Turinys
Viena iš produktyviausių pieno veislių, atsižvelgiant į pašarus, sunaudotus 1 litrui gaminti, yra senosios Džersio salos karvių veislės. Megztinius yra labai ekonomiška prižiūrėti ir jie būtų idealūs laikyti privačiose valdose, jei ne kai kurios jų savybės, į kurias reikia atsižvelgti. Šie požymiai yra tiesioginė jų kilmės pasekmė.
Veislės istorija
Rašytinių šaltinių, iš kurių galvijai pasirodė Džersio saloje, nėra. Tikėtina, kad normanai ten klestėjo karvėmis. Labiausiai tikėtina, kad iš pradžių normanų galvijai kryžminosi su britais. Džersio karvės pirmą kartą buvo paminėtos 1700 m. XVIII amžiaus pabaigoje salos valdžia uždraudė kirsti marškinėlius su kitomis veislėmis. Galvijai... Iki 2008 metų Džersio galvijai buvo auginami švarūs.
Kaip ir bet kurios salos stambių žinduolių populiacijos, Džersio galvijai pradėjo mažėti patekę į salą. Džersis šiandien laikomas viena mažiausių galvijų veislių.
Džersio karvių veislės aprašymas
Džersis nuo pat pradžių buvo formuojamas kaip pieninė karvių veislė. Salos sąlygos ir ribotas maisto tiekimas nepaliko jokių kitų galimybių. Po veršiavimosi ūkininkai veršelius iškart paskerdė, kad „ne parazitai“ maitintų, o patys imtųsi pieno.
Prieš zoologijos sodą veršeliai buvo paskersti ir palaidoti.
Dėl griežtos pienininkystės orientacijos Džersio veislės karvės skerdžiamos labai mažai mėsos. Net aukščiau esančio jaučio nuotraukoje pastebima, kad Džersio buliai neturi specialių raumenų.
Džersio karvės augimas yra 125 - 130 cm. Dėl gausaus pašaro dažnai užauga įprastas „karvės“ aukštis 140–145 cm. Vidutinis karvių svoris yra 400–500 kg, jaučių - 540–820 kg. Viršutinės vertės vargu ar įmanoma gyvūnui, kurio aukštis 130 cm.
Nuotraukoje parodytas originalus Džersio galvijų dydis.
Gimdami veršeliai sveria 26 kg. Džersis greitai auga ir po 7 mėnesių nuo Holšteino galvijų veršelio atsilieka tik 3 kg. Palyginimui: 7 mėnesių Džersis sveria 102,8 kg; Holšteinas 105,5 kg. Bet Holšteino galvijai turi užaugti iki 150 - 160 cm!
Dėl inbreedingo, megztinių stuburas yra grakštus ir lengvas. Skiriamasis šių karvių bruožas yra didelės akys su superciliarinėmis arkomis ant mažos galvos. Veido kaukolės dalis yra sutrumpinta.
Greičiausiai ši karvė turi Holšteino veislė... Tai yra labiausiai paplitusi kryžminimo rūšis.
Kūnas plokščias su gilia krūtine. Nugara tiesi, be įdubimų. Bet šiai veislei leidžiama nulenkta nugara. Tešmuo yra dubens formos.
Šiuolaikinių megztinių spalva yra vadinamoji „stirna“: šviesiai ruda bet kokio atspalvio.
Taip pat jaunos karvės dažnai būna ryškiai raudonos spalvos, tačiau laikui bėgant jos virsta standartine „elnių“ spalva.
Megztinių produktyvios savybės
Džersio karvių pienininkystės rodikliai yra geresni nei kitų pieninių veislių. Vidutinis „Jerseys“ pieno primilžis laktacijos metu yra 3000 - 3500 litrų. Su tinkamai organizuotu šėrimu ir priežiūra JK „Jerseys“ gali pagaminti 5000 litrų pieno per metus. Rekordinis primilžis šioje šalyje yra 9000 litrų.
Džersio pienas yra labai vertinamas JK dėl didelio riebalų, baltymų ir kalcio kiekio. Tačiau priešingai nei rusiškai reklamuojama, pieno megztinių riebumas yra ne 6–8%, o tik 4,85%. Bet ir tai yra 25% didesnė nei riebumas „vidutiniame“ piene. Baltymų marškinėliuose pienas taip pat yra 18% didesnis nei „vidutinio“ pieno - 3,95%. Kalcio yra daugiau nei ketvirtadaliu. Atitinkamai „Jerseys“ pienas yra daug naudingesnis ir naudingesnis nei kitų veislių pienas. Net ir esant gana mažam pieno primilžiui.
Be to, marškinėliai gerai reaguoja į pašarus. Džersio karvei užtenka 0,8 pašaro, kad pagamintų 1 litrą pieno. vienetų.
Džersio karvės pliusai
Bet kuri veislė turi privalumų ir trūkumų. Rusijai marškinėlius gali būti sunku išlaikyti dėl veisimo ypatumų. Tačiau daugybė veislės pranašumų nusveria trūkumus:
- piene yra daug maistinių medžiagų;
- norint gauti 1 litrą pieno, pašarų reikia mažiau nei kitoms galvijų veislėms;
- produktyvus patvarumas;
- ankstyva branda. Daugelis Džersio karvių pirmąjį veršelį atsiveda 19 mėnesių amžiaus;
- lengvai ir greitai apsiveršiuoja. Dėl šios kokybės megztiniai dažnai kryžminami su kitų veislių karvėmis;
- Stipri kanopos, todėl megztiniai mažiau linkę į šlubavimą;
- mažiau mastito ligų nei kitų veislių;
- paklusnus ir ramus charakteris.
Pastarasis ypač svarbus melžiant mašinas, nes karšti karvė dažnai sulaužo melžimo mašinas ir jas paleidžia.
Trikotažo trūkumai yra silpnas atsparumas ligoms ir padidėjęs mikroelementų poreikis. Abu yra dėl to, kad veislė buvo išvesta mažoje saloje. Dėl inbreedingo ir poreikio kovoti su ligomis trūkumo, megztiniai nebuvo atrinkti pagal imuniteto stiprumą.
Džersio karvių šėrimo ypatybės
Saloje gyvuliai dažnai buvo šeriami jūros dumbliais, be to, salos žemė yra prisotinta mikroelementų, randamų vandenyno vandenyje. Šie mikroelementai patenka į salą audrų metu ir jūros vandeniui prasiskverbus į salos pagrindą. Per tūkstantmečius žemė buvo prisotinta jūros vandens, net jei iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad taip nėra.
Ant pastabos! Dietoje turėtų būti didelis jodo kiekis.
Trikotažo jodo poreikį lemia būtent tai, kad valgomi į krantą išplauti dumbliai ir pašarai, auginami jūros pakrantėje.
Mini ūkis su nykštukinėmis karvėmis
Kai kurie Džersio karvių veisimo ypatumai
Nors Džersio galvijai dažnai maišomi su kitomis veislėmis, siekiant pagerinti jų našumą, Džersio galvijų augintojas yra jautis. Dauguma Džersio karvių vis dar yra žymiai mažesnės nei kitų pieninių veislių. Jei marškinėliai yra padengti dideliu jaučiu, dėl per didelio veršelio gali kilti problemų veršintis. Kita vertus, galite naudoti marškinėlius, užaugusius žemyniniuose pašaruose. Bet tik su sąlyga, kad jo dydis atitiktų jaučio dydį.
Džersio karvių savininkų apžvalgos
Išvada
Džersio galvijai Rusijos sąlygomis gali būti labai pelningi pietuose, nes veislė yra gana termofilinė. Ši veislė taip pat tinka labiausiai sausringiems Rusijos regionams, nes tai gali būti su minimaliu pašaru. Šiaurėje šie gyvuliai turės pastatyti izoliuotas karvides, o tai nedelsiant padidins pieno bandos laikymo išlaidas. Tačiau šiaurėje Džersio galvijai gali pakeisti pirmapradį rusų kalbą raudonosios gorbatovskajos veislė.
