Turinys
Vaiko alergija serbentams gali pasirodyti visiškai netikėtai. Manoma, kad serbentų uogos retai sukelia neigiamą organizmo reakciją, tačiau iš tikrųjų ši nuomonė yra klaidinga.
Ar serbentai yra alergenas
Alergija serbentų vaisiams nėra tokia dažna, medžiagų, galinčių sukelti netoleranciją, uogų sudėtyje yra gana mažai. Dėl to galima susidurti su nuomone, kad vaisiai iš esmės yra hipoalergiškas produktas, tačiau, deja, tai netiesa.
Tiek raudonųjų, tiek juodųjų serbentų vaisiai gali sukelti individualią neigiamą vaiko ir suaugusio žmogaus reakciją. Kartais jis yra įgimtas ir akivaizdus, o kartais pasirodo visiškai staiga be aiškios priežasties.
Ar gali būti alergija juodiesiems serbentams
Kalbant apie vaiko mitybą, daugelis tėvų mano, kad juodųjų serbentų vaisiai yra saugesni. Manoma, kad stipriausi alergenai yra bet kurios raudonos daržovės, vaisiai ir uogos dėl didelio karotino kiekio.
Bet serbentų atveju yra priešingai. Dažniau juodos uogos sukelia netoleranciją. Faktas yra tas, kad juose yra antocianino - medžiagos, kuri vaisiams suteikia juodą spalvą. Antocianinas dažnai sukelia neigiamą organizmo reakciją tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Alergenas arba ne raudonieji serbentai
Raudonieji serbentai taip dažnai nesukelia neigiamų reakcijų, tačiau jie taip pat gali sukelti neigiamą organizmo reakciją. Raudonuose serbentuose alergiją dažniausiai sukelia šios medžiagos:
- beta-karotinas - junginys yra naudingas daugeliui organizmo sistemų ir ypač regėjimui, tačiau dažnai sukelia neigiamų reakcijų vystymąsi;
- askorbo rūgštis - vertingas vitaminas C taip pat gali sukelti nemalonių simptomų ir pablogėti savijauta;
- lecitinas, medžiaga yra stiprus alergenas, į kurį vaikai reaguoja ypač aštriai, tačiau suaugusieji taip pat mano, kad tai netoleruoja;
- antocianino, raudonose uogose medžiagos yra mažesniais kiekiais nei juodose, tačiau vis dėlto ji kelia tam tikrą pavojų sveikatai.
Jei uogas į vaiko racioną planuojama įtraukti pirmą kartą, tuomet reikia būti atsargiems, nepaisant to, apie kokį serbentą kalbame.
Alergijų serbentams priežastys
Alergija gali išsivystyti dėl įvairių priežasčių. Yra keletas pagrindinių alerginių reakcijų tipų, priklausomai nuo kilmės:
- Absoliutus tam tikros medžiagos netoleravimas. Dažniausiai vaiko ar suaugusiojo organizmą dirginančiais veiksniais tampa antocianinas, beta-karotenas ar vitaminas C. Jie yra galingiausi ir dažniausiai pasitaikantys alergenai.
- Susilpnėjusi kūno būklė ligos fone. Kartais alergija pasireiškia virškinimo ar kvėpavimo organų ligomis žmonėms, kurie iki tol po uogų nepatyrė viduriavimo ir pykinimo.Dažniausiai neigiama tokio pobūdžio reakcija vyksta kartu su pagrindine liga, būklė normalizuojasi, o organizmas vėl pradeda toleruoti produktą.
- Kryžminė alergija. Tokiu atveju nemalonūs simptomai pasireikš ne tik naudojant serbentų vaisius, bet ir valgant vaisius ir uogas, kurių sudėtis yra panaši. Teigiamą kryžminio netoleravimo aspektą galima laikyti tuo, kad jo vystymąsi lengva numatyti, jei vaikas blogai suvokia panašios sudėties uogas, tada serbentų vaisiai labiau kenkia nei naudinga.
- Paveldimas polinkis į alergijas. Ypač dažnai neigiamos vaikų maisto reakcijos nustatomos, jei vienas iš tėvų yra alergiškas. Įdomu tai, kad dirgiklis nebūtinai bus tas pats, pavyzdžiui, motina gali nukentėti nuo blogos reakcijos į braškes, tačiau vėliau vaikas negalės vartoti raudonųjų serbentų vaisių.
Alergija serbentams suaugusiesiems
Alerginės reakcijos ne visada pasireiškia ankstyvoje vaikystėje, jos gali išsivystyti visą gyvenimą. Didelės rizikos grupę sudaro:
- žmonės, turintys paveldimą polinkį netoleruoti tam tikrų produktų, jei tėvai yra alergiški, tada bet kuriuo metu žmogus gali būti alergiškas bet kuriam produktui;
- nėščios moterys - vaiko gimimo laikotarpiu moters organizme vyksta stiprūs hormoniniai pokyčiai, kurių fone dažnai išsivysto neigiamos reakcijos į pažįstamą maistą;
- pagyvenę žmonės, su amžiumi, vyrų ir moterų hormoninė sistema pradeda veikti skirtingai, organizmas sustabdo arba sumažina tam tikrų medžiagų gamybą, o tai taip pat dažnai sukelia neigiamų maisto reakcijų vystymąsi.
Netolerancija dažnai išsivysto tiems, kurie serga lėtinėmis skrandžio ir žarnyno ligomis. Valgant net nedidelį uogų kiekį, sveikatos būklė greitai ir smarkiai pablogėja, nes vaisiuose esančios medžiagos išprovokuoja virškinimą.
Alergija serbentams vaikui
Vaikams netolerancija yra dažnesnė nei suaugusiesiems, nes visam vaiko kūnui būdingas padidėjęs jautrumas. Dažniausiai serbentų vaisiai nevirškinami dėl šių priežasčių:
- Alergija yra paveldima, vienas iš tėvų kenčia nuo maisto netoleravimo serbentų uogoms ar kitiems produktams. Tokiu atveju pirmą kartą reikia vaikui pasiūlyti produktą labai mažais kiekiais, iš anksto tikintis netolerancijos pasireiškimo, jo vystymosi rizika yra labai didelė.
- Alergiją juodiesiems serbentams vaikui sukelia tai, kad kūdikio virškinimo ir medžiagų apykaitos sistemos nėra iki galo susiformavusios. Maži vaikai nesugeba visiškai pasisavinti organinių rūgščių, o šviežiuose vaisiuose yra daug tokių medžiagų. Jei netoleranciją sukelia ši priežastis, greičiausiai, jiems senstant, neigiama reakcija į uogas susilpnės arba net visiškai išnyks.
Serbentų alergijos simptomai
Išsiaiškinti alerginę reakciją į raudonas ar juodas uogas yra gana paprasta, ypač jei ištirsite alergijos serbentams nuotrauką. Netolerancija serbentų vaisiams pasireiškia pastebimais simptomais:
- alerginis rinitas, išsivystantis be jokio ryšio su peršalimu;
- akių ašarojimas ir paraudimas;
- bėrimas ant odos, kuris atrodo kaip dilgėlinė;
- dažnas čiaudulys;
- stiprus sausas kosulys, atsirandantis gerklės skausmo fone;
- veido ir gerklės patinimas.
Dažnas juodųjų serbentų alergijos simptomas yra odos dirginimas aplink burną, taip pat gali atsirasti bėrimas ant rankų ir kojų. Be išvardytų simptomų, netolerancija dažniausiai pasireiškia virškinimo sutrikimais, suvalgius vaisių vaikas ar suaugęs jaučia pykinimą, pilvo skausmus, atsiranda stiprus viduriavimas.
Paprastai alerginė reakcija suvalgius uogų pasireiškia labai greitai, simptomai pasireiškia iškart arba praėjus daugiausiai 2 valandoms.
Serbentų alergijos gydymas
Jei organizmas neigiamai reagavo į uogų naudojimą, neįmanoma ignoruoti netolerancijos - ypač vaikams. Negydant alergijos gali sukelti rimtų pasekmių - iki Quincke edemos ir anafilaksinio šoko.
Gydymas sutrumpinamas iki šių veiksmų:
- produkto naudojimas nedelsiant nutraukiamas, būtų tikslinga atsisakyti uogų, kurių sudėtis yra panaši, jei netoleravimas yra kryžminis;
- vartojant aktyvintą anglį ar kitą absorbuojančių savybių vaistą, kuris padės surišti ir pašalinti toksinus iš organizmo;
- norint palengvinti alergijos simptomus, suaugęs žmogus gali gerti bet kokį antihistamininį vaistą, turėdamas kuo mažiau šalutinių poveikių, tai padės pašalinti alerginį rinitą, kosulį ir čiaudulį;
- odos dirginimą galima tepti hipoalerginiu kūdikių kremu, tai padės pašalinti niežėjimą ir paraudimą.
Išvada
Vaiko alergija serbentams gali išsivystyti gana netikėtai, tas pats pasakytina ir apie suaugusiuosius. Valgydami uogas, visada turėtumėte būti atsargūs ir laikytis saikingų dozių.
