Turinys
Retai kas svogūnus vadins mėgstamu maistu. Tačiau skirtingai nuo pomidorų, pipirų ir agurkų, jis ant mūsų stalo yra visus metus. Kartu su bulvėmis svogūnus galima vadinti viena dažniausiai valgomų daržovių. Retai kuris iš pirmojo ar antrojo patiekalų išsivers be jo, o jei dedate padažų, kepinių, konservų, įvairių pagardų, šviežio vartojimo, svogūnus galite vadinti universaliu maisto augalu.
Svogūnas kultūroje buvo žinomas daugiau nei 5 tūkstančius metų, jis plačiai naudojamas oficialioje ir liaudies medicinoje, jame gausu vitaminų, cukrų, mikroelementų ir kitų naudingų medžiagų, kuriose nėra kalorijų. Ši kultūra pas mus atkeliavo iš Azijos ir šiandien auga tiek piečiausiuose Rusijos regionuose, tiek šiaurės vakaruose, Tolimuosiuose Rytuose, o kai kurios rūšys (pavyzdžiui, česnakai) net už poliarinio rato. Ją auginti nesunku, daug sunkiau apsaugoti būsimą derlių nuo visų rūšių ligų ir kenkėjų. Čia gali padėti įvairios agrotechnikos priemonės, ypač svogūnų perdirbimas prieš sodinant kalio permanganatu.
Bendra informacija
Yra daugiau nei tūkstantis svogūnų rūšių, kurių daug galima valgyti. Neabejotinai populiariausias ir plačiausiai paplitęs svogūnas, tačiau mūsų soduose dažnai auga kitos rūšys: porai, laiškiniai česnakai, batunai, gleivės, askaloniniai česnakai, dzhusay, laukiniai česnakai, česnakai (tai taip pat yra svogūnų rūšis).
Didžiausią susidomėjimą mums kelia svogūnų auginimas, kurių visada yra mūsų racione ir kurie auginami visur. Yra daugybė veislių, kurios skiriasi pagal nokimą, svogūnėlių skaičių ir dydį lizde bei skonį. Kiekvienai klimato zonai buvo išvestos savos veislės ir hibridai, yra net vietinių svogūnų veislių, skirtų auginti konkrečiame regione.
Svogūnai auginami dvejų metų ir vienmečiams pasėliams:
- daugumai veislių pirmiausia reikia išauginti daigus iš sėklų (mažų svogūnų, kurių skersmuo apie 1-2 cm), pasodinus, jie gauna visavertį produktą;
- kai kurios veislės leidžia gauti prekinę lemputę per vienerius metus - tiesiai iš nigelės (sėklų).
Didžioji dauguma vasaros gyventojų augina svogūnus sodindami daigus į žemę - šis procesas yra toks paprastas, kad tai gali padaryti net pradedantysis sodininkas, neapsunkintas net turėdamas pagrindinių žemės ūkio technologijų žinių. Ko reikia lankui? Derlingas dirvožemis, gerai apšviesta vieta ir nokimo metu nėra laistymo ar lietaus.
Svogūnų kenkėjai ir ligos
Deja, kelyje į prekybinius produktus laukia daugybė ligų ir svogūnų kenkėjų - be perdirbimo vieni jų neleidžia ilgai laikyti, o kiti gali žymiai sumažinti ar net sunaikinti derlių .
Auginant svogūnus, dažniausiai pasitaiko šių problemų:
- Šaudymas, kuris nėra liga, o natūrali vystymosi fazė;
- svogūnų muselės jie du kartus per sezoną daužo svogūnus, yra pavojingiausi ir ypač aktyvūs lietingą vasarą;
- tykantis vabalaskad deda lervas plunksnos viduje;
- nematodaigyventi dirvoje ir deformuoti svogūnų laiškus;
- miltligė - liga, pasireiškianti pilkšvu žydėjimu ant plunksnų;
- rūdyti - problema, aktuali pietiniams regionams ir panaši į geltonus potėpius ant lapų;
- kaklo puvinys atsiranda lietingą vasarą ir neleidžia ilgai laikyti svogūnų;
- baltas svogūnėlių puvinys - liga, išsivystanti karštą vasarą ir neturinti gydymo metodų;
- apatinis puvinys provokuoja svogūnų musę pietiniuose regionuose;
- virusinės ligos, nėra apdorojami ir reikalauja nedelsiant sunaikinti augalą.
Sėklų apdorojimas ir sėjimas prieš sodinimą pavasarį padės sušvelninti daugumą problemų.
Kodėl reikia perdirbti svogūnus
Daugelis sodininkų sodina svogūnus žemėje be jokio perdirbimo ir gauna gerą derlių. Kyla klausimas, kam gaišti pastangas, laiką, pinigus, nes jis vis tiek užaugs? Jei sklypas yra didelis, laikomasi sėjomainos, derlius yra patenkinamas, o jūs patys išauginote sėją iš sėklų ir esate tikri dėl jos kokybės, pasiruošimo prieš sodinimą galima praleisti.
Bet iš anksto apdoroti svogūnai duos didesnį derlių, praleisdami laiką jų paruošimui pavasarį, vasarą rečiau išsiverš strėlės, kovosite su kenkėjais ir ligomis. Negalime numatyti oro sąlygų, net ir idealus sodinamasis augalas gali susirgti lietingu oru, o kenkėjai kils iš kaimyninių lovų.
Jei nesate tikri dėl sodinamosios medžiagos, jokiu būdu negalima stebėti sėjomainos, tačiau norite gauti gerą derlių, prieš sodinant svogūnus būtina gydyti ligas.
Peržiūrėkite įdomų vaizdo įrašą, kuriame sužinosite keletą būdų, kaip paruošti lanką sodinti:
Priešsodinant svogūnus
Yra daug svogūnų perdirbimo būdų, ir dauguma jų duoda gerų rezultatų. Tačiau nėra vienos stebuklingos priemonės, kuri padėtų nuo šaudymo, visų ligų ir visų kenkėjų vienu metu. Nuo virusinių ligų ir baltojo puvinio apskritai nėra jokių priemonių, vienintelis būdas nuo jų apsaugoti būsimą derlių yra pasodinti aukštos kokybės daigus į sveiką dirvą, nuo sodinimo momento, laikytis teisingos žemės ūkio technikos, kuri , beje, apima svogūnų perdirbimą prieš sodinimą.
Prekybos tinklai siūlo daugybę vaistų, kurie gali apsaugoti pasėlius nuo daugumos ligų, kiekvienas pats nusprendžia, ar juos vartoti, ar galite susitvarkyti su liaudies gynimo priemonėmis. Patyręs pardavėjas ne tik padės jums rasti tinkamą cheminę medžiagą, bet ir prireikus patars dėl jos naudojimo.
Pasiruošimas svogūnų perdirbimui
Prieš gydydami svogūnus nuo ligų, juos rūšiuokite ir rūšiuokite. Net jei visa tai pateks į ropę (ant žalumynų galima pasodinti nedidelius, iki 1 cm rinkinius, o didžiausius galima naudoti nigelėms gauti), skirtingo dydžio svogūnėlius reikėtų sodinti atskirai - tai palengvins paskesnę priežiūrą. Nesigailėdami išmeskite visas sausas, supuvusias, ligotas ir pažeistas šaknines daržoves.
Būtina išvalyti sevoką nuo viršutinių žvynų, kurie lengvai pašalinami ir kuriuose dažnai gyvena ligų sukėlėjai, jūs negalite per prievartą nulupti lukšto. Dažnai patariama nupjauti svogūnėlio viršų (o ne dugną, ant kurio auga šaknys!), Kad žalumynai greičiau išdygtų. Reikėtų pažymėti, kad tai visai nebūtina ir užima daug laiko. Bet jei vis dėlto nusprendėte dėl šios procedūros, nepamirškite, kad viršutinę dalį „gyventi“ turėtumėte kirpti tik tuo atveju, jei svogūnus auginate ant plunksnos. Ropėje skirtame rinkinyje paprasčiausiai nuimkite sausą susuktą viršūnę, palikdami dangos žvynus - atidengus kaklą, padidėja svogūnų infekcijos rizika.
Kaip sumažinti fotografavimą
Mes neanalizuosime išsamiai, kodėl sevokas eina į rodyklę. Pakanka pasakyti, kad tai ne liga, o natūralus procesas, nes svogūnai formuoja sėklas. Jei auginate sodinukus savarankiškai ir jums reikia gauti nigella, sėklinius svogūnus sodinate atskirai ir neperdirbate iš šaulių.
Bet jei visa sodinamoji medžiaga yra skirta ropei gauti, ją reikia sušilti. Idealus variantas - svogūnėlius prieš sodinimą 2-3 savaites laikyti 35–40 laipsnių temperatūroje. Jie yra išdėstyti plonu sluoksniu ant senų laikraščių ar kartono ir laikomi šalia šildymo prietaisų arba ant radiatorių.
Jei sėjama daug arba dėl kokių nors priežasčių jūs jo nesušildėte, o artėja sodinimo laikas, svogūną galite pamirkyti 10–15 minučių karštame vandenyje (45–50 laipsnių) ir tada iškart atvėsinti dedant į šaltą vandenį.
Apsauga nuo kenkėjų ir ligų
Sodininkams kyla klausimas, kaip apdoroti svogūnus nuo ligų ne dėl vaistų trūkumo, bet dėl jų pertekliaus. Pabandysime atkreipti jūsų dėmesį į paprastas ir veiksmingas priemones.
- Lengviausias būdas nužudyti kenkėjus rinkinyje yra įdėti į plastikinį maišelį, pabarstyti karbofosu ir surišti. Per dieną bus galima perdirbti svogūnus nuo ligų. Tačiau miesto buto sąlygomis to daryti nereikėtų, nes vaistas yra labai toksiškas. Kelis kartus apsvarstykite, ar verta jį naudoti svogūnams perdirbti.
- Druskos tirpalas puikiai padės nematodui, kartais patariama jį naudoti tiesiog siaubingos koncentracijos. Daigams mirkyti pakanka vieno šaukšto druskos, ištirpintos litre šilto vandens. Apdorojimas trunka 6-8 valandas. Dažnai patariama svogūnų sodinimą gydyti druskos tirpalu. Galbūt tai padės jums išspręsti daugelį problemų, tačiau tuo pačiu metu jums sugadins dirvą daugeliui metų.
- Valgomasis šaukštas beržo deguto vienam litrui vandens padės susidoroti su ligų sukėlėjais, infekcijomis, taip pat gali atbaidyti svogūnų museles per pirmąją vasarą.
- Kalio permanganatas padės sunaikinti patogenus. Paruošiame sodrų rausvą tirpalą, įmerkiame į jį sėklą, 10–15 minučių apdorojame ir tada būtinai nuplaukite švariu vandeniu.
- Gydymas vario turinčiais preparatais puikiai apsaugos sevoką nuo ligų. Jų parduodama labai daug, viskas naudojama pagal instrukcijas, nėra prasmės patarti kokiam nors konkrečiam.
- Gydymas fitosporinu apsaugo svogūnus nuo ligų ir bakterijų. Jei dar nesate susipažinę su šiuo unikaliu vaistu, siūlome žiūrėti vaizdo įrašą:
- Mažą efektyvumą parodė sevka nuo ligų gydymas soda, geriau naudoti ką nors kita.
Pradėdami apdoroti sevka, turite prisiminti:
- Pirmiau minėti apdorojimai atliekami ne iš anksto, o prieš pat svogūnų sodinimą.
- Komplekte galite sunaikinti ligų sukėlėjus ir kenkėjų lervas, tačiau tai negarantuoja, kad svogūnėliai vėliau neužsikrės, o kenkėjai nepajudės iš kitos vietos arba tiesiog neįskris kaip svogūnų musė.
- Tinkami fungicidai gali padėti sergant ligomis.
Stimuliacija
Kad sėkla greičiau įsišaknytų, anksčiau išdygtų, geriau atsilaikytų prieš ligas, susidarytų didelė ropė, prieš sodinimą ją reikia apdoroti humatu arba bet kokiomis tam skirtomis trąšomis. Labai gerai, jei pridėsite epino arba cirkonis - galima derinti trąšas ir stimuliatorius.
Išvada
Kaip jau minėjome, svogūnų perdirbimas prieš sodinant nuo kenkėjų ir ligų yra pageidautina procedūra, tačiau nebūtina, jei laikomasi sėjomainos. Bet vis tiek patariame rinktis narkotikus iš nurodyto sąrašo ir juose pamirkyti sevoką. Patikėkite, rezultatai jus nudžiugins.
