Turinys
Minkštas krepidotas yra plačiai paplitęs Rusijoje ir dažnai randamas ant negyvos medienos. Kartais tai užkrėsta gyvais lapuočių audiniais. Tarp mokslininkų žinomas kaip kaštonų krepidotas, Crepidotus mollis.
Grybas priklauso Fiber šeimai.
Kaip atrodo minkšta krepidota
Sėdimasis dangtelis iš pradžių yra reniformas, nuo 5 mm. Tada jis atsidaro, tampa ventiliatoriaus formos, 5-6 cm skersmens. Apvadas yra banguotas, įsitaisęs, vagotas senais egzemplioriais. Pagal lygią odą, kaip gelio įdaras. Spalva nuo balsvai kreminės iki tamsios ochros, gelsvos arba šviesiai rudos, kaštonų atspalvių.
Siauros, šakėtos plokštelės vėdinasi nuo elementaraus stiebo, kartais jos gali būti šakotos. Tankiai augančios plokštės, prilipusios prie nepastebimo stiebo arba laisvai stovinčios. Iš pradžių šviesiai rausvas, paskui rusvas. Buffy sporų masė. Smulkus minkštimas neturi kvapo, skonis yra malonus. Žiedas yra matomas kaip mažas šoninis gumbelis.
Kur auga minkšta krepidota
Kaip ir visi genties atstovai, švelnios rūšys paplitusios Eurazijoje vidutinio klimato zonoje, Afrikoje ir Pietų Amerikoje. Tai dažnai randama Rusijoje. Rasta Volgos regiono lapuočių miškuose. Jis taip pat gyvena ant spygliuočių negyvos medienos ir paveiktose gyvų medžių vietose. Dažniausiai minkštas krepidotas auga ant liepų, drebulių ir kitų lapuočių rūšių. Vaisiakūniai renkami grupėmis. Vaisiai nuo vasaros vidurio iki spalio. Sporos gali augti ir ant apdorotos medienos. Kartais krepidotas minkštas randamas gyvų medžių tuštumose.
Ar galima valgyti minkštą krepidotą
Minkštųjų pluošto šeimos rūšių moksliniai tyrimai beveik nebuvo atlikti. Kartais literatūroje yra informacijos, kad vaisių kūnai yra nevalgomi. Daugelis mokslininkų grybą priskiria sąlyginai valgomiems, mažai maistingiems, pagal kokybę jis priklauso 4 kategorijai. Vaisiniame kūne nuodingų junginių nenustatyta, tačiau jie naudojami tik kraštutiniais atvejais.
Netikras dvigubas
Minkštas krepidotas įdomus tik mėgėjams gamtininkams, kurie nustato grybų rūšis ir randa jį dėl gana didelio dydžio ir panašaus į gelį paviršiaus. Išorinės struktūros ar spalvos jie yra šiek tiek panašūs į minkštą krepidotą:
- austrių grybų apelsinas arba lizdas;
- krepidotas keičiamas;
- krepidotas šafranas-lamelinis.
Apelsinų austrių grybai priklauso ketvirtai mitybos kategorijai. Jis išsiskiria ryškia odos spalva - oranžine įvairiomis paletės variacijomis. Jaunų austrių grybų mėsa kvepia melionu, o senos kepurės skleidžia nemalonų kvapą, panašų į supuvusius kopūstus.
Kintamos rūšies kepurės yra labai mažos, iki 3 cm, nelygios plokštelės - iš pradžių balkšvos, o paskui kreminės rudos. Sporinė tabako rudo atspalvio masė. Vaisių kūnuose nėra toksinų, tačiau jie nėra laikomi geru maisto produktu dėl mažo dydžio.
Šafrano-plokšteliniai sumedėję grybai nuo minkštos išvaizdos skiriasi tuo, kad kepurėlė atrodo lyg padengta žvynais.
Naudokite
Prieš naudojant kepurėles reikia virti 10–20 minučių, o tada kepti. Minkšti dideli vaisiakūniai džiovinami, jauni rauginami.
Valgant sąlygiškai valgomus grybus, reikia atsiminti, kad tokie patiekalai nerekomenduojami dideliais kiekiais. Miško dovanas reikia ilgai virškinti ir absorbuoti organizme dėl didelio chitino kiekio.
Išvada
Minkštas krepidotas yra sąlyginai valgoma rūšis, plačiai paplitusi. Esant daugybei kitų grybų, geriau atsisakyti jų derliaus.
