Turinys
Žaliųjų svogūnų naudą sunku pervertinti. Tie, kuriems nepatinka tokio tipo želdiniai, kartais į tai žiūri. Ir dėl rimtų priežasčių. Per demi sezoną trūksta vitaminų organizme, jis papildo trūkstamus elementus, padidindamas atsparumą tokioms ligoms kaip ARVI ir gripas. Ir dabar tos kainos yra žalumynai nenumaldomai auga, šeimos biudžeto taupymo problema kyla visiškai. Jei patyrusiems namų šeimininkėms žalumos auginimas nesukels jokių ypatingų sunkumų, tai jauniems ir nepatyrusiems namų šeimininkėms gali kilti klausimų, kaip namuose užsiauginti žaliųjų svogūnų, sutaupyti pinigų ir gauti ekologišką produktą.
Namuose žaliųjų svogūnų auginimo procese nėra nieko sudėtingo. Tereikia noro. Bet kurioje virtuvėje visada yra medžiagų ir aksesuarų.
Svogūnų auginimo metodai
Prieš sodindami svogūnus namuose ant žalumynų, turėtumėte susipažinti su sodinimo būdais ir taisyklėmis ir pasirinkti optimaliausią variantą.
Yra du būdai auginti žalius svogūnus namuose:
- Distiliavimas vandenyje;
- Sodinti svogūnus į žemę.
Abu metodai jau seniai laimėjo savo šalininkus ir yra populiarūs. Kiekviena šeimininkė išsirenka sau tinkamiausią, daugiausia dėmesio skirdama palangių apšvietimui, temperatūrai ir drėgmei, taip pat laisvos vietos dydžiui.
Priversti svogūnus vandenyje
Šiuo atveju auginti tinka bet koks svogūnas. Netgi parduotuvėje nusipirktos svogūnėlės garantuoja gerą derlių per 3 savaites, o savo namus galite palepinti žaliųjų svogūnų ir kiaušinių pyragais arba pasigaminti vitaminų salotų.
Tačiau jis turi ir vieną trūkumą - po kelių dienų be tinkamos priežiūros svogūnas ima pūti. Pasirodo nemalonus, supuvęs kvapas ir viduriai. Kad taip neatsitiktų, vandens būklę induose su svogūnais reikia stebėti ir reguliariai keisti.
Žaliųjų svogūnų auginimo vandenyje taisyklės
Geriausia svogūnams auginti namuose pasiimti tas svogūnėles, kurios jau pradėjo dygti. Be to, jums reikės vandens indo. Šiuo tikslu galite pasiimti bet ką: stiklinius indelius, plastikinius kibirus ar stiklines majonezui / grietinei ir net kiaušinių ląsteles.
Vanduo žaliesiems svogūnams auginti turi būti imamas filtruojamas arba nusodinamas. Vandens temperatūra turėtų būti artima kambario temperatūrai.
Norėdami namuose priversti svogūnus ant plunksnos, tinka tik sveikos svogūnėlės, be puvimo ir žalos požymių.
Prieš verčiant, svogūnėlių galvutes patartina 15-20 minučių apdoroti silpnu kalio permanganato tirpalu. Tai apsaugos juos nuo irimo. Juos gerai nuplaukite tekančiu vandeniu, ypač dugnu. O viršų, jei svogūnas neišdygęs, reikia nukirpti 0,5–0,7 cm.
Paruoštus svogūnus sandariai įdėkite į indą. Svarbiausia, kad jie nesivyniotų, o tvirtai „sėdėtų“ ir būtų griežtai vertikalioje padėtyje.
Į indą įpilkite tiek vandens, kad jis padengtų ketvirtadalį sodinamosios medžiagos. Į indą įpilkite reikiamą skysčio kiekį mažėjimo tvarka, kol svogūnėliai turi pakankamai ilgas ir tvirtas šaknis.
Vėliau skysčių lygis induose su svogūnais turi būti žymiai sumažintas.Tarp svogūnėlio ir vandens turėtų būti maža oro pagalvė, tačiau tuo pačiu metu svogūno šaknys turėtų laisvai pasiekti gyvybę suteikiančią drėgmę. Šioje būsenoje turite išlaikyti sodinimą iki galo.
Iš pradžių lemputėms nereikia ryškios šviesos ir šilumos. Todėl indą su svogūnais patartina pastatyti tamsioje, vėsioje vietoje, kol pasirodys pirmosios žalios plunksnos. Kai tik pasirodys plunksnų augimo požymiai, konteinerius su svogūnais perkelkite į pakankamai šviesią ir šiltą vietą. Geriausia, kad žalieji svogūnai namuose auga + 25˚C + 27˚C temperatūroje.
Kaip galima užsiauginti žalių svogūnų namuose, jei sodinimui nepakanka saulės šviesos? Tokiu atveju galite jiems suteikti papildomą dirbtinį apšvietimą. Svarbu įjungti ir išjungti šviesas tuo pačiu dienos metu. Labai paprasta sužinoti, kad svogūnėliams nepakanka šviesos - apie tai pasakys žaliųjų svogūnų plunksnų spalvų sodrumas ir jų būklė. Jei plunksnos yra blyškios spalvos, plonos ir greitai lūžta, tuomet turite pasirūpinti papildomu apšvietimu.
Sodinimo priežiūra
Profilaktikai nuo ėduonies reikia reguliariai keisti vandenį induose su žaliaisiais svogūnais. Pirmajame etape, kol atsiras šaknys, skystį reikia keisti kasdien. Antrame etape galite keisti vandenį 2-3 kartus per savaitę.
Jei induose su svogūnais atsiranda nemalonus kvapas, turite atsargiai, stengdamiesi nepažeisti šaknų, nuplauti svogūnėlius tekančiu šiltu vandeniu. Jei nepavyko atsikratyti gintaro, tuomet patariama išmesti pūvančią svogūną. Priešingu atveju rizikuojate prarasti visą derlių.
Verčiant žaliuosius svogūnus namuose vandenyje, nepageidautina naudoti įvairius augimo greitintuvus. Jie sukelia nemalonų kvapą ir sukelia sodinamosios medžiagos puvimą. Jei norite, galite naudoti universalų viršutinį padažą. Sumaišykite 5 gramus (1-2 arbatinius šaukštelius) medžio pelenų 1 litre vandens. Gautą tirpalą supilkite į indus su svogūnais, nes sumažėja vandens.
Kad auginant žalius svogūnus plunksnos išliktų ryškiai žalios ir sultingos, sodinkite sodinukus purškiamuoju buteliu kasdien. Atkreipkite dėmesį, kad reikia drėkinti tik žaliąją masę. Jokiu atveju svogūnėlių negalima drėkinti.
Derliaus nuėmimas
Namuose išauginti svogūnai anksti noksta. Po 2–3 savaičių galite nupjauti žalias plunksnas ir į patiekalus įdėti šviežių, kvapnių ir vitaminais alsuojančių žalumynų.
Žaliuosius svogūnus galite rinkti dviem būdais:
- plunksnoms augant;
- laukiu, kol visiškai subręs žali svogūnai.
Verčiant svogūnus vandenyje, plunksnos niekada nėra vienodo aukščio. Todėl sunku nustatyti jų brandą. Tačiau yra keletas ženklų, rodančių, kad atėjo laikas rinkti derlių:
- Lemputė yra labai minkšta liesti.
- Plunksnų viršūnės pradeda gelsti.
- Aktyvus plunksnų augimas svogūnuose žymiai sulėtėja.
Kai tik rasite bet kurį iš šių ženklų, nedelsdami nupjaukite visą derlių.
Kai kurios namų šeimininkės nelaukia, kol subręs žalieji svogūnai, ir augdami pjauna plunksnas palaipsniui, taip padidindami derlių 2–2,5 karto. Naudojant šį derliaus nuėmimo metodą, svogūnėlis dažnai išlieka tvirtas.
Svogūnų auginimas žemėje
Kaip namuose tinkamai pasodinti žaliuosius svogūnus? Kokios svogūnų rūšys yra tinkamos šiam tikslui? Kaip išsirinkti ir paruošti tinkamą žemę? Naujokams kyla daug klausimų.
Sodinant svogūnus ant žalumynų žemėje, patartina pirmenybę teikti ankstyvosioms ir sezono vidurio veislėms. Šios veislės puikiai pasitvirtino:
- Sąjunga;
- Arzamas;
- Timiryazevskis.
Be ankstyvos subrendimo, jie turi dar vieną pranašumą, nes yra daugelio pradų, o tai leidžia kelis kartus padidinti derlių.
Jei neturite tam tikro tipo namų sodinamosios medžiagos, galite žemėje pasodinti svogūnų rinkinių ir net paprastų, parduotuvėje pirktų svogūnų.
Sodinamosios medžiagos paruošimas
Vienu metu svogūnams rinkti patariama rinktis vidutinio dydžio vienodo dydžio svogūnėlius.
Patikrinkite, ar sodinamojoje medžiagoje nėra puvimo ir žalos požymių. Esant net mažiems pažeidimams, lemputę geriau išmesti.
Gera sodinamoji medžiaga turi šias savybes:
- Lemputės turi būti tvirtos liesti;
- Blizgus lukštas;
- Švarus ir pakankamai didelis šaknų puodelis.
Rinkdamiesi svogūnėlius, nepamirškite, kad pasodinę daigintus svogūnus, derlių imsite daug greičiau.
Pasirinktą sodinamąją medžiagą reikia mirkyti silpname kalio permanganato tirpale 20–30 minučių. Pamirkę nuimkite viršutinę lukštą nuo svogūnėlių. Viršutinė dalis turi būti supjaustyta 0,5 cm, kad pagreitėtų žalių ūglių atsiradimas.
Jums nereikia nupjauti išdygusių svogūnėlių viršaus.
Dirvožemio paruošimas
Idealiausias konteineris žaliems svogūnams auginti namuose yra plastikinės daigų dėžutės. Tačiau daugelis namų šeimininkių, neturėdami tokių dėžučių, išsisuka iš padėties pasodindamos svogūnus ant plunksnos gėlių vazonuose, padėkluose, vienkartiniuose induose iš įvairių produktų ir net buteliuose.
Indo, skirto žaliems svogūnams auginti, apačioje užpilkite bent 2 cm drenažo sluoksnį, kad drėgmės perteklius neužsibūtų žemėje. Maži akmenys arba keramzitas gali būti naudojami kaip drenažas.
Namuose svogūnams sodinti ant žalumynų tinka neutralus ir purus dirvožemis. Jei nėra gero dirvožemio, galite įsigyti universalų dirvožemio mišinį arba dirvą daigams auginti. Dirvožemio sluoksnis turi būti bent 10–12 cm.
Sodinti svogūnėlius
Sodinti svogūnėlius ant plunksnos namuose galima vieną kartą. Arba galite reguliariai pasodinti svogūnus, kad reguliariai gautumėte pasėlių.
Paruoštuose induose esanti žemė turi būti sudrėkinta. Jums reikia sodinti svogūnus 1/3 galvos aukščio. Atstumas tarp jų turėtų būti 2-3 cm. Norėdami suformuoti šaknų sistemą, indus su pasodintais svogūnais 8–10 dienų reikia išimti į vėsią ir tamsią vietą.
Po nurodyto laikotarpio dėžes ar tarą su svogūnais reikia pastatyti pakankamai šviesioje ir šiltoje vietoje - ant palangės ar įstiklintos, izoliuotos lodžijos.
Namuose auginant žalumynams skirtus svogūnus, reikėtų nepamiršti, kad kuo daugiau šviesos jis gauna dienos metu, tuo intensyvesnis žaliosios masės augimas ir spalva. Esant debesuotam orui arba laikotarpiui, kai dienos šviesos valandos yra trumpos, taip pat, jei langai nukreipti į šiaurę, sodinant reikia papildomai apšviesti. Liuminescencinės lempos arba specializuoti fitolampai dedami 60–70 cm aukštyje virš sodinimo. Apšvietimas turi būti įjungtas ir išjungtas tuo pačiu metu.
Be šviesos, kambario mikroklimatas turi įtakos žaliųjų svogūnų derliaus kiekiui ir kokybei. Trūkstant drėgmės, plunksnos iškart išblunka, būna vangios ir plonos. Kad taip neatsitiktų, kartą per dieną apipurkškite sodinukus iš purkštuvo.
Oro temperatūra kambaryje neturėtų viršyti termometro žymės esant + 23˚С + 27˚С. Sukūrus šias mikroklimato sąlygas, po 15-18 dienų žaliųjų svogūnų plunksnos išaugs iki 30 cm aukščio.
Padidėjusi oro temperatūra yra žalinga žaliai masei. Jo augimas sulėtėja, o dirvožemyje prasideda irimo procesai. Įsitikinkite, kad lemputės neperkaista.Jei reikia, indus su žaliaisiais svogūnais galite apvynioti folija - tai atspindės ryškią saulės šviesą.
Reguliariai peržiūrėkite sodinimus. Nuo pat pirmųjų žalių ūglių atsiradimo dirvožemis konteineriuose ar konteineriuose visada turėtų būti drėgnas. Svogūnams laistyti geriau naudoti vandenį, kurio temperatūra yra kuo artimesnė kambario temperatūrai. Neperlaistykite svogūno, nes kitaip jis pradės pūti.
Nebūtina įpilti viršutinio padažo į žemę ir laistant svogūnus. Paruošti dirvožemio mišiniai yra visiškai subalansuoti. Norint sukurti žaliąją masę, visiškai pakanka dirvožemyje ir svogūnėlyje esančių maistinių medžiagų.
Derliaus nuėmimas
Galite nupjauti namuose išaugintų žalių svogūnų plunksnas, kai jie pasiekia 25-30 cm aukštį, arba galite palaipsniui. Pageidautina naudoti antrą variantą. Žalumą galite pjaustyti aštriu peiliu ar žirklėmis. Plunksnų nuplėšimas yra nepageidaujamas - galite ištraukti lemputę iš žemės.
Tai, kad kai kuri svogūnėlė jau atsisakė visų maistinių medžiagų žaliosios masės augimui, paskatins jos išvaizda - ji taps raukšlėta, minkšta ar pradės pūti. Tokias šakniavaisius reikia išmesti. Laisvoje vietoje galima pasodinti naują svogūnėlį.
Dėl šio žaliųjų svogūnų auginimo namuose būdo jums bus suteikta šviežių žalumynų, užpildytų vitaminais ir mikroelementais, beveik iki pavasario.
Mini sodo lova iš butelio
Dažnai namų šeimininkės atsisako auginti žaliuosius svogūnus namuose dėl vienos paprastos priežasties - nėra pakankamai laisvos vietos. Bet net ir tokioje situacijoje galite rasti išeitį ir pasodinti svogūnų ant žalumynų plastikiniame butelyje. Sodinimo technika ir vėlesnė priežiūra niekuo nesiskiria nuo ankstesnio žaliųjų svogūnų auginimo dirvožemyje metodo.
- Butelio kaklelis turi būti nupjautas. Apačioje išmuškite keletą mažų skylučių.
- Iškirpkite skylutes ant sienų šachmatais. Atstumas tarp jų turėtų būti bent 4-5 cm.
- Indą palaipsniui pripildykite dirvožemio, įkiškite lemputes į skylutes.
- Iš karto po pasodinimo dirvožemis turi būti gerai sudrėkintas.
Dabar tereikia laiku laistyti pasodintas svogūnėles, stebėti mikroklimatą ir bręstant nupjauti išaugusias žalias plunksnas.
Vaizdo įrašo autorius jums pasakys, kaip užsiauginti žalių svogūnų namuose plastikiniame butelyje.
Išvada
Ant trapių daugelio namų šeimininkių pečių glūdi sunki užduotis - pamaitinti buitį skaniu, naudingu ir sveiku maistu. Augindami žaliuosius svogūnus namuose, jums bus suteiktas ne tik ekologiškas ir maistingas produktas, bet ir sutaupysite nemažą pinigų sumą.
