Kažkas pomidorus augina tik šviežiam vartojimui, kad galėtų mėgautis išskirtiniu pomidorų skoniu. Kažkam ne mažiau svarbu šviežias skonis ir pomidorų tinkamumas nuimti derlių. Ir kažkas džiaugiasi augindamas skirtingų spalvų, formų ir dydžių pomidorus, kad paskui galėtų mėgautis jų įvairove ir iš jų paruošti spalvingus kokteilius bei salotas.
Šia prasme pomidorų, vadinamų vyšniniais pomidorais, pasirinkimo kryptis yra labai įdomi. Šių mažyčių pomidorų, sveriančių ne daugiau kaip 20–25 gramus, skonis yra panašesnis į vaisių, o ne į daržovių, ne veltui jie dažnai naudojami įvairiems patiekalams dekoruoti ir desertams ruošti. Vyšniniuose pomidoruose yra du ar tris kartus daugiau cukraus ir kietųjų medžiagų nei paprastuose pomidoruose. Tačiau jų atsparumas auginimo sąlygoms yra ir egzotiškų vaisių lygyje - vyšniniai pomidorai dievina saulę, šilumą ir padidintą mitybą. Vidutinės juostos sąlygomis šie pomidorai greičiausiai įgis unikalų saldų skonį tik šiltnamio sąlygomis. Viena iš tipiškiausių Rusijoje pagamintų vyšnių pomidorų veislių yra vyšnių raudonasis pomidoras, kurio veislės ir savybių aprašymą galite rasti šiame straipsnyje.
Veislės istorija
Vyšnių Krasnaja pomidorą XX amžiaus 90-ųjų pradžioje gavo garsios Rusijos sėklų auginimo žemės ūkio įmonės „Gavrish“ selekcininkai. 1997 metais ši pomidorų veislė buvo sėkmingai įtraukta į valstybinį Rusijos veislininkystės pasiekimų registrą. Rekomenduojama auginti bet kurioje mūsų šalies vietoje atviroje ar uždaroje žemėje.
„Gavrish“ kompanijai ši veislė buvo viena iš pirmųjų vyšninių pomidorų, kuriuos jie pristatė visuomenei, todėl jos pavadinimas iškart lemia priklausymą šiai desertinių pomidorų grupei. Iš tos pačios gamintojų serijos taip pat galite rasti geltonų vyšnių pomidorų, turinčių labai panašių savybių, tačiau su geltonais vaisiais.
Ir daugelis vis dar kartais jį painioja su įvairiais vyšnių hibridais, pavyzdžiui, žiemine vyšnia. Todėl reikėtų patikslinti, kad vyšninis raudonasis pomidoras yra būtent ta veislė, o sėklos, gautos iš savo rankomis išaugintų vaisių, ateityje gali būti naudojamos sėjai, išlaikant visas pirmines tėvų savybes.
Be to, šios veislės nereikėtų painioti su mažų vaisių pomidorais, tokiais kaip Balkono stebuklas, Pinokis ir kiti. Panašios pomidorų veislės veisiamos labiau dekoratyviniais tikslais ir auginamos kambariuose bei balkonuose. Be to, jų vaisiai yra dideli - 30-40 gramų, o patys augalai skiriasi visiškai kitomis savybėmis nei vyšnių veislės.
Veislės aprašymas
Vyšnių raudonųjų pomidorų sėklų galima įsigyti gamintojo „Gavrish“ įmonės pakuotėse: serijose „Autoriaus sėklos“ arba „Sėkmingos sėklos“.
Šios veislės augalai paprastai yra neryškūs, auga neribotai ir, esant palankioms sąlygoms, gali užaugti iki 3 metrų aukščio. Krūmai šakojasi vidutinio laipsnio, auga ne per daug lapų, ūglių augimo jėga yra vidutinė. Geriausia formuoti šiuos pomidorus iš dviejų, daugiausia trijų stiebų.
Maži, tamsiai žali, gana lygūs lapai turi tradicinę pomidorų formą, nėra stipulių. Žiedynas yra tarpinio tipo. Pirmoji žiedų sankaupa klojama virš 8–9 lapų, kiti žiedynai - kas 2–3 lapai.
Kalbant apie nokimą, vyšnių raudonąjį pomidorą galima saugiai priskirti vienai ankstyviausių vyšnių veislių. Vaisiai pradeda nokti praėjus 95-100 dienų po visiško daigumo.
Renkant pomidorus techninės brandos stadijoje ir nokinant kambario sąlygomis, vaisių skonis bus toli gražu ne tobulas.
Atsižvelgiant į tai, vyšnių raudonasis pomidoras turi didelį pranašumą - dėl ankstyvo nokinimo laikotarpio beveik visas derlius greičiausiai turės laiko visiškai subręsti ant krūmų, net ir regionuose, kuriuose vasara trumpa.
Paprastų veislių pomidorų derlius yra gana mažas, tačiau vyšnios apskritai nesiskiria dideliu derlingumu. Iš vieno krūmo per sezoną vidutiniškai galima surinkti 1,0–1,5 kg pomidorų, patobulinta žemės ūkio technologija šį kiekį galima padidinti iki 2–2,5 kg.
Vyšnių veislių atsparumas ligoms yra gana didelis, tačiau raudonoji vyšnia yra ypač jautri kladosporio ligai, o nepalankiomis sąlygomis ją gali paveikti tabako mozaikos virusas ir fuzariumas. Todėl auginant šią pomidorų veislę būtina atlikti profilaktinius gydymus. Šiems tikslams patartina naudoti biologinius preparatus, tokius kaip fitosporinas, glikokladinas, trichoderminas, fitolavinas.
Pomidorų savybės
Vyšnių raudonojo pomidoro vaisiai ant krūmų subręsta tradiciškai kaip ilgos kekės, kurių kiekviename gali būti nuo 10 iki 40 pomidorų.
Apvalios formos pomidorai su lygiomis odelėmis.
Subrendusioje būsenoje jie turi sodrų raudoną atspalvį.
Nepaisant savaime suprantamo pavadinimo, pomidorų dydis, žinoma, yra didesnis už vyšnių dydį. Vidutinis vieno vaisiaus svoris yra 15-20 gramų. Greičiau šios veislės brandžios kekės primena vynuogių kekes.
Vaisiuose yra 2-3 sėklų kameros, minkštimas yra tankus ir sultingas tuo pačiu metu.
Skonio savybės vertinamos kaip „geros“ ir „puikios“.
Kažkodėl būtent šio pomidoro skonio savybės sukelia daugiausia neatitikimų sodininkų apžvalgose. Vieni juos laiko vienu saldžiausių vyšnių pomidorų, o kiti atsisako juos auginti būtent dėl „rūgštaus“ pomidorų skonio. Arba yra didelis perskirstymo procentas sėklose, arba cukraus kaupimasis šios veislės vaisiuose labai priklauso nuo auginimo sąlygų. Iš tiesų, kaip minėta anksčiau, vyšnių pomidorų skoniui daug įtakos turi trys veiksniai:
- Geros saulės šviesos.
- Užtenka šilumos.
- Viršutinio padažo stabilumas ir įvairovė.
Jei bent vienas iš šių veiksnių neatitinka lygių, vyšnių raudonumo pomidorų skonis gali jus labai nuvilti.
Šios veislės pomidorai dažnai naudojami švieži, kaip skanėstas vaikams, papuošti įvairias vasaros salotas ir konservuoti juos bet kokio dydžio stiklainiuose.
Laikymui ir gabenimui jie mažai naudojami, nes vaisiaus odelė yra plona ir greitai pradeda tekėti sultys.
Sodininkų apžvalgos
Sodininkų, kurie savo sklypuose augino vyšnių raudoną pomidorą, apžvalgos yra labai prieštaringos. Vieni žavisi šios pomidorų veislės skoniu ir grožiu, o kiti, tiesą sakant, nerekomenduoja šios veislės auginti.
Išvada
Vyšnių raudonasis pomidoras, nepaisant prieštaringų apžvalgų, yra vertas bent jau pabandyti jį užauginti. Ir tada jau iš savo patirties įvertinkite, kiek jos charakteristikos atitinka deklaruotas.
