Turinys
Citrinėlė yra laikoma dažniausia gausios šeimos atstove. Augalas auga laukine ir dirbama forma. Daugelis sodininkų savo sklypuose specialiai augina mėtas, kad atbaidytų kenkėjus, gamintų aromatines arbatas ir naudotų jas medicininiais tikslais.
Kaip atrodo sodo mėtos?
Išoriškai dauguma mėtų veislių turi panašių bruožų. Tačiau kiekviena veislė turi unikalių savybių. Smaigalinė mėta dar vadinama sodo mėtomis. Augalas turi net ilgą stiebą. Lapas yra pailgas, šiek tiek ovalus, iki 7 cm ilgio. Lapo mentės plotis siekia 2 cm. Nuotraukoje matyti sodo mėtos žydėjimo laikotarpiu. Mažos gėlės grupėmis sukuria smaigalį stiebo viršuje. Žiedlapių spalva yra sniego baltumo, kartais su rausvu atspalviu. Vienos gėlės aukštis yra 3 mm.
Žolinis sodo augalas pasižymi intensyviu augimu. Stiebas gali ištempti nuo 30 iki 100 cm per sezoną.Lapo plokštė susiraukšlėjusi, kraštai dantyti.
Sodo mėtų veislės ir veislės
Paprasti žmonės mėtas dažniau vadindavo pipirmėtėmis arba sodo mėtomis, o tai nėra visiškai tiesa. Tai yra visiškai dvi skirtingos veislės, o iš viso yra apie 40 veislių. Dažniausiai namų sklypuose yra šios sodo mėtų rūšys:
- Pipirmėtėje yra daug mentolio. Kultūra yra hibridas, gautas kertant sodo ir vandens žolę. Augalas laikomas vaistiniu. Jis naudojamas medicinoje gaminant vaistus, kurie gydo širdies, nervų sistemos, kvėpavimo sistemos ligas ir kitus negalavimus.
- Aštriose sodo mėtose mentolis yra blogai išreikštas. Tai yra pagrindinis jos skirtumas. Be spice, kultūra dar vadinama lauku ar pieva. Gamtoje augalas randamas vejoje šalia vandens telkinių, bet kuriose kitose vietose, kur yra drėgmės. Dėl mažo mentolio kiekio kulinarijoje dažniau naudojama sodo kultūra, iš jos gaminami kosmetiniai preparatai.
- Kvapni mėtų lapai suapvalinti. Augalas su ryškiu specifiniu aromatu. Ši kultūra yra populiari kepėjams, taip pat naudojama arbatai, alkoholinėms tinktūroms gaminti.
- Citrinžolė ar melisa nėra mėtų veislė, tačiau augalas dažnai vadinamas sodo citrinų mėtomis. Kultūra paplitusi tarp sodininkų, aptinkama beveik kiekviename kieme. Mėta naudojama medicininiais tikslais, verdama aromatinė arbata.
Kitos sodo mėtų rūšys yra rečiau paplitusios ir jų paklausa plačiai naudojama.
Kaip dauginasi spygliuota mėta
Sodininkystės pasėliai dauginami dalijant krūmą, sluoksnius ir sėklas. Pirmieji du metodai laikomi paprasčiausiais ir patikimiausiais. Jei norite sukurti spygliuotą mėtą savo svetainėje, tiesiog paprašykite kaimynų iškasti krūmą.Jis gali būti pasodintas visas arba padalytas į kelias dalis, kad kiekvienas atskirtas augalas turėtų pilną šaknį. Kultūra įsišaknija drėgnoje dirvoje ir greitai vysto savo šaknų sistemą. Sodo mėtos suklestės kitais metais. Jis vis tiek turės būti ribotas, kitaip augalas sutraiškys kaimynines kultūras.
Dygliuotų mėtų sėklų auginimas yra sudėtingas procesas. Pirmiausia grūdai sėjami į dirvožemio ar durpių vazonus. Standartinis daigų auginimo procesas vyksta du mėnesius. Pavasarį į lysves pasodinami užaugę ir sukietėję jauni šaltmėtės augalai. Jei pageidaujama, keletą sodininkystės daigų galima palikti augti vazone ant palangės.
Vaizdo įraše išsamiai pasakojama apie mėtų sėją:
Kuo skiriasi sodo mėtos ir pipirmėtės
Skirtingos populiarių veislių savybės parodytos lentelėje. Jei kalbėsime apie pagrindinį pipirmėčių ir pipirmėtės skirtumą, tai ji slypi aromatinėse medžiagose. Sodo smaigalių pasėlis yra mažiau aromatingas. Kramtant lapą, mėtinis skonis burnoje greitai išnyksta. Pipirmėtėje yra daug mentolio. Kramtant lapą, burnoje ilgą laiką jaučiamas šalčio pojūtis.
Koks yra sodo mėtų kvapas
Šaltmėtės skonis yra panašus į mentolį, bet švelnus. Burnoje jaučiamas ne šaltumas, o saldus poskonis. Kvapas gaivina kvėpavimą kramtant lapą, tačiau neužkemša šalčio.
Gydomosios šaltmėtės savybės
Nepaisant riboto mentolio kiekio, šaltmėtė turi gydomųjų savybių. Sodo kultūra naudojama norint pašalinti pykinimą, galvos ir dantų skausmą bei nuraminti nervų sistemą. Infuzijos padeda pašalinti smėlį iš inkstų, dezinfekuoja žaizdas ir sustiprina dantenas. Mėtinis šaltmėtės šaltis veikia skausmą patyrusį sąnarį ar kūno sritį, paveiktą šoko.
Šaltmėtės naudojimas
Sodo kultūros taikymo sritis yra tokia plati, kad neįmanoma įsivaizduoti daugelio vaistinių ir kosmetinių preparatų, kulinarijos gaminių be jo dalyvavimo.
Farmakologijoje
Kadangi sodo mėtų gydomosios savybės apima daugelį žmogaus organų, farmakologinės kompanijos ją naudoja tabletėms, tinktūroms ir aerozoliams gaminti. Kultūra yra biologiškai aktyvių priedų (BAA) dalis. Jo pagrindu gaminami vaistai kvėpavimo takams, nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemoms gydyti.
Liaudies medicinoje
Liaudies gydytojai iš sodo kultūros gamina nuovirus, užpilus, aliejų, naudoja šviežius augalo lapus. Yra daugybė viduriavimo, vidurių užkietėjimo, galvos ir dantų skausmo receptų. Pipirmėčių aliejus naudojamas kaip antiseptikas, sutraukiantis ir anestetikas. Liaudies medicinoje sodo augalas naudojamas gimdymui, moterų ligų gydymui.
Kosmetologijoje
Veido kaukėms moterys naudoja šviežius mėtų lapus. Pridedant įvairių ingredientų, jie paruošia kompozicijas riebiai ir sausai odai, atsikratydami spuogų. Pipirmėčių ekstraktas dažnai būna kremuose, šampūnuose ir plovikliuose.
Masinėje gamyboje
Kulinarijoje aromatiniai mėtų lapai naudojami kaip prieskonis. Jie dedami į kepinius, pirmąjį ir antrąjį patiekalus, padažus, salotas. Populiarūs mėtų desertai, gazuoti gėrimai, saldumynai. Šaltos mentos mentolis naudojamas kaip aromatinė priemonė cigaretėms, arbatai ir alkoholiniams produktams.
Vieta įjungta
Sodo augalas turi gerą dekoratyvinį poveikį. Šaltmė yra pasodinta palei takus, ant mixborders ir alpinariumų. Kultūra laikoma geru medaus augalu, o mentolio kvapas iš vietos atbaido kenksmingus vabzdžius.
Nusileidimo taisyklės
Vienoje vietoje dekoratyvinė sodo mėta gali augti daugelį metų. Vietą reikia pasirinkti nedelsiant, kad vėliau nepersodintume. Šaknys, likusios žemėje kitam sezonui, suteiks naują augimą, kurio atsikratyti yra gana sunku. Vieta parenkama apšviesta daliniu pavėsiu, geriausia drėgna. Sodo kultūra auga po medžiais, bet blogai vystosi. Augalas išsitiesia ant plonų stiebų ir užaugina mažus lapus.
Jei plotas nėra drėgnas, mėtų sodinimus reikės dažnai laistyti. Geriau dirvožemis yra purus, derlingas, gerai praleidžia vandenį. Puikiai tinka priesmėlis ir priemolis. Jei vietovė pelkėta arba požeminis vanduo yra aukštas, ant sodo lovos yra išdėstytas 15 cm storio drenažo sluoksnis.
Šaltmėtę galima auginti ankstesnėje ankštinių augalų buveinėje. Nepageidautina jį sodinti šalia daržovių, šakniavaisių, vaisių ir uogų krūmų. Pirma, purškiant vabzdžių ir ligų chemikalais negalima atlikti konkretaus augalo. Išsisklaidžiusi rūkas nukris ant šaltmėtės lapų ir negali būti laikinai naudojama. Antra, greitai auganti šaltmėtos šaknų sistema užkimš aplinkinius augalus.
Optimalus sodo augalų sodinimo laikas yra pavasaris arba ruduo. Jei daigai auga gėlių vazone, juos galima išsiųsti į sodą net vasarą. Sėklos perkamos patikimose mažmeninės prekybos vietose. Sėjama atskiruose puodeliuose arba bendroje talpykloje. Sėklos užkasamos žemėje iki 5 mm gylio. Daigai auginami nuo vasario iki stabilios šilumos atsiradimo lauke.
Sodinamoji medžiaga pasodinama į duobutes, gausiai laistoma vandeniu. Žemė mulčiuojama iš viršaus, kad sulaikytų drėgmę. Išilgai lovos kontūro iškasama šaligatvio juosta arba skalūno gabalėliai, siekiant apriboti šaknų plitimą vietoje.
Augančios sodo mėtos
Dėmėtosios mėtos sodinimas nesudėtingas. Augalą reikia reguliariai laistyti, kitaip stiebai blogai vystysis. Jei plotas yra sausas, vandenį galima pilti kiekvieną dieną. Optimalus laistymo laikas yra vėlyvas vakaras, bet prieš sutemstant.
Nereikia maitinti sodo kultūros. Spikelet mėtos gerai auga derlingoje dirvoje. Cheminės trąšos gali pakeisti skonį ir aromatą. Jei vieta yra išeikvota, kartą pavasarį ji palaistoma silpnu kompleksinių trąšų tirpalu.
Norėdami suformuoti krūmą, atliekamas prispaudimas. Nupjovus viršų, skatinama augti šoninius ūglius. Jei lapų derliaus nuėmimui auginama smaigalė, formavimo stadijoje pašalinami žiedkočiai.
Lysvėse dirvožemis purenamas negiliai. Piktžolės pašalinamos rankiniu būdu. Ši priežiūros specifika siejama su paviršine šaknų sistemos vieta. Paprastai piktžolės ištraukiamos mėtų augimo stadijoje. Kai krūmai įgis jėgų, jie patys išvarys piktžoles.
Kaip atsikratyti sodo mėtų svetainėje
Puikus sodo augalo gyvybingumas yra pliusas ir minusas tuo pačiu metu. Kai atsiranda poreikis jo atsikratyti, tai padaryti nėra lengva. Traukimas rankomis ar kasimas kastuvu ne visada pavyksta. Drėgnoje dirvoje likusios mažos šaknys iš karto išdygina naujus ūglius.
Herbicidai padeda patikimai atsikratyti erzinančio augalo, tačiau jų negalima pritaikyti visur. Purškiant preparatai krinta ant kaimyninių kultūrų lapų, jie taip pat žūva. Jei herbicidų naudoti neįmanoma, uždenkite vietą mėtomis senu linoleumu ar stogo danga. Jis išnyks po nepermatoma medžiaga.
Kenkėjai ir ligos
Spikelet mėtą retai veikia kenkėjai, jos gali sunaikinti, tačiau kartais tokių atvejų pasitaiko. Problemų, susijusių su negalavimais, problema yra cheminių medžiagų naudojimo apribojimas. Lapai negali būti naudojami kaip prieskonis.Geriau pabandyti užkirsti kelią problemai. Pavyzdžiui, rūdys yra dažna liga. Jis atsiranda dėl per didelės drėgmės. Norint geriau vėdinti, reikia praskiesti krūmus ir sumažinti laistymo intensyvumą.
Baltos žydėjimo išvaizda ant lapų rodo miltligės buvimą. Krūmai purškiami maltos sieros tirpalu. Antraknozę galima atpažinti iš rudų dėmių. Gydymui sodinimai apdorojami Bordo skysčio tirpalu. Norėdami nelaukti negalavimų, jie imasi ankstyvo derliaus nuėmimo - liepos mėn.
Mėtų erkutės ir lapų lapeliai laikomi pavojingais pasėlių kenkėjais. Čia negalima apsieiti be insekticidų naudojimo. Vaisto veikimo metu lapų negalima naudoti jokiems tikslams.
Kada rinkti sodo mėtas ir kaip džiovinti
Prieskonio paruošimo laikas nustatomas vizualiai. Stiebai nupjaunami, kai jie pasiekia 25 cm ilgį. Derliaus nuėmimo laikas paprastai krinta liepos – rugpjūčio mėnesiais. Nupjaukite 2/3 augalo, kad krūmas greičiau atsinaujintų. Optimaliai nupjaukite mėtų stiebus prieš žydėjimą. Per šį laiką lapai kaupia maksimalią aromato dozę.
Kaip tinkamai laikyti džiovintas sodo mėtas
Nuėmus derlių, džiovinimas laikomas geriausiu jo išsaugojimo būdu. Galutinis produktas laikomas ryšuliais, pakabintais nuo virvių po sauso svirno lubomis. Lapus galima susmulkinti į smulkius miltelius, supakuoti į plastikinius maišelius ar stiklinius indelius.
Išvada
Šaltmėtė išlaiko gydomąsias savybes ir aromatą net džiovindama. Pasėlių laikymo trukmė priklauso nuo sukurtų sąlygų, tačiau atsargas geriau atnaujinti kiekvieną sezoną.
