Turinys
Ne visos vynuogių veislės auginamos siekiant gauti gausų derlių, kartais vaisių kokybė yra vertingesnė už jų kiekį. „Zest“ vynuogės yra veislė, kurią maloniau valgyti nei auginti. Ši kultūra yra kaprizinga, reikalaujanti ypatingo požiūrio, nuolatinio dėmesio ir kompleksinės priežiūros. Tačiau „Zest“ derlius tikrai džiugina: kekės yra labai didelės ir gražios, uogos yra ovalios, gilios spalvos, puikaus skonio ir stipraus aromato. Ši veislė nerekomenduojama pradedantiesiems, rekomenduojama pirkti razinų auginius patyrusiems augintojams.
Išsamus „Izuminka“ vynuogių veislės aprašymas su sodininkų apžvalgomis ir kekių nuotrauka yra šiame straipsnyje. Žemiau galite perskaityti stiprių ir silpnų stambiavaisių veislių savybes, sužinoti, kaip geriausiai auginti kaprizingas vynuoges ir kaip jomis rūpintis.
Kultūros bruožai
„Zest“ vynuogių veislė laikoma stalo. Tai taip pat anksti sunokstanti raudona vynuogė. Šią veislę lengva atpažinti iš didelių piršto formos uogų, turtingo vyno atspalvio.
Hibridas yra zonuojamas Moldovai, Ukrainai ir pietiniams Rusijos regionams. Tačiau net ir šių regionų klimato sąlygomis Zest turėtų būti uždengtas žiemai, nes veislė yra labai termofilinė.
Apie „Zest“ vynuoges tapo žinoma visai neseniai, nes ji buvo išvesta prieš kelerius metus. Veislės kilmė yra ukrainiečių, jos „tėvynė“ buvo vynuogininkystės institutas „Magarach“, esantis Ukrainos teritorijoje. Naujojo hibrido „tėvai“ buvo veislės „Chaush“ ir „Cardinal“, o mokslinis rūšies pavadinimas, gautas perėjus, buvo XVII-241.
Naujas hibridas ne veltui gavo poetiškesnį pavadinimą „Zest“. Augintojai pastebėjo nuostabų veislės bruožą: jei neskubėsite nuimti derliaus ir paliksite ant vynmedžio keletą nepjaustytų kekių, po poros savaičių jos virs nuostabiomis razinomis.
„Zest“ veislės aprašymas:
- vynuogės sunoksta anksti - kol vaisiai visiškai sunoksta, nuo pumpurų atsivėrimo turėtų praeiti mažiausiai 110-115 dienų;
- krūmai yra labai aukšti, vynmedis išsiskiria geru ir greitu augimu, noksta beveik per visą ilgį;
- žiedynai ant krūmų Razinos yra tik moteriškos, tai yra, gėlės neturi kuokelių ir negali savidulkėti (todėl šalia aptariamos veislės būtina pasodinti kitą vynuogę su tokiais pat ankstyvais nokimo ir biseksualiais ar vyriškais žiedynais);
- vynuogės gerai apdulkinamos, kekių rinkinys yra normalus;
- sankaupos Razinos yra didelės, laisvos, kūgio formos;
- vidutinis vienos kekės svoris yra 400–500 gramų;
- genint ir normuojant, ant kiekvieno ūglio paliekama po vieną kekę;
- „Žirnių“ uogos nėra būdingos veislei - visi vaisiai yra maždaug vienodo dydžio ir formos;
- uogos yra labai didelės - maždaug trijų centimetrų ilgio ir 10 gramų svorio;
-
vaisiaus forma yra pailga, stipriai pailga (parodyta nuotraukoje);
- uogų spalva yra tamsi, sodri, raudonai violetinė;
- minkštimas yra tankus, traškus, marmelado struktūra;
- Razinų skonis nuostabus, subalansuotas, saldus;
- cukraus kiekis vynuogėse yra 15-20%;
- uogų žievelė yra tanki, tačiau valgio metu praktiškai nejaučiama;
- vynuogių derlius „Zest“ labai priklauso nuo vynmedžio amžiaus ir krūmo priežiūros;
- manoma, kad šios veislės derlius yra mažas: pirmaisiais metais iš krūmo galima pašalinti tik kelis kilogramus, vėlesniais skaičiais kiekvienam augalui galima pasiekti 15–18 kg;
- tinkamai prižiūrint, vynmedis pradeda derėti tik trečiais ar ketvirtais metais po pasodinimo;
- Pirmaisiais metais po sodinimo žievė nenutrūksta - tuo veislė skiriasi nuo daugelio kitų;
- vynuogių atsparumas šalčiui yra silpnas - be pastogės vynmedis gali atlaikyti temperatūros kritimą iki maksimalaus -12-15 laipsnių;
- Veislė praktiškai neturi atsparumo ligoms ir kenkėjams, todėl pagrindinis augintojo darbas bus prevencinis vynmedžių gydymas.
Privalumai ir trūkumai
Garbingos veislės „Zest“ apžvalgos yra retos: augintojas turi būti pasirengęs reguliariai purkšti vynmedžius ir nuolat kovoti už krūmo vientisumą ir sveikatą. Kaip paminėta aukščiau, daugeliui žmonių patinka šių vynuogių išvaizda ir skonis, tačiau „Zest“ auginimas yra abejotinas malonumas.
Veislė turi keletą privalumų:
- puikus pristatymas;
- didelis kekių ir uogų dydis;
- puikus skonis ir didelis cukraus kiekis vaisiuose;
- didelis procentas vitaminų ir vertingų mikroelementų, esančių vaisiuose;
- vynuogių tinkamumas gabenti ir ilgai laikyti (rūsiuose ar šaldytuvuose).
Išvardijant „Zest“ vynuogių stipriąsias savybes, negalima nepaminėti realios galimybės padidinti derlių naudojant tinkamas žemės ūkio technologijas ir intensyvią priežiūrą.
Deja, ši graži ir skani vynuogė turi ir trūkumų, ir jie yra labai reikšmingi. Visi veislės trūkumai pirmiausia siejami su kaprizingumu. Šie veiksniai sutrikdo daugumą vynuogių augintojų:
- kaprizingumas dirvožemio sudėčiai ir maistinei vertei - negausiame dirvožemyje „Zest“ labai blogai duoda vaisių, o lapai ant vynmedžio tampa maži;
- silpnas imunitetas, dėl kurio visą šiltąjį sezoną vynuogių augintojams tenka kovoti su įvairiais kenkėjais ir infekcijomis;
- mažas atsparumas šalčiui - vynmedis be pastogės gali atlaikyti tik iki -12 laipsnių temperatūros kritimą;
- vėlyvas derlius - tik praėjus šešeriems metams po pasodinimo galite laukti pirmojo įprasto derliaus;
- mažas derlius, stipriai susijęs su trąšų kiekiu ir reguliaria priežiūra.
Šioje situacijoje nepadeda dar dažnesnis genėjimas, nes nupjauti krūmai auga dar greičiau ir gausiau. Visa tai lemia vynmedžio išeikvojimą ir viso vynuogyno derliaus sumažėjimą.
Augančios taisyklės
Veislės „Raisin“ vynuogės pareikalaus maksimalios sodininko grąžos, tačiau mainais jos džiugins labai didelėmis ir nepaprastai gardžiomis uogomis ant masyvių kekių. Pradedantiesiems geriau nesirinkti šios veislės kaip pirmos patirties, „Zest“ labiau tinka patyrusiems vyndariams, turintiems pakankamai laiko.
Augalų sodinimas
Vynuogės „Zest“ mėgsta šilumą ir saulę, todėl jas reikėtų sodinti pietų pusėje, ne arčiau kaip metro atstumu nuo pastato ar tvoros sienos. Toks sodinimas apsaugos vynmedį nuo apledėjusio šiaurės vėjo ir neleis šaknims užšalti tirpstant sniegui ar staigiai pašokus temperatūrai.
Razinų šaknys nėra per ilgos, dauguma jų guli 30–40 cm gylyje - čia turėtų būti derlingiausias žemės sluoksnis. Optimalus nusileidimo duobės dydis yra 0,6x0,6x0,6 metro.
Duobės dugne klojamas 20 centimetrų skaldytų plytų ar skaldos sluoksnis, tada pilamas derlingas dirvožemis, susidedantis iš dirvožemio, smėlio, komposto, humuso, pelenų ir mineralinių trąšų.
Rekomenduojama įrengti išilgai kiekvienos duobės kraštų palei vertikalią 50 centimetrų vamzdžio atkarpą - per šiuos šulinius bus labai patogu vynuoges laistyti.
Kaip rūpintis
Kaprizingą veislę reikia kruopščiai prižiūrėti - tai vienintelis būdas padidinti vynuogių derlių ir laukti bent kažkokio rezultato.
Vynuogyną su tokiu „Zest“ reikia prižiūrėti:
- Laistykite krūmusspecialias sistemas ar šulinių vamzdžius reikės atlikti reguliariai, ypač sausros metu. Svarbu nepersistengti su drėkinimu, nes Zest yra linkęs vystytis įvairioms grybelinėms infekcijoms, o didelė drėgmė prisideda prie jų plitimo.
-
Siekiant apsaugoti vynuogyną nuo infekcijų, kenkėjų ir šaknų sistemos perkaitimo, rekomenduojama naudoti mulčias... Organinis mulčias pjuvenų, durpių, humuso ar šiaudų pavidalu ne tik apsaugos „Zest“, bet ir taps vynuogių maistinių medžiagų šaltiniu.
- Maitinti veislė Raisin dažnai ir gausiai, nes kultūra retuose dirvožemiuose duoda vaisių labai blogai. Kas trejus metus rudenį rekomenduojama užpilti dideliu kiekiu karvių mėšlo (apie 7 kg vienam kvadratiniam metrui). Vasaros sezonu kelis kartus galite šerti vynuoges specialiais mineralų kompleksais arba naudoti fosforo-kalio mišinį. Pavasarį Zest gerai reaguoja į nedidelę azoto dalį, ji naudojama prieš ir po žydėjimo.
-
Genėti vynmedį geriau du kartus per sezoną: pavasarį ir rudenį. Šis grafikas rekomenduojamas dėl greito krūmo augimo ir stipraus jaunų ūglių augimo. Naudojamas vidutinis arba ilgas genėjimas, paliekant 5–8 pumpurus kiekviename ūglyje. Razinų vynuogių prieš prieglobstį žiemai geriau negenėti, nes tai sukels dar didesnį ūglių augimą, o tai gali sutrikdyti pastogės vientisumą.
- Profilaktinis purškimas turėtų tapti įpročiu tarp tų, kurie pasodino „Izuminka“ veislę savo svetainėje. Jums teks kovoti su miltlige, oidiumu, bakterijų vėžiu, pilkuoju puviniu, antraknoze, eskoriaze. Be ligų, stambiavaises vynuoges taip pat gaudo įvairūs kenkėjai (vynuogių ir vorinių erkių, filokseros). Bordo mišinys gali būti naudojamas purškiant bent tris kartus per sezoną. Rekomenduojama pradėti kuo anksčiau - su pirmu stabiliu karščiu. Jei vynmedis užsikrėtė, turėsite pašalinti visas kiaušides ir lapus bei kruopščiai palaistyti krūmą fungicidu - tai vienintelis būdas išsaugoti „Zest“.
- uostas šalčiui atsparios vynuogės yra būtinos, nes net šiltame Kryme razinų užšalimas nėra retas atvejis. Surinkti daug jaunų ir senų ūglių ir juos surišti yra malonu, tačiau tai reikia padaryti. Vynmedį veiksmingai padengti agropluoštu, o šaknis apsaugoti storu mulčio sluoksniu.
Atsiliepimas
Išvada
„Zest“ vynuogės negali būti vadinamos universaliomis - jos tinka ne visiems. Ši kultūra mėgsta šilumą ir saulę, nepakenčia šalnų, dažnai serga, ją reikia reguliariai maitinti, laistyti, kruopščiai genėti - augintojas turės daug problemų. Atlygis už ilgas pastangas bus dideli klasteriai su didžiulėmis įdomios kompanijos uogomis ir nuostabiai sodria spalva.
