Turinys
Viščiukų auginimas, norint gauti skanių ir sveikų kiaušinių, taip pat dietinė mėsa nuo seniausių laikų buvo tradicinis kiekviename Rusijos kaimo kieme. Galų gale, viščiukai yra labai nepretenzingi padarai, gebantys rasti savo maistą nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens. Bet kurio Rusijos kaimo vaizdas su viščiukais, besiverčiančiais mėšle ar žolėje, yra labai tradicinis. Miestuose atsiradus pramoniniams paukštynams, vištienos kiaušinių ir įvairių vištienos produktų tiekimo problema taip pat buvo visiškai išspręsta. Tačiau šių produktų kokybė palieka daug norimų rezultatų. Todėl švieži, natūralūs kaimo kiaušiniai visada buvo ir bus paklausūs, taip pat vištienos mėsa, kuri nebuvo auginama naudojant specialius antibiotikus ir augimo greitintuvus.
Dėl šios priežasties vis daugiau žmonių galvoja, kad viščiukų auginimas, kaip verslas, gali atnešti nemažos naudos sau ir aplinkiniams. Tačiau verslas skiriasi nuo kitų profesijų tuo, kad jis turi duoti realios naudos jo savininkui ir kuo daugiau, tuo geriau. Ar įmanoma įsteigti viščiukų auginimo verslą ir kiek tai gali būti pelninga? Šie klausimai bus išsamiai aptarti straipsnyje.
Visų pirma reikia nuspręsti dėl konkrečios krypties. Verslas yra rimtas reikalas, todėl geriausia nesisklaidyti po viską, bet pradėti pasirinkti vieną kryptį. Viščiukams gali būti trys:
- Kiaušinių kiaušinių vištos;
- Veisimas viščiukų broilerių mėsai;
- Dekoratyvinių ar grynaveislių vištų veisimas perinti kiaušinius ir viščiukų pardavimas.
Taip pat yra tokia idėja kaip kiaušinių inkubavimas, tačiau tai yra labai ypatinga verslo kryptis ir nebus svarstoma šio straipsnio rėmuose.
Veisiamos dedeklės vištos
Jei nuspręsite pradėti vištų dedeklių kiaušinių auginimą, kaip rimtą verslą, pirmiausia jums reikės žemės sklypo su namu ir pastatais. Išsinuomoti žemę ir pastatyti prekę vištidė Tai yra finansiškai brangiausia veikla ir vargu ar greitai atsipirks. Todėl geriau būtų pagalvoti apie tokį verslą tiems, kurie jau turi savo žemėje namą ir, pageidautina, kai kuriuos jame esančius pastatus, kuriuos galima paversti viščiukų būstu. Tokiu atveju galite derinti verslą su malonumu, tai yra turėdami nuolatines pajamas iš verslo, tuo pačiu metu reguliariai gaukite natūralių vištienos produktų sau ir savo šeimai kiaušinių ir mėsos pavidalu.
Veislės pasirinkimas ir sulaikymo sąlygos
Jei nusprendėte dedeklių vištų veisimą organizuoti kaip verslą, pirmiausia turite pasirinkti tinkamą viščiukų veislę. Rinktis reikėtų tarp kiaušinių veislių atstovų.
Būtina šiek tiek išsamiau suprasti vištienos kooperatyvą, nes jo talpa priklauso nuo to, kiek vištų nusprendėte pradėti savo verslą. Ekspertai pataria iš karto nepirkti tūkstančių galvų, bet išbandyti savo jėgas nedaugui vištų, pavyzdžiui, maždaug šimtui. Jei jums patinka verslas ir viskas susitvarkys, galite išplėsti verslą beveik pramoniniu mastu.
Bet tai įmanoma atsižvelgiant į tai, kad viščiukams bus suteikta papildoma zona, atitverta nuo plėšrūnų.Jis turėtų būti tiesiai prie vištų būsto, o vištos turėtų būti laisvai atidarytos iš vištų namelio, kad dieną būtų lengva eiti pasivaikščioti. Taigi norint išauginti šimtą vištų kiaušiniams, būtina, kad tvarto plotas būtų 25 kvadratiniai metrai. Kai kurie žmonės naudoja narvus dedeklėms vištoms, tačiau jei tai yra gana priimtina auginant katilus, tada vištos dedeklės yra būtinos, kad jaustųsi gerai ir gerai kiaušinių. Be to, daug ore vaikščiojančių viščiukų kiaušiniai savo sudėtimi skirsis nuo tų, kurie visą laiką sėdi narvuose. Juk paukštynuose taip auginamos vištos. Be to, ląstelės turi būti perkamos arba gaminamos savarankiškai. Ir tai yra papildomas finansų ir laiko švaistymas.
Vištidė turi būti izoliuota iš vidaus, kad viščiukai turėtų galimybę dėti visus metus. Jiems patogiausias temperatūros režimas yra nuo -2 ° C iki + 25 ° C.
Taip pat vištienos kooperatyvą būtina įrengti tiektuvais ir gertuvėmis. Tačiau norint sutaupyti pinigų, jie gana lengvai sukonstruojami nepriklausomai nuo laužo medžiagų: medžio, plastikinių butelių, vamzdžių ir kt.
Viščioms taip pat reikia tinkamo apšvietimo, kad kiaušiniai būtų geri. Geriausia numatyti natūralaus apšvietimo derinį su dirbtiniu. Tada galite daug sutaupyti iš pastarųjų. Viščiukams reikia ne mažiau kaip 12-13 valandų dienos šviesos.
Vištienos kambaryje turi būti gera ventiliacija. Siekiant apsaugoti nuo graužikų, ventiliacijos angos turi būti uždengtos patikimomis grotelėmis. Reguliarus dezinfekavimas ir valymas vištidėje (kartą per savaitę) padės apsaugoti viščiukus nuo įvairių infekcijų. Norint supaprastinti šias procedūras, patartina kalkėmis balinti sienas ir lubas.
Vištidės viduje, esančios 0,5 metro aukštyje, reikia įrengti ešerius, kurių viščiukas yra 10-15 cm. Taip pat būtina sutvarkyti lizdus, kuriuose bus vištos. Galite naudoti paruoštas plastikines ar medines dėžes. 4-5 viščiukams vidutiniškai reikia vienos lizdo vietos.
Dedeklių vištų verslo planas
Prieš pradėdami verslą, turite turėti išsamią veiksmų schemą. Tai ypač svarbu pradedantiesiems. Žemiau pateikiamas išsamus vištų auginimo verslo planas, kurį galite peržiūrėti visiškai nemokamai.
Taigi buvo nuspręsta, kad pirmą kartą buvo galima įsigyti žemės ir namą viščiukams.
Yra trys kiaušinių viščiukų auginimo galimybės:
- Vienadienių jauniklių pirkimas ir savarankiškas jų auginimas prieš dedant;
- Mėnesinių jauniklių pirkimas ir auginimas savarankiškai, kol pasirodys pirmieji kiaušinėliai;
- 3-4 mėnesių amžiaus jaunų viščiukų pirkimas.
Vidutinis kiaušinių veislės viščiukai pradeda skubėti 4-5 mėnesiais. Jei planuojate kuo greičiau susigrąžinti savo investicijas, pastaroji galimybė jums labiausiai tiks. Bet ir šios vištos nėra tokios pigios. Gal būtų pelningiau pirkti vienadienius viščiukus ir tinkinti juos auginti, norint sutaupyti pinigų? Būtina atsižvelgti tik į tai, kad tikras vienadienių jauniklių išgyvenamumas geriausiu atveju yra 70–80 proc.
Žemiau pateikiama lentelė, kurioje parodytos visos trys kiaušinių vištų laikymo ir šėrimo iki 5 mėnesių galimybės. Pašarų ir paukštienos kainos laikomos vidutinėmis Rusijos 2017 m. Kainomis.
Vienadieniai jaunikliai | Mėnesiniai jaunikliai | 3-4 mėnesių jaunikliai | |
Vienos vištienos pirkimo kaina | 50 rbl | 100 rbl | 300 RUB |
Kiek pašarų sunaudoja per dieną | 50 g | 100 g | 120 g |
1 kg kombinuotųjų pašarų kaina | 20 rbl | 18 rbl | 18 rbl |
Vienos vištienos laikymo (maitinimo) išlaidos per mėnesį | 30 rbl | 54 rbl | 65 rbl |
Išgyvenimas iki 5 mėnesių | 70-80% | 95% | 100% |
Pašarų išlaidos iki 5 mėnesių | 30 rublių + 216 rublių = 246 rubliai | 54x4 = 216 rubliai | 65 rbl |
Bendros išlaidos iki 5 mėnesių | 50 + 246 = 296 rubliai | 100 + 216 = 316 rubliai | 300 + 65 = 365 rubliai |
Iš viso sutaupoma nedaug, tačiau dėl mažesnio vienadienių jauniklių išgyvenamumo visų trijų variantų kaina yra maždaug vienoda. Akivaizdu, kad norint nesivarginti auginant mažus viščiukus, geriau iš karto nusipirkti 3–4 mėnesių paukščius, kuriuos, atsižvelgiant į veislę ir būklę, galima pridėti per mėnesį.
Pradinė investicija bus 36 500 rublių, jei bus nupirkta šimtai viščiukų.
Ateityje vienos vištienos šėrimui per mėnesį bus išleista apie 65 rubliai. Žinoma, vasarą ši suma gali sumažėti dėl didelio ganyklų kiekio, tačiau geriau atlikti skaičiavimus remiantis maksimaliomis sąnaudomis, nei vėliau nusivilti. Šimtui viščiukų pašerti reikės maždaug 6500 rublių per mėnesį.
Per metus po jų išsiritimo geros veislės vištos vištos gali dėti iki 300 kiaušinių. Šis skaičius pagrįstas gundymo laikotarpiu, kuris kiekvienais metais trunka nuo vieno iki dviejų mėnesių, per kurį viščiukai nededa. Vidutinė vieno kiaušinio kaina šiuo metu yra apie 7 rubliai.
Taigi, jei remsimės tuo, kad kiekvienas sluoksnis per mėnesį duoda apie 25 kiaušinius, tai vidutinės pajamos iš vienos vištienos per mėnesį bus 175 rubliai. Pajamos iš šimto viščiukų per mėnesį sieks 17 500 rublių. Metams tai pasirodys 210 000 rublių.
Jei iš 17 500 rublių atimsime maitinimo išlaidas per mėnesį, gausime 11 tūkstančių rublių. Tūkstantis rublių išskaičiuojamas įvairioms papildomoms išlaidoms padengti.
Iš viso paaiškėja, kad grynas pelnas per mėnesį iš šimto viščiukų - 10 tūkstančių rublių.
Pasirodo, apie 120 tūkstančių rublių per metus. Jei apskaičiuosime šio verslo pelningumą, remdamiesi gamybos pelningumo formule, galime gauti tai - pirkimo išlaidos pridedamos prie priežiūros išlaidų. Pasirodo, 36500 + 6500x12 = 114 500 rublių. Iš viso per metus visos išlaidos buvo sumokėtos ir pasirodė net nedidelis pliusas, tai yra, šio verslo pelningumas siekė apie 54%.
Broilerių veisimas
Kuriant verslą, kuriame auginami viščiukai broileriai mėsai, yra keletas ypatumų. Visų pirma, šis verslas atsiperka daug greičiau, nes katilai auginami tik du mėnesius, po to jie skerdžiami, kad gautų mėsos produktus. Kita vertus, viščiukai broileriai laikymo sąlygoms yra labiau įnoringi nei dedeklės vištos, o viščiukų mirtingumas pirmosiomis gyvenimo dienomis gali siekti 40–50%.
Paprastai perkami vienadieniai broileriai. Vienos vištienos kaina yra maždaug 50 rublių. Du šėrimo mėnesius vienas broileris suvalgo apie 6,5 kg specialių kombinuotų pašarų. Jei sutaupysite pašarų ir broilerį pamaitinsite grūdais ir žolelėmis, tada nebus jokios prasmės auginti. Broileris per du mėnesius nebus priaugęs reikiamo svorio. Geras broileris per du mėnesius turėtų sverti apie 3 kg, taigi grynasis mėsos svoris iš jo bus apie 2 kg.
Atsižvelgiant į vidutines kombinuotų pašarų išlaidas broileriams, per du mėnesius vienos vištienos šėrimui reikia išleisti apie 160 rublių.
1 kg mėsos kaina yra apie 250 rublių. Tai reiškia, kad pardavus vieną broilerį, galite gauti apie 500 rublių. Tuo pačiu, investavę į tai, 210 rublių. Iš viso iš vienos vištienos broilerių galite gauti apie 290 rublių grynojo pelno. Pasirodo, kad įsigijus šimtus viščiukų broilerių, per du mėnesius iš jų galima gauti 29 000 rublių grynojo pelno.
Žinoma, yra daug specialių preparatų ir vitaminų, kurie padeda veisti broilerius praktiškai be nuostolių (iki 95%), tačiau jie sudaro nemažas papildomas finansines investicijas. Be to, daug kas dar priklauso nuo pačių viščiukų broilerių kokybės.Būtent dėl šių priežasčių daugelis nedrįsta įsitraukti į viščiukų broilerių auginimą kaip verslą, tačiau mielai juos augina patys.
Veisiami veisliniai viščiukai
Tarp daugybės idėjų, susijusių su viščiukų auginimu, dėmesio vertas vieno tipo verslas, grindžiamas perinti skirtų kiaušinių ir viščiukų gavimu iš grynaveislių viščiukų, dažniausiai dekoratyvine kryptimi. Žinoma, tikslinga užsiimti tokio tipo verslu šalia didelių miestų, nes dekoratyviniai paukščiai dažniausiai perkami kaip pomėgiai ar kaip naminiai gyvūnai. Paprastai jie neturi nieko bendro su kiaušinių gamyba ar mėsos veisimu. Tačiau yra išimčių. Pavyzdžiui, Pavlovskio vištos, nepaisant gražiausių pasaulyje viščiukų statuso, jie skuba gana gerai ir turi subtiliausią, skaniausią mėsą. O garsiosiose kinų šilko viščiose tamsios spalvos mėsa turi tiek daug gydomųjų savybių, kad net gali išgydyti daugybę ligų.
Remiantis šilkinių viščiukų pavyzdžiu, galima apsvarstyti galimybę įsteigti verslą jų priežiūrai. Faktas yra tas, kad, nepaisant egzotiškos išvaizdos, šiems viščiukams nereikia jokių specialių sulaikymo sąlygų. Jie bus patenkinti įprasta vištidė, kurioje yra įprastos vištų dedeklių sąlygos, kurios buvo aptartos aukščiau.
Jie taip pat yra nepretenzingi šeriant, o visus su vištomis dedeklėmis susijusius skaičiavimus galima naudoti šilkinėms kinų vištoms.
Šilko viščiukai gali būti naudojami ne tik skaniai ir gydančiai mėsai, bet ir kirpimui. Ši procedūra gali būti atliekama kartą per mėnesį, iš kiekvienos vištienos gaunant iki 75 g smulkių pūkų.
Šilko viščiukai taip pat yra puikūs brooderiai, todėl pirmą kartą galima net nenaudoti inkubatoriaus jų jaunikliams perinti.
Pagrindiniai šilkinių viščiukų duomenys yra šie:
- Viena šilkinė višta per metus gali padėti apie 100 kiaušinių;
- Višta pradeda dėti vidutiniškai 5 mėnesius;
- Gyvas vištienos svoris yra apie 1 kg, gaidys sveria apie 1,5 kg;
- Už keliolika viščiukų turite turėti vieną gaidį;
- Vidutinis viščiukų perėjimas iš kiaušinių yra apie 85-90%;
- Iš tuzino viščiukų viščiukų ir gaidžių santykis yra maždaug toks pat 5x5.
Reikėtų tik atsižvelgti į tai, kad šio verslo pelningumo apskaičiavimas yra daug sudėtingesnis, nes bus parduodami ir suaugę paukščiai, ir vištos, ir perinti skirti kiaušiniai.
Be to, sunkiausia šiame versle bus rasti patikimus platinimo kanalus, nes produktai yra labai netradiciniai.
Žemiau esančioje lentelėje pateikiami pagrindiniai šilkinių viščiukų pirkimo, laikymo ir pelno skaičiavimai perkant jų perinius kiaušinius, vienadienius viščiukus ir suaugusius paukščius. Reikėtų pažymėti, kad perkant perinti skirtą kiaušinį be pačių viščiukų, reikės inkubatoriaus.
Perinti kiaušinį | Vienadienių jauniklių pirkimas | Suaugusių viščiukų pirkimas | |
Vieno vieneto kaina | 200 rbl | 300 RUB | 1500-2000 patrinti |
Vieno vieneto išlaidos per mėnesį | Ne - vienadienių jauniklių pasirodymas | 30 rbl | 54 rbl |
Išlaidos per metus | 246r + 324r = 570 rublių | 624 rbl | 648 rbl |
Bendros išlaidos per metus už 1 vienetą | 770 rbl | 924 rbl | 2148 rbl |
Galimas pelnas per metus | 40 kiaušinių: 30 000 RUB + 2 000 RUB + 3 000 + 45 000 RUB = 80 000 RUB | 50 kiaušinių: 45 000 rublių + 2 000 rublių + 3 000 rublių + 45 000 rublių = 95 000 rublių | 100 kiaušinių: 75 000 RUB + 5 000 + 7500 RUB = 87 500 RUB |
Galimas pelnas yra tas, kad 50% pagamintų kiaušinių bus išauginta parduoti suaugusiems naminiams paukščiams, o pusė likusių kiaušinių bus parduodami kaip perinti ir perinti vienadieniai jaunikliai.
Atsižvelgiant į tai, kad perėjimas iš kiaušinių yra tik 85–90%, o jaunų gyvūnų išgyvenamumas taip pat yra maždaug 90%, tada galimas pelnas per metus visais trim atvejais yra maždaug vienodas. Bet trečiu atveju pradinių investicijų suma yra gana didelė, ypač perkant didelius gyvulius, iš 10 asmenų. Akivaizdu, kad šis verslo tipas yra pats pelningiausias, problema yra tik pardavimo srityje.
Apibendrinkime
Apibendrindamas norėčiau pažymėti, kad viščiukų veisimas yra gana pelningas verslas, nors kuo didesnis jų kiekis, tuo sunkiau laikytis vištų laikymo aplinkos standartų. Todėl geriausias variantas būtų sukurti nedidelį mini ūkį, kurio bendras paukščių skaičius būtų ne didesnis kaip keli šimtai galvų. Esant didesniam skaičiui, reikės samdomos darbo jėgos, o tai sumažins ir taip žemą gamybos pelningumą. Pelningiausias verslas yra dekoratyvinių ir retų veislių viščiukų auginimas, tačiau pagrindinė kliūtis yra rasti produktų platinimo kanalus.