Turinys
- 1 Ar yra juoda erškėtuogė
- 2 Kaip vadinama erškėtuogė su juodais vaisiais
- 3 Kaip atrodo ir kur auga juoda erškėtuogė?
- 4 Juodųjų erškėtuogių rūšys
- 5 Cheminė sudėtis
- 6 Kas naudinga ir kas padeda juodosioms erškėtuogėms
- 7 Kontraindikacijos dėl juodųjų erškėtuogių naudojimo
- 8 Kada ir kaip rinkti juodus rožių klubus
- 9 Laikymo sąlygos
- 10 Išvada
Juodoji erškėtuogė yra naudinga ir graži žolė, turinti daugybę gydomųjų savybių. Natūraliomis sąlygomis kultūra yra daug rečiau paplitusi nei veislių su paprastais raudonais vaisiais. Bet krūmo vertė nuo to tik didėja.
Ar yra juoda erškėtuogė
Dauguma erškėtuogių išaugina tamsiai oranžinius ir raudonus ovalius arba pailgus vaisius. Tačiau laukinėje gamtoje ir dekoratyviniame veisime taip pat galite rasti krūmą su juodomis uogomis.
Pagal sudėtį ir savybes veislė labai panaši į paprastą raudoną. Augalas turi panašius reikalavimus dirvožemiui ir šviesai, jis naudojamas tiems patiems negalavimams gydyti. Tačiau yra niuansų, dėl kurių krūmų uogos yra naudingesnės daugeliui ligų.
Kaip vadinama erškėtuogė su juodais vaisiais
Botanikoje juoda erškėtuogė vadinama dygliuota rože (Rosa spinosissima). Taip pat galite rasti pagal šlaunikaulio arba plonų kojų rožių pavadinimus.
Kaip atrodo ir kur auga juoda erškėtuogė?
Juodoji erškėtuogė paplitusi Vidurio Europoje ir vidutinio klimato klimato Azijoje. Turi išsiplėtusius lankinius ūglius, vidutiniškai pakyla 2 m virš žemės. Dygliuotos erškėtuogės šakos, pagal pavadinimą, yra gausiai padengtos spygliais. Krūmo lapai yra nelyginiai, ant ilgų lapkočių, vasarą jie yra tamsiai žali, o rudenį tampa violetiniai.
Dekoratyvinis juodųjų rožių klubų laikotarpis trunka vidutiniškai apie dvi savaites.
Gegužę ir birželį juodos rožių klubai atneša pavienes iki 6 cm skersmens gėles. Jų atspalvis dažniausiai būna baltas, nors kartais būna gelsvas ar kreminis. Iki rudens vaisiai subręsta - rutulio formos tamsi hipantija su sėklomis, riešutais viduje. Krūmo uogų mėsa yra pluoštinė, padengta kietais plaukais. Subrendę vaisiai ilgai netrupa ir ant šakų išlieka iki žiemos.
Kuo skiriasi juoda erškėtuogė ir raudona
Mokslo požiūriu tarp juodų ir raudonų rožių klubų nėra esminių skirtumų. Augalai priklauso tai pačiai genčiai ir šeimai, turi panašią išorinę struktūrą.
Tačiau tuo pačiu metu juodųjų erškėtuogių vaisiuose yra daugiau vitamino C - apie 80% dienos 100 g vertės. Tai yra beveik 10% daugiau nei panašiame raudonųjų uogų kiekyje.
Juodųjų rožių klubų tipai
Juoduosius rožių klubus jų natūralioje buveinėje atstovauja dvi rūšys:
- Rožinė dygliuotoji Alteyka (Rosa spinosissima Altaica). Jis turi tamsiai rudus spygliuotus ūglius ir šviesiai žalius dantytus lapus. Veislės žiedai yra paprastos formos, balti su aukso geltonais kuokeliais, vaisių atspalvis svyruoja nuo kaštoninės iki grynos juodos.Žydi kartą per sezoną, natūraliai auga Sibire ir Kinijoje.
Dygliuotas Alteikos erškėtuogė gali atlaikyti šalčius iki -34 ° С
- Dygliuota šlaunikaulio rožė (Rosa spinosissima var. Spinosissima). Krūmas turi lanksčius ūglius su ilgais, tiesiais spygliais; pavasarį užauga kreminiai balti arba šiek tiek rausvi pumpurai. Geromis sąlygomis jis gali būti dekoratyvus iki rudens. Skiriasi mažais ažūriniais lapais, vaisiai blizga, rutuliški, juodi. Krūmas gerai atlaiko šalčius iki -37 ° C, mėgsta smėlingą dirvą.
Šlaunikaulio dygliuoti rožių klubai yra laukiniai Pietvakarių Azijoje ir Europoje
Apskritai šios dvi augalų veislės yra labai panašios viena į kitą. Skirtumai yra susiję su pumpurų atspalviu, ištvermės laipsniu ir kai kuriomis vegetacinėmis savybėmis. Dekoratyviniame veisime rūšys yra vienodai populiarios.
Cheminė sudėtis
Naudingos juodųjų rožių klubų savybės ir nuotraukos domina dėl turtingos augalo sudėties. Kultūros vaisiuose, žaliose dalyse ir medienoje yra:
- vitaminai B1, B2 ir B9;
- vitamino C;
- rauginimo komponentai;
- geležis, cinkas ir magnis;
- vitaminai PP ir K;
- organinės rūgštys;
- natūralūs cukrūs;
- kalis ir manganas;
- tokoferolis;
- pektinai;
- fosforas ir varis.
Juodųjų erškėtuogių naudojimas yra naudingas ligų prevencijai ir gydant negalavimus. Tokiu atveju dozės turėtų būti vidutinės, nes veikliųjų medžiagų koncentracija uogose yra labai didelė.
Kas naudinga ir kas padeda juodosioms erškėtuogėms
Juodoji erškėtuogė turi daugybę gydomųjų savybių. Vartojant mažomis dozėmis, augalas:
- apsaugo nuo vitaminų trūkumo ir anemijos išsivystymo;
- skatina greitą atsigavimą po ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų;
- stiprina imuninį atsparumą;
- slopina bakterijų dauginimąsi ir kovoja su uždegimu;
- skatina jaunystės pailgėjimą dėl antioksidacinių savybių;
- stiprina kraujagyslių sieneles ir normalizuoja miokardo darbą;
- pagreitina žaizdų, įbrėžimų ir įpjovimų gijimą;
- valo kepenis ir pagerina jų veiklą.
Juoda erškėtuogė naudojama kaip onkologijos profilaktika. Augalas palaiko sveikus ląstelių procesus ir apsaugo nuo piktybinių navikų augimo.
Kuri erškėtuogė sveikesnė - juoda ar raudona
Abiejų rūšių krūmai turi vertingų gydomųjų savybių. Jų vaisiai vartojami nuo tų pačių ligų ir naudojami pagal tuos pačius receptus.
Tuo pačiu metu juodosiose erškėtuogėse yra daug daugiau vitamino C. Nuo peršalimo ir uždegiminių negalavimų jis yra naudingesnis ir suteikia greičiausią teigiamą poveikį.
Juodoji erškėtuogė imunitetui
Esant nusilpusiai imuninei sistemai, gerai padeda juodoji erškėtuogių arbata. Galite jį paruošti pagal šį receptą:
- Subrendusios augalo uogos nuplaunamos ir susmulkinamos rankomis arba maišytuvu.
- Į arbatinuką įdėkite dviejų didelių šaukštų masę.
- Dešimt minučių užpilkite 200 ml šviežio verdančio vandens.
Paruošta arbata pilama per koštuvą į puodelius ir imama du kartus per dieną po 250 ml.
Juodųjų erškėtuogių antpilas nuo peršalimo
Švieži juodųjų erškėtuogių vaisiai greitai malšina karščiavimą peršalus ir pagerina bendrą būklę. Uogų užpilas atliekamas taip:
- Vaisiai minkomi grūstuvu, kad jie gausiai išleistų sultis.
- Žaliava užpilama verdančiu vandeniu santykiu 1: 6.
- Į stiklinį indą dešimt minučių padėkite į vandens vonią.
- Jie pašalinami iš viryklės, uždengiami dangčiu ir tris valandas suvyniojami į rankšluosčius.
Filtruotą produktą galima naudoti su medumi tris kartus per dieną.
Juoda erškėtuogė nuo peršalimo pašalina nosies užgulimą ir ašarojančias akis
Juodosios erškėtuogės nuo dantenų ligų
Antibakterinės ir gydomosios augalo savybės gerai padeda sergant periodonto ligomis ir mechaninėmis dantenų traumomis.Gydymui tokia priemonė yra pagaminta:
- Apie 40 sausų juodų uogų dedama į termosą.
- Užpilkite 1 litru šviežio verdančio vandens.
- Palikite uždarytą per naktį.
- Ryte praėjo pro marlę filtruoti.
Jūs turite gerti vaistą po 150-200 ml du kartus per dieną.
Juodos rožių klubai nuo edemos
Erškėtuogės pasižymi šlapimą varančiomis savybėmis ir padeda pašalinti skysčių perteklių iš organizmo. Siekiant pagerinti inkstų funkciją ir pašalinti edemą, paruošiamas augalų šaknų nuoviras:
- Sumalkite du didelius šaukštus sausų žaliavų.
- Užpilkite 500 ml verdančio vandens.
- Troškinkite maždaug ketvirtį valandos ant silpnos ugnies.
- Atvėsinkite ir filtruokite.
Tris kartus per dieną reikia vartoti 70 ml nuovirą tuščiu skrandžiu. Į vaistą negalima dėti saldiklių.
Juodųjų erškėtuogių antpilas su konjunktyvitu
Akių uždegimo atveju rekomenduojama paruošti antpilą išoriniam naudojimui iš baltų augalo žiedų. Receptas yra toks:
- Džiovinti žiedlapiai 1/4 puodelio tūrio pilami į termosą.
- Įpilkite 200 ml verdančio vandens ir uždenkite dangčiu.
- Palikite 15 minučių ir tada filtruokite.
Šiltame preparate medvilnės pagalvėlės drėkinamos ir 10-15 minučių kompresais uždedamos ant vokų.
Juodos rožių klubai nuo gripo
Sergant gripu ir karščiuojant, juodieji rožių klubai yra ypač naudingi, kai jie derinami su avietėmis. Vaistas pagamintas pagal šį receptą:
- Abiejų rūšių uogos sumaišomos vienodu kiekiu po 15 g.
- Vaisius užpilkite stikline verdančio vandens ir padėkite ant silpnos ugnies.
- Sušilkite dešimt minučių.
- Išimkite iš viryklės ir palikite parai, kad būtų galima užpilti.
Užbaigtą antpilą reikia filtruoti iš uogų likučių ir išgerti pusę stiklinės tuščiu skrandžiu ryte ir vakare.
Erškėtuogių antpilas, pridėjus aviečių gripui, vartojamas vidutiniškai iki savaitės
Kontraindikacijos dėl juodųjų erškėtuogių naudojimo
Juodosios erškėtuogės nauda ne visiems vienoda. Uogos turi kontraindikacijų, kurios apima:
- individuali netolerancija;
- sunkios širdies ir kraujagyslių sistemos ligos;
- skrandžio opa ir ūminis hiperūgštus gastritas;
- lėtinė uždegiminė inkstų liga;
- dideli akmenys šlapimo takuose ir tulžies pūslėje.
Nėštumo metu juodoji erškėtuogė vartojama pasitarus su gydytoju. Augalo uogos gerai padeda peršalus ir stiprina imuninę sistemą, tačiau tuo pačiu padidina gimdos tonusą ir gali išprovokuoti persileidimą. Žindymo laikotarpiu geriau atsisakyti vaisių, kad būtų išvengta alerginės naujagimio reakcijos.
Kada ir kaip rinkti juodus rožių klubus
Juodus rožių klubus reikia nuskinti visiškai subrendus - rugpjūčio pabaigoje ar rugsėjį. Šiuo laikotarpiu jie įgauna ypač tamsią spalvą ir sukaupia maksimalų maistinių medžiagų kiekį.
Kolekcijai pasirenkama sausa ir šilta diena be kritulių. Darbas atliekamas rankomis, o oda turi būti apsaugota drabužiais ilgomis rankovėmis ir storomis, aukštomis pirštinėmis, nes krūmas yra labai dygus. Kad nebūtų sutrikdytas uogų vientisumas, jos nuskinamos kartu su taurių ir stiebų likučiais, o išdžiovinus pašalinamos perteklinės dalys.
Laikymo sąlygos
Šviežių juodų rožių klubų negalima ilgai laikyti. Net šaldytuve jis pradės pūti vos per 3-4 dienas. Todėl uogos žiemai skinamos naudojant specialų perdirbimą.
Džiovinimas
Nuskynus juodus vaisius, kartu su šakelėmis ir taurėlapiais, išklojame ant kepimo skardos ar padėklo ir paliekame šiltoje ir gerai vėdinamoje vietoje. Rudenį džiovinimas paprastai atliekamas kambario sąlygomis, nes gatvėje atsiranda lietingi ir šalti orai.
Galite pagreitinti vaisių perdirbimą, įdėdami žaliavas į dehidratorių arba orkaitę maždaug 50 ° C temperatūroje.
Džiovintos uogos supilamos į stiklinį indą ar popierinį maišelį ir dedamos į tamsią, maždaug 0 ° C temperatūros vietą. Saugant, saulės spinduliai neturėtų nukristi ant ruošinio.
Džiovinti juodi rožių klubai gali būti naudojami iki dvejų metų
Šąla
Šviežios krūmų uogos nuplaunamos nuo dulkių ir nešvarumų, o po to dedamos ant rankšluosčio, kad išdžiūtų nuo drėgmės likučių. Išgaravus vandens lašeliams, vaisius reikės plonu sluoksniu išskleisti ant padėklo ir įdėti į šaldiklį. Uogos neturėtų liesti viena kitos.
Po 3-4 valandų juodus vaisius reikės pašalinti ir supilti į plastikinį maišelį arba plastikinę talpyklą, tada greitai vėl įdėti į šaldytuvą. Gerai sušalusios uogos nebelips kartu dideliame rutulyje. Jei reikia, juos galima išimti iš pakuotės ir naudoti arbatoms bei nuovirams gaminti.
Sušalusios juodosios erškėtuogės laikomos iki metų
Išvada
Juodoji erškėtuogė yra populiarus kraštovaizdžio ir mediciniškai naudingas krūmų įvairovė. Uogose yra rekordinis vitamino C kiekis, dėl kurio augalas tampa ypač vertingas gydant peršalimą ir uždegimines ligas.
