Turinys
Balti agurkai nebėra egzotiškas patiekalas ant stalo. Patyrę sodininkai ir tiesiog įdomybių mėgėjai išbandė praktiškai, tiksliau, sklypuose augino baltavaises veisles. Naujos atrankos sėklos perkamos Kinijos internetinėse parduotuvėse. Rusijos rinkoje taip pat yra baltųjų agurkų veislių, tarp kurių yra įdomių egzempliorių. Lengvai prižiūrimas ir derlingas daržovių derlius netrukus taps įprasta Rusijos žmonių daržove.
Skiriamosios baltųjų agurkų savybės
Baltųjų agurkų veislės pirmą kartą pasirodė 1960–1970 m. Tačiau jie nebuvo auginami pramoniniu mastu. Baltavaisių daržovių nematė. Kinijos selekcininkai atnaujino darbą įsigydami naujų hibridų. Rūšys šiek tiek skiriasi viena nuo kitos, tačiau yra bendras panašumas. Azijos šalyse valgoma masiškai balkšva daržovė.
Renkantis baltųjų agurkų įvairovę, nereikia sutelkti dėmesio į nuotrauką, tačiau turėtumėte susipažinti su veislės savybėmis. Svarbi ne tik vaisiaus išvaizda, bet ir derlius, skonio savybės bei nokimo laikas. Palyginę baltus agurkus ir jų žalius pusbrolius, galite rasti keletą išskirtinių savybių:
- baltos daržovės minkštimas neturi skonio kartumo;
- oda plona, švelni;
- lengvi vaisiai turi sodrų, gaivų aromatą;
- tvirtai ištverti staigius temperatūros pokyčius;
- gali augti ir duoti vaisių + 45 ° C temperatūroje;
- balti agurkai lengvai toleruoja dalinį pavėsį;
- žalioje lapijoje šviesūs vaisiai iškart pastebimi;
- vaisiai šiltnamiuose gali trukti iki šalnų;
- kiaušidės atsiranda per visą blakstienos ilgį, todėl balkšvų veislių derlius yra didelis.
Baltųjų agurkų pasirodymas sėklų rinkoje sukėlė sodininkų susidomėjimą. Ir tai paaiškinama ne tik originaliu žievelės atspalviu, bet ir daugybe teigiamų savybių.
- Didelis atsparumas šalčiui. Augalą galima auginti lysvėse, jis nebijo temperatūros kritimo.
- Galingas iki 3 m ilgio stiebas. Auginimo procese naudojama vertikali grotelė, dėl kurios vaisiai išlieka švarūs, taupoma vieta.
- Stiprus imunitetas. Amarai prasideda ne nuo baltųjų agurkų, jie neserga peronosporoze.
- Nereikalauja formuoti. Geba sukurti kiaušides ant centrinių ir šoninių ūglių.
- Neįprasta agurkų spalva. Originali porcija šviežiose salotose ar stikliniame indelyje pritrauks dėmesį, sukels norą išbandyti.
- Dėl pigmento trūkumo daržovė yra saugi alergiškiems žmonėms.
- Gydomosios savybės. Kompozicijoje yra daugybė mikroelementų, naudingų žmogaus organizmui.
- Gera vaisių laikymo kokybė ir gabenamumas.
Baltųjų agurkų veislės
Nepaisant nedidelio sėklų augintojų asortimento, yra galimybė pasirinkti įvairius baltus agurkus pagal savo skonį. Rūšių savybės:
- atviram ar uždaram gruntui;
- lygaus ar dygliuoto paviršiaus;
- ilgas arba trumpas dydis;
- bičių apdulkinimas arba partenokarpas;
- šviežioms salotoms arba konservavimui.
Toliau pateikiamos populiariausios ir derlingiausios baltųjų agurkų veislės.
Bidigo-Lungo
Hibridinė agurkų veislė, veisiama specialiai šiltnamiui auginti. Šios funkcijos dėka vaisių galite gauti spalio – lapkričio mėnesiais. Produktyvumas didelis, ilgą laiką duoda vaisių.Pažymima ankstyva daržovės branda. Vaisiai yra paruošti vartoti praėjus 50 dienų po sodinimo šiltnamiuose. Rekomenduojama vartoti šviežiai.
Sniego leopardas
Didelio derlingumo baltųjų agurkų veislė. Didžiausias daržovės ilgis yra 20–25 cm. Krūmo aukštis siekia 3 m. Augdamas augalas surišamas arba išsiunčiamas į specialius tinklus, dedamus šalia. Vaisius galite skinti, kai jie pasiekia 6–8 cm.Tinka marinuoti ar rauginti.
Nuotaka
Bičių apdulkinamas hibridas. Anksti sunokstantis agurkas. Vaisiai sunoksta vidutiniškai 40 dienų. Augalas yra aukštas. Už 1 kv. m pasodino ne daugiau kaip 4 krūmus. Skonis malonus, saldus. Minkštimas yra švelnus. Auginimo proceso metu reikia dažnai laistyti. Agurkas gerai reaguoja į ekologišką šėrimą.
baltas angelas
Viduryje sezono hibridas. Agurkų techninės brandos laikotarpis prasideda nuo 50-55 dienų. Mišrios gėlės. Augalas auginamas uždaroje ir atviroje žemėje. Vaisiaus svoris 60-70 g. Ilgis 7-9 cm. Paviršiuje yra maži erškėčiai. Vaisių ir erškėčių paviršiaus spalva yra balta. Minkštime nėra kartumo. Išaugęs jis praranda savo skonį. Nėra imuniteto ligoms. Daržoves naudokite šviežiose salotose ir konservuose.
Snieguolė
Baltavaisiai agurkai. Veislė yra derlinga, anksti subręsta. Lengvai toleruoja staigius temperatūros pokyčius. Rekomenduojama auginti šiltnamiuose ir sodo lovose. Oda plona. Skonis malonus, saldus. Minkštimas yra švelnus, tekstūra minkšta. Sėklos yra mažos. Veislė paklausi ūkininkų; sniego baltumo agurkai auginami pramoniniu mastu. Tinka konservuoti. Be to, daržovė yra gera šviežia.
Itališkas baltas
Ši baltųjų agurkų veislė pradėta auginti paskutiniais XIX a. Vaisiai plokščiu paviršiumi, retai gumbuoti. Spalva balta. Vaisiaus ilgis - 20 cm, širdis sultinga, minkšta, kvapni. Krūmas yra aukštas, todėl reikalingas blakstienų pririšimas prie atramos. Tačiau galima ir horizontaliai auginti. Veislė turi didelį atsparumą ligoms. Nereikalauja ypatingos priežiūros.
Kiniškas baltas
Labiausiai paplitusi baltavaisių agurkų rūšis, išauginta Kinijoje. Vaisių laikotarpis yra ilgas ir yra apie 90 dienų. Vaisių skonis yra ryškus, saldus. Kultūra išsiskiria ilgu agurkų laikymo laikotarpiu. Tuo pačiu metu daržovių skonis nesikeičia. Praktiškai nėra jautrūs grybelinėms ligoms. Mėgsta derlingą ir gerai sausinamą dirvą.
Baltas skanėstas
Tai taip pat yra Kinijos veisėjų plėtra. Viduryje sezono agurkai. Techninė vaisių branda įvyksta praėjus 45-50 dienų nuo daigų atsiradimo. Tinka auginti šiltnamiuose ir atvirame lauke. Vaisiai yra kūgio formos. Ilgis 12-15 cm, paviršius gumbuotas. Žievė yra minkšta, švelni, nėra karti. Krūmo produktyvumas yra 4 kg. Agurkai valgomi švieži. Galima marinuoti ir sūdyti. Veislė turi gerą imunitetą.
Baltųjų agurkų auginimo taisyklės
Agurkų spalva neturi įtakos bendroms pasėlių auginimo taisyklėms. Tačiau žemės ūkio technologijose vis dar yra išimčių.
- Prieš sodindami daigus, turite pasirinkti tinkamą substratą, nes baltos veislės smarkiai reaguoja į rūgštingumo lygį.
- Baltųjų vaisių kultūrai įrengiamos atramos. Itin retai šios veislės auginamos išplitus. Taip yra dėl daugiaspalvių augalų vėdinimo.
- Vėlyvas vaisių skynimas lemia ne tik skonio pablogėjimą, bet ir derliaus sumažėjimą. Baltus agurkus reikia skinti, kai jie yra 10–15 cm ilgio.
- Padidėjusį drėgnumą palankiai suvokia baltieji agurkai - vaisiai padidėja. Karštyje patariama laistyti netoliese esančius statinius ar takus. Krūmus galite drėkinti šiek tiek rečiau nei žalius agurkus. Pakanka 1 karto per 4-5 dienas ir tik su šiltu vandeniu.
Apskritai prižiūrėti baltus agurkus lengva. Reikia tik reguliariai laistyti lovas, purenti žemę, derlių ir tręšti.
Po kiekvieno drėkinimo būtinai pašalinkite plutą. Sugėręs skystį, tuoj pat purena žemę.
Maitinkite kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis pagal instrukcijas. Taip pat naudojami vištienos išmatos ir sausmedis. Visą sezoną tvarsčių skaičius neturėtų viršyti 5.
Auginant šiltnamio sąlygomis, būtina reguliariai vėdinti, kad nesusidarytų pelėsiai ir puviniai.
Išvada
Balti agurkai yra verta alternatyva žaliosioms daržovėms. Jie gali būti auginami šiltnamiuose nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens. Prostatos priežiūra ir didelis derlius skatina sodininkus sodinti toliau. Egzotiška išvaizda suteiks stalui dekoracijų, o malonus skonis nudžiugins žinomus gurmanus. Balti agurkai yra tinkama alternatyva žaliems.
Baltųjų agurkų apžvalgos
