Turinys
Pipirai yra ryškus daržovių pasėlių atstovas. Jame yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų. Tuo pačiu stebina ir išorinės daržovės savybės: įvairios vaisių formos ir spalvos stebina žmogaus vaizduotę. Žalias, geltonas, oranžines, raudonas paprikas jau seniai augino sodininkai visame pasaulyje. Tačiau purpurinius pipirus galima laikyti absoliučia egzotika. Jis yra unikalus ne tik savo spalva, bet ir agrotechninėmis savybėmis. Deja, violetinių veislių nėra per daug, o garsiausios iš jų yra išvardytos žemiau.
Purpurinių pipirų skirtumai
Violetinę daržovės spalvą lemia didelis antocianino kiekis... Šio violetinio pigmento yra beveik visose kultūrose, tačiau esant mažoms koncentracijoms jo nėra. Tuo pat metu didelė antocianinų koncentracija suteikia augalui ir jo vaisiams ne tik unikalią spalvą, bet ir atsparumą šaltiems orams, o tai ypač svarbu tokiai šilumą mėgstančiai kultūrai kaip pipirai.
Antocianinai leidžia augalui absorbuoti saulės energiją ir paversti ją šilumos energija, taip padidinant augalo gyvybingumą. Pavyzdžiui, daug purpurinių pipirų galima auginti šiauriniuose Rusijos regionuose.
Žmogaus organizmui taip pat būtini antocianinai, nes jie gali turėti tokį poveikį:
- sunaikinti kenksmingas bakterijas. Gydant peršalimą, antocianinų vartojimą rekomenduojama padidinti 1,5 karto;
- stiprinti kraujagyslių sieneles, įskaitant tinklainę;
- mažesnis akispūdis.
Asmuo, reguliariai vartojantis daug antocianinų turinčius maisto produktus, turi stiprų imunitetą ir didelį regėjimą. Violetinėse paprikose, kartu su kitais vitaminais, yra didžiulis šios medžiagos kiekis, todėl unikali jūsų darže auginama daržovė gali tapti ne tik skaniu, bet ir itin sveiku maistu.
Violetinės pipirų veislės
Tarp purpurinių pipirų yra veislių ir hibridų. Visi jie skiriasi atspalviu, forma, skoniu, derlingumu. Išsirinkti geriausią veislę yra sunku. Kad pasirinkimas neklystų, pradedantysis sodininkas turėtų „išklausyti“ patyrusių ūkininkų apžvalgas ir rekomendacijas. Taigi, pasak ūkininkų, tarp geriausių purpurinių pipirų, pritaikytų namų platumoms, yra:
Arapas
Veislė "Arap" puikiai "atrodo" tiek sode, tiek ant stalo. Jo spalva yra labai gili, gili violetinė. Paviršius blizgus, oda labai plona. Vidutinio storio (6,5 mm) daržovės sienos yra labai sultingos ir saldžios, jos ypač švelnios.
Daržovei būdinga kūginė forma. Kiekvieno vaisiaus masė yra maždaug 90-95 g. Rekomenduojama pipirų sėklas sėti daigams kovo mėnesį, o po 110 dienų galite mėgautis pirmuoju derliumi. Tiek vidaus, tiek lauko zonos puikiai tinka veislei auginti. Augalas neskausmingai toleruoja aukštesnę nei +12 temperatūrą0NUO.
"Arap" veislės krūmas yra vidutinio dydžio. Jo aukštis siekia 75 cm. Augalą reikia reguliariai purenti, laistyti ir maitinti. Jo bendras derlius palankiomis sąlygomis yra 5,5 kg / m2.
„Maxim F1“
Pipirai "Maxim F1" yra hibridas. Jį gavo vietinė selekcijos įmonė „Semko-Unix“. Kiekvienas šios kultūros krūmas vienu metu formuoja tamsiai raudonos ir violetinės spalvos pipirus. Šios veislės daržovės turi kūgio formos formą. Jų vidutinis ilgis yra 9-10 cm. Vienos daržovės masė yra nuo 60 iki 80 g. Jos sienelių storis yra nedidelis (0,5-0,6 mm).Kad derlius subręstų, nuo sėklos pasėjimo dienos turi praeiti mažiausiai 120 dienų.
Sodinti galima užsiauginti purpurinių „Maxim F1“ veislės pipirų. Tokiu atveju sėkla turėtų būti sėjama kovo mėnesį. Paprikas galite auginti lauke arba šiltnamiuose, šiltnamiuose. Augalo krūmas yra pusiau išplitęs, vidutinio dydžio. Jo aukštis siekia 90 cm, o tam, be abejo, reikalingas keliaraištis. Rekomenduojamas paprikos išdėstymas numato 4-5 krūmų auginimą 1 m2 dirvožemio. Veislės "Maxim F1" derlius yra 8 kg / m2.
Othello F1
„Othello F1“ hibridas yra dar vienas šalies atrankos atstovas. Išskirtinis jo bruožas yra trumpas paprikos nokinimo laikotarpis - 110 dienų. Šios veislės vaisiai subrendę yra giliai violetinės spalvos. Jų forma yra kūgio formos, ilgis yra nuo 11 iki 14 cm. Kiekvieno vaisiaus svoris yra nuo 100 iki 120 g. 7 mm storio purpurinių pipirų „Othello F1“ minkštimas pasižymi saldumu ir sultingumu. Galite įvertinti daržovės išorines savybes, žiūrėdami žemiau esančią nuotrauką.
Veislę galima auginti saugomoje ir atviroje vietoje. Geriausias laikas sėti sėklas sodinukams yra kovas. Jei auginate anksti, derlių galite paragauti jau birželio mėnesį. Šios veislės augalai yra energingi, todėl nesėkite jų tankiai. Rekomenduojama veislės schema yra 3 augalai 1 m2 dirvožemio. Privalomos kultivavimo operacijos yra keliaraištis, laistymas, purenimas, padažas. Atsidėkodami už tinkamą priežiūrą, pipirai duoda vaisių 9 kg / m tūrio2.
Alyvinis rūkas F1
Šis hibridas yra šviesiai violetinės spalvos. Kai kurie vaisiai ant krūmo subrendus yra raudonos spalvos. Paprikos forma panaši į nupjautą piramidę. Kiekvienos daržovės svoris yra apie 100 g. Vaisių minkštimas yra sultingas, jo storis yra vidutinis. Veislė atspari ligoms, puikiai toleruoja šalčius, rekomenduojama auginti šiauriniuose Rusijos regionuose.
Nuo sėklos sėjos dienos iki šios veislės vaisių nokimo reikia palaukti 120 dienų. Auginti tinka atvira žemė ir židiniai, šiltnamiai. Augalo krūmas turi vidutinį aukštį, todėl jis pasodinamas 3 krūmų 1 m greičiu2... Kiekviename šios veislės krūme yra pipirų, kurių tūris yra iki 2 kg, o tai suteikia bendrą derlių iki 6 kg / m2.
Ametistas
„Ametistas“ yra pripažintas viena iš geriausiai šalčiui atsparių veislių. Jo derlius yra nuostabus, rekordinis - iki 12 kg / m2... Tuo pačiu vaisių nokinimo laikotarpis yra trumpas - 110 dienų. Iš vieno augalo formuojasi raudonos ir violetinės spalvos daržovės, sveriančios iki 160 gramų. Paprikos sienos yra mėsingos, sultingos, ypač saldžios. Veislei būdingas unikalus, ryškus aromatas.
Veislę „Ametistas“ galima auginti šiltnamiuose arba atvirame grunte. Augalas yra kompaktiškas, vidutinio aukščio (iki 60 cm). Tai leidžia jums pasodinti 4 krūmus 1 m2 dirvožemio.
o taip
Puiki saldžiųjų paprikų įvairovė. Jo vaisiai yra nuspalvinti atspalviais nuo šviesiai violetinės iki giliai violetinės. Jų forma yra stačiakampė, masė svyruoja nuo 100 iki 150 g. Plaušiena yra sultinga, aromatinga, saldi. Pipirai naudojami šviežioms salotoms gaminti, konservuoti ir gaminti papriką kaip papildomą komponentą.
„Oda“ veislės pipirams sunokti reikia mažiausiai 115 dienų. Augalo krūmai yra kompaktiški, mažo dydžio (iki 50 cm), nereikia keliaraiščio. Veislė atspari šaltiems orams ir ligoms, ją rekomenduojama auginti vietovėse, kuriose yra sunkios klimato sąlygos. Bendras pipirų derlius yra 6 kg / m2.
Rytų žvaigždė (violetinė)
.jpg)
Pipirai "Rytų žvaigždė" yra žinomi daugeliui sodininkų.Jis pateikiamas daugybe veislių, su įvairių spalvų vaisiais. Taigi, šiuo pavadinimu galite rasti daržovių raudonos, geltonos, oranžinės, auksinės, šokolado, baltos ir, žinoma, purpurinės spalvos. Violetinė „Rytų žvaigždė“ stebina savo grožiu ir gilia tamsiai violetine spalva. Daržoves rekomenduojama auginti Rusijoje, o prastas kai kurių regionų klimatas nėra kliūtis jos auginimui.
Veislė anksti sunokusi, pipirų vaisiai sunoksta per 100–110 dienų. Jų forma yra stačiakampė. Kiekvienos daržovės svoris yra apie 200 g, jos sienos yra storos ir mėsingos.
Šios veislės sėklos sėjinukams gali būti sėjamos kovo – balandžio mėnesiais, atsižvelgiant į vietovės klimato ypatumus. Augalas palankiai vystosi esant aukštesnei nei +10 temperatūrai0C. Bendras pasėlių derlius yra 7 kg / m2.
Pipirai priklauso ne tik termofilinių, bet ir gana kaprizingų pasėlių kategorijai. Todėl, be veislės pasirinkimo, reikėtų atkreipti dėmesį ir į auginimo taisykles. Daržovių auginimo ypatybės išsamiai aprašytos vaizdo įraše:
išvados
Violetinės paprikos dėl agrotechninių savybių ir prisitaikymo prie šalto oro puikiai tinka vidurinei ir šiaurės vakarinei Rusijos daliai. Kiekviena šios neįprastos daržovės veislė neabejotinai suteikia estetinį ir skonio malonumą bei nepakeičiamą naudą sveikatai. Surinkęs gerą veislę ir laikydamasis visų auginimo taisyklių, kiekvienas ūkininkas savo rankomis galės užauginti nuostabų derlių.
