Turinys
XIX amžiaus pradžioje grafo Orlovo laurai persekiojo daugelį stambių žemvaldžių. Dauguma jų puolė pirkti gyvulių ir arklių, tikėdamiesi taip pat išveisti naują veislę ir išgarsėti. Tačiau be žinių, natūralaus nuojautos ir sistemingo požiūrio niekas nepasiekė sėkmės. Be dvarininko Boriso Makarovičiaus Bestuževo, kuris gyveno Syžrano rajono Repjevkos kaime. Bestuževas turėjo tuos pačius talentus kaip grafas Orlovas, aprūpindamas savo kaimynus aukštos kokybės žirgais iš savo arklidės. Bet jis nepradėjo žengti tuo pačiu takeliu, kaip ir Orlovas, bet pradėjo veisti naują galvijų veislę: savo „savo“ Bestuževo karvę. O dvarininkui, kaip ir grafui Orlovui, iš tikrųjų pavyko palikti savo pėdsaką istorijoje.
Bestuževo veislės karvių kilmė
XVIII a. Pabaigoje Bestuževas atvežė mėsos trumpapirščių, olandiškų pieninių galvijų ir simmentalinė veislė mėsa ir pieno produktai. Kertant iš užsienio išvežtus galvijus su vietiniais galvijais ir kruopščiai atrinkus gautus hibridus pagal produktyvumą, Bestuževas gavo didelę, nepretenzingą ir ligoms atsparų naujos rūšies galvijus.
Tokia politika leido žemės savininkui, neturinčiam didžiulės Orlovo turto, vis dėlto veisti savo veislę. Atsižvelgiant į valstiečių gyvulius, Bestuževo veislinė banda pagal galvų skaičių galėjo būti net didesnė už orolų bandas.
Išvesta veislė greitai įgijo populiarumą Vidurio Volgos regione. Prieš pat revoliuciją, 1910 m., Provincijos žemstvo veisles iš Bestuževo įsigijo veisimui savo eksperimentinėse stotyse.
Bestuzhevskaya veislės karvių aprašymas
Vis dėlto rimtas darbas su veisle prasidėjo 1918 m., Organizavus veislininkystės ūkius Vidurio Volgos regione. 1928 m. Buvo išleistas pirmasis Valstybinės genčių knygos tomas. Pagrindinis bestuževų veislės karvių gyvulys vis dar yra sutelktas Vidurio Volgos regione ir 1990 m. Buvo beveik 1 milijonas individų.
Bestuževo karvių populiacija vis dar nėra vienoda. Pagrindinis Bestuževo veislės tipas yra pieno produktai ir mėsa. Taip pat yra pieno ir mėsos bei pieno gyvūnų.
Galvijai yra didelio dydžio ir tvirtos struktūros. Aukštis ties ketera 130 - 135 cm, pasviręs ilgis 154 - 159 cm. Įtempimo indeksas 118. Metakarpo apimtis 20 cm. Kaulų indeksas 15. Krūtinės apimtis 194.
Galva yra vidutinio dydžio, proporcinga kūnui. Skiriasi lengvumas ir sausumas. Priekinė dalis yra pailga, ganachai platūs, kakta siaura. Ragai yra balti.
Nuotraukoje aiškiai parodyta Bestuževo karvės galvos forma.
Kaklas yra vidutinio ilgio ir storio. Kaklo oda sulankstyta. Krūtinė yra gili su ryškia raukšle.
Viršutinė linija nelygi. Ketera yra žema, beveik susilieja su nugara. Nugara ir nugarinė yra tiesios ir plačios. Kryžkaulis pakeltas. Kryžius ilgas ir tiesus. Kojos yra trumpos ir gerai pritvirtintos. Tešmuo yra apvalus, vidutinio dydžio. Skilties yra tolygiai išsivysčiusios. Speneliai yra cilindro formos.
Išorės trūkumai yra retas atsainumas.
Dėl žemės savininko reikalavimų, šiandien Bestuzhev veislės karvės turi tik raudoną spalvą, kurioje leidžiama naudoti tik mažus baltus ženklus. Spalvų atspalviai svyruoja nuo šviesiai raudonos iki rudos (vyšnios).
„Bestuzhevskaya“ veislės karvių produktyvios savybės
Bestuževskio galvijų mėsos savybės yra gana aukštos. Gyvas gyvulių svoris iš įvairių šaltinių labai skiriasi. Kartais nurodoma, kad suaugusios karvės svoris gali siekti 800 kg, o jaučio - iki 1200 kg. Bet, greičiausiai, tai mišrūnai galvijai. GPC duomenys rodo žymiai mažesnį svorį: karvė 480 - 560, didžiausi individai - 710 kg; buliai 790 - 950, daugiausia 1000 kg. Turėdami tokį palyginti mažą svorį, Bestuževo veršeliai gimsta dideli: 30 - 34 kg. Gausiai šeriant, vidutinis dienos veršelių priaugimas yra 700 - 850 g. Per šešis mėnesius veršeliai sveria 155 - 180 kg. Iki vienerių metų amžiaus gobiai pasiekia 500 kg svorį. Iš gerai maitinto buliaus mėsos skerdimas yra 58–60%. Vidutinis yra 54 - 59%.
Pieno produktyvumas nėra toks didelis, kaip mes norėtume, ir darbą šia kryptimi dar reikia tęsti. Elitinėse veislinėse bandose vidutinis primilžis yra 4,3 tonos per metus, o riebumas yra 4%. Komercinėje bandoje vidutinis produktyvumas yra 3 tonos per metus, o riebalų kiekis yra 3,8 - 4%. Visaverčiu šėrimu veisimo įmonėje Kuibyševo srityje iš karvių buvo galima gauti vidutiniškai 5,5 tonos pieno. Geriausios karvės davė 7 tonas, o pieno riebumas svyravo nuo 3,8%. Rekordininkai per laktaciją davė daugiau nei 10 tonų pieno. Spermos banke galite įsigyti spermos dozių iš jaučių, kurių motinos produktyvumas buvo 5 - 8 tonos pieno, kurio riebumas buvo 4 - 5,2%.
Bestuzhevskaya veislės karvių privalumai
Rusijos gyvulių veisimui Bestuževo veislės karvės yra vertingos dėl savo nepretenzingumo ir atsparumo ligoms, ypač leukemijai ir tuberkuliozei. Veislė taip pat neturi įgimtų anomalijų, tokių kaip „ožkos“ tešmuo, X formos kojų rinkinys ar žymės. Veislės pranašumas yra geras prisitaikymas prie Vidurio Volgos regiono sąlygų ir galimybė lengvai priaugti svorio.
Bestuzhevskaya veislės karvių savininkų apžvalgos
Išvada
Kaip ir prieš revoliuciją, Bestuževo veislės karvės idealiai tinka laikyti privačiose kaimo gyventojų sodybose. Mažas pieno kiekis, palyginti su pramoninėmis karvių veislėmis, kompensuojamas dėl didelio riebalų kiekio. Be to, kiekvienais metais iš karvės galima gauti veršį, kuris iki rudens ant laisvos žolės priaugs apie 200 kg gyvojo svorio. Tai yra, žiemai bus ne mažiau kaip 100 kg nemokamos jautienos.
