„Cabernet Sauvignon“ vynuogės: veislės aprašymas, nuotraukos, apžvalgos

Vynuogės gydomos uogų galios dėka buvo gydomos ilgą laiką. Senovės skirtingų tautų rankraščiuose minima ši skani ir sveika uoga. O poetai savo eilėse vynuoges lygina su dievų nektaru. Ant Kijevo-Pečersko Lavros sienos galima perskaityti posakį: „Žmonėms būna malonių dienų, kai auga vynuogių vynmedžiai“.

Visai neseniai vynuogės buvo auginamos tik pietiniuose regionuose. Šiandien dėl sunkaus selekcininkų darbo vynmedis sėkmingai auginamas daugelyje Rusijos regionų, net ten, kur klimatas yra atšiaurus. Viena mėgstamiausių veislių yra Cabernet vynuogės. Auginimo ir priežiūros ypatybės bus aptartos straipsnyje.

apibūdinimas

Veislės aprašymą, pirmąsias Cabernet vynuogių nuotraukas pateikė prancūzų selekcininkai, tiesioginiai autoriai. Jam gauti buvo naudojamos Cabernet Fan ir Sauvignon Blanc veislės. Šiandien „Cabernet Sauvignon“ yra populiariausia veislė tarp vynuogių augintojų. Pagrindinis uogų tikslas yra skanių vynuogių vynų gamyba.

Dėmesio! Cabernet Sauvignon vynuogės nėra tinkamos vartoti šviežiai.

Krūmai

Augalas plintančiais ūgliais ir išraižytais penkiabriauniais lapais. Kiekviename iš jų kraštinės yra trikampės dantelės. Vynuogės ypač gražios rudenį, kai ant lapų ašmenų atsiranda dėmių, panašių į raudoną vyną.

Cabernet Sauvignon veislė turi tiek moteriškų, tiek vyriškų žiedų. Bet tai ne visada gelbsti jus nuo žirnių. Apžvalgose augintojai rašo, kad jiems tenka susidurti su dirbtiniu apdulkinimu.

Kekės ir uogos

Kekių forma yra kūginė, tačiau kartais ant jų atsiranda vadinamasis sparnas: viršutinė dalis su šaka. Šepečio ilgis iki 15 cm, svoris apie 100 gramų. Uogos yra apvalios, iki 1,5 cm skersmens.Vynuogėse yra nedaug sėklų: 1-3. Vaisiai yra mėlyni, vaškinio žiedo. Kadangi odelė stora, „Cabernet Sauvignon“ yra techninė vynuogių rūšis.

Komentuok! Uogos yra kvapnios, kvepia nakviša, o kvapas išlieka jauname vyne.

Charakteristikos

„Cabernet“ vynuogė turi daug privalumų, todėl ji yra populiari tarp vynuogių augintojų ir vyndarių. Taip pat yra trūkumų, kurie taip pat bus aptarti.

Veislės pliusai

Vynuogės yra derlingos, gerai prižiūrimos ir palankiomis klimato sąlygomis iš hektaro skinama iki 70 centnerių vaisių.
Geras gabenamumas, nes uogos nesutrūkinėja ir netrupa.
Vynuogės nesutrūkinėja, net perbrendusios.
Lietūs uogoms nekenkia.
Puiki veislė raudoniems desertiniams vynams gaminti.
Veislė yra atspari žiemai ir atspari sausrai.
Vynuogės yra atsparios daugeliui ligų.

Minusai

Žirnių galimybė. Jūs turite praleisti laiką apdulkinimas.
Kiaušidės pačioje pradžioje gali byrėti nuo vėjo.
Vėlyvas veislės brandumas (140–160 dienų) neleidžia auginti vynuogių jokiuose Rusijos regionuose.

Cabernet veislės

Cabernet vynuogės turi keletą veislių. Trumpas aprašymas ir nuotrauka bus pateikti žemiau.

Sauvignon

Norint suprasti, kas yra „Sauvignon“ vynuogė, negalima apsieiti be nuotraukos ir aprašymo. Iš karto po jo sukūrimo augalas tapo populiariausias. Stalo ir desertiniai vynai ruošiami iš tamsiai mėlynų uogų, kurių žydėjimas yra storas. Nepaisant to, kad klasteriai nėra dideli, derlius vis tiek yra puikus.

Cortis

Cortis yra vynuogių veislė, sukurta vokiečių selekcininkų. Jie kirto Cabernet Sauvignon ir Merzling. Veislė vidutinio vėlyvumo, kekės nupjaunamos po 138–140 dienų. Cortis nuolat duoda didelius derlius, pilkus nuo vaško žydėjimo, vyno uogas. Cortis veislės nuotrauka žemiau.

Franas

Reikėtų pažymėti, kad ši konkreti veislė vadinama Cabernet Sauvignon vynuogių pradininke. Palyginti su „vaiku“, tėvai yra mažiau produktyvūs, tačiau subręsta anksčiau. Būtent „Fran“ - vynuogių veislė, kurią patariama auginti rizikingo ūkininkavimo zonoje. Kekės vidutinio tankumo, su tamsiai mėlynomis uogomis, padengtos storu žydėjimu.

Dėmesio! Apnašos yra vyno mielės, iš kurių gaunamas skanus raudonasis vynas.

Šiaurinės vynuogės

Svarbu! Veislė atspari šalčiui, todėl ją galima auginti vietovėse, kur vidutinė žiemos temperatūra yra –26–27 laipsniai.

„Cabernet North“ vynuoges reprezentuoja žemi ir neišsiplėtę krūmai. Ant vynmedžio suformuojami maži šepečiai, sveriantys iki 100 gramų. Uogos yra mažos, tamsios su vaškiniu žiedu. Prinokimas prasideda rugsėjį.

Mičurinskis

Didelio derlingumo vidutinio nokinimo veislė. Kekės su tamsiomis, balkšvai žydinčiomis uogomis pradeda rinktis po 115–125 dienų nuo žydėjimo pradžios. Šepečiai yra maži, vidutiniškai 100 gramų.

Vynuogių veislė Cabernet Michurinsky turi gerą imunitetą nuo daugelio kultūros ligų. Be to, jį galima auginti beveik bet kuriame Rusijos regione: jis gali atlaikyti iki 29 laipsnių šalčius.

Karolis

Įvairus vidutinio brandinimo laikas kasmet džiugina gausiu derliumi. Reikėtų pažymėti, kad skirtingai nuo kitų kultūros augalų, Karolio vynuogės žydi vėliau nei bet kas kitas, todėl gėlės niekada nepatenka į pavasario šalnas.

Anglis

Augalas yra vidutinio nokimo. Norėdami išvengti žirnių, kadangi vynuogės turi tik moteriškus žiedus, šalia jo turite pasodinti kitų veislių. Kekių dydis priklauso Cabernet veislei, apie 100 gramų. Iš mažų suapvalintų uogų ruošiamas kvapnus vynas.

Yura

Jura vynuoges veisė Šveicarijos selekcininkai. Vynmedžiai ir kekės yra atsparios ligoms. Vidutinio nokimo vynuogės. Tamsiai violetinės uogos su melsvu žydėjimu perdirbamos į vyną.

Dorsa

Veislė yra vidutinio derlingumo, tačiau ji yra stabili kiekvienais metais. Vidutinio nokinimo laikotarpio uogose susikaupia didelis vyno cukraus kiekis. Iš Cabernet Dorsa vynuogių pagamintas raudonasis vynas turi ryškų vaisių aromatą.

Auginimas ir priežiūra

Kaip jau minėta, beveik visas „Cabernet“ vynuogių veisles galima auginti daugelyje Rusijos regionų. Augalas yra nepretenzingas, tačiau norint sėkmės reikia žinoti sodinimo ir priežiūros ypatumus.

Sėdynės pasirinkimas

Cabernet vynuoges galima auginti bet kokiame dirvožemyje, nes jos nereikalingos. Bet patartina pasirinkti gerai apšviestą nusileidimo vietą. Labiausiai tinka pietiniai šlaitai. Paprastuose sodo sklypuose nėra kalnų, todėl jie sukurti dirbtinai.

Sodinimai išdėstyti eilėmis iš šiaurės į pietus, kad augalus bet kuriuo metu apšviestų saulė. Ši vieta sukuria gerą natūralų vynmedžio vėdinimą.

Cabernet veislė auginama ant poskiepio, geriausi:

Riparia 3309;
Riparia 101-14;
Kober 5BB;
„Ber-landieri Teleki 8B“.

Sodinimo priežiūra

Cabernet vynuogės sodinamos pavasarį arba rudenį. Tarp eilučių paliekamas 3–4 metrų atstumas. Tai suteiks ne tik patogumo priežiūros metu, bet ir užtikrins pakankamą oro cirkuliaciją ir sutaupys jus nuo ligų.

Augimo sezono metu augalai laistomi laiku, pašalinami piktžolių ir purenti dirvą.
Nuo pavasario dirva mulčiuojama. Pirma, mulčias apsaugo šaknis nuo šalčio, o vasarą neleidžia išgaruoti drėgmei.
Didžiausias laistymo poreikis nokstant kekes. Tokiu atveju reikia atsižvelgti į vietovės, kurioje auginamos vynuogės, klimato ypatumus. Jei lyja, laistymas sustabdomas. Sausros metu laistymas atliekamas prie šaknies.Kiaušidžių formavimosi metu patartina purkšti krūmus. Krūmų pilti nebūtina, kitaip uogos praras savo skonį ir taps vandeningos.
Norint, kad veislės vynuogės gerai vystytųsi, reikės reguliariai šerti. Tai gali būti organinės arba specialios mineralinės trąšos. Augalai šeriami keletą kartų, paskutinis šėrimas yra numatytas liepos viduryje.

Dėmesio! Vėlesni padažai išprovokuos žaliosios masės padidėjimą, o kekės vystymuisi atsiliks.

Susiformavimas

Genėti pradedama jau vienerių metų ūgliais. Jaunoms Cabernet vynuogėms, kaip parodyta nuotraukoje, rekomenduojama trumpai genėti. Tai padidins vaisius, nes apatinės akys yra aktyvuojamos.

Veislė pasižymi augimu ant aukštų stiebų, kai kurie jauni augalai paliekami pakabinti. Ūgliai sutrumpėja 5-6 akimis.

Patarimas! Jei tikimasi gausių vaisių, vaisių rodyklės sumažinamos, kad sumažėtų krūmo apkrova.

Ligos ir kenkėjai

Visos Cabernet vynuogės yra atsparios filokserai. Bet ne visada pavyksta išgelbėti plantacijas nuo miltligės, antraknozės ir bakteriozės, bakterinio vėžio, chlorozės ir raudonukės. Būtina imtis prevencinių priemonių nelaukiant ligų vystymosi. Tam naudojami specialūs preparatai. Naudojimo taisyklės nurodytos instrukcijose.

Vabzdžiai

Pavojingiausi kenkėjai, galintys padaryti nepataisomą žalą vynmedžiui ir pasėliams, yra voratinklinės erkės ir vynuogių erkutės. Šie vabzdžiai yra tokie maži, kad juos sunku pamatyti. Bet jų valdymą mato rausvi patinimai ant lapų. Norėdami sunaikinti naudokite gydymą Bordeaux skysčiu, 4% muilo tirpalu. Purkšti reikia ne tik iš viršaus, bet ir iš apačios patraukti lapus ir stiebus. Šios rūšies darbai atliekami atidarius inkstus. Vasarą sodinimai papildomai apdulkinami siera.

Kitas kenkėjas yra vynuogių lapų kirmėlių drugelis ir jo palikuonys. Vikšrai pažeidžia kiaušides ir minta ir prinokusiomis uogomis. Kenkėjo išvaizdą gali nustatyti uogos, įsipainiojusios į voratinklius.

Sunaikinimui naudojami insekticidai, į kuriuos dedama fungicidų. Kovojant su pelėsiu ir pelėsiu, būtina dviguba apdorojimo kompozicija.

Svarbu! Preparatai yra toksiški, galintys sunaikinti ne tik kenkėjus, bet ir naudingus vabzdžius, todėl naudojami griežtai pagal instrukcijas ir likus mėnesiui iki vynuogių derliaus nuėmimo.

Vynuogių auginimo ypatybės:

Atsiliepimai apie vynuoges

Viktoras, 45 metai, Maskvos priemiesčiai

Praėjusiais metais ėmiausi vynuogių. Pasodinta svetainėje Cabernet Michurinsky. Daigai gerai įsišakniję. Rudenį aš genėjau. Lauksiu rezultato.

Jekaterina, 44 metai, Perm

Jau keletą metų auginu vynuoges. „Cabernet Sauvignon“ veislės sodinukus pristatė mano sesuo. Jie puikiai įsitvirtino. Dengiu žiemai, nes šalnos gali pakenkti augalams. Veislės derlius yra puikus. Gaminame skanų, pyragišką naminį vyną. Vienintelis trūkumas yra nesugebėjimas valgyti šviežių uogų. Tačiau sultys skanios.