Turinys
„Daikon“ yra japoniškas ridikas - produktas, užimantis pagrindinę vietą Tekančios saulės šalies virtuvėje. Kultūra auginama Pietryčių Azijos šalyse, Europoje, Amerikoje. Pabaigoje Daikonas pasirodė Rusijoje ir greitai įgijo populiarumą. Dėl garstyčių aliejų nebuvimo jis turi subtilų harmoningą skonį. Taip pat žinomas kaip baltasis ridikas ir saldus ridikas. Tinkamai prižiūrint, šakniavaisiai užauga dideli, sultingi, su tankia traškia minkštimu. „Daikon Sasha“ yra nauja veislė, kurią mėgsta sodininkai dėl didelio derlingumo, atsparumo šalčiui, ankstyvos brandos ir gebėjimo gerai ir ilgai išlaikyti parduodamas savybes.
Nuotrauka „Daikon Sasha“:
Veislės veisimosi istorija
Daikonas senovėje buvo auginamas Japonijoje, veisiant kiniškus skiltinius ridikėlius. Dauguma japoniškų veislių nėra tinkamos auginti Rusijoje, vidaus mokslininkai sukūrė daug patobulintų analogų, pritaikytų šalies klimato sąlygoms. Daikonas Sasha buvo įtrauktas į valstybės registrą 1994 m., Jis sėkmingai auginamas visuose Rusijos Federacijos žemės ūkio regionuose, tačiau jis jaučiasi patogiau vidurinėje juostoje.
Veislės sumanytojai yra Federalinė valstybinė biudžeto mokslo įstaiga "Federalinis daržovių auginimo mokslo centras" (Maskvos sritis) ir LLC "Intersemya" (Stavropolio teritorija). Daikonas Saša pavadintas garbingo selekcininko Aleksandro Agapovo vardu. Rekomenduojama auginti žiemos šiltnamiuose, po pavasarinėmis plėvelių priedangomis ir atvirame lauke.
Daikono Sašos aprašymas
Daikonas Sasha yra kopūstų arba kryžmažiedžių šeimos narys. Šakniavaisiai turi tolygiai suapvalintą formą, kurią galima šiek tiek pailginti arba suploti. Dydžiai svyruoja nuo 5,5 iki 10,5 cm ilgio ir nuo 5 iki 10 cm skersmens viduryje. Oda tanki, lygi, balta, šiek tiek pagelsta. Minkštimas yra baltas, sultingas, aromatingas, traškus, tankus, be tuštumų.
„Sasha daikon“ vaisiai pasižymi saldžiai aštriu skoniu ir maloniu silpnu aromatu. Žalieji lapai yra lyros formos, šiek tiek pūkuoti, 30–55 cm ilgio, surenkami stačioje rozetėje. Lapkočiai 10–17 cm ilgio, šviesiai žali, taip pat pubersiški.
Veislės ypatybės
Daikonas Sasha demonstruoja geriausias savo rūšies savybes. Norėdami užauginti aukštos kokybės derlių ir išvengti erzinančių klaidų, turėtumėte žinoti šios veislės auginimo ypatumus ir pagrindines taisykles.
Derlius
„Daikon Sasha“ yra ypač ankstyva nokinimo veislė, deranti kartu per 35–45 dienas, esant palankioms oro sąlygoms, laikotarpį galima sutrumpinti iki 1 mėnesio. Šios kokybės dėka per sezoną galima išauginti 2-3 pasėlius. Nuo 1 m2 paaiškėja, kad atvirame lauke surenkama iki 2,5 kg vaisių, o šiltnamiuose - iki 4,5 kg vaisių. Šakniavaisių svoris yra 200–400 g; subrendę jie beveik visiškai iškyla virš dirvos paviršiaus, todėl juos lengviau išgauti iš žemės. Daikonas duoda gerą derlių giliai įdirbtose, derlingose, šviesiai neutraliose ir šiek tiek rūgštinėse dirvose.
Ligos ir kenkėjų atsparumas
Sasha veislė yra jautri ligoms, paveikiančioms visas kryžmažiedžių rūšis - juodą koją, baltą ir pilką puvinį, kilį, kraujagyslių bakteriozę, veltinio negalavimą, miltligę, mozaiką, fuzariumą. Turi santykinį imunitetą gleivinei bakteriozei.
„Daikon Sasha“ derliui kenkia ir kenkėjai - kryžmažiedės blusos ir blakės, kopūstinių musių lervos, spragilų vabalai, paslėpti probosai, straubliukai, lapų vabalai, kopūstų kandys ir samtelis. Norėdami išvengti infekcijos, turėtumėte laikytis žemės ūkio technologijų ir sėjomainos taisyklių, laiku išravėti piktžolių ir atlaisvink žemę.
Veislės pranašumai ir trūkumai
Ši japoniškų ridikėlių veislė įsimylėjo sodininkus dėl gero vaisių skonio ir parduodamumo. Peržiūrėdami „Sasha daikon“, jie atkreipia dėmesį į šias teigiamas savybes:
- nepretenzybiškumas;
- stabilus derlius;
- gera Sasha daikono laikymo kokybė;
- auginimo ištisus metus galimybė (jei yra šiltnamis);
- didelis nokimo greitis;
- ilgas sėklų galiojimo laikas (iki 8 metų);
- nereiklus dirvožemio sudėčiai;
- skirtingai nuo kitų ridikėlių veislių, daikonas Sasha tinka kūdikių maistui;
- atsparumas priešlaikiniam kamavimui.
Tuo pačiu metu augalas taip pat turi tam tikrų trūkumų:
- reikalingas stabilus laistymas, kitaip blogėja vaisiaus struktūra ir skonis, padidėja žydėjimo rizika;
- esant nestabiliai temperatūrai (pavyzdžiui, rudenį), minkštimas tampa tankesnis, tampa šiurkštus;
- vaisių dydžio nevienalytiškumas;
- polinkis trūkinėti dėl netinkamos priežiūros.
Daikon Sasha sodinimas ir priežiūra
Daikono veislių Sasha sodinimas atliekamas daigais ir sėja į atvirą žemę. Veislė lengvai toleruoja pasirinkimą. Pomidorai, morkos, bulvės, burokėliai, agurkai, ankštiniai augalai, žolelės ir svogūnai laikomi gerais kultūros pirmtakais. Negalima daikono sodinti po kryžmažiedžių augalų - kopūstų, ridikėlių, ropių.
Iškrovimo datos
„Sasha daikon“ sėklas rekomenduojama sėti du kartus - kovo ir liepos mėnesiais. Norint nokti visaverčius sultingus vaisius, augalui reikia trumpos dienos šviesos, esant saulės pertekliui, daikonas pradeda žydėti, derlius blogėja. „Daikon“ daigai perkeliami į nuolatinę vietą esant nustatytai +10 10С dienos temperatūrai. Pavasarinės sėjos vaisiai skinami gegužės mėnesį, tačiau jie nėra ilgai laikomi. Jie turėtų būti nedelsiant suvartoti. Balandžio-gegužės mėnesiais daikonas Sasha yra pasodintas daugiausia sėkloms. Produktyviausia yra vasarinė sėja. Dienos šviesos valandos sutrumpėja, daikonas pagerina vaisių augimą ir sumažėja gėlių rodyklių tikimybė. Daugelis vidurinėje juostoje esančių sodininkų pataria atidėti sodinimo datą iki rugpjūčio, teigdami, kad tai padės pamiršti žydėjimo problemą. Rudenį nuimtus šakniavaisius galima laikyti 2-3 mėnesius.
Sodo lovos paruošimas
Saša daikono sodinimo vieta turėtų būti saulėta, jos paruošimas prasideda rudenį. Žemė iškasama ant kastuvo bajoneto, pridedama 1,5 kg humuso ar komposto, 40 g superfosfato, 20 g amonio sulfato ir kalio sulfato / m2.2... Dirvožemiui deoksiduoti reikia naudoti kalkes dviem savaitėmis anksčiau. Prieš sėją dirva išlyginama grėbliu, 3-4 cm gylyje padaromi grioveliai 60 cm atstumu vienas nuo kito. Galite suformuoti 1 m pločio sodo lovą.
Nusileidimo taisyklės
„Daikon Sasha“ sėklos turėtų būti sodinamos gerai sudrėkintoje dirvoje iki 2-3 cm gylio.Sėja neturi būti tanki, pašalinti pašalinius ūglius. Retinant stipriausi augalai paliekami 25 cm atstumu vienas nuo kito. Prieš sėjant, norint išvengti ligų atsiradimo, daikono Sasha sėklas rekomenduojama pamirkyti dezinfekuojančiame kalio permanganato tirpale.
Norint gauti daigų, pageidautina, kad sėklos būtų dedamos į atskirus popierinius puodelius ar durpių tabletes - taip išvengsite skynimo ir dėl to nesutrauksite šaknų. Jauni ūgliai dedami į žemę, laikantis nustatyto intervalo, lengvai prispaudžiami ir padengiami mulčio sluoksniu.Esant tikėtinoms naktinėms šalnoms, daikono Sasha sodinimas turėtų būti padengtas polietilenu arba agropluoštu.
Tolesnė priežiūra
Daikonas iš „Sasha“ veislės yra nereiklus priežiūros srityje - tai ravėjimas, reguliarus laistymas, dirvos purenimas ir viršutinis padažas. Žemė visada turėtų būti šiek tiek sudrėkinta, o formuojant ir brendant šakniavaisiams, laistymas turėtų būti padidintas. Trūkstant drėgmės, ridikėliai suteikia rodyklę, netaisyklingai laistant vaisiai gali įtrūkti, o tai neleidžia jų ilgai laikyti. Atlaisvinimas ir ravėjimas yra būtinas norint aeruoti daikono šaknis ir užkirsti kelią ligoms. Vaisiams augant, juos reikia apibarstyti žeme. Daikon Sasha vegetacijos metu turėtų būti šeriamas tik vieną kartą - iškart po retinimo daigų. Geriausiai tinka nitroammofoska tirpalas - 60 g 1 litrui vandens. Kaip natūralią alternatyvą galite naudoti medžio pelenus, vištienos mėšlo tirpalą (1:20) ir fermentuotą žolę (1:10).
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
„Daikon Sasha“ vaisiai skinami subrendus - praėjus pusantro mėnesio po pasodinimo. Neperkraukite ridikėlių žemėje, gali prasidėti šauliai, o perbrendę skonis blogėja. Darbai atliekami esant palankiam orui, vėlyvą rudenį reikia juos pagauti iki pirmojo šalčio. Šakniavaisiai pašalinami iš dirvožemio, traukiant viršūnes. Jei to padaryti nepavyksta lengvai, jie yra išgraibstomi kastuvu ar špagatu. Tada „Sasha“ veislės daikoną reikia išdžiovinti, nukratyti nuo žemės ir nuimti viršūnes, paliekant 1-2 cm ilgio „uodegas“.
Derliaus nuėmimo metu išmesti nedideli, peraugę ir sergantys šakniavaisiai. Daikonas Sasha ilgiausiai išlieka rūsyje ar rūsyje, kai panardinamas į drėgną smėlį. Oro drėgnumas turėtų būti 80–85%, temperatūra + 1–2 ˚С. Jei tokių patalpų nėra, ridikėlius šaldytuve leidžiama laikyti pravirame plastikiniame maišelyje, balkone dėžėse su ventiliacija ir izoliacija. Balkonas yra mažiausiai pageidaujama vieta dėl to, kad ten sunku kontroliuoti temperatūrą. Reikia atsiminti, kad esant žemesnei nei 0 ˚С temperatūrai. „Daikon“ vaisiai sušals ir taps netinkami vartoti žmonėms; temperatūrai pakilus virš + 2 ° C, ridikai ims blogėti.
„Daikon“ Sasha galiojimo laikas priklauso nuo sąlygų. Kambario temperatūroje jis neviršija dviejų savaičių, šaldytuve - 1 mėn., Rūsiuose - 3 mėn.
Ligos ir kenkėjai, kontrolės ir prevencijos metodai
Apskritai Daikonas Sasha retai serga, kartais jį veikia grybelinės, virusinės ir bakterinės infekcijos. Jie gydomi purškiant Bordo skysčiu, žemę apdorojant kalkių pienu (2 stiklinės pūkų 10 litrų vandens) arba vario sulfato tirpalu. Svarbu laiku nustatyti ankstyvus infekcijos požymius ir nedelsiant imtis veiksmų. Jei liga prasidėjo, reikės sunaikinti didžiąją dalį Daikono Sasha derliaus ir visiškai pakeisti dirvą. Ligų priežastys:
- sustorėjęs tinkamumas;
- didelė drėgmė esant aukštesnei nei + 30 ˚С temperatūrai;
- trąšos, kuriose yra daug nitratų, lemia žaliosios masės perteklių “;
- vabzdžių parazitai ne tik kenkia augalams, bet ir platina ligas.
Kovojant su Sasha veislės kenkėjais, veiksmingas atgrasymo būdas maitina daikoną srutomis. Taip pat veiksmingas purškimas tabako, dopingo, juodųjų vištienos, garstyčių užpilais, dulkių dulkinimas pelenais. Kraštutiniais atvejais naudojami insekticidai, dažniausiai „Intavir“.
Išvada
Daikonas Sasha yra nepretenzingas pasėlis, kurį gali auginti net pradedantis sodininkas. Šakniavaisiai plačiai naudojami gaminant maistą - jie valgomi žali, virti, troškinti, marinuoti. Daržovėje yra vitaminų B ir C, skaidulų, pektinų. Jis turi didelę maistinę vertę, jo kalorijų kiekis yra 18 kcal, jis naudojamas dietinei mitybai.„Daikon“ veisles „Sasha“ reikia valgyti atsargiai, esant virškinamojo trakto ir podagros ligoms.
