. Viena dažniausiai naudojamų buvo pievinė ožka. Augalas vis dar auga Europoje, Afrikoje ir JAV, o kai kurie sodininkai jį augina savo vasarnamiuose.
Pievinės ožkos barzdos aprašymas
Jei kalbėsime apie augalo išvaizdą, tada jis turi šakotus rožinio arba violetinio atspalvio stiebus. Jų aukštis kartais siekia 1,2 m, bet dažniausiai neviršija 50 cm.
Pažvelgus į pievinės ožkos nuotrauką, galime daryti išvadą, kad gėlė primena paprastą kiaulpienę.
Augalo šaknys yra didelės ir siekia 4–10 cm ilgio. Jis turi didelius lapus, kuriems būdinga linijinė-lancetiška forma ir sodri žalia spalva. Jis pradeda žydėti birželio viduryje. Žiedai dažniausiai atsidaro ryto valandomis, o juos uždaro po pietų.
Pievinės ožkos vaisiai yra lygi žaizda, panaši į purų keterą. Sėklos kasmet dygsta 3 metus.
Naudingos pievinės ožkos barzdos savybės
Šis augalas laikomas labai naudingu, nes jame yra daug mikroelementų, reikalingų kūnui:
- vitaminas PP;
- vitamino C;
- B grupės vitaminai;
- geležis;
- magnis;
- natris;
- selenas;
- cinkas;
- fosforas.
Be to, pievinėje ožkoje gausu baltymų, skaidulų, pelenų komponentų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių.
Kai kurios augalo veislės naudojamos kaip mažai kaloringas daržovių derlius, nes šaknis pasižymi išskirtiniu austrių skoniu.
Pievinė ožka dažnai įtraukiama į liaudies gynimo priemones, nes ji turi šlapimą varantį, antiseptinį, žaizdų gijimo, priešuždegiminį ir choleretinį poveikį.
Valgant ožkos žolių šaknis, padidėja insulino kiekis kraujyje ir sumažėja cukraus kiekis, taip kovojant su diabetu. Jis taip pat gali būti naudojamas svorio metimui, nes greitai ir efektyviai degina riebalus. Augalo naudojimas normalizuoja biocheminius procesus organizme. Gerina riebalų ir angliavandenių apykaitą. Smegenys yra stimuliuojamos.
Taikymas liaudies kalba vaistas
Pievinė ožka dažnai naudojama liaudies gynimo priemonėms paruošti. Toks gydymas padeda greitai pašalinti toksinus iš organizmo, normalizuoti apetitą ir pagerinti peristaltiką, padidinti kraujotaką, palengvinti lėtinį vidurių užkietėjimą, padidinti kraujo krešėjimą ir užkirsti kelią vidiniam kraujavimui.
Dažniausiai vandeninė infuzija ruošiama iš augalo:
- Supilkite 1 valgomą šaukštą į termosą. l. džiovintą ožkos barzdą, užpilkite stikline virinto vandens.
- Leiskite jam virti mažiausiai 5 valandas. Tada jie filtruoja.
- Paruoštą infuziją reikia vartoti po 1 valg. l. 5-8 kartus per dieną.
Sultinys tinka kaip atsikosėjimas gydant peršalimą, bronchitą ar plaučių uždegimą. Rekomenduojama vartoti inkstų patologijoms ir edemai. Galima naudoti nemigai pašalinti.
Augalas naudojamas kitais atvejais:
- Dėl pūlingų žaizdų, opų, dermatozės ir egzemos sultys turi būti išspaustos ant pažeistų vietų. Taip pat padeda kompresai iš kruopų košės.
- Garų arba švieži lapai padeda nuo pūlinių.
- Susmulkinti lapai gydo pragulas.
- Sultinio sultinyje galite maudyti kūdikius, kurių odoje yra įvairių bėrimų.
- Su alkoholio tinktūros pagalba atliekamas burnos skalavimas. Priemonė padeda nuo stomatito, pašalina blogą burnos kvapą.
Pievinė ožkos barzda - universali priemonė nuo daugelio ligų
Jis taip pat gali būti naudojamas įvairioms sąnarių patologijoms. Alkoholio tinktūra įtrinama į tą vietą, kur pastebimas skausmo sindromas. O kompresai dedami naktį. Taigi pagerėja sąnarių judrumas, išnyksta nemalonūs simptomai.
Apribojimai ir kontraindikacijos
Pievinė ožkos barzda turi tik vieną kontraindikaciją - padidėjusį jautrumą augalų komponentams. Atsargiai, nėštumo ir žindymo laikotarpiu, taip pat mažiems vaikams iki 6 metų, rekomenduojama vartoti liaudies vaistus nuo ožkos žievės.
Žaliavų rinkimas ir pirkimas
Pievos ožkos barzdos šaknis geriau iškasti po pirmojo šalčio. Nerekomenduojama imti senų šakniavaisių, nes juose kaupiasi kenksmingi komponentai. Augalą turite išgauti atsargiai, neliesdami stiebų ir šaknų. Jei augalas yra pažeistas, tada jo negalima laikyti.
Visos šaknys ir stiebai dedami vėsioje vietoje iki kitų metų. Jei pievų ožkų augintojas auga sode, tada jūs negalite iškasti sodo lovos, bet žiemai padengti audiniu. Tokiu būdu augalas laikomas iki pavasario, tada jie mėgaujasi šviežių vaisių skoniu.
Virimo programos
Pievinė ožka naudojama ne tik įvairioms ligoms gydyti, bet ir gaminant maistą. Šis augalas yra vertingas dietinis produktas ir tinka tiems žmonėms, kurie svajoja numesti svorį.
Kepimui naudojami lapai, šaknys ir stiebai
Anksčiau visos pievinės ožkos dalys nuplaunamos, išplakamos ir dedamos į verdantį vandenį, kad nebūtų kartaus skonio.
Šaknys nulupamos ir verdamos pasūdytame vandenyje 5-7 minutes. Iš stiebų ir lapų gaminami garnyrai ar sriubos.
Yra keletas populiarių receptų:
- Virti ožkos barzdą su kiaušiniu. Šaknis supjaustomas mažais gabalėliais, dedamas į saulėgrąžų aliejumi pateptą keptuvę. Užpilkite plaktu kiaušiniu, įpilkite žalių svogūnų. Kepkite orkaitėje, kol suminkštės.
- Vitamino salotų gaminimas. Norėdami tai padaryti, jums reikia ožkos barzdos lapų, žalių svogūnų, žirnių. Visi ingredientai sumaišomi ir pagardinami grietine. Norėdami pagerinti skonį, galite pridėti virtų bulvių arba šviežio agurko.
- Keptos ožkos šaknys. Šis patiekalas pasirodo labai skanus ir pasotinantis. Pirmiausia šaknys išverdamos pasūdytame vandenyje, nulupamos. Tada jie apvoliojami džiūvėsėliuose, perkeliami į keptuvę. Kepkite 7-10 minučių.
Vietoj arbatos galite gerti sultinius iš ožkos barzdos, ramunėlių ir mėtų. Tačiau neturėtumėte per daug vartoti tokių patiekalų. Ožkos pupeles pakanka valgyti 2–3 kartus per savaitę.
Nusileidimo taisyklės
Jei sodininkai nusprendžia pradėti sodinti pasėlius, turite žinoti, kad augalas pats sėja, todėl gali pasirodyti bet kur. Tai dažnai vargina.
Jei tai nėra baisu, tada sodinti geriau naudoti derlingą dirvą.
Netiks ir rūgštus bei molingas dirvožemis. Augant tokioje dirvoje atsiras išorinė augalo deformacija.
Sėklas rekomenduojama sodinti gegužės pabaigoje ir birželio pradžioje. Prieš tai dirva paruošiama. Norėdami tai padaryti, jis yra apvaisintas ir padengtas polietilenu. Sodo lysvė padaryta didelė, nes šaknys kartais užauga iki 30 cm.
Augančios savybės
Kad kultūra gerai augtų, ją reikia periodiškai maitinti ir laistyti. Nepamirškite apie ravėjimą ir dirvos purenimą.
Augalas priklauso nepretenzingiems pasėliams
Pirmaisiais metais žiedkočiai pašalinami. Jei nesilaikysite šios taisyklės, šaknys bus labai sunkios. Bet tokio produkto nėra.
Ligos ir kenkėjai
Pievinė ožka labiau mėgsta sausą dirvą, todėl jos perpilti neverta. Jei nesilaikysite šios taisyklės, žemė greitai pasidengs pelėsiu, o tai sukels šaknų sistemos mirtį.
Išvada
Pievinė ožkos barzda yra nepretenzingas augalas, kurį reikia prižiūrėti, nors ir labai naudingas organizmui. Jis gali būti naudojamas įvairių ligų gydymui arba tiesiog valgomas kaip daržovių garnyras. Jei jums nepatinka ožkos barzda, tada ją galima naudoti sodo dekoravimui. Daugelis vasaros gyventojų kuria gražius sodo takus ir gyvatvores.
