Turinys
Voratinkliai yra lameliniai grybai, mažai žinomi net „ramios medžioklės“ mėgėjams, kuriuos reikia rinkti labai atsargiai. Jie populiariai vadinami pribolotnikais, nes auga pelkėtose dirvose šalia pelkių. Šeimos nariai išsiskiria gleivėmis vaisių kūnų paviršiuje. Gleivinė dangtelis taip pat mėgsta drėgną dirvą, tačiau ji auga pušynuose.
Gleivinės dangtelio aprašymas
Gleivus voratinklis išsiskiria vidutiniu dydžiu, skirtingomis atskirų dalių spalvomis, taip pat gleivėmis padengtu kūno paviršiumi. Toks atstovas užauga gana didelis - iki 16 cm aukščio. Jo tankus minkštimas yra balkšvos spalvos, neišreikštas ryškus vaisių aromatas. Sporos yra tamsiai rudos, surūdijusios.
Kepurės aprašymas
Jaunystėje šis grybų šeimos atstovas turi pusrutulio formos kaštono arba šviesiai rudos spalvos skrybėlę. Jo atspalvis centre yra tamsesnis nei kraštuose. Suaugęs jis tampa išgaubtas, o vėliau jis įgauna beveik plokščią, ištiestą formą. Kepurės paviršius yra drėgnas, blizgus, gleivėtas. Rudos, rudos prilipusios plokštelės dedamos vidutinio dažnio. Skersmuo yra nuo 5 iki 10 cm.
Kojos aprašymas
Lieknas ir ilgas stiebas užauga iki 15 cm aukščio ir siekia apie 2 cm skersmens. Jis yra taisyklingos cilindro formos, iš apačios siaurėjantis, šviesios spalvos, pagrinde įgaunantis tamsų atspalvį. Viršutinėje kojos dalyje nėra gleivinės medžiagos, o paviršius yra lygus ir šilkinis.
Kur ir kaip auga
Pirmenybę teikiant miškams, kuriuose vyrauja spygliuočių medžiai, gleivėtas voratinklis nusėda po pušimis ir su jomis formuoja mikorizę. Jis auga vienas ir yra gana retas vidutinio klimato šiaurinio pusrutulio klimate. Ši rūšis aktyviai duoda vaisių nuo vasaros pabaigos iki spalio šalto oro.
Ar grybas valgomas, ar ne
Užsienyje gleivinis voratinklis priklauso nevalgomiems grybams, tačiau Rusijoje jis priskiriamas sąlygiškai valgomoms kategorijoms. Prieš valgant, vaisiakūniai kruopščiai nuplaunami ir verdami 30 minučių. Sultinys nusausinamas ir nenaudojamas maistui.
Dviviečiai ir jų skirtumai
Slidus, gleivėtas paviršius yra skiriamasis šio grybelio bruožas. Tarp šeimos atstovų yra dvyniai. Jie apima:
- Gleivinis voratinklis, kuris jaunystėje turi varpo formos dangtelį, kuris ilgainiui tampa plokščias. Paviršiaus spalva - ruda arba ruda, su gelsvu atspalviu. Koja balta. Visas vaisiakūnis yra padengtas gleivėmis, jis netgi gali pakibti nuo dangtelio išilgai kraštų. Grybas išsiskiria kvapo ir skonio nebuvimu, auga spygliuočių ir mišriuose miškuose. Rūšis yra sąlyginai valgoma.
- Nešvarus internetinis dangtelis turi spiralinę cilindrinę koją, kuri suvyniota į voratinklį. Grybas auga ne po pušimis, priešingai nei gleivėtas atstovas, bet po eglėmis.Turi varpo formos arba atvirą dangtelį, blizgantį ir drėgną. Veislė yra valgoma.
Išvada
Gleivinė dangtelis nepriklauso aukštos kokybės grybams. Tačiau jis turi ir savo gerbėjų, kurie žino vaisių kūnų perdirbimo ir netradicinių patiekalų ruošimo ypatumus. Kaip ir visiems sąlygiškai valgomos kategorijos atstovams, tai reikia kompleksinio terminio apdorojimo. Tačiau pradedantiesiems grybautojams geriau apeiti tokią egzotišką pusę.
