Turinys
Elastinė skiltis žymi Helvella gentį, pavadintą Helvelijos ordino Peciia šeimą. Antrasis vardas yra elastinga helwella arba elastinga. Rūšis klasifikuojama kaip sąlygiškai valgoma.
Kaip atrodo elastingi peiliai
Grybas turi neįprastą struktūrą: tiesi cilindrinė koja, rudas, tam tikros formos dangtelis, kuris atrodo kaip skiltis, balnas ar bulvių gumbas. Jaunystėje jis turi šviesiai gelsvą spalvą, tačiau augdamas įgauna rusvai pilką atspalvį.
Ruda arba rusvai smėlio spalvos skrybėlė turi du skyrius, jos skersmuo yra 2-6 cm
Lengvas minkštimas turi ploną ir trapią struktūrą, nepaisant rūšies pavadinimo.
Balta klasikinės cilindro formos koja, to paties storio viršuje ir apačioje. Kai kuriuose egzemplioriuose jis yra išlenktas, iki 5-6 cm aukščio, skersmuo ne didesnis kaip 1 cm.
Kojos vidus yra visiškai tuščiaviduris, todėl grybą lengva nulaužti
Sporos baltos spalvos milteliai su lygiomis ovaliomis sporomis.
Elastinė mentė aiškiai nurodyta vaizdo įraše:
Ten, kur auga elastingos skiltys
Veislę dažniausiai galima rasti lapuočių ir mišrių miškų vietose. Aktyvių vaisių laikotarpis prasideda vasaros viduryje ir tęsiasi iki rugsėjo pabaigos. Dažnai elastinė skiltis auga drėgnose vietose, esant palankiam klimatui, ji plinta didelių kolonijų pavidalu. Pagrindinės sritys yra Eurazija, taip pat Šiaurės ir Pietų Amerika.
Kai grybai suformuoja grupę, susukti vaisių kūnelių dangteliai lenkiasi skirtingomis kryptimis. Grybų rinkėjai mano, kad Helwellų šeimos atstovai tarnauja kaip „rodyklės“, pagal kurias galima naršyti rajone.
Ar galima valgyti elastines mentes
Kadangi grybas priklauso sąlyginai valgomų valgių kategorijai, vaisių kūnus kulinarijos tikslais leidžiama naudoti tik iš anksto termiškai apdorojus. Kai kuriuose šaltiniuose galite rasti informacijos, kad rūšis yra visiškai nevalgoma. Taip yra dėl nemalonaus ir kartaus minkštimo skonio, todėl grybautojai aplenkia rastus egzempliorius.
Netikras dvigubas
Elastinė skiltis turi būdingų išorinių bruožų, todėl ją lengva atskirti nuo kitų veislių. Vaisius galima supainioti tik su juoda skiltimi (Helvella atra), kuriai būdingas tamsesnis dangtelio atspalvis ir sulankstyta, šiek tiek briaunota koja.
Tai retas Helwellų šeimos atstovas, dažnai auga didelėse kolonijose lapuočių ir spygliuočių miškų teritorijoje
Pagrindinis platinimo rajonas yra Šiaurės ir Pietų Amerikos bei Eurazijos regionai. Vaisinio kūno pagrindą sudaro stiebas ir dangtelis. Juodoji skiltis netinkama vartoti žmonėms, ji priklauso nevalgomai grupei.
Išvada
Elastinė skiltis priklauso ketvirtai, sąlygiškai valgomai grybų kategorijai, ji atstovauja Helwellų šeimai. Jį galima lengvai atskirti pagal rudą konkrečios formos dangtelio spalvą ir ploną baltą koją. Veislė auga spygliuočių ir mišriuose miškuose, duoda vaisių nuo vasaros vidurio iki rugsėjo pabaigos.Dažniausiai tai galima rasti Eurazijoje ir Amerikoje. Vaisių kūnus galima valgyti tik po terminio apdorojimo. Rūšis turi tik vieną dvynį - nevalgomą juodą skiltį, kurią galima atpažinti pagal tamsesnę dangtelio spalvą.
