Turinys
Iš daržovių ir vaisių verta gauti kuo daugiau organizmui naudingų elementų. Valgyti granatą su sėklomis rekomenduoja dauguma mitybos specialistų, sudarančių mitybos programą. Juose yra unikalių medžiagų, gerinančių medžiagų apykaitos procesus ir nervų veiklą.
Ar jums tinka granatų sėklos?
Reguliarus vartojimas sėklų pagerina virškinimo trakto veiklą. Medžiagos, esančios granatų sėklose, teikia didelę naudą organizmui - jos padeda išvalyti kūną ir sumažina toksinų bei cholesterolio pertekliaus žalą. Taip pat mažėja kenksmingų mikroorganizmų ir jų atliekų kiekis.
Granatų sėklų valgymas yra puikus būdas kovoti su sezonine depresija. Streso lygis laikui bėgant mažėja, o tai leidžia normalizuoti miegą. Granatas taip pat kovoja su galvos skausmais ir migrena, padidina hemoglobino kiekį ir pagerina medžiagų apykaitą.
Tiek moterims, tiek vyrams labai naudinga valgyti vaisius. Granatų su sėklomis nauda moterims yra dėl fitohormonų kiekio, sėklos padeda numalšinti skausmą mėnesinių ciklo metu. Jie padeda vyrams pagerinti potenciją ir bendrą urogenitalinės sistemos būklę.
Kas yra granatų sėklose
Norėdami kuo geriau išnaudoti granatų sėklose esančias medžiagas, turite jas valgyti kartu su jomis. Juose gausu organizmui svarbių mineralų ir vitaminų. Tarp vitaminų išskiriami A, E, taip pat B1 ir B2. Vaisiuose yra daugiausia šių mikroelementų:
- Kalcis - pagerinti raumenų ir kaulų sistemos darbą.
- Kalis - tinkamo širdies ir kraujagyslių sistemos augimo ir tikslaus darbo pagrindas.
- Geležis - svarbiausias elementas, susijęs su ląstelių aprūpinimu deguonimi.
- Natris - mikroelementas, reguliuojantis kūno vandens ir druskos pusiausvyrą.
Grūduose taip pat galite rasti mažiau paplitusių elementų - jodo, fosforo ir azoto. Riebalų rūgštys ir nikotino rūgštis išskiriamos tarp biologiškai aktyvių junginių - vargu ar galima pervertinti jo indėlį rūpinantis kūnu. Nikotino rūgštis dalyvauja visuose metaboliniuose ląstelių procesuose, o normalus jos kiekis organizme yra jaunystės ir gyvybingumo garantas.
Kaip valgyti granatus - su sėklomis arba be jų
Žmones, mėgstančius valgyti granatą, galima maždaug suskirstyti į 2 kategorijas. Kai kurie žmonės mieliau valgo granatus su sėklomis, manydami, kad juose yra didžiulis kiekis organizmui naudingų medžiagų. Tokie žmonės arba tiesiog ryja granatų sėklas, arba kruopščiai jas sukramto. Abiem atvejais kaulai virškinami skrandyje, maistinių medžiagų atsisakant tik ten.
Kita žmonių kategorija atsisako valgyti vaisius su sėklomis. Jie arba išspjauna juos, arba apsiriboja grynų sulčių gaminimu. Pasak tokių žmonių, kauluose esančios skaidulos yra sunkiai virškinamos, taip pat gali sukelti apendicito uždegimą arba užsitęsusį vidurių užkietėjimą.
Jūs turite atsakingai elgtis pasirinkdami pačius vaisius.Priklausomai nuo jų veislės ir brandos laipsnio, sėklos bus skirtingo kietumo. Geriau rinkitės vaisius su minkščiausiais kaulais, kad išvengtumėte dantų emalio ir burnos ertmės minkštųjų audinių pažeidimo tikimybės.
Nepraktiška neigti sėklų naudą organizmui, todėl gydytojai primygtinai rekomenduoja naudoti granatą su sėklomis. Nepaisant to, kiekvienas žmogus pats nusprendžia, kaip valgys granatą - su sėklomis ar be jų. Naudingas vaisiaus savybes kūnas vis tiek gaus, nors ir mažesniais kiekiais.
Ar galima suaugusiems valgyti granatą su sėklomis
Suaugusių žmonių virškinimo sistema yra visiškai suformuota ir gali lengvai suvirškinti net ir tokį sudėtingą maistą, kuriame gausu skaidulų. Tačiau su amžiumi fiziologiniai procesai palaipsniui sutrinka ir skrandis gali pradėti neigiamai reaguoti į naujus maisto produktus.
Suaugusieji turi rūpintis savo sveikata, todėl reguliariai valgant granatų sėklas galima sustiprinti imuninę sistemą ir bendrą sveikatos būklę. Optimali paros dozė yra 150 g sėklų. Tai leis vyresnio amžiaus žmonėms pašalinti iš organizmo kenksmingą cholesterolio kiekį organizme ir sumažinti bendrą cukraus kiekį kraujyje.
Veiksmingiausi rezultatai granatas padeda pasiekti diabetu sergančius žmones. Jis atstato ligotas kraujagysles ir išvalo toksinus iš kepenų ir virškinamojo trakto. Granatų sėklos taip pat pagreitina suaugusiųjų atsinaujinimo procesą, leidžiant jiems išlaikyti jaunatvišką išvaizdą.
Suaugusiesiems labai naudinga ant granatų sėklų paruošta tinktūra. Iš 5 vaisių išimamos duobės, sumaišomos su 500 ml 96% alkoholio, 350 g cukraus ir vienos citrinos žievelėmis. Po 20 dienų infuzijos gėrimas bus paruoštas gerti. 1 valgomasis šaukštas l. per dieną 2 mėnesius sumažina cholesterolio plokštelių riziką.
Ar galima valgyti granatą su sėklomis vaikams
Gydytojai ir mitybos specialistai laikosi vieningos nuomonės - vaikams iki 3 metų negalima valgyti granatų sėklų. Pagrindinė priežastis yra virškinamojo trakto nestabilumas. Sėklose esančios skaidulos gali būti tinkamo virškinimo problemų priežastis.
Vaikai gali valgyti granatų sėklas tik nuo 3 metų. Svarbu apriboti didžiausią dozę iki 2-3 grūdų. Geriausia rinktis vaisius su minkštomis, dar ne visiškai sukietėjusiomis sėklomis - kramtydami jie negalės pakenkti burnos ertmei. Tėvai turėtų įsitikinti, kad vaikas visiškai sukramto sėklas, kitaip jos gali pakenkti trapiam skrandžiui.
Granatų sėklos yra puikus būdas kovoti su anemija, kuri dažnai pasireiškia vaikystėje. Galite sutrinti juos į miltus, tada sumaišyti su pienu, įpilant šiek tiek medaus. Toks gėrimas atliks imuninės sistemos stimuliavimo vaidmenį ir bus puiki peršalimo ir kvėpavimo takų ligų prevencija.
Kaip valgyti granatą su sėklomis
Prieš valgant granatus reikia nulupti ir nuimti baltas plėveles. Grūdus rekomenduojama atskirti ir valgyti mažomis saujomis. Jei pageidaujama, kaulus galima sukramtyti arba nuryti. Grūdai sukramtomi, geriant sultis, o tada sutraiškyti kaulai praryjami.
Mitybos specialistai pataria kuo kruopščiau kramtyti granatų sėklas. Faktas yra tas, kad intensyviai kramtant, kūnas išleidžia papildomų kalorijų. Be to, susmulkintos sėklos daug greičiau absorbuojamos skrandyje. Dėl to prisotinimo procesas vyksta kuo greičiau.
Granatų sėklas galima vartoti atskirai. Pavyzdžiui, pasigaminus sulčių, didžiulis jų kiekis lieka kaip pyragas. Mitybos ekspertai pataria juos išdžiovinti, o tada kavamale sumalti į miltus.Per dieną suvalgius kelis šaukštus šių miltų, visiškai patenkinsite dienos organizmo skaidulų poreikį.
Kiek suvirškinamas granatas su sėklomis
Vidutinis virškinimo laikas skrandyje yra 30-40 minučių, priklausomai nuo maisto kietumo. Tada maistas toliau virškinamas žarnyne.
Granatas lengvai virškinamas skrandyje. Su kaulais padėtis yra šiek tiek kitokia - tvirti elementai dėl didelio skaidulų kiekio gali palikti kūną tokia pačia forma, kokia buvo į jį. Skrandyje esanti rūgštis negali ištirpinti tankio granatų sėklų lukšto. Žarnyne vyksta tik maistinių medžiagų absorbcija, todėl šiame etape organizmas nebesugeba jų virškinti.
Norėdami padėti jūsų kūnui susidoroti su granatų sėklų virškinimu, mitybos specialistai pataria laikytis kelių paprastų taisyklių. Pirmiausia kaulus reikia sutraiškyti, kol jie patenka į skrandį - galite juos arba paversti miltais, arba pabandyti kuo daugiau sukramtyti dantimis. Antra, geriausia rinktis granatus su minkštomis sėklomis, kad jų nebūtų sunku suvirškinti.
Ar pavojinga valgyti granatą su sėklomis
Bet koks produktas gali pakenkti organizmui, jei jo vartojama per daug. Granatų sėklų atveju turėtumėte valgyti ne daugiau kaip vieną vaisių per dieną, kad gautumėte naudos ir išvengtumėte žalos. Tuo pačiu metu, valgant, galite pažeisti dantenas kietosiomis dalelėmis ir sukelti jų uždegimą ir patinimą. Tarp dažniausiai pasitaikančių kontraindikacijų yra:
- lėtinis gastritas ir skrandžio opa;
- padidėjęs rūgštingumas skrandyje;
- virškinamojo trakto nestabilumas ir dažnas vidurių užkietėjimas;
- hemorojus.
Grūdai yra didžiausia chemiškai aktyvių medžiagų koncentracija. Kauluose yra medžiagų, kurios aktyviai mažina kraujospūdį. Hipotenzija sergantiems pacientams ir žmonėms, kenčiantiems nuo lašų, patariama vaisius pašalinti iš dietos.
Paprastų žmonių tarpe yra nuomonė, kad granatų sėklos gali išprovokuoti uždegiminius procesus aklojoje žarnoje. Tiesą sakant, kaulų dydis nėra didelis, norėdamas sukelti apendicitą, žmogus turi suvalgyti labai daug jų. Tik šiuo atveju jie pateks į žarnyną ir jį užkimš, sukeldami komplikacijas.
Išvada
Valgyti granatą su sėklomis yra nepaprastai naudinga organizmui. Vitaminai ir aktyvūs mikroelementai, esantys jo sudėtyje, suteikia organizmui didžiulę energijos atsargą. Jei neviršijate rekomenduojamų vartojimo normų, galite būti tikri dėl produkto naudingumo.
