Turinys
Pusiau bronzinis baravykas yra retas grybas su rudens vaisiais. Norėdami jį rasti miške, turėtumėte susipažinti su melagingais dubliais, ištirti jo išvaizdos ypatybes.
Kaip atrodo pusiau bronziniai skausmai
Grybas su dideliu kepurėliu, kurio skersmuo siekia iki 17-20 cm, o storis - iki 4 cm. Jaunų tapytojų atveju jis yra išgaubtas, arčiau formos rutulio, tačiau augant vaisiakūniui jis tiesiasi.
Dangtelio spalva yra pilkai ruda, suaugusiesiems ant jo atsiranda gelsvos dėmės. Sausu karštu oru jis sutrūkinėja.
Dangtelio apačioje vamzdinis sluoksnis turi baltą spalvą su pilkšvu atspalviu. Suaugusių atstovų spalva keičia į alyvuogių žalią. Vamzdeliai lengvai atskiriami nuo kepurės minkštimo. Jų ilgis svyruoja tarp 20-40 mm.
Grybas pakyla 12 cm virš žemės, kojos storis siekia 40 mm. Jis yra tankus, storas, išoriškai panašus į lazdelę ar gumbą, turi akių modelį. Augdamas stiebas tampa labiau cilindrinis, raukšlėtas paviršius, rausvai smėlio spalvos, o tada alyvuogių baltos spalvos.
Kur auga pusiau bronziniai skausmai
Rusijos Federacijos teritorijoje skausmas yra retas. Pagrindinė jo augimo vieta yra pietiniai regionai, kur vyrauja karštas klimatas su dideliu kritulių kiekiu. Pusiau bronziniai baravykai dažnesni drėgnose dirvose, kuriose gausu humuso.
Vaisių kūnai skinami mišriuose miškuose, kur auga ąžuolas ar bukas, pušys. Čia galite rasti tiek atskirus pusiau bronzinius varžtus, tiek mažas 2-3 atstovų grupes.
Ar galima valgyti pusiau bronzinius skausmus
Grybas laikomas valgomu. Jis aktyviai renkamas ir valgomas Viduržemio jūroje.
Skonio savybės iš pusiau bronzinio varžto
Grybas priklauso delikatesams. Gurmanai vertina jį už švelnų, malonų skonį. Pagal lyginamąsias charakteristikas, pusiau bronzos skausmas yra labiau pranašesnis už kiaulinių grybų skonio sodrumą ir ryškumą. Delikateso kvapas yra silpnas, jis pasirodo po virimo. Aromatas gerai jaučiamas, jei vaisiaus kūnas yra džiovinamas.
Netikras dvigubas
Pusiau bronzinis varžtas neturi tikslių atitikmenų. Išvaizda jį galima supainioti su kitais vaisiakūniais.
Atrodo, kad pusiau bronzinis skausmas lenkų grybas: šios rūšies suaugusiesiems tas pats cilindro formos stiebas ir pagalvėlės formos dangtelis iš šokolado arba kaštono atspalvių.
Norint juos atskirti, būtina ištirti vaisiaus kūną: lenkų rūšyje minkštimas yra baltas, veikiamas deguonies greitai tampa mėlynas.
Pusiau bronzinį skausmą galite supainioti su baravykai bronzos... Tą išskiria tamsesnės spalvos skrybėlė ir ant kojos nėra akių rašto.
Reikėtų atskirti nuo skausmo tulžies grybelis... „Gorchak“ struktūra yra panaši, todėl, norint jį atpažinti, būtina ištirti koją. Tulžies grybelyje jis turi kraujagyslių venas.
Surinkimo taisyklės
Rinkdamiesi vietą, turėtumėte tyrinėti mišrius miškus, aplankydami juos rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais. Surinkimo punktas turėtų būti toli nuo greitkelių ir pramonės objektų.
Surinkimas turėtų būti atliekamas aštriu peiliu: atsargiai nupjaukite iki šaknies. Nerekomenduojama ištraukti ar nulaužti vaisių kūnus, grybelio pažeidimo rizika yra didelė.
Naudokite
Valgyti pusiau bronzinį skausmą galima bet kokia forma, išskyrus žalią. Namų šeimininkės, ruošdamos maistą, po plovimo išverda minkštimą, tada kepa arba marinuoja.
Galite džiovinti vaisių kūnus, kad juos panaudotumėte būsimuose receptuose.
Grybų perdirbimo principai:
- pašalinti iš minkštimo visas lapijas ir smulkias šiukšles, nupjauti apatinę vaisiaus kūno dalį, nuplauti tekančiu vandeniu;
- 15 minučių padėkite grybus į dubenį su šaltu vandeniu, tada 20 minučių virkite su druska, jei planuojate kepti produktą, ir 40 minučių, jei skauda pusiau bronzinį, reikia marinuoti arba naudoti virtus.
Išvada
Pusiau bronziniai baravykai paprastai priskiriami valgomiesiems grybams. Jis turi subtilų aromatą, švelnų skonį ir yra universalus naudoti. Pagrindinė jo buveinė yra mišrūs miškai, kur reikėtų atskirti nuo klaidingų rūšių.
