Turinys
Apie 10 metų „Marquette“ vynuogės buvo auginamos mūsų šalyje. Veislės aprašymas, nuotraukos ir apžvalgos liudija puikias technines savybes. Iš jo gauti vynai ne kartą užėmė pirmaujančias pozicijas degustacijose.
„Marquette“ vynuoges Amerikos selekcininkai gavo sukryžminę sudėtingus tarprūšinius hibridus iš gerai žinomų veislių, įskaitant garsųjį „Pinot noir“. Naujovė buvo užpatentuota 2005 m. Ir iškart įvertinta Šiaurės Amerikoje.
Veislės charakteristikos
Vidutinis „Marquette“ vynuogių veislės derėjimo laikas kartu su dideliu atsparumu šalčiui daro veislę būtiną auginti šiauriniuose ir šiaurės vakariniuose šalies regionuose. Neuždengti vynmedžiai gali sėkmingai peržiemoti net esant 38 laipsnių šalčiams. Tačiau pavasarį atsivėrus pumpurams, „Marquette“ vynmedis tampa neapsaugotas nuo šalčio ir gali lengvai žūti net nuo nedidelių šalnų. Jiems imliausi yra vienmečiai daigai, kuo senesnis vynuogynas, tuo mažiau jis bijo šalto oro. Užšalęs lietus ypač baisus Marquette veislės krūmams, todėl ankstyvą pavasarį augintojai bando apsaugoti ūglius nuo drėgmės.
„Marquette“ vynuogės priklauso techninėms veislėms. Jos mažos tankios sankaupos yra pakabintos su mažomis tamsiai mėlynomis uogomis su purpuriniu atspalviu ir plona vaškine danga. Marquette veislė skiriasi:
- didelis cukraus kiekis - iki 26%;
- rūgštingumas didesnis nei vidutinis, nors šviežių uogų jis visiškai nejaučia;
- didelis derlius - iki 90-100 c / ha;
- atsparumas grybelinėms ligoms.
Dėl vertikalaus vynmedžių augimo nereikia jų rišti, o apšvietimas pagerėja. Vaisingi „Marquette“ veislės ūgliai sudaro iki dviejų grupių, sveriančių iki 100 g. „Marquette“ vynuogės pasirodė esančios puikios Maskvos srities klimato sąlygomis.
Nusileidimo ypatybės
Marketės vynuogės lengvai dauginamos naudojant daigus ar auginius. Sodinti galima ir pavasarį, ir rudenį. Svarbu pasirinkti tinkamą vietą vynmedžių sodinimui. Geriausia „Marquette“ veislės vieta yra pietinėje sodo dalyje su geru apšvietimu. Svarbus veiksnys, turintis įtakos vietos pasirinkimui, yra požeminio vandens gylis. Todėl patartina rinktis sritis, esančias aukštesnėse vietose. Dirvožemis turi būti purus, gerai pakeliamas. Priešingu atveju reikia jį iškasti kompostu. Vynuogės gerai auga ant priemolio ar priesmėlio. Veislės aprašyme vynuoges „Marquette“ rekomenduojama sodinti tranšėjos būdu. Nusileidimo technologija yra paprasta:
- reikia iškasti iki pusės metro pločio ir iki 1m gylio tranšėją;
- užpildykite jo dugną 20 centimetrų skaldytų plytų sluoksniu;
- ant viršaus užpilkite derlingo dirvožemio mišinį su smėliu;
- tranšėjos šonuose įdėkite 4 pusės metro plastikinius vamzdžius drėkinimui ir šėrimui, kad jų galai būtų virš žemės;
- pasodinkite vynuogių krūmus, palikdami tarp jų 1 m atstumą;
- uždenkite žemėmis iki antrosios daigo akies;
- gausiai laistykite kiekvieną vynuogių krūmą;
- mulčiuoti dirvą po želdiniais;
- norėdami susieti vynmedžius, išilgai tranšėjos pastatykite grotelę ištempta viela maždaug 30 cm aukštyje;
- kas 40 cm traukite dar dvi vielos stygų eilutes.
4
Vynuogių grūdinimas
Nepaisant žiemos atsparumo, pirmaisiais metais po sodinimo rekomenduojama ekspertų apžvalgomis palaipsniui pratinti „Marquette“ vynuoges prie šalčio, nes jauni krūmai dar nėra labai atsparūs šalčiui.Daigus reikia palaipsniui grūdinti, kitaip jie labai greitai mirs. Per trejus metus po pasodinimo „Marquette“ krūmus žiemai reikia izoliuoti, kaip tikėtasi. Norint apsisaugoti nuo nestabilaus oro, vynmedį geriau uždėti ant lentų ir padengti sniegu.
Vėlesniais metais dengiamosios medžiagos kiekis turėtų būti palaipsniui mažinamas, o Marquette vynuogės turėtų būti izoliuotos vėliau. Pavasarį reikia stebėti šalnų ūglių daromą žalą. Tai leis jums pritaikyti pastogės storį kitiems metams. Kai vynmedis yra visiškai tvirtas, jo nebegalima uždengti.
Viršutinių šaknų pašalinimas
Kaip matyti iš veislės aprašymo ir „Marquette“ vynuogių nuotraukos, ant daigų pasirodžius 3–4 ūgliams, būtina pasirinkti stipriausią iš jų, o likusius pašalinti. Iš likusios iki rudens išaugs ilgas, galingas vynmedis. Norint giliau šakotis šaknis, reikia nupjauti viršutinius, kurie yra arti dirvos paviršiaus. Priešingu atveju jie pradės užšalti žiemą kartu su dirvožemiu, o tai pakenks vynuogėms. Šaknies genėjimas turėtų būti atliekamas anksti ryte, vasaros pradžioje ir pabaigoje. Norėdami pašalinti viršutines vynuogių šaknis:
- aplink ūglį reikia iškasti apie 20 cm gylio skylę;
- nupjaukite šaknis pakankamai arti kamieno aštriu genėtoju;
- užmigti, kol šakos žaliuoja;
- po kito apipjaustymo reikia palikti 10 cm gylio skylę.
Genėjimas
Trejus metus rūpinimasis „Marquette“ vynuogių veisle susideda iš savalaikio šėrimo ir laistymo. Tačiau toliau reikia susitvarkyti su „Marquette“ vynuogių krūmų genėjimu ir formavimu. Laikui bėgant neapipjaustyti vynuogių krūmai auga labai greitai, susidaro tankūs tankumynai. Genėjimas sukuria palankias sąlygas jo vystymuisi, padidina kekių ir jų aeracijos apšvietimą.
Vasaros pradžioje atliekamas „sausas keliaraištis“ vynuogių, kurio pagalba nukreipiamas vynmedžio augimas. Praėjusių metų ūgliai po pavasario šalnų pririšami prie grotelių. Pietiniams regionams optimaliausias procedūros laikas yra balandis, kai šviežios šakelės dar neaugo. Maskvos regione „sausas Marquette vynuogių keliaraištis atliekamas birželį.
Kita operacija - šakų fragmentas, atliekama su pumpuravimu. Tai susideda iš:
- genint nevaisingus ūglius, augančius vynmedžio dugne;
- pašalinti vienos Marquette veislės ūglių perteklių, atsirandančius iš vienos akies;
- nulaužti silpnas ir sunkiai augančias šakas.
Iki birželio pabaigos turite sugnybti ūglius. Kad vynuogių kekės būtų labiau maitinamos, vaisinio vynmedžio ūgliai turi būti sutrumpinti, nupjaunant jų viršūnes. Reikėtų genėti „Marquette“ krūmus, paliekant 5 lapus po antrojo šepetėlio. Tuo pačiu metu reikia užspaudžiamas vynmedžio viršus, kad jis per daug neištemptų. Negalima pašalinti visų sterilių vynuogių ūglių, nes juose susidaro maisto atsargos.
Žnaibantys ūgliai
Visos šios „Marquette“ vynuogių veislės operacijos atliekamos tik suaugusiems krūmams, sulaukusiems 3 ar daugiau metų:
- „Žalia keliaraištis“ atliekama kelis kartus per sezoną, nes ūgliai auga iki kitos virvelės ant grotelių;
- vynuogių žiedynų normalizavimas taip pat suteiks vaisiams vandens ir mikroelementų, sustiprins jų apsaugines savybes;
- rugpjūtį nukaldinamos šakos, tai yra, jų viršūnės nupjaunamos už penkiolikto lapo, po to augimo procesas sulėtėja, o šepečiai greičiau noksta.
Likus dvidešimt dienų iki „Marquette“ veislės derliaus, atliekama lapų retinimo procedūra. Jo esmė yra pašalinti senus lapus iš krūmų dugno. Lapai taip pat nulūžta, nuspalvindami nokstančias grupes uogomis. Retinant „Marquette“ vynmedžius, kekės bus geriau apšviestos ir aeruojamos.
Rugpjūčio mėnesį augintojai derliuoja derlių išpjaudami mažas uogas. Ant šakų paliekamos dvi kekės, didžiausios, nes šiauriniuose regionuose klimato sąlygos neleidžia visiškai sunokti viso vynuogių derliaus.
Laistymas ir maitinimas
Marketės vynuogių nereikia dažnai laistyti, tačiau jos ypač reikalingos pumpurų lūžio metu, prieš žydėjimą, nukritus lapams. Kartu su laistymu galite šerti „Marquette“ vynuoges fosforo ir azoto trąšomis. Svarbu reguliariai atlaisvinti medžių kamienus, kad būtų išvengta storos plutos, ypač po laistymo ar lietaus.
Organizuojant vynmedžio šėrimą, reikia atsiminti, kad jo šaknys gali absorbuoti tik skystas trąšas. Todėl visos kompleksinės trąšos turi būti tirpios vandenyje. Marquette vynuogių mityba ypač reikalinga kiaušidžių formavimosi ir nokinimo laikotarpiais. Šį procesą galima pagreitinti, apdorojant vynuogių krūmus pelenų infuzija arba kalio-fosforo druskų tirpalais.
Ligos ir kenkėjai
Nepaisant veislės „Marquette“ atsparumo grybelinėms ligoms, būtina periodiškai tikrinti vynuogių lapus. Sveika lapija apačioje turi tolygiai šviesiai žalią spalvą, be jokių apnašų. Jei ant jo atsiranda gelsvos dėmės ar pelenų nuosėdos, vynuogyną turėtumėte nedelsiant gydyti priešgrybeliniais vaistais. Visi ligos paveikti ūgliai ir lapai turi būti pašalinti ir nedelsiant sudeginti.
Geriausias būdas kovoti su ligomis yra prevencija. „Marquette“ vynuogių apžvalgas patariama pačioje vegetacijos pradžioje apdoroti krūmus vario sulfato tirpalu. Vynuogių augintojai dažnai naudoja patikrintus liaudies gynimo būdus. Marquette veislės vaisinius krūmus galima purkšti soda arba kalio permanganato tirpalu. Naudingas reguliarus vynuogių apdorojimas šieno dulkių infuzija. Reikės tik reikalauti lietaus vandens.
Vynų įvairovė
Marquette veislė buvo išvesta laipsniškai kryžminant 8 skirtingas rūšis, dėl to ji turi daugybę skonių. Iš jo gaunamas puikus skirtingų kategorijų stalo vynas:
- pusiau saldūs gėrimai;
- desertiniai vynai;
- spirituoti vynai.
Kadangi „Marquette“ vynuogėms būdingas cukraus kiekis, jos turi būti maišomos su mažiau saldžiomis veislėmis. Santykiu 1: 4 pasiekiama reikalinga misos vertė. Patyrę vyndariai žino, kad svarbu laiku sustabdyti fermentaciją, kad gėrime neatsirastų kartumo. Kartus poskonis gali atsirasti ir pažeidus uogų spaudimo technologiją.
Laikantis visų taisyklių, puikų „Marquette“ veislės vyną galima gauti Šiaurės sąlygomis. Maskvos regiono klimato sąlygos ypač palankios auginant „Marquette“ vynuoges, ką patvirtina daugybė apžvalgų. Uogose yra mažesnis procentas cukraus - 24%, dėl to vynas gaunamas be kartumo poskonio.
Vynuogių augintojų apžvalgos
Teigiami vasaros gyventojų ir vynuogių augintojų vertinimai patvirtina „Marquette“ vynuogių nuopelnus.
Išvada
Aukštos „Marquette“ vynuogių techninės charakteristikos suteikia daugeliui ekspertų pagrindo kalbėti apie puikias jos, kaip pagrindinės veislės, šiauriniuose regionuose perspektyvas.
