Turinys
„Stropharia sky-blue“ yra sąlyginai valgoma neįprastos, ryškios spalvos rūšis. Paplitęs lapuočių miškuose visoje Rusijoje. Auga pavieniui arba mažomis grupėmis. Galima rasti nuo rugpjūčio iki lapkričio pradžios. Norėdami atpažinti šį grybų karalystės atstovą, turite žinoti išorines savybes ir mokėti juos atskirti nuo nuodingų kolegų.
Kaip atrodo dangaus mėlynoji strofarija?
„Stropharia sky-blue“ yra gražus Stropharia šeimos atstovas. Kadangi rūšis turi ryškią, neįprastą išvaizdą, ją labai sunku supainioti su kitomis grybų karalystės rūšimis.
Kepurės aprašymas
Mažas dangaus mėlynos spalvos strofarijos dangtelis, kurio skersmuo yra iki 8 cm, ankstyvame amžiuje turi kūginę formą, galiausiai tampa išlenktas. Paviršius blizgus, gleivėtas, nudažytas smaragdo dangaus spalva. Augant spalva išnyksta, o iš lovatiesės kraštų atsiranda balkšvi dribsniai, kurie jauname amžiuje dengė plokštelių sluoksnį. Dangiai mėlynos spalvos strofarija dauginasi su mikroskopinėmis rudomis sporomis, kurios yra tamsios alyvinės spalvos milteliuose.
Kojos aprašymas
Tiesi ovali koja turi pluoštinę minkštimą ir užauga iki 10 cm. Jaunų egzempliorių viršutinę dalį supa žiedas, kuris su amžiumi išnyksta. Paviršius padengtas šviesiai pilkais arba dangaus žaliais žvynuotais dribsniais. Balta balta minkštimas be ryškių skonio ir kvapo.
Ar grybas valgomas, ar ne
„Stropharia sky-blue“ klasifikuojama tarp 4-osios valgomumo grupės. Nuskintas derlius prieš naudojimą kruopščiai nuplaunamas ir virinamas sūdytame vandenyje 20–30 minučių. Tada juos galima kepti, troškinti ar konservuoti žiemai.
Kadangi šis egzempliorius neturi kvapo ir skonio, jis nebuvo plačiai naudojamas kulinarijoje. Taip pat kai kurie šaltiniai teigia, kad vaisiakūnyje yra haliucinogeninių medžiagų, todėl nėščioms moterims ir vaikams iki 12 metų grybų vartoti nerekomenduojama.
Įdomūs „Sky Blue Stropharia“ faktai:
- Šis miškų karalystės atstovas renkamas tik Rusijoje ir NVS šalyse, kitose valstybėse grybas laikomas nuodingu.
- Pernelyg didelis vartojimas sukelia regos haliucinacijas ir nervinį sujaudinimą.
- Haliucinogeninės savybės yra tokios švelnios, kad dėl jų išvaizdos reikia suvartoti apie 1000 g šviežių grybų.
Kur ir kaip auga
„Stropharia sky-blue“ auga atskirai arba mažomis grupėmis nuo liepos iki spalio. Mėgsta drėgną dirvą ar sunykusį žolinį substratą, taip pat drėgną lietingą orą. Jį galima rasti parkuose, šalia kelių ir vietovėse, kur vaikšto gyvuliai.
Dviviečiai ir jų skirtumai
Stropharia dangaus mėlyna spalva, kaip ir bet kuris miško gyventojas, turi valgomųjų ir nevalgomų atitikmenų:
- Mėlyna Žalia - rūšis yra valgoma, mėgsta mišrius miškus. Jį galima atpažinti iš lengvesnės kepurės ir mažos, galingos kojos. Išraiškyto grybų skonio minkštimas, turintis mechaninių pažeidimų, įgauna citrinos spalvą. Jis duoda vaisių per visą šiltąjį laikotarpį.
- Karūnuotas - nevalgomas grybas su balkšvu tankiu minkštimu ir reto skonio. Šis egzempliorius auga lygumose ar mažose kalvose pavieniais egzemplioriais. Grybas turi vieną bruožą - kepurėlės spalvos pasikeitimas (nuo šviesiai citrinos iki tamsiai geltonos) ir lėkštės (nuo šviesiai violetinės iki juodos). Jei grybas kažkaip pateko į krepšį, o po to - ant stalo, gali būti lengvas apsinuodijimas maistu. Norint laiku padėti nukentėjusiajam, būtina atkreipti dėmesį į intoksikacijos požymius (pykinimą, vėmimą, viduriavimą, šaltą prakaitą, širdies plakimą).
Išvada
„Stropharia sky blue“ yra valgoma rūšis, mėgstanti augti drėgnoje dirvoje, tarp eglių ir lapuočių. Jaunų grybų kepurės naudojamos maistui, užvirus jos kepamos, troškinamos ir skinamos žiemai. Norėdami nesuklysti grybaudami, pirmiausia turite susipažinti su rūšių ypatybėmis iš nuotraukų ir vaizdo įrašų.
