Turinys
Lipni kalocera arba elnių ragai yra sąlygiškai valgomas žemos kokybės grybas. Priklauso Dikramicovy šeimai ir auga ant sauso, supuvusio medingo pagrindo. Kulinarijoje jis naudojamas kaip šaltų ir mėsos patiekalų puošmena, tačiau tik po terminio apdorojimo. Šis egzempliorius turi nevalgomų atitikmenų, todėl, kad nepakenktumėte savo kūnui, turite ištirti išorinį aprašymą, peržiūrėti nuotraukas ir vaizdo įrašus.
Kaip atrodo guminė kalotera
Šį miško karalystės atstovą galima atpažinti iš neįprastos vaisiakūnio formos ir ryškios spalvos. Grybas suformuoja mažą, silpnai šakotą koralo formos krūmą, kurio aukštis yra iki 8 cm, gleivinis paviršius turi oranžinį arba tamsų citrinos atspalvį. Minkštimas yra elastingas, želatininis, be skonio ir aromato. Dauginasi mikroskopinėmis sporomis, išsidėsčiusiomis visame vaisiakūnyje.
Kur auga gumos kaloceros
Miško gyventojas nori augti ant supuvusio spygliuočių substrato pavieniui arba mažose šeimose. Vaisiai prasideda nuo liepos iki spalio, platinami visoje Rusijoje.
Ar galima valgyti guminę kalotterą
Dėl skonio ir aromato trūkumo, taip pat dėl guminės, želatininės minkštimo, šis egzempliorius nebuvo plačiai naudojamas kulinarijoje. Maisto tikslais jis nuimamas labai retai, nuimamą derlių galima virti, kepti ir džiovinti. Dėl želatinos minkštimo daugelis namų šeimininkių ją deda į drebučių mėsą, kol ji sukietėja. Tačiau dauguma grybautojų nenori jo rinkti, o tik fotografuoti.
Nepaisant abejotino skonio, grybas yra naudojamas liaudies medicinoje daugelyje šalių.
Kaip atskirti guminę kalotterą
Šis miško gyventojas, kaip ir bet kuris grybų karalystės atstovas, turi dvynukus:
- Raguotas - grybas yra nevalgomas, bet ir netoksiškas. Tai galima rasti visuose Rusijos miškuose, mėgsta drėgną spygliuočių, rečiau lapuočių medžių kraiką. Jis pradeda duoti vaisių nuo vasaros pabaigos iki pirmojo šalčio. Jį galima atpažinti iš ryškiai oranžinės spalvos ir klaveto ar rago formos. Kadangi minkštimas yra beskonis ir bekvapis, kulinarijoje jis naudojamas retai.
- Dakrimitsai nyksta - maža ryškiai oranžinės spalvos ašara ar rutuliškas grybas. Vaisiaus kūnas yra raudonas arba geltonas, želatinas, bekvapis ir beskonis. Vyksta nuo birželio iki pirmojo šalčio, mėgsta supuvusią spygliuočių medieną. Ši rūšis laikoma nevalgoma ir gali būti lengvai apsinuodijusi maistu.
Išvada
Lipnioji Kalocera yra sąlygiškai valgoma rūšis, paplitusi spygliuočių miškuose. Jis pradeda duoti vaisių nuo vasaros pabaigos iki pirmojo šalčio. Šis atstovas neturi maistinės vertės, tačiau dėl savo ryškios spalvos ir didelio panašumo į koralus šia rūšimi geriau žavėtis, nei valgyti.
