Turinys
Viena iš prieštaringiausių juodųjų serbentų veislių yra „Exotic“. Šią vaisinę ir labai derlingą veislę Rusijos selekcininkai išvedė dar 1994 m. Nuo to laiko sodininkų ginčai dėl veislės pranašumų ir trūkumų nenurimo. Visiems patinka uogų dydis, didelis derliaus derlius ir nepretenzybė, tačiau išrankiausi ūkininkai atkreipia dėmesį į vidutinišką „Exotic“ skonį. Tai nereiškia, kad šis serbentas yra beskonis, jis yra tiesiog įprastas, be išreikšto aromato ir pikantiškų natų. Ar egzotinės veislės pranašumai sutampa su jos trūkumais - tai reikia spręsti.
Išsamus egzotiškų juodųjų serbentų veislės aprašymas su tikrųjų ūkininkų nuotraukomis ir apžvalgomis yra šiame straipsnyje. Čia bus išvardyti visi privalumai ir trūkumai, pateikiamos veislės auginimo ir dauginimo rekomendacijos.
Kultūros ypatybės
Juodieji serbentai „Exotic“ yra naminių selekcininkų iš Sibiro tyrimų instituto idėja. Norėdami gauti derlingą ir daug vaisių derlių, mokslininkai kryžmino Golubka veislę su Orlovijos ir Eršistajos žiedadulkėmis. Rezultatas yra stambiavaisė veislė, pasižyminti geromis skonio savybėmis, universali, tinkama pramoniniam auginimui.
Egzotinės veislės aprašymas gavo:
- kultūra anksti sunokusi, anksti noksta - uogos sunoksta iki pirmųjų liepos dienų;
- didžiausių vaisių serbentas iš visų ankstyvųjų Rusijos selekcijos veislių;
- krūmai vidutinio dydžio, ūgliai yra lygūs, tiesūs;
- egzotikos lapai yra dideli, raukšlėti, tankūs;
- lapų lapkočiai dažomi alyviniu atspalviu;
- šepečiai yra dideli ir laisvi;
- „Exotics“ kekės forma primena vynuoges, kiekvienoje jų yra 8–10 uogų;
- vaisiai yra dideli, taisyklingi apvalūs, blizgančiu paviršiumi;
- vidutinis uogų svoris yra 3,5–5 gramai, kartais randama didesnių nei vyšnios egzempliorių;
- vaisiaus žievelė yra plona, nėra stipri - uogos yra linkusios įtrūkti ir pūti;
- minkštimas yra švelnus, mėsingas, saldžiarūgštis, subtilaus aromato;
- degustacijos pažymio įvertinimas - 4,4 balo;
- rūgščių ir cukrų pusiausvyra egzotikos vaisiuose gali svyruoti priklausomai nuo dirvožemio sudėties ir tam tikrų metų oro sąlygų;
- išsiskyrimas nėra labai sausas, todėl uogos dažnai teka žemyn, jos gerai netoleruoja transportavimo;
- perbrendę serbentų vaisiai gali byrėti;
- kultūra yra derlinga - apie 50%, galima auginti be apdulkintojų;
- juodųjų serbentų „Exotics“ derlius yra didelis - apie 3,5 kg vienam krūmui;
- pramoniniu mastu veislės derlius svyruoja nuo 1,5 iki 5,1 tonos iš hektaro (atsižvelgiant į auginimo sąlygas);
- augalas pasižymi geru žiemos atsparumu (iki -26 laipsnių) - veislė tinkama auginti tiek Vidurio, tiek Sibiro regionuose;
- Egzotika turi stiprų imunitetą kolonėlių rūdims ir miltligei;
- veislė turi vidutinį atsparumą frotei, antraknozei, septorijai;
- šiai kultūrai inkstų erkutės daro retą poveikį.
Privalumai ir trūkumai
Juodųjų serbentų egzotika dažnai kyla ginčų daugeliui sodininkų ir ūkininkų. Taip yra dėl veislės neaiškumo, maždaug tiek pat teigiamų ir neigiamų šios kultūros savybių.
Taigi, egzotikos pranašumai yra akivaizdūs:
- milžiniški uogų dydžiai, kuriuos teisėtai galima pavadinti egzotinėmis;
- didelis derlius tiek privačiu, tiek pramoniniu mastu;
- geras vaisių skonis ir vitamino vertė (didelis vitamino C kiekis);
- atsparumas šalčiui yra įprastas Rusijos klimatui;
- imunitetas pavojingoms ligoms ir kenkėjams.
Deja, didelių vaisių egzotika taip pat turi labai didelių trūkumų:
- dėl nelabai sauso atsiskyrimo uogos greitai nuteka ir nėra tinkamos transportuoti;
- esant skirtingoms klimato sąlygoms, juodųjų serbentų vaisių skonio savybės gali būti labai skirtingos;
- perbrendę vaisiai byrėja iš krūmo, todėl egzotikai reikia reguliariai ir dažnai rinkti;
- esant dideliam drėgnumui, serbentų oda gali įtrūkti, gali atsirasti puvinys;
- veislė netoleruoja karščio ir sausros, ją reikia reguliariai laistyti.
Daugeliui vasaros gyventojų ir ūkininkų egzotika tampa mylimiausia juodųjų serbentų atmaina, jie daugelį metų ją augino savo sklypuose ir neketina jo pakeisti kitu. Kiti ūkininkai (o jų taip pat yra daugybė) greitai nusivilia egzotinėmis uogomis, teigdami, kad jie nėra tokie stambūs, be to, jie yra gana rūgštūs.
Rekomendacijos sodininkams
Nepaisant prieštaringų apžvalgų, egzotinė veislė išlieka viena populiariausių Rusijoje ir dažniausiai auginama šalies centre. Kad nenusiviltumėte šiuo stambiavaisiu serbentu, jį augindami turite sekti keletą gudrybių.
Patyrę ūkininkai, daugiau nei vienerius metus auginantys egzotinę veislę, rekomenduoja:
- Krūmams sodinti pasirinkite plotus, kuriuose yra derlingų dirvožemių, kuriuose yra pakankamas humuso kiekis. Jei dirvožemis neatitinka šių reikalavimų, pagerinkite jo sudėtį mineraliniais ir organiniais priedais.
- Derliaus kokybė tiesiogiai susijusi su sodinimo laiku - egzotinę veislę reikėtų sodinti rudenį (rugsėjo pabaigoje - spalio pirmoje pusėje).
- Norint sukurti didelę bazinių pumpurų atsargą, serbentų daigą reikia giliai palaidoti - šaknies kaklelis turi būti bent 10 cm po žeme.
- Pasodinus kotelį reikia genėti paliekant tik 2–3 pumpurus - tai skatina šaknų sistemos augimą. Dirvožemis turi būti mulčiuojamas organinėmis medžiagomis.
- Pramoniniu būdu auginant egzotiką pietiniuose regionuose, žemę po krūmais būtina mulčiuoti storu šiaudų, pjuvenų, durpių ar humuso sluoksniu (10–12 cm). Tai sutaupys šaknis nuo perkaitimo ir išlaikys drėgmę.
- Kryžminis apdulkinimas įvairiomis juodųjų serbentų veislėmis labai palankiai veikia egzotinių kultūrų kiekį ir kokybę. Todėl patyrę sodininkai rekomenduoja pasodinti kitas aukštos kokybės veisles su tuo pačiu žydėjimo laiku šalia šios kultūros.
- Iškirpkite egzotinę veislę taip, kad dauguma uogų susidarytų ant dvejų ir trejų metų ūglių (parodyta žemiau esančioje nuotraukoje). Taip genint, vaisiai bus dideli, o lankstūs ūgliai nenulūš pagal pasėlio svorį. Penktais ar šeštaisiais gyvenimo metais egzotiškame krūme turėtų būti 7–9 įvairaus amžiaus ūgliai - čia ir baigiasi serbentų formavimas. Dabar kiekvienais metais krūmas paprasčiausiai atjauninamas iškirpant senas šakas.
- Laistymas turėtų būti reguliarus, bet ne per gausus. Egzotinei veislei tinkamiausias lašinamasis drėkinimo būdas. Aptariama kultūra neatlaikys sausros.
- Stambūs vaisiai iš krūmo atima daug jėgų, todėl šiam serbentui reikia gerai maitintis. Organinių medžiagų reikia dėti kas dvejus metus: tai gali būti humusas, kompostas, medžio pelenai, srutos arba paukštienos išmatų tirpalas. Pavasarį rekomenduojama pašerti krūmą mineraliniais kompleksais.
- Profilaktinis purškimas apsaugos serbentus nuo ligų ir kenkėjų. Perdirbimą rekomenduojama atlikti tris kartus per sezoną: ankstyvą pavasarį, prieš žydėjimą ir nuėmus derlių. Jei ant lapų pastebimi pažeidimo pėdsakai ar vabzdžių buvimas, skubiai purškiama specialiais preparatais.
Juodųjų serbentų krūmus patogiau dauginti tiesiais ūgliais skiepijant ar dalijant. Jei įmanoma, apatinę šaką galite sulenkti į žemę ir iškasti - netrukus ūglis turėtų įsišaknyti.
Atsiliepimas
išvados
Egzotinės veislės juodųjų serbentų neįmanoma pavadinti universaliu - ši kultūra tinka ne visiems. Neverta sodinti šios veislės tiems, kurie planuoja auginti uogas pardavimui - „Exotic“ pasėliai ilgai nėra laikomi švieži. Tikriausiai nebūtina sodinti šio serbento, o ten, kur yra didelė drėgmė, dažnai lyja arba, priešingai, vasara dažnai būna sausoka ir tvanki.
Bet juodieji serbentai su egzotiškais dideliais vaisiais patiks vasaros gyventojams ir ūkininkams ar pramonės ūkininkams, auginantiems uogas tolesniam perdirbimui. Egzotiškas derlius suteikia puikių uogienių ir aromatinių konservų, jis puikiai tinka šaldyti.
