Turinys
Svogūnai ir česnakai Rocambol yra nepretenzingas ir derlingas pasėlis, kuris vis dažniau pasirodo daržovių soduose. Svarbu nesuklysti ir įsigyti šio natūralaus svogūnų ir česnakų hibrido sodinamąją medžiagą. Naujo augalo reprodukcija yra įdomi, tačiau reikia atsižvelgti į priežiūros ir laikymo subtilybes.
Svogūnų česnakai Rocambol: viskas apie tai
Pietryčių Azijoje, Viduržemio jūros šalyse, Vakarų Europoje auginama kultūra turi daug pavadinimų: dramblys ar egiptietiškas svogūnas, germaniškas ar ispaniškas česnakas, svogūninis česnakas. Tai laukinis Vidurinės Azijos, Ispanijos, Egipto augalas.
Rusijoje „Rocambol“ nuo XIX amžiaus augino pavieniai entuziastingi sodininkai. Augalo antžeminė ir požeminė dalys tiek išvaizda, tiek maistinėmis savybėmis primena svogūnus ir česnakus, tačiau ne tokio aštraus skonio. Pagrindinė jo atrakcija yra didelis galvos tūris, kuris palankiu klimatu lengvai priauga svorio. Gvazdikėliai gerai laikomi, suteikia vitaminų iki šilto sezono.
Rocambolle priklauso lelijų šeimai. Išoriškai jis panašus į porą, kiti sodininkai teigia, kad stiebas ir lapai yra tarsi didžiulis česnakas. Vieno danties, kuris per sezoną susidaro iš mažų subrendusio augalo vaikų, tapatybė yra apvali plokščia lemputė su baltomis žvyneliais. Pasodintas kitą pavasarį sukuria didelę, pusės kilogramo galvą su keliais dantimis.
Remiantis apžvalgomis, „Rocambol“ česnakas yra panašus į svogūnus ir tuo, kad išmeta ilgus žiedkočius, nevaisingas gėles. Kvapas ir skonis yra daugiau česnako, bet švelnesnis ir be ryškaus kartumo.
Rocambol česnako aprašymas
Svogūnų česnakai vis dar neįprasti Rusijai, verta išsamiai ištirti išorinius duomenis.
Kaip atrodo „Rocumbole“ lankas?
Sode 50-80 cm aukščio suaugęs augalas išsiskiria dideliu dydžiu. Ant storo Rocumboll stiebo 6–9 lapai yra 30–60 cm ilgio, 3–6 cm pločio, panašūs į linijines porų plunksnas. Plokščias lapų ašmenys išilginėmis juostomis aštrėja viršūnės link, šiek tiek padengtas vaškine danga, šiurkštus liesti, šviesiai žalios spalvos. Lapo centre yra nedidelis klostė.
2 metų česnako dugne suformuoti stolonai su 10-15 kūdikių svogūnų, sveriantys 1,5–4 g, su stipriu, tamsesnės, geltonai rudos spalvos lukštu, palyginti su dideliu baltos spalvos atspalviu. galva. Jei stolonai užauga trumpi, kūdikiai glaudžiai laikosi dantų, pasislėpę už motinos lukšto.
Taip pat yra ilgi procesai nuo galvos iki 10 cm. Todėl Rocambol yra kruopščiai iškasamas, kad neprarastų mažų svogūnų. Jie pasodinami kitą pavasarį, iš jų gaunamos didelės vieno danties svogūnėliai, sveriantys nuo 45 iki 100 g. Galvos primena įprastus suapvalintus plokščius svogūnus, padengtus sausomis baltomis svarstyklėmis.
Pasodintos kito šilto sezono pradžioje, vienadantės gvazdikėlės po 110 dienų suformuoja didelį „Rocambol“ česnaką, kaip nuotraukoje, su keliomis sultingomis gvazdikėliais, nuo 3 iki 5–6. Daržovės dydis priklauso nuo pakankamos šilumos ir maistinių medžiagų dirvožemyje. Česnako galvučių skersmuo yra nuo 6 iki 10 cm, svoris yra 100-500 g. Viena gvazdikėlė gali būti 15 cm ilgio. Nuo 1 kv. m surinkti 3 kg.Nauji vaikai atsiranda šalia dantų. Visi, išbandę „Rocambol“, pastebi skonio panašumą su svogūnais ir česnakais tuo pačiu metu.
Kaip žydi Rocambolle
Birželį 2 metų augalas suformuoja 1–1,5 m strėlę su ryškiu sferiniu žiedynu iš sterilių alyvinių varpelio formos žiedų. Pirma, rodyklė auga spirale, kaip ir bet kuris žieminis česnakas, tada ištiesėja. Ištrinama šaulys nedidina dantų svorio, tačiau paveikia didesnį vaikų skaičių. Jei nėra tikslo veisti kultūrą, „Rocambol“ česnako žiedkočiai, kaip matyti nuotraukoje, paliekami sodo dekoravimui.
Skirtumas tarp Suvorovo lanko ir Rokambolio
Paplitus svogūnui, kilo painiava tarp šios kultūros ir Suvorovo svogūno, kuris dar vadinamas anzur. Tai yra viena iš kalnų lankų su strėle rūšių, kurių bendras aukštis yra didesnis nei metras. Ir su dideliais svogūnais, kurie valgomi tik mirkant ar rauginant. Rocambolle svogūnai yra valgomi ir žali. Augalai išvaizda šiek tiek panašūs į juos - su lapais ir žiedynais. Nors anzuros plunksnos yra platesnės ir su melsvu atspalviu. Suvorovo svogūnas kartais auginamas kaip labai dekoratyvus augalas, kuris ilgą laiką puošia sodą purpuriniais, iki 12 cm skersmens kamuoliukais.
Kultūrų skirtumai:
- ant anzuro sėklų susidaro sėklos, panašios į įprastą kitų svogūnų nigelę;
- suaugęs Suvorovo svogūnų augalas sukuria galvą iki 14 cm skersmens, dažniau iš dviejų didelių baltų skiltelių;
- vaikai Anzure, kaip ir šukuosenoje, nėra formuojami;
- 2 metų Rocambol svogūno gvazdikėliai yra padengti kietu lukštu, pavyzdžiui, česnako;
- Anzur lobules turi tik bendras vyniojimo žvynus, o viduje, tarp dantų, nėra lukšto.
Suvorovo svogūnas yra vertingas ankstyvo pavasario vitamininis augalas, kurio jaunieji žalumynai naudojami tik 12–19 dienų.
Kokios yra milžiniško česnako Rocambol veislės
Dabar šalyje yra 3 žinomos dramblių česnakų veislės, pagrįstos šukuosena ir vynuogių svogūnais:
- Perlus kuria Rusijos selekcininkai. Česnako galvutės yra mažos, iki 50 g, bet skonio aštros. Veislė nebijo šalčio spragų, ūglių. Nuo 1 kv. m surenka 1,8 kg svogūnų.
- Janissary - taip pat išvestas Rusijoje, įrašytas į valstybės registrą 2016 m. Vidutinis žiemai atsparių česnakų galvos svoris yra 60-70 g.
- Baltarusijos veislėje „White Elephant“ gausu griežinėlių - iki 7 vnt., Galvos svoris 150 g. Augalas atsparus šalčiui ir nėra jautrus fuzariozės infekcijai. Veislė neatleidžia strėlių.
Kaip dauginasi Rocambolle leucorrhoea
„Rocumbol“ šukuoseną, pagal aprašymą, skleidžia vaikai, kurie formuojasi suaugusio 2 metų augalo dantų apačioje. Jie pasodinti pavasarį ir turi apvalias, vieno danties galvas. Šios svogūnėlės per metus išauga į milžinišką česnaką su 4–6 skiltelėmis. Augalas, pasodintas iš vieno danties, išaugina strėlę su žiedkočiu, tačiau duoda sėklų. Didelė česnako galva esant vėsiam klimatui vidurinėje zonoje gali susidaryti per 2 metus. Žiemos tūpimai turi būti uždengti.
Rocambol česnako sodinimas ir priežiūra
Rusijos Federacijos klimato sąlygomis nėra sunku užauginti egzotinę kultūrą.
Kada sodinti „Rocambolle“ česnaką
Mažos kūdikių gvazdikėliai sodinami balandžio mėnesį arba gegužės pradžioje, kai žemė sušyla iki + 5 ° C ir ištirpus sniegui vis tiek išlaiko drėgmę. Vietinės Rokambol veislės yra atsparios šalčiui. Geriau įsigyti šią sodinamąją medžiagą, o ne gabalėlius, atvežtus iš Ispanijos ar Kipro. Tokios veislės gerai vystysis tik pietiniuose regionuose.
Vietos parinkimas ir dirvožemio paruošimas
Mūsų sąlygomis „Rocambolle“ svogūnai ar česnakai sodinami tik visą dieną apšviestoje vietoje. Dėl šešėlio dantys gali susitraukti ir susirgti. Svarbūs reikalavimai:
- dramblys česnakas nori neutralių dirvožemių;
- kasant spalį, rūgštūs dirvožemiai yra šarminami;
- rudenį vieta tręšiama 5-6 kg humuso ar komposto, 150-200 g kaulų miltų ir 500 g medienos pelenų 1 kv.m;
- eilutės orientuotos iš šiaurės į pietus;
- dirvožemis giliai purenamas 20–25 cm.
„Rocambol“ reikalauja savo pirmtakų. Jis gerai vystosi po ankštinių augalų ir melionų, kopūstų, agurkų. Negalite sodinti jo griežinėlių po česnako, svogūnų, bulvių. Galimi šių augalų kenkėjai, peržiemoję, vėl ims daugintis, pakenkdami numatomam derliui.
Sodinti česnaką Rocambol
Gavę vaikus, griežinėliai iš didelės galvos arba apvalūs vienagaliai egiptietiški svogūnai žiemą laikomi sausoje, šiltoje vietoje, kurios temperatūra yra 25 ° C. „Rockumbol“ paruošimo nusileidimui algoritmas:
- nuo kovo arba nuo vasario pabaigos česnakai mėnesį stratifikuojami šaldytuve;
- valomi nuo sveikų svarstyklių;
- kelias dienas jie būna saulėje, kad dantys pasidarytų žali;
- dieną prieš sodinimą svogūnai keletą valandų mirkomi tamsiai rožinio kalio permanganato tirpale arba kitame dezinfekavimo priemone, laikantis instrukcijų;
- išdžiovinti ir padėti ant sodo lovos.
Tarpai tarp eilučių yra 30-40 cm, atstumas tarp skylių yra 20 cm. Jei pasodinti dideli vieno danties augalai, jie atsitraukia iki 25-30 cm. Vaikai gilinami 4 cm, griežinėliai - 9 -10 cm, svogūnėliai - iki 12 cm.
Rocumboll sodinimo rudenį niuansai
Sodinant po žiemos, taisyklės yra vienodos, išskyrus stratifikaciją, tačiau lovos yra paruošiamos atsargiau, padarant gilias vagas:
- klojamas humuso ar komposto sluoksnis ties 6–8 cm;
- medžiagos dezinfekuoti nereikia;
- pagilinti 10 cm;
- užpilkite mulčiu iki 4-6 cm.
Svarbu pasirinkti laiką, kai iki šalnų dar yra mėnuo. Česnakas įsišaknija, bet nedygsta.
Kaip užsiauginti Rocambol česnaką
Po daiginimo dirvožemis šiek tiek purenamas šalia Rocambol daigų. Sodinti ir prižiūrėti egzotiką atvirame lauke nėra sunku. Reguliariai pašalinkite piktžolių... Gegužę ir birželį drėgmę mėgstanti kultūra laistoma per 3-7 dienas, vadovaujantis oru. Pakanka kibiro šilto vandens 1 kvadratiniam metrui. m.
Viršutinis padažas:
- 3-5 cm aukščio daigams į 1 kv. M įpilkite 15 g amonio nitrato.
- Sukūrus 4 lapus, ruošiamas tirpalas iš stiklinės vištienos mėšlo kibire vandens ir 20 g karbamido, išleidžiant 3 litrus 1 kv.
- Birželio pabaigoje surišus galvas, jos apvaisinamos fosforo-kalio preparatais. Arba, ištirpinus stiklinę medžio pelenų, 10 litrų vandens, užpilti 5 litrus 1 kv.m.
Kai nuimamas Rocambol česnakas
Signalas apie česnako ir svogūno „Rocambol“ derliaus nuėmimą yra apatinių lapų nykimas ir viršutinių geltonumas. Podzimny želdiniai kasami liepos mėnesį, pavasarį - rugsėjį. Pavėluotas valymas sukels tai, kad galvos gilėja, o vaikai yra atskirti ir pamesti. Galvos yra iškastos ir atlaisvintos nuo žemės rankomis. Jūs negalite trankyti svogūnų į dirvą. Tekstūra yra pažeista, prasidės skilimas. Daržovės pririšamos 1-2 sausoje patalpoje. Po 15-20 dienų šaknys ir lapai nupjaunami, išlaikant 10-15 cm stiebo. Ryšuliai paliekami pakabinti, kol atvės.
„Rocambol“ lanko laikymo taisyklės
Maistui skirtos daržovės laikomos + 1-10 ° C temperatūroje, sodinti - 20 ° C. Dedamos į dėžes su laisvomis sienomis arba pakabinamos. Svogūnai išlaiko savo savybes iki pavasario.
Ligos ir kenkėjai: kontrolės ir prevencijos metodai
Egipto česnakai kenčia nuo miltligės ir lapų rūdžių. Dugną veikia fuzariumas ir bakterijų puvinys. Kenkėjai: nematodas, šaknies erkė, tripsai ir svogūnų musės. Kultūros auginimas prasideda prevencija:
- sėjomainos naudojimas;
- atsodinti bet kokį česnaką ar svogūną toje pačioje vietoje leidžiama po 4 metų;
- sodinamosios medžiagos dezinfekavimas;
- rudeninis grunto valymas ir likučių deginimas;
- džiovinant „Rocumball“ po derliaus nuėmimo;
- prieš sodinimą gvazdikėliai 3-5 dienas laikomi po saule.
Kovojant su ligomis ir kenkėjais, naudojami pesticidai ir liaudies gynimo priemonės:
- anksčiau užterštas dirvožemis apdorojamas Fitosporinu, vario oksichloridu, Bordo skysčiu;
- svogūnų musė atbaidoma apdulkindama augalus gegužę savaitiniu 1 šaukštelio mišiniu. raudonųjų pipirų, 1 valgomasis šaukštas. l.tabako dulkės, 1 skardinė 0,5 litro medžio pelenų.
Gydymą insekticidais ir fungicidais sustabdykite iki derliaus nuėmimo, kaip nurodyta instrukcijose.
Rocumball nauda ir žala
Rokambolio žalumynai ir svogūnų griežinėliai yra naudingi dėl turtingos vitaminų ir mineralų sudėties. Jo kalorijų kiekis yra iki 150 kcal / 100 g. Daržovės teigiamai veikia kūną, kaip natūralus antibiotikas, taip pat tonizuoja kraujagysles. Porcija turėtų būti vidutinio sunkumo. Česnakai neturėtų būti įtraukti į vaikų racioną, nėščioms moterims ir sergant inkstų, tulžies pūslės, skrandžio ligomis.
Rocambol česnako naudojimas gaminant maistą
Dalis šviežių gvazdikėlių arba „Rocumboll“ žalumynų susmulkinama į salotas. Česnakai troškinami ir kepami kaip garnyras, naudojami marinatuose, konservuojant. Žalieji žiemai užšaldomi arba sūdomi. Iš smulkiai supjaustytų svogūnų ruošiami įvairūs karšti padažai, dedami verdant žuvį, kad atbaidytų kvapą, arba mėsai suteiktų skonio.
Išvada
Svogūnai ir česnakai „Rocambol“ yra vertinga vitamininė daržovė. Gavę kokybiškų griežinėlių sodinti, jie dezinfekuojami, augalai reguliariai laistomi ir šeriami. Ypatingas dėmesys skiriamas galvų džiovinimui ilgalaikiam saugojimui.
Pasodinau savo vaikus prieš žiemą, nupirkti iki pavasario išdžiūvo .. Teisėjavau, kad vis tiek išmesiu ... Eksperimentas pavyko. Jie išsirito pavasarį kaip žieminis česnakas .. atrodė kaip didvyris .. tikiu, kad jis pranoks žieminį .. Kemerovo sritis ..