Turinys
Vynmedis yra Žemės ir Saulės vaikas. Jo uogos užpildytos gyvybę suteikiančia jėga, kuri prieinama žmonėms. Pasak legendos, geltonos vynuogės sugeria dienos šviesos energiją, raudonos vynuogės simbolizuoja ryto aušrą, tamsiai mėlynos ir juodos uogos slepia pietinės nakties paslaptį. Šią paslaptį galite atskleisti paragavę nuostabios Baikonur veislės vaisių. Tai yra vienas perspektyviausių naujų produktų rinkoje ir šiandien jau yra laimėjęs daug gerbėjų. Jo populiarumą ir paklausą lemia puikios prekinės, skoninės ir agrotechninės savybės. Visą aktualiausią ir naudingiausią informaciją apie šią unikalią veislę galite rasti toliau siūlomame straipsnyje.
Veislės pranašumai
Žmogus prieš 7 tūkstančius metų prijaukino vynuoges. Per šį laiką pasirodė labai daug įvairių šio augalo veislių, tačiau geriausias iš jų galima drąsiai vadinti vynuogėmis „Baikonur“. Jo kūrėjas yra mėgėjų selekcininkas Pavlovsky E.G. Veislė gauta sukryžminus du garsius pirmtakus: „Beauty“ ir „Talisman“ vynuoges. Gauta veislė absorbavo geriausias protėvių savybes. Taigi, tarp jo privalumų reikia pažymėti:
- ankstyvas vynuogių nokinimas;
- puikus, harmoningas uogų skonis;
- didelis atsparumas oro „kataklizmams“ ir kai kurioms ligoms;
- puikios komercinės savybės, uogų ir kekių dydis, atsparumas įtrūkimams ir kritimui;
- tinkamumas transportuoti ir ilgalaikio sandėliavimo galimybė;
- didelis produktyvumas;
- žirnių trūkumas (nesudaro mažų uogų);
- geras atsparumas užšalimui.
Baikonur veislė buvo išvesta palyginti neseniai: tik 2012 m. Ji tapo prieinama paprastam sodininkui. Tuo pačiu metu naujovės kaina kartais buvo kelis kartus didesnė už kitų šios kultūros veislių kainą, todėl daigai buvo perkami atsargiai ir tam tikru nepasitikėjimu. Šiandien daugelis ūkininkų žino apie Baikonur veislę. Iš jų lūpų galima išgirsti tik gerus komentarus ir pagyras už šią vynuogę. Tiems, kurie dar nėra susipažinę su kultūra, pabandysime pateikti išsamų Baikonur veislės aprašymą, vynuogių nuotrauką ir atsiliepimus apie ją.
Uogų ypatybės
Patyręs specialistas sugebės atskirti „Baikonur“ veislės uogas tiek „iš akies“, tiek pagal skonį. Tamsiai violetinės ir kartais net juodos uogos yra labai didelės, cilindro formos. Kiekvieno jų svoris svyruoja nuo 14 iki 18 g. Cilindrinių vaisių ilgis kai kuriais atvejais siekia 40 mm. Šios milžiniškos uogos renkamos vešliomis ir nuostabiai gražiomis kekėmis, sveriančiomis iki 700 g. Tokios nuostabios vynuogės visada stebina savo išvaizda ir sukelia norą jos paragauti.
Vynuogių uogos "Baikonur" pasižymi gana tankiu minkštimu ir plona, subtilia oda. Nepaisant skanumo, vynuogių oda yra atspari įtrūkimams ir išlaiko vientisumą net lietaus sezonu. Uogų minkštimas turi subtilų vaisių aromatą. Vaisiaus skonyje nėra muskato natų.
Tarp visų savybių „Baikonur“ veislės „vizitinė kortelė“ yra vaisių saldumas: didelėse vynuogėse net ir stiprių liūčių sezonu susikaupia apie 20% cukraus. Uogų rūgštumas nokinimo metu gali būti apie 7%, tačiau sandėliuojant vynuogės beveik visiškai atsikrato rūgšties.Dėl didelio cukraus kiekio veislė yra nepakeičiama gaminant vyną, nes naudojant „Baikonur“ veislę nereikia dirbtinai didinti cukraus lygio.
„Baikonur“ vynuogės išlaiko puikią išvaizdą ir skonį ne tik nokinimo stadijoje, bet ir nuėmus derlių. Subrendusios uogos, nepaisant oro sąlygų, nenukrinta, bet kantriai laukia pjovimo. Surinktas vynuogių kekes galima laikyti vėsioje patalpoje arba naudoti vynui, uogienei gaminti. Jei reikia, derlių galima saugiai gabenti dideliais atstumais. Analizuodami „Baikonur“ vynuogių apibūdinimą, galime drąsiai daryti išvadą, kad ši veislė geriausiai tinka savo savybėms ne tik vartoti vienoje šeimoje, bet ir auginti, kad vėliau būtų galima parduoti.
Vynuogyno aprašymas
Gana sunku išsamiai aprašyti „Baikonur“ veislės vynuoges, nes šiandien atliekami tik tyrimai, skirti nustatyti vieną ar kitą parametrą. Apskritai, aprašant Baikonur vynuoges, reikia pasikliauti tų vynuogių augintojų, kurie keletą metų savo sode augino šį nuostabų augalą, pastebėjimais ir apžvalgomis bei šios Baikonur veislės autoriaus pateiktais duomenimis.
Vynuogių veislė "Baikonur" yra energingas krūmas, kurį galima auginti savo šaknimis arba poskiepiais. Abiem atvejais augalas aktyviai augina galingus žalius ūglius ir gerai duoda vaisių. „Baikonur“ veislės vynuoges galima skiepyti bet kokiomis vynuogėmis, išskyrus veislę „Rumba“.
Vynuogių vynmedis „Baikonur“ sunoksta per vieną vasaros sezoną. Jauni ūgliai, jau būdami 2-3 metų amžiaus, pakyla į 3-4 m aukštį. Didžiulis krūmas visada džiugina akį sodria žalia, sultinga žaluma. Šaknų sistema gerai maitina ne tik apatinius, bet ir viršutinius augalo lapus.
Žydinčios vynuogės ir vaisių laikotarpis
Vynmedžio „Baikonur“ žydėjimas visada vyksta aktyviai ir visiškai: augalo žiedai yra biseksualūs, apdulkinami be problemų. Jau po 105-115 dienų nuo vegetacijos pradžios galite paragauti pirmųjų šios veislės vynuogių. Esant palankioms oro sąlygoms, pirmasis derliaus nuėmimo laikotarpis yra liepos pabaiga. Apskritai kekių nokinimo laikotarpis tęsiasi iki vėlyvo rudens.
Pirmųjų nokinamų kekių svoris yra nedidelis ir gali būti tik 500 g. Vėliau vynuogių kekės, kurių svoris gali siekti 700, o kartais ir 1000 g. Baikonur vynuogių derlius tiesiogiai priklauso nuo auginimo sąlygų ir ypač nuo augalų laistymo intensyvumas. Stebėdami ypač dideles, išpiltas kekes, turite pasirūpinti papildomų atramų, kurios pašalins per didelę vynmedžio įtampą, montavimu.
Augančios savybės
Energingos ir vešlios „Baikonur“ vynuogės turi būti auginamos saulėtame žemės sklype, kuriame nėra skersvėjų ir nėra prieigos prie šaltų šiaurės vėjų. Krūmus geriau sodinti pietinėje ar pietvakarinėje aikštelės pusėje. Jei reikia, galima užtikrinti dirbtinę apsaugą nuo vėjo. Tai gali būti pastato siena, tvora ar aukštas medis.
Norėdami auginti Baikonur veislę, turite paruošti dirvą. Ši vynuogė mėgsta lengvą ir maistingą dirvą. Be būtinų medžiagų ir drėgmės, augalo šaknys turi turėti deguonies prieigą. Tinkamiausią kultūros substratą galite gauti taip:
- Sunkiuose molio dirvožemiuose reikia pridėti smėlio, mėšlo, durpių. Kaip drenažas, į dirvą reikia įdėti tam tikrą kiekį keramzito, žvyro ar skaldytų plytų gabalų.
- Smėlingo dirvožemio derlingumas turėtų būti padidintas mėšlo, durpių pagalba.
- Druskingi dirvožemiai turi būti nuplauti prieš sodinant vynuoges. Norėdami tai padaryti, rudens laikotarpiu gausiai laistomas žemės sklypas ir gruntinis vanduo nukreipiamas iš sodinimo vietos naudojant drenažo elementų kompleksą.
- Deja, užpelkėjusiame dirvožemyje nebus įmanoma auginti Baikonur vynuogių. Jei reikia skubiai, užpelkėjusias dirvožemio vietas galima nusausinti įrengiant drenažo sistemą.
Pasirinkę tinkamą vietą svetainėje, galite pradėti sodinti vynuoges. Norėdami tai padaryti, galite naudoti auginius ar jau išaugintus sodinukus. Dirvožemis ant sėdynės turi būti labai atlaisvintas. Sodinimo ir purumo gylis daugiausia priklauso nuo auginimo regiono ypatumų:
- kuo giliau daigo šaknys, tuo mažesnė tikimybė, kad augalas žiemą užšals;
- gilios šaknys geriau patenka į požeminę drėgmę.
Atsižvelgiant į šias savybes, galima rekomenduoti šiuos sodinimo gylius:
- Pietiniuose regionuose pakanka padaryti 50-55 cm gylio sodinimo duobę.
- Regionuose, kuriuose didelė žiemos šalčių tikimybė, sodinimo duobės gylį padidinkite iki 60–70 cm.
- Šiaurinėje šalies dalyje Baikonur sodinukus rekomenduojama sodinti 80 cm gylyje.
- Sausuose regionuose daigo šaknys turėtų būti kuo giliau.
Tokios rekomendacijos leis išsaugoti vynuogyną žiemą, nepaisant orų „staigmenų“. Apskritai „Baikonur“ vynuogių veislė pagal savo savybes yra žiemą atspari ir sėkmingai toleruoja žiemos temperatūrą iki –230NUO.
Sodinimo duobę reikia iškasti šiek tiek žemiau rekomenduojamo gylio, nes 15–20 cm skylės dugną reikia užpildyti drenažo medžiaga ir maistingu substratu. Iš humuso ar durpių susidaro nedidelė kalva, kuri lengvai pabarstoma velėnos dirvožemiu. Ant susidariusios kalvos duobės viduje reikia įdėti daigą ir išskleisti jo šaknis. Likęs duobės tūris turi būti užpiltas velėnos dirvožemiu, pridedant durpių, smėlio ir superfosfato (pelenų). Po to, kai sodinimo vieta yra pusiau užpildyta dirvožemiu, turite gausiai laistyti augalą. Kai vanduo įsigers giliai į žemę, likusį gruntą galite supilti į skylę, laikydami tik 2-3 akis virš žemės lygio.
Vynuogėms augant, dirvą reikės įpilti į sodinimo duobę.
Veislinės vynuogės iš auginių
"Baikonur" veislės vynuogės be problemų dauginasi auginiais, todėl jei kaimynas turi veislinį vynmedį, galite paprašyti gabalo auginti savo sode. Geras vynuogių stiebas yra subrendusio vynmedžio gabalas su 3-4 akimis ir tarpubambliais, 7-10 cm ilgio. Stiebą galima daiginti švelniomis šiltnamio sąlygomis arba sodinant tiesiai į žemę. Vynuogių pjūvį „Baikonur“ rekomenduojama pasodinti į žemę ankstyvą pavasarį ar rudenį, tačiau antrasis variantas ženkliai sumažina augalų išlikimo tikimybę.
Vynuogių stiebas turi būti paruoštas:
- Apatinį kraštą apkirpkite įstrižai 5-10 mm atstumu nuo akies.
- Viršutinį pjovimo kraštą perpjaukite horizontaliai 3 cm virš akutės.
- Apatinėje pjovimo dalyje padarykite mažus vertikalius pjūvius (griovelius), kurie leis vynuogėms greičiau įsišaknyti.
- Apatinis auginių kraštas su grioveliais turėtų būti panardintas į „Kornevin“ arba kelias valandas palaikomas šaknų augimo stimuliatoriaus tirpale.
- Iškaskite vynuogių auginius su žeme, pakreipdami juos 450.
- Jaunus vynuogių sodinukus "Baikonur" žiemai reikia padengti žalumynais, šiaudais, eglių kojomis.
Toks paprastas Baikonur vynuogių dauginimo būdas yra labiausiai prieinamas vynuogių augintojams, nes nereikia pirkti brangių daigų. Pagrindinis jo trūkumas yra mažas auginių išgyvenamumas.
Išvada
Baikonur vynuogių veislę galima drąsiai vadinti geriausia tarp kitų vynuogių veislių. Jo uogos yra nepaprastai skanios ir aromatingos. Jų išvaizda nepaliks abejingų, nes dideli, sultingi, mėsingi vaisiai tiesiog prašosi jų suvalgyti. Geras „Baikonur“ veislės derlius ir didelis cukraus kiekis vaisiuose leidžia ne tik mėgautis šviežiomis uogomis, bet ir žiemai paruošti uogienę ir natūralų vynuogių vyną. Taigi, Baikonuro vynuogynas gali tapti vešliai žaliuojančia bet kurio sodo puošmena, puikiu malonumu vaikams ir vyndarių dievu.
