Baklažanai čia atsirado XV amžiuje, nors gimtinėje, Indijoje, jie buvo populiarūs dar prieš mūsų erą. Šios skanios ir sveikos daržovės greitai įgijo populiarumą mūsų rajone. Įdomu tai, kad pirmieji baklažanai buvo balti ir geltoni. Tačiau ateityje patyrę selekcininkai galėjo veisti ne tik įvairių spalvų (alyvinės, raudonos, žalios, oranžinės, tamsiai violetinės, dryžuotos), bet ir įvairių formų vaisius.
Baklažanai labai reikalauja temperatūros ir šviesos sąlygų. Todėl Rusijos teritorijoje jie gali augti tik pietiniuose regionuose. Tačiau ir čia selekcininkai išbandė veisles, tinkančias šaltam klimatui.
Baklažanai vertinami dėl naudingų savybių. Jie pelnytai laikomi dietiniu produktu. Daržovėse yra skaidulų, kalio, kalcio, pektino, geležies ir fosforo. Pluošto dėka jie padeda pašalinti atliekas ir skysčių perteklių iš organizmo. O kalis skatina cholesterolio plokštelių skaidymąsi kraujagyslėse. Už tai jie yra mylimi ir vertinami visame pasaulyje.
Iš tiesų ne visi sugeba užauginti gerus baklažanus. Bet jei pasirinksite tinkamą veislę ir atsižvelgsite į jos auginimo patarimus, viskas tikrai pasiteisins.
Apsvarstykime šalčiams idealiai tinkančią veislę - „Vikar“ baklažanus. Taip pat sužinosime, kaip juos auginti, ir išgirsime rekomendacijas tų, kurie šią veislę jau išbandė praktiškai.
Veislės charakteristikos
„Vikar“ yra šalčiui atspari veislė, lengvai toleruojanti temperatūros pokyčius. Tinka auginti pavasarį ir vasarą.
Baklažanus galima auginti lauke ir šiltnamiuose. Jie geriau duos vaisių, žinoma, šiltnamiuose - nuo 5 iki 7 kg / m22... Veislė anksti bręsta, pradedant sėklų daigumu ir baigiant pirmųjų vaisių atsiradimu, tai užtruks 100–115 dienų.
Baklažanų masė gali būti apie 200 g, ilgis - iki 20 cm.Oda yra šviesiai violetinė, matinė ir lygi. Minkštimas yra šviesiai žalios spalvos, tankios struktūros. Kartėlio nėra. Vaisiaus forma yra kriaušės formos, šiek tiek suapvalinta viršuje. Ant taurelės nėra erškėčių, o tai labai palengvina derliaus nuėmimą.
Baklažanų vaisiai „Vikar“ naudojami gaminant maistą, konservuojant ir ruošiant įvairius patiekalus. Laikosi gerai suvyniotas. Tinka kepti, troškinti ir kepti orkaitėje. Baklažanai taip pat gali būti užšaldyti. Lengva gabenti.
Kaip matote, ši veislė pasižymi puikiomis savybėmis. Šių baklažanų derėjimo greitis ir derlius yra įspūdingi. Ir skonis nepaliko abejingų.
Auginimas ir priežiūra
Daigus galima pradėti sėti jau vasario pabaigoje ir iki gegužės vidurio. Baklažanai dygsta lėtai, todėl jie pradedami sodinti taip anksti.
- Prieš sėją dirvą reikia paruošti naudojant durpes ir kitas trąšas.
- Įdėkite sėklas į 1,5 cm gylio žemę, pabarstykite dirvožemiu ir šiek tiek sutankinkite.
- Uždenkite dėžutę plastikine plėvele, kad nepatektų drėgmės.
- Prieš daiginant kambario temperatūra turi būti bent +25 ° C. Pasirodžius daigams, galite palaipsniui jį sumažinti iki +20 ° C, bet ne mažiau kaip +18 ° C.
Daigus galite pradėti skinti, kai pasirodys 1-2 pilnaverčiai lapai. Savaitę prieš sodinimą augalai turi būti sukietėję.Jei tai nepadaroma, daigai tiesiog neatlaiko tiesioginių saulės spindulių ir temperatūros pokyčių iš dienos į naktį. Apytikslis nusileidimo laikas yra gegužės vidurys, kai šalnos nebėra baisios.
Atstumas tarp daigų turėtų būti 20-30 cm, o tarp eilučių - 50-60 cm. Pasodinus dirvą reikia purkšti vandeniu, nes baklažanai labai mėgsta drėgmę. Tolesnė baklažanų priežiūra turėtų apimti reguliarų dirvožemio laistymą, šėrimą ir purenimą. Šios veislės surišti nebūtina, nes krūmas yra žemas ir gerai išlaiko formą.
Atsiliepimai
Apibendrinkime
Baklažanai laikomi labai įnoringais šilumą mėgstančiais augalais, ir ne visi įsipareigoja juos auginti. Tačiau „Vikar“ baklažanų veislė puikiai tinka esant šaltam klimatui. Jis griauna visus stereotipus ir leidžia jums užauginti skanius naminius baklažanus ten, kur jokia kita veislė nestovėtų.
