Turinys
Bulvių veislės „Gourmet“ aprašymas turėtų prasidėti jos pagrindine savybe - gumbų purpurine spalva. Be to, neįprasta spalva būdinga ne tik žievelei, bet ir aiškiai pasireiškia pjūvyje. Spalva nėra vienintelis skirtumas tarp „Gourmet“ ir įprastų bulvių. Ryškių spalvų gumbai turi unikalią kompoziciją ir yra labai naudingi žmogaus organizmui. Naminė veislė buvo gauta įprastais veisimo būdais ir nepriklauso genetiškai modifikuotiems augalams.
Bulvių veislės „Gourmet“ aprašymas
Violetinės bulvės buvo gautos palyginti neseniai ir dar nebuvo įtrauktos į valstybės registrą, tačiau jau išplito visoje Rusijoje. Šiandien veislę galima rasti ne tik privačiuose sklypuose, bet ir ūkių laukuose.
Gurmanų veislė priklauso vidutinio ankstyvumo, gumbai vidutiniškai sunoksta per 90 dienų. Puiki laikymo kokybė leis vežti gumbus ir laikyti juos visą žiemą.
Gurmaniškų bulvių savybės:
- žievelė yra tanki, lygi, tamsiai violetinė;
- minkštimas nuspalvinamas netolygiai, purpurinė spalva praskiesta baltomis dėmėmis;
- vaisiaus forma yra ovali, stipriai pailga;
- akys yra retos, silpnai išreikštos;
- vidutinio gumbų masė - 90 g.
Gurmaniški krūmai yra vidutinio dydžio, neplinta, aukščiausi stiebai siekia 70 cm. Baltas bulvių gėles puošia juodi kuokeliai. Lapai ant stiprių stiebų yra maži, lengvi. Vidutiniškai po vienu krūmu surišama nuo 10 iki 14 gumbų.
Skanaukite bulvių savybes
Be egzotiškos išvaizdos, „Gourmet“ yra apdovanotas neįprastu skoniu, kuris, iškepęs, įgauna riešutų atspalvį. Jie taip pat valgo žalių bulvių minkštimą. Pjaustyti gumbai be terminio apdorojimo gali būti įvairių salotų pagrindas.
Gumbų krakmolo kiekis yra daug mažesnis nei įprastose bulvėse. Dažniausiai rodiklis neviršija 13%, todėl veislė yra tinkama dietinei mitybai. Esant daugeliui karotinų ir medžiagų, pasižyminčių antioksidaciniu aktyvumu, galima tokias bulves priskirti prie žmonių sveikatai naudingų produktų.
Gurmaną rekomenduojama įtraukti į dietą sergant diabetu, medžiagų apykaitos sutrikimais, padidėjusiu kūno svoriu. Turtinga cheminė bulvių sudėtis yra naudinga širdies ir kraujagyslių ligų, hipertenzijos, aterosklerozės, išeminės širdies ligos profilaktikai. Paprastas šaknis naudinga pakeisti violetinėmis, sumažėjus regėjimo aštrumui.
Gurmanų veislės pliusai ir minusai
Gurmaniškos bulvės, pasak sodininkų mėgėjų ir ūkininkų, turi daug neabejotinų pranašumų:
- Gebėjimas gerai duoti vaisių bet kuriame bulvių auginimui tinkamame regione.
- Pateikimo išsaugojimas iki pavasario 90% šakniavaisių.
- Atsparumas ligoms.
- Didelis produktyvumas.
Tarp trūkumų pastebimas polinkis į vėlyvą liūtį esant drėgnam klimatui. Šiai funkcijai reikia papildomai apželdinti Bordo mišiniu per ilgesnį lietų.
Gurmaniškų bulvių sodinimas ir priežiūra
Gurmanams žemės ūkio technologijose būdinga nedaug bruožų. Vienas iš jų yra šilumos poreikis.Žemesnė nei + 10 ° C oro temperatūra kenkia augalui. Trumpas vegetacijos laikotarpis leidžia „Gourmet“ veislę auginti skirtingose klimato zonose, tačiau bulvės geriausiai vystosi ir duoda vaisių vidutinio klimato ir pietiniuose regionuose.
Nusileidimo vietos parinkimas ir paruošimas
Gurmaniškos bulvės mėgsta silpnai rūgštus dirvas, turinčias purią, kvėpuojančią struktūrą. Norint gauti puikų derlių, galima pagerinti bet kokį dirvožemį.
Keli lovų pasirinkimo ir paruošimo principai:
- Durpingos, priesmėlio ir priemolio dirvos yra geriausias pasirinkimas „Gourmet“ veislei. Jei smėlio kiekis per didelis, reikia dirbtinai sukurti derlingą sluoksnį, į dirvą įterpiant humuso, supuvusio mėšlo.
- Sunkiuose priemoliuose svarbu užtikrinti, kad viršutinis dirvožemio sluoksnis būtų laisvas. Kasimui į lysves įnešamas smėlis, durpės, supuvę lapai. Visą sezoną reikia išlaikyti purų žemės paviršių; mulčiavimas tai daro gerai.
- Sodinti pirmenybę teikiama atviroms, saulėtoms vietovėms, tačiau karštame klimate gali būti dalinis šešėlis.
Gourmet veislė mėgsta gausią drėgmę, gerai laistydama, ji gali duoti vaisių karščiausiame klimate. Nepaisant to, neturėtumėte sodinti žemai esančių vietų su dideliu drėgnumu, kur bulvės yra linkusios pakenkti. Dažnų natūralių kritulių sąlygomis Gurmaną geriausia pastatyti šlaituose, kur laisvai išteka lietaus vanduo.
Sodinamosios medžiagos paruošimas
„Gourmet“ yra jauna, neįprasta veislė, kurios sodinamoji medžiaga yra brangesnė nei įprastos bulvės. Jei įmanoma, turėtumėte pasirinkti didelius gumbus, geriau juos sodinti. Maži egzemplioriai paruošiami standartiškai, tačiau sodinami šiek tiek sustorėjus.
Gurmaniškų gumbų paruošimas prieš sodinimą:
- sveikų, nepažeistų bulvių be dėmių ir ataugų pasirinkimas;
- gumbus padažyti mineralinių trąšų ar Bordo mišinio tirpale mažiausiai 60 minučių;
- žymėjimas daigumui šviesioje patalpoje, kas kelias dienas purškiant jaunus ūglius.
Stiprių, jaunų, maždaug 1 cm ilgio ūglių atsiradimas rodo, kad bulvės yra paruoštos sodinti. Reikėtų sutrumpinti peraugusius ūglius. Geriausiai pašalinami ploni daigai, atsirandantys laikant tamsoje.
Nusileidimo taisyklės
Bulvės į lauką išvedamos iš anksto, geriausia - prieš kelias dienas. Esant aukštesnei nei + 10 ° C temperatūrai ir saulėtam orui, gumbai yra kaitinami, todėl jauni ūgliai neišsausėja.
Ant paruoštų lysvių gumbai nuleidžiami nuo 5 iki 10 cm gylio. Gourmet veislės sodinimo schemoje daroma prielaida, kad tarp eilučių paliekamas atstumas tarp skylių apie 40 cm ir 60 cm. Mažos bulvės sodinamos dažniau, iki 30 cm intervalais.
Laistymas ir maitinimas
Gurmaniškoms bulvėms kritinis ir perteklinis, ir drėgmės trūkumas. Sausuoju metų laiku vegetacijos metu bent 2 kartus reikės papildomai laistyti.
Gurmanų veislės laistymo taisyklės:
- nuo sodinimo iki ūglių atsiradimo bulvėms nereikia papildomos drėgmės;
- pirmasis laistymas gali būti atliekamas pasirodžius draugiškiems daigams;
- antrą kartą sodinant gausiai drėkinama žydėjimo metu;
- kitas laistymas reikalingas, kai gumbų masės prieaugio metu nėra pakankamai kritulių.
Laistymą patogu derinti su viršutiniu padažu. Svarbu pirmiausia sudrėkinti dirvą švariu vandeniu, o paskui nupilti trąšomis, kad mineraliniai junginiai nesudegintų gumbų. Geriausia bulves šerti superfosfatu, salietra, karbamidu, kalio chloridu, nitrofosfatu, praskiestu pagal instrukcijas.
Atlaisvinimas ir ravėjimas
Gurmanų veislė yra jautri dirvožemio plutos susidarymui dirvožemio paviršiuje. Po kiekvieno laistymo ar stipraus lietaus lovas reikia atsargiai atlaisvinti. Leidžiamas tik paviršinis gydymas, kad nebūtų pažeistos šaknys ar jauni gumbai.
Mulčiavimas ne tik išsprendžia viršutinio dirvožemio džiūvimo problemą, bet ir taupo drėgmę, neleidžia aktyviai augti piktžolių... Ravėjimas tokiose lysvėse gali būti atliekamas rečiau, o uždarius viršūnes, visai sustokite. Bulves galima mulčiuoti nupjauta žole ar piktžolėmis be sėklų.
Hillingas
Svarbi agrotechninė bulvių sodinimo priežiūra suteikia papildomą šaknų augimą, neleidžia išdžiūti dirvožemiui ir stiebams bei padidina derlių. Ankstyvas gurmaniškų krūmų kirtimas gali išgelbėti augalus nuo pasikartojančio šalto oro esant nestabiliam vidutinio klimato klimatui. Tokiu atveju leidžiama daigus užpilti dirvožemiu.
Kitas kalimas atliekamas atsižvelgiant į krūmų augimo greitį, pageidautina prieš prasidedant žydėjimo fazei. Gurmaniškus stiebus iki pusės jų augimo galima apibarstyti drėgna dirva.
Susiformavus augalui ir sutvirtinus bulves, gali tekti papildomai dulkinti žemėmis. Taip jie suformuoja byrėjusius krūmus arba dengia paviršiaus gumbus nuo saulės.
Ligos ir kenkėjai
Jauna violetinė veislė turi stiprų imunitetą bulvių vėžiams ir šašams. Veislė yra palyginti atspari vėlyvosioms pūlinėms ir grybelinėms infekcijoms. Tačiau veislė išlieka jautri virusinėms ligoms, todėl reikėtų imtis priemonių užkirsti kelią infekcijai.
Šios priemonės užkerta kelią gurmaniškų bulvių ligoms:
- laiku ravėti;
- kenksmingų vabzdžių, platinančių virusus, naikinimas naudojant šiuolaikinius insekticidus;
- sėjomainos laikymasis, reguliariai keičiant pasėlius, kurie neturi įprastų ligų ir kenkėjų.
Gumbavaisių purškimas specialiais preparatais, pavyzdžiui, „Prestizhitator“ ar „Prestige“, taip pat apsaugo nuo vielinių kirminų ir pagrindinių ligų.
Bulvių derlius
Gurmanas yra labai produktyvus. Taikant visas žemės ūkio technologijas, po kiekvienu krūmu surišama iki 15 gumbų. Esant pakankamai drėgmės ir derlingam dirvožemiui, viena bulvė gali užaugti didesne nei 100 g.
Bendras veislės derlius yra didesnis nei vidutinis bulvių derlius: nuo 1 kv. m gauna iki 4 kg. Esant vidutinėms sąlygoms ir nepakankamai priežiūros, kultūra garantuoja, kad iš vieno krūmo bus 1 kg gumbų.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Gurmanas neša puikių vaisių įvairiuose dirvožemiuose ir sugeba atnešti ankstyvą derlių, o tai jį gerai išskiria iš kitų veislių. Pirmiausia jaunas bulves galima iškasti praėjus 40 dienų po daigų. Jei leidžia klimatas, visiškai prinokusias bulves galima nuimti po 110 dienų.
Vidutiniškai užtrunka 85–90 dienų, kol gurmanas visiškai subrandina gumbus ir suformuoja tankią žievelę. Po šio laikotarpio nuskintos bulvės yra tinkamos ilgai laikyti. Veislė išsiskiria gera laikymo kokybe, o rūsyje ar gerai vėdinamame rūsyje ji puikiai išsilaiko iki pavasario.
Pasirinkta sodinti medžiaga turėtų būti pasodinta iškart po surinkimo. Tam gurmanų gumbai laikomi apšviestoje vietoje (vengiant tiesioginių saulės spindulių) mažiausiai 10 dienų. Žalieji gumbai žiemą nedygsta, graužikai jų nepažeidžia, greitai dygsta, o užaugę krūmai mažiau serga.
Išvada
Bulvių veislės „Gourmet“ aprašymas suteikia idėją apie unikalias purpurinių gumbų savybes. Keli atsiliepimai apie kultūrą rodo, kad naminiai sodininkai dar nespėjo iki galo įvertinti jo nuopelnų. Dauguma sodininkų, išbandę veislę savo sklype, teigiamai vertina jos derlių, yra patenkinti užaugintų bulvių skoniu ir dietinėmis savybėmis.
