Turinys
Kukurūzų veislės - augalas, kilęs iš Amerikos žemyno, pirmiausia buvo sukurtas 20-ajame amžiuje šių grūdų pašarams ir cukrui. Buitiniuose sklypuose daugiausia auginamos ankstyvosios cukraus veislės. Kukurūzų branduoliai naudojami virti, taip pat konservuoti.
Kukurūzų rūšys ir nuotraukos
Kukurūzai yra viena iš aukščiausių vienmečių žolinių žolių, siekianti nuo 1,5 iki 3 m aukščio, ant kotelio vidutiniškai sudaro 2 ausis. Paprastųjų burbuolių ilgis yra nuo 10 iki 30 cm, svoris - 200–500 g. Ant burbuolių yra nuo 200 iki 800 ir daugiau grūdų, dažniausiai geltonų, nors yra daug rūšių ir veislių su baltomis ir raudonomis sėklomis. Milžiniškų javų gimtinėje, Amerikoje, auginamos įvairios mėlynos ir juodos spalvos grūdų veislės.
Vaškinis
Tarp tūkstančių kukurūzų veislių yra rūšis, turinti ribotą veisimosi skaičių - vaškiniai kukurūzai. Veislė atsirado iš hibridų iš JAV, išaugintų Kinijoje 20-ojo amžiaus pradžioje, dėl atsitiktinės natūralios mutacijos atsiradus recesyviniam wx genui. Dabar šio geno pasireiškimas pastebimas kitose šalyse tarp pašarinių kukurūzų sodinimo. Išorinė grūdo dalis yra matinė, panaši į vašką, suteikianti pavadinimą naujai rūšiai. Pagrindinis skirtumas tarp visų šios rūšies veislių yra didelis miltelių pavidalo medžiagos kiekis, iš kurio gaunamas aukštos kokybės krakmolas. Galvijų ir smulkių atrajotojų padaugėja, jei į dietą įtraukiami šio tipo grūdai. Jie neturi tokio paties poveikio kitiems gyvūnams.
Jaunos ausys skanios, jos valgomos virtos. Rūšis paplitusi visoje Kinijoje, tačiau tokie kukurūzai auginami ir Rusijoje. Sodinti vaškinius kukurūzus turėtų būti toli nuo kitų rūšių, nes recesyvinis genas veikia kitas pasėlių veisles. Jo įtaką atspindi augalų trapumas, jautrumas ligoms, sumažėjęs derlius ir degeneracija. Vaškinius kukurūzus taip pat reikia laikyti atskirai ir nemaišyti su kitomis veislėmis.
Dantytas arba pusiau dantis
Dantytos yra labiausiai paplitusios kukurūzų veislės Rusijoje, kurių skaičius siekia šimtus. Grūdai išsiskiria nedideliu įdubimu viršuje. Pusiau dantyti kukurūzai buvo gauti kertant titnago ir dantytų grupes. Beveik visos dantytos ir pusiau dantytos veislės sunoksta vėlai, iki rudens vidurio.
Auginamos šios pašarų rūšys:
- pašariniams grūdams;
- kaip žaliava maisto pramonei;
- pieno-vaško brandos fazėje ausys taip pat yra užvirusios, tačiau dažniausiai jose nėra saldaus skonio.
Silicio
Šios rūšies kukurūzai garsėja dideliu krakmolo ir baltymų kiekiu. Jauni, suapvalinti malonaus saldaus skonio grūdai. Subrendusios sėklos yra kietos ir blizgios. Jie yra geltonos ir baltos spalvos, taip pat tamsių atspalvių.Daugelis verslininkų pageidauja sodinti titnagines kukurūzų veisles dėl jų ankstyvos brandos.
Krakmolingas arba miltinis
Rūšies pavadinimas iškalbingas: grūdai, kuriuose yra daug, iki 80%, krakmolo, naudojami miltams, melasai ir alkoholiui gaminti. Kultūra paplitusi šiltuose Šiaurės Amerikos regionuose ir Pietų Amerikos žemyne.
Sprogo
Šio tipo kukurūzų savybes lemia didelis baltymų kiekis ir grūdų struktūra:
- labai kietas ir storas išorinis sluoksnis;
- minkštas plonas audinio sluoksnis aplink embrioną.
Kaitinant išgaravusi drėgmė plyšo apvalkalas. Burbuolės mažos. Mažos spragintų kukurūzų veislės turi daugiaspalvius, suapvalintus arba aštraus viršaus grūdus.
Filmas
Šios rūšies kiekvienas grūdelis ant burbuolės yra padengtas smaigalių svarstyklėmis, kaip ir visų javų smaigalyje. Dėl struktūros pobūdžio sėklos ir žali augalai naudojami tik pašarams. Naujos lukštentų kukurūzų veislės nėra kuriamos.
Japonų
Viena iš dekoratyvinių javų veislių, naudojama kaip vaizdinga, bet ypač trapi gyvatvorė. Rūšis užauga iki 1-2 m aukščio, stiebai silpnai krūmuojasi. Dekoratyvinė vertė yra daugiaspalvės išilginės juostos ant kultūros lapų, kurios yra labai įvairios - nuo baltos, geltonos, iki rausvos ir rausvos. Rūšis laikoma viena iš mini kukurūzų veislių. Valgykite jaunas pieno brandos ausis.
Balti kukurūzai
Įprasta pasėlių grūdų spalva yra geltona, o besikeičiantys vasaros gyventojai keičiasi veislėmis su baltomis sėklomis. Daugelis rūšių turi šį atspalvį, tačiau populiariausia kukurūzų burbuolė yra baltojo cukraus grupė. Rūšis išsiskiria subtiliais ir skaniais saldžiais grūdais pieno brandos fazėje, taip pat ankstyvoje brandoje. Ausys gali būti suvalgytos per 75–100 dienų nuo daiginimo momento. Žymios veislės su baltomis sėklomis:
- Snieguolė;
- Medunka;
- Sniego karalienė;
- Mažoji undinė;
- Sniego lavina;
- Baltas debesis;
- Eskimai.
Raudoni kukurūzai
Bordo atspalvis būdingas įvairių rūšių grūdams. Jo buvimas augale rodo didelį antioksidantų kiekį. Todėl pastaraisiais metais daugelis sodininkų stengėsi sodinti raudonųjų kukurūzų veisles, kaip nuotraukoje.
Mėlynos arba violetinės spalvos kukurūzai
Mėlynos, violetinės ar beveik juodos spalvos kukurūzų grūduose taip pat gausu antioksidacinių savybių. Lotynų Amerikoje jau seniai auginamos įvairių rūšių veislės su tamsios spalvos grūdeliais. Dabar mėlyni kukurūzai su legendinės hopių indų genties prekės ženklu pradėjo plisti visame pasaulyje. Iš sėklų, turinčių ypač mažą glikemijos indeksą ir didelį baltymų kiekį, gaunami skanūs maisto produktai ir patiekalai: tortilijos, košės, gėrimai, traškučiai.
Geriausios ankstyvos ir vidutinio ankstyvumo veislės bei hibridai
Selekcininkai sukūrė daugybę ankstyvųjų kelių labiausiai paplitusių veislių veislių:
- cukrus;
- odontoidas;
- silicinis;
- krakmolingas;
- vaškinis.
Viena iš ankstyviausių kukurūzų veislių yra „Daenerys F1“ („Barcelona F1“), kuri subręsta virti per 65–68 dienas. Geltonuose grūduose yra iki 22% cukraus. Tačiau yra daugybė kitų augalų, turinčių panašių savybių.
Ankstyvas auksinis
16–19 cm ilgio burbuolės yra paruoštos perdirbti per 90 dienų. Augalas nėra aukštas, jis nėra labai jautrus grybelinėms infekcijoms. Grūdai yra konservuoti ir užšaldyti.
Dobrynya
Viena garsiausių ankstyvai nokstančių kukurūzų veislių, atspari rūdims, vytimui, mozaikai, kulinarijai perdirbti sunoksta per 68–75 dienas. Cukraus kukurūzų branduoliai yra labai saldūs ir geltoni. Jie taip pat naudojami krakmolo, miltų, grūdų gamybai.
Sundance
Anksti mažai augantys kukurūzai subręsta per 72–90 dienų. Stiebas užauga iki 1,5 m, geltonos burbuolės vidutinio dydžio, skanios.Naudojamas ruošiniams ir maisto ruošimui.
Jubiliejus
Didelio derlingumo veislė, kuri nėra labai jautri ligoms, kartais vadinama sezono vidurio grupe. Brandinimo laikotarpis yra nuo 80 iki 100 dienų, o tai labai priklauso nuo oro sąlygų. Stiebas aukštas, daugiau nei 2 m, burbuolės yra didelės, saldžios ir skanios pieno brandos fazėje.
Orientyras
Cukraus tipo hibridas su geltonomis didelėmis ausimis sunoksta 70–73 vystymosi dienas. Augalas atsparus infekcijai su grybelinėmis ligomis. Sėklos universaliam naudojimui.
Geriausios sezono vidurio veislės ir hibridai
Vidutinio brandumo burbuolės kukurūzai dažnai naudojami žemės ūkyje šviežiam žaliam pašarui gyvuliams ir silosui. Daržovės tinka virti ir paruošti.
Dvasia
Atsparus išgulimui, virusinėms ir grybelinėms infekcijoms, „Syngenta“ hibridas „Spirit“ suteikia didelį didelių ausų derlių. Visuotiniam naudojimui skirta geltona sėkla, paruošta paruošti per 85–99 dienas.
Pionierius
Paprasti žinomos to paties pavadinimo kompanijos hibridai iš JAV duoda tik vieną didelę ausį. Veislė yra žema, su stipriu stiebu, geltonais grūdeliais, kurie paruošti virti po 105–110 dienų vystymosi. Augalas atsparus sausrai, derlingas.
Syngenta
Hibridas iš Olandijos yra labai produktyvus, paruoštas derliaus nuėmimui pieno fazėje per 105–109 dienas. Stiebai iki 1,7–1,8 m, su pasirinktomis burbuolėmis. Veislė nėra labai jautri infekcijoms. Ankstyvai gamybai po agrotekstile dažnai auginami tvirti augalai.
„Sweetstar“
„Syngenta“ cukrinių kukurūzų hibridą ankstyvai gamybai rekomenduojama sėti kovo mėnesį. Stiebai iki 2-2,1 m, ausys virš 20 cm. Veislė atspari daugeliui patogenų.
Perlas
Padniestrės selekcininkų hibridas sukuria 2 sūnus ir 2 vidutinio dydžio ausis. Ryškiai geltonuose grūduose yra iki 5% cukraus ir 7% krakmolo. Universali naudojimo įvairovė.
Mėgstamiausias
Saldūs kukurūzai „Favourite F1“ yra vidutinio dydžio, iki 1,5–1,7 m, sunoksta per 80 dienų. Produktyvumas didelis, geltonos stambios sėklos yra saldžios, pailgos formos.
Krasnodaras
Cukraus grupės kukurūzai yra žemi, iki 1,6 m, atsparūs sausrai. Vidutinio dydžio geltonos burbuolės. Subręsta po 95–100 dienų po daiginimo.
Produktyviausios vėlai derančios veislės ir hibridai
Pagal cukrinių kukurūzų veislių ir hibridų, kurie sunoksta per 3,5–4 mėnesius, savybes dauguma augalų yra aukšti ir derlingi, didelių vaisių.
Ledo nektaras
Didelio derlingumo hibridas duoda vaisių su kreminės baltos spalvos grūdeliais, labai saldus ir skanus pieno fazėje. Kalba iki 135–140 dienų. Stiebai iki 1,8 m aukščio.
„Polaris“
Padniestrėje išveistų „Polaris“ veislės vaisių svoris siekia daugiau nei 300 g. Sausrai atsparus augalas yra didelis, daugiau nei 2 m. Stiebai yra stiprūs, neužsibūna.
Baškirovecas
Masyvios ausys sveria 350 g ar daugiau. Aukšti augalai siekia daugiau nei 3 m. Veislė yra derlinga ir atspari.
Rusų plyšimas
Veislė sunoksta šimtąją vystymosi dieną. Sėklos naudojamos kaip spragėsių ir dribsnių žaliava.
Megatonas
Hibridas yra gana vėlyvas, techninė branda prasideda nuo 85 dienos. Derėjimas gali būti atidėtas dėl nepalankių orų. Veislė yra aukšta, masyviomis ausimis, imuninė nuo daugelio ligų. Paskyrimas yra universalus.
Geriausios pašarinių kukurūzų veislės
Zoninės veislės auginamos skirtinguose regionuose. Vėlyvas nokinimas, derėjimas rudenį, laikomas derlingu. Tarp agronomų ekspertų yra nuomonė, kad tais metais, kai yra palankus oras ir pakankamai kritulių, į dantis panašios rūšys geriau parodo save. Silikatinių dantų veislės, kurios sunoksta šiek tiek anksčiau ir yra atsparesnės sausroms, ūkiams duoda derlių nepalankiais metais. Kadangi orų prognozavimas ne visada yra tikslus, ūkininkams patariama pasėti laukus proporcingai 60–70% su dantimis panašiomis veislėmis, o likusius 30–40% palikti antrajai grupei.
„Pioneer“ veislės per dešimtmečius pasitvirtino:
- atsparus oro sąlygoms;
- nepretenzingas dirvožemiui;
- atsparus ligoms;
- su dideliais pailgais grūdais;
- daug krakmolo ir baltymų.
Aukštos kokybės produktai iš sėklų augintojų iš „Kuban“, taip pat iš daugelio užsienio bendrovių, patenkančių į mūsų rinką:
- Rossas;
- Mašukas;
- Kornas;
- Rėmas;
- Voronežas;
- Reiškinys;
- Thompsonas Gausus.
Išvada
Kukurūzų veislės išsiskiria įvairove ir tikslingu naudojimu. Namų ūkio sklypams cukraus rūšių veislės yra dažniau įsigyjamos, ankstyvos, sezono vidurio ar vėlyvos. Pirkdami sėklas, jie tiria, ar burbuolės yra skirtos naudoti pieno brandos fazėje, ar spragėsiams.
