Turinys
Mes visi mėgstame vynuoges, vieni labiau, kiti mažiau. Kažkas sugeba suvalgyti kelis kilogramus vienu metu, o kai kurie nuskins kelias uogas ir tvirtins, kad tai skanu, bet pakankamai. Nesvarbu, kaip kas nors galvoja apie alkoholį, jis vis dar yra mūsų gyvenime, o mes taip pat esame skolingi vynuogėms dėl pirmojo svaiginančio gėrimo. Visai neseniai saulėta uoga atvirame lauke buvo auginama tik pietiniuose regionuose. Tačiau mokslo plėtra leido sukurti veisles, tinkamas net šiaurės vakarams.
Garsi sodininkė praktikė, daugelio nuostabių sodininkystės darbų autorė Galina Kizima netgi turi knygą pavadinimu „Vynuogės eina į šiaurę“. Atvirai kalbant, buvusios Sovietų Sąjungos šalyse jis vis dar jaučiasi tikrai patogiai tik Kryme, Centrinėje Azijoje ir Kaukaze. Tačiau kad ir kaip sunku užauginti gerą derlių kituose regionuose, daugelis sodininkų mėgėjų kasmet iš krūmo gauna iki 30 kg uogų. Šiandien mūsų straipsnio tema bus labai svarbus rūpestis - vynuogių genėjimas rudenį.
Kodėl reikia genėti vynuoges
Išpuoselėtas vynuogynas ne tik duoda gerą sveikų ir skanių uogų derlių, bet ir gali papuošti bet kurią svetainę. Svarbiausi vynmedžių auginimo etapai yra krūmo formavimas ir genėjimas. Pradedantiesiems tai yra sunki užduotis, žinios yra tik teorinis pagrindas, o įgūdžiai ateina bėgant metams. O vynuogynu reikia rūpintis nuo sodinimo momento, nes tik sveikas, gerai suformuotas krūmas gali duoti pilną derlių.
Tad kam genėti vynuoges? Ar ne lengviau leisti jam augti taip, kaip reikia, pasikliaujant motina gamta? Auginamos vynuogių veislės taip toli nuo laukinių protėvių, kad toli nuo augalų pasaulio esančiam žmogui bus sunku jose rasti daug bendro. Be to, net kelerius metus be priežiūros paliktas vynmedis laukiniai ir išsigimsta.
- Vynuogių sveikata ir vaisiai tiesiogiai priklauso nuo teisingo vynuogių genėjimo.
- Nepaisomuose krūmuose ūgliai yra ištempti, susilpnėję ir blogai žydi. Uogos noksta nedidelės, švelnaus skonio.
- Vynuogių genėjimas rudenį padidina atsparumą šalčiui, o tai ypač svarbu šiauriniams regionams.
- Tinkamai prižiūrėtą vynmedį lengviau uždengti žiemai.
- Vynuogės yra augalas, kuris išaugina daug daugiau ūglių, nei gali išmaitinti jo šaknų sistema, juos reikia retinti.
- Genėjimas padeda išlaikyti pusiausvyrą tarp vynmedžių augimo ir vaisių, taip pat šaknų sistemos ir antenos.
- Jei augalas nebus nupjautas, šakos persipins ir trukdys viena kitai augti, o dideli lapai nuspalvins klasterius, jau susilpnėjusius dėl maistinių medžiagų trūkumo.
- Nenupjautos vynuogės gali tiesiog užšalti arba išdžiūti žiemą, nes neprinokę vynmedžiai nebus pašalinti.
Kada vynuoges genėti
Yra ir vynuogių krūmų pavasarinio, ir rudeninio genėjimo šalininkų, tačiau dauguma sodininkų šią procedūrą atlieka anksčiau pastogė žiemai ar net derinti su juo. Pagrindinis argumentas yra tas, kad prasidėjus sulčių tekėjimui, vynmedis, pažeistas, pradeda „verkti“, išleisdamas lašeliais tekančias ląstelių sultis. Šiuo metu lapai dar nėra suformuoti, o skysčio slėgis pasiekia dvi atmosferas.
Atsiradus žalumynui, dalis ląstelių sulčių pereina į jos formavimąsi, o likusi dalis tiesiog išgaruoja ir „verkia“. Bloga žinia ta, kad skystis susideda ne tik iš vandens, jame yra fiziologiškai aktyvių medžiagų, reikalingų vynuogių krūmui augti ir vystytis.
Vynmedžius genėsime rudenį, užklupus pirmosioms šalnoms, o lapai nukrenta arba tiesiog nudžiūsta. Prieš tai juose esančios plastikinės medžiagos paprasčiausiai nespėja patekti į medieną. Kai kurie patyrę sodininkai rudenį vynuogių krūmus genėja dviem etapais, ypač jei nori auginiai dauginimui.
Pavasarį, prasidėjus sulčių tekėjimui, kai pradeda atsiverti pumpurai, o ląstelių sultys taip intensyviai neišteka, turėsite atidžiai ištirti vynmedį. Šiuo metu jie nupjauna visus išpurentus ir užšalusius pumpurus, sutrumpina vynuogių ūglius ir pašalina atsargoje likusias šakas.
Bet ši taisyklė ne visada galioja. Dauguma Rusijos gyventojų augina tik dengiančias vynuoges. Tačiau yra veislių, kurioms žiemai nereikia prieglobsčio, jos daugiausia auga pietuose. Būtent šiuos vynuogių krūmus reikia pavasarį genėti.
Peržiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame patyręs sodininkas pasakoja apie vynuogių krūmų genėjimo laiką:
Vynuogių genėjimas
Pirmaisiais gyvenimo metais vynuogių krūmai daugiausia padidina savo žaliąją masę. Jie aktyviai vysto vynmedžius, tačiau vaisių visiškai nėra arba susidaro tik signalo sankaupos. Iki trečių metų imtinai mes, teisingai genėdami, suteikiame vynuogėms norimą formą (suformuojame stiebą), sukuriame norimų dydžių rankoves. Tada mes tiesiog tęsiame krūmo pjovimą pagal pasirinktą modelį.
Būtent pirmaisiais metais pasiekiamas norimas šaknų sistemos ir antžeminės dalies santykis. Ateityje vynuogės pjaunamos taip, kad išlaikytų jos formą ir išlaikytų lają numatytoje mitybos srityje, reguliuotų augimo ir derėjimo procesus. Tai galima pasiekti tik naudojant tinkamą vaisinių vynmedžių proporciją, pakeičiant mazgelius, rankovių skaičių ir ilgį bei sveikų akių skaičių.
Bendrosios vynuogių genėjimo ir formavimo taisyklės
Patyrę sodininkai nedvejodami, intuityviai nugena krūmą vynuogių. Juk jie tai daro metai iš metų, jie puikiai žino, kaip ta ar kita veislė elgsis jų svetainėje. Pradedantiesiems mes pateiksime bendras rekomendacijas prieš pereinant prie krūmų genėjimo schemos.
- Juodame dirvožemyje ir dirvožemyje, kuriame gausu dirbtinio drėkinimo, vynuogėms suteikiama galinga plitimo forma.
- Dėl nualintų dirvožemių, kai kyla problemų dėl laistymo ir sustorėjusio sodinimo, jie sudaro kompaktišką krūmą.
- Rytinės grupės vynuogių veislės išsiskiria dideliu augimo jėga, jos švelniai genimos, paliekant daug ilgų rankovių. Senos medienos buvimas padeda padidinti krūmo derlingumą.
- Vakarų Europos grupės veislės yra silpnos ir turi kompaktišką arba vidutinį vainiką.
- Dengiant vynuogininkystę, susidaro bekočiai krūmai, kad juos būtų lengviau uždengti žiemai.
- Dažniausiai ant bulių auginamos nedengiančios veislės.
- Labiausiai piečiuose karštų vasarų rajonuose, kur dirvožemis dažnai net nešyla, bet sušyla, tikslinga naudoti aukštų stiebų vynuogių krūmų formavimą.
Norime atkreipti jūsų ypatingą dėmesį į tris dažniausiai pasitaikančias pradedančiųjų sodininkų klaidas. Jie sukelia nemalonių pasekmių, nors jų lengva išvengti.
- Jei rudenį visus metinius vynmedžius genėsite ant vynuogių krūmo, nelaukite derliaus. Vaisiai atsiranda būtent ant jų.
- Genėdami vynuogių krūmą, nepamirškite palikti bent 2-3 cm kelmo. Skirtingai nuo kitų augalų, audinių randai šioje kultūroje patenka į šakos vidų. Trumpas pjūvis paprasčiausiai sunaikins artimiausią inkstą.
- Dažna tiesa. Vynmedžius apkarpykite aštriu, steriliu įrankiu. Tikriausiai jau nusibodo tai skaityti ir klausytis. Patikėkite, ne veltui ekspertai šią įsilaužusią frazę kartoja vėl ir vėl. Viską galite padaryti visiškai teisingai ir tik dėl bukos purvinos priemonės sugadinsite visus savo darbus ar net sunaikinsite vynmedį.
Vynuogių genėjimo metodai
Vynuogių krūmus formuoti yra daug būdų. Kiekvienas sodininkas pasirenka tokį, kuris yra tinkamas naudoti jo regione ir yra patogus asmeniškai jam pačiam, jį tobulinant ir modifikuojant kiekvienais metais. Praktiškai vynuogių krūmų liejimas sumažinamas pagal šias schemas:
- ventiliatorius;
- kapituliuoti;
- taurelė;
- kordonas;
- palapinė;
- skėtis.
Jei reikia, krūmą galima sukurti vienpusį ar dvipusį, auginant jį ant stiebo arba be koto.
Pradedantiesiems sodininkams lengviausia įvaldyti dvi iš išvardytų formų: vynuogėms dengti - vėduoklė, žiemojimui - kordonas. Mes atidžiau pažvelgsime į pirmąją schemą, galų gale, Rusijos klimatas atvirame lauke leidžia auginti žiemai priglaudusias veisles.
Vėduoklės krūmo formavimas ventiliatoriuje
Pažvelkime, kaip tinkamai genėti vynuoges, žiemojančias po danga. Pradedantiesiems sodininkams bus patogiausia naudoti vienpusę ar dvipusę be ventiliatoriaus kelmo schemą.
Pirmieji metai po sodinimo
Palankiomis sąlygomis iki pirmojo auginimo sezono rudens ant vynuogių krūmų subręsta 1-2 (kartais daugiau, bet retai) ūgliai, išsivystę ir gerai subrendę, maždaug metro ilgio ir maždaug 6 mm skersmens. Rudeninio genėjimo metu pašalinama tik neprinokusi vynmedžio dalis, likusios operacijos bus atliekamos pavasarį. Tai daroma taip, kad pavasarį užšalus ar išdžiūvus ūgliams, jų viršūnę supjaustome reikalingomis 2–4 akimis ir visiškai neprarandame. Silpni vynmedžiai pašalinami po vynuogių krūmo šaknimi.
Antri metai po nusileidimo
Antraisiais metais po pavasarinio vynuogių krūmo genėjimo 2–4 pumpurams kiekvienas ūglis suteikia žalias atžalas, kurios subręsta iki vasaros laikotarpio pabaigos ir suteikia gerą augimą. Juos reikia visaip apsaugoti, simetriškai paskleisti įvairiomis kryptimis ir pririšti prie atramos. Iš šių ūglių genėdami suformuosime pirmuosius vynuogių krūmo vaisius, susidedančius iš pakaitinių mazgų ir vaisinių vynmedžių.
Genėdami rudenį, pašalinkite neprinokusias viršūnes ir lapus. Pavasarį, atidarius vynuoges ir prasidėjus sulčių tekėjimui, arčiausiai krūmo pagrindo esantis vynmedis sutrumpėja 2-3 akimis (pakaitinis mazgas), o ūglio gale esantis - 5-10 (vaisių rodyklė).
Kodėl kartais paliekame tris akis ant pakaitinės kalės? Tai kartais daroma ant stiprių vynuogių krūmų, kurių vystymasis yra daugiau nei patenkinamas. Vėliau trečiasis ūglis nepašalinamas, bet susidaro sustiprinta vaisių grandis, iš kurios duos du vynmedžiai.
Trečius metus pasodinus vynuoges
Būdami trejų metų, mes pradedame formuoti rankoves. Iš kiekvienos pusės parenkame du geriausius vynuogynus, esančius arčiau vynuogių krūmo pagrindo (iš viso keturis). Jie yra ant sutrumpinto ūglio, kuris vadinamas pakaitiniu mazgu, ir mes pašaliname neprinokusias viršūnes.
Vaisinė rodyklė yra visiškai supjaustyta, kad ir kokia graži ir galinga ji atrodytų. Kartą ir visiems laikams nuspręskite patys - ar norite užsiauginti gerą derlių, ar laikyti kuo daugiau ūglių ant vynuogių krūmo? Gali būti, kad šiemet jau gautas signalinis derlius - 1-2 uogų kekės.
Pavasarį jūs vėl supjaustysite arčiausiai pagrindo esančią vynmedį į 2–3 akis, suformuodami naują pakaitinį mazgą, o ant vaisiaus rodyklės paliksite 5–10 pumpurų.
Norėdami sustiprinti įgytas žinias, žiūrėkite du vaizdo įrašus, viename iš jų kalbama apie jaunų vynuogių krūmų formavimąsi:
o antrasis - apie išankstinį genėjimą, kuris leidžia vynmedžiams geriau subręsti:
Vynuogių krūmo formos išlaikymas
Mes pasakėme kaip genėti vynuoges rudens pirmaisiais savo gyvenimo metais. Ateityje krūmo formavimasis vyks panašiai, paprasčiausiai paliksite stipriausius nuo reguliariai pasirodančių patėvių naujų skeleto šakų formavimui.
Suaugusiose vynuogėse, atsižvelgiant į veislę ir auginimo sąlygas, yra nuo 2 iki 6 senų ūglių, kurių galuose kasmet sukuriamos vaisių grandys genint.
Vienpusis ir dvipusis vynuogių formavimas
Kai buvo apsvarstytas krūmo kirpimas ventiliatoriaus pavidalu, mes kalbėjome apie dvipusį liejimą - skeleto šakos buvo išvestos skirtingomis kryptimis. Bet esant mažam atstumui tarp vynuogių (1-1,5 m), patogiau jas nukreipti tik viena kryptimi.
Išvada
Galbūt pagalvojai, kad genėti vynuoges yra labai sunku. Bet kelią įvaldys tas, kuris eis, pradėk, po kelerių metų nedvejodamas nupjausi ūglius ir papildysi patyrusių vyndarių gretas.
