Turinys
Gaminant namines pomidorų sultis, pomidorų veislės pasirinkimas priklauso nuo tiekėjo pageidavimų. Kažkas mėgsta saldžiai, kažkas šiek tiek rūgštus. Kažkas mėgsta tirštą su daug minkštimo, o kažkas labiau mėgsta „vandenį“. Sultims galite naudoti „atmetimą“: maži ir negražūs pomidorai, kurie blogai atrodys išsaugant namus, arba, priešingai, per dideli ir nestandartiniai. Tačiau būtina sulčių sultys yra pomidorų brandos laipsnis.
Pastarieji suteikia beskonių sulčių, kurios nėra prisotintos spalvos.
Jei svetainėje pasodinti skirtingų rūšių pomidorai, galite pabandyti juos sujungti skirtingomis proporcijomis, sukurdami „autorinę“ skonio puokštę, nes kiekviena veislė paprastai turi savo aromatą ir skonį.
„Skystų“ sulčių mėgėjams labai tinka ne per mėsingos „vyšnių“ veislės, „tirštų“ sulčių gerbėjai gali išsirinkti salotų pomidorus. Tokiu atveju negalima persistengti su „mėsingumu“. Pomidoras su „cukraus“ minkštimu nesugeba duoti daug sulčių.
Geriausios pomidorų veislės sultims
Šiltnamio stebuklas F1
Vidurinio sezono salotų hibridas. Kaip rodo pavadinimas, pomidorai auginami šiltnamiuose. Galingas neapibrėžtas krūmas užauga beveik 2 m. Ant šepetėlio surišama iki 8 vaisių. Reikia susieti ir sugnybti.
Pomidorai, sveriantys iki 250 g, forma sferinė, prinokusių pomidorų spalva yra ryškiai raudona. Minkštimas yra sultingas, puikaus skonio ir kvapo.
Atsparus karščiui, atsparus orams. Rekomenduojama sultims ir salotoms.
„Sumo F1“
Ji įtraukta į valstybės registrą, kaip rekomenduojama privatiems namų ūkiams ir smulkiajam ūkininkavimui. Pateisinant pavadinimą, veislė duoda didelius vaisius. Įprastas pomidorų svoris yra 300 g, jis gali būti iki 0,6 kg. Pomidorai yra sferiški, šiek tiek briaunoti, sultingi ir skanūs. Subrendusių vaisių spalva yra raudona. Galima surinkti iki 6,5 kg / m². Atsparus ligoms.
Salotų pomidorai su vidutiniu nokinimo periodu (115 dienų). Rekomenduojama ne tik salotoms, bet ir sultims.
Mielasis likimas
Gana didelių vaisių determinantinė veislė, kurios pomidorai sveria iki 250 g. Ankstyvas brandinimas. Krūmas užauga iki 80 cm. Daigai sodinami likus dviem mėnesiams iki persodinimo į nuolatinę vietą po atviru dangumi. Vienas augalas užauga iki 2,5 kg. Vidutinis daigų skaičius kvadratiniame metre yra 4 vnt.
Pomidorų minkštimas yra švelnus, gero skonio. Spalva raudona. Pomidorus rekomenduojama vartoti šviežiai ir kulinariškai perdirbti, įskaitant sulčių gamybą.
Lokio letena
Veislė tiems, kurie tingi vargti rinkdami mažus pomidorus, tačiau nori pasigaminti sulčių. Tai neapibrėžtas augalas, kurio vaisiai siekia 800 g, tačiau paprastai pomidorų svoris yra apie 300 g. Krūmas yra aukštas, iki 2 m aukščio. Pietiniuose regionuose jis gali augti atvirose lovose, į šiaurę reikia saugomos žemės. Vegetacijos periodas yra 110 dienų. Veislei vardas buvo suteiktas dėl originalios lapų formos, panašios į lokio leteną.
Pomidorai surišami mažais kutais iki 4 vnt. kiekviename. Kadangi stiebo augimas tuo pačiu metu nesibaigia, krūmas duoda vaisių visą sezoną. Iš vieno krūmo gaunama iki 30 kg pomidorų. Krūmai sodinami po 4 kvadratinius metrus. Taigi, gerai prižiūrint, galima pašalinti iki 120 kg / m².
Subrendę vaisiai yra raudoni su mėsinga, saldžia minkštimu. Forma yra šiek tiek suplota.Skonis malonus, saldžiarūgštis.
Veislė atspari sausrai, tačiau su įprastu laistymu reaguoja su dėkingumu. Taip pat reikia kalio papildyti 2–3 kartus per sezoną. Trūkumai yra privalomas rišimo reikalavimas dėl krūmo aukščio ir pomidorų sunkumo.
Naudojant prinokusius vaisius, gaunamos sodrios raudonos sultys.
„Flamingo F1“
Hibridas iš „Agrosemtoms“. Vidutinio ankstyvumo hibridas, vegetacijos sezonas 120 dienų. Jis priklauso pusiau determinantiniam tipui, užauga virš 100 cm. Skiriasi netipiniu pirmojo žiedyno formavimu determinantams pomidorams virš 8-ojo lapo. Suformuotų šepečių skaičius yra vidutinis. Patyrę sodininkai rekomenduoja per penktą šepetį prispausti stiebą, nors lemiantiems augalams to paprastai nereikia. Atsparūs ligoms, vaisiai netrūkinėja.
Krūmas išaugina iki 30 kg pomidorų per sezoną. Paprastai pirmoji kolekcija yra 5 kg, kita - mažiau.
Pomidorai yra apvalūs, iki 10 cm skersmens, šiek tiek suploti. Pomidorų svoris yra 100 g. Minkštimas yra mėsingas, gero skonio. Tikslas yra universalus, gerai tinka sultims gaminti.
Volgogradas
Pagal pavadinimą „Volgogradskiy“ yra dvi pomidorų veislės, kurios rimtai skiriasi derėjimo ir augimo rūšimis. Renkantis sėklas šiuo pavadinimu, reikia atkreipti dėmesį į tai, kurią veislę perkate.
5/95 (vėlyvas nokinimas)
Veislė įtraukta į valstybinį registrą, rekomenduojama auginti neapsaugotame dirvožemyje 5, 6 ir 8 Rusijos Federacijos regionuose. Veislė yra neapibrėžta, jos nokinimo laikotarpis yra 4 mėnesiai. Standartinis krūmas, vidutinio lapo, iki 1 m aukščio.
Suapvalinti raudoni pomidorai vidutiniškai sveria 120 g. Pomidorai turi gerą skonį. Tinka perdirbti pomidorų sultys, makaronų ir šviežio vartojimo.
Rekomenduojama auginti pramoniniu būdu. Iš m² galima nuimti iki 10 kg pomidorų. Per pirmąsias 15 dienų sunoksta iki ketvirtadalio viso derliaus.
323 (anksti subręsta)
Derlių galima nuimti praėjus 3,5 mėnesiui po sėjos. Nustatykite krūmą, per mažą. Jį galima auginti atviroje ir uždaroje žemėje.
Jis duoda stabilų derlių, yra nepretenzingas augimo sąlygoms ir orų kaprizams, atsparus ligoms. Iki 100 g svorio vaisiai turi mėsingą saldžią minkštimą. Subrendę pomidorų spalva yra raudona. Rutulio formos su lengvais briaunomis. Nuo 1 m² galite gauti iki 7 kg pomidorų.
Veislė gerai auga bet kokiame dirvožemyje, tačiau labiau mėgsta priesmėlį ar priemolį.
Kai kurie sodininkai mano, kad rožiniai pomidorai yra geriausias sulčių pasirinkimas.
Naujokas
Zonos Žemosios Volgos regione auginti atvirame lauke. Sezono vidurys, lemiantis veiksnys. Plius veislės - atsparumas sausrai.
Pomidorai yra pailgi ir prinokę rausvi. Svoris iki 120 gramų. Produktyvumas iki 6 kg / m².
Korneevsky Pink
Sezono vidurio veislė su dideliu derlingumu. Krūmas, kurio kamieno augimas neribotas, užauga iki 2 m. Rekomenduojama auginti visuose Rusijos regionuose, tačiau šiauriniuose regionuose veislę galima auginti tik šiltnamiuose, pietiniuose - gerai neapsaugotoje dirvoje. .
Ant krūmo sunoksta nuo 10 iki 12 dideli pomidorai... Vieno vaisiaus svoris viršija pusę kilogramo. Iš krūmo gaunama iki 6 kg pomidorų. Dėl didelio vaisiaus svorio krūmui reikalinga keliaraištis, kad būtų galima tvirtai palaikyti.
Subrendę pomidorai yra rausvos spalvos, sultingi, vidutiniškai tvirti. Pomidoras yra saldaus skonio, be rūgštumo. Veislė labai tinka šviežioms sultims gaminti.
F1 pergalė
Silpnai lapuotas neapibrėžtas hibridas su ankstyva branda. Pasėlis subręsta mėnesį po to, kai į žemę pasodinami dviejų mėnesių daigai. Augalas yra aukštas. Krūmo aukštis viršija 2 m. Iš vieno kvadratinio metro, gerai prižiūrint, galima surinkti iki 23 kg pomidorų.
Prinokę rožiniai pomidorai. Vaisiaus forma yra apvali, išlyginta ties ašimis. Svoris iki 180 g. Plaušiena yra tanki, puikaus skonio.
Rožinis flamingas
Skirtingai nuo „Flamingo F1“, tai yra veislė, o ne hibridas.Išlaikė veislės grynumą patvirtinantį sertifikatą. Gamintojas - kompanija „Poisk“ su būdinga „nosimi“ šios įmonės veislėms. Jis skirtas auginti šiltnamio sąlygomis ir atviroje dirvoje Šiaurės Kaukazo regione, tačiau, remiantis vartotojų apžvalgomis, jis taip pat rodo gerą derlių Moldovoje, Ukrainoje, Baltarusijoje ir Rusijos Federacijos centriniuose regionuose.
Būdamas lemiamas, krūmas gali pasiekti 2 m aukštį. Veislė yra sezono viduryje. Geromis sąlygomis pasėlis sunoksta 95 dienas po persodinimo. Įprastas pomidorų skynimo laikas yra po 110 dienų. Vidutinio klimato sąlygomis vaisiai dera iki spalio mėn.
Suformuokite krūmą iš dviejų stiebų. Trūkumai yra keliaraištis ir stipri parama.
Pomidorai nėra iškloti. Svoris svyruoja nuo 150 iki 450 gramų. Pirmasis derliaus nuėmimo etapas yra didesnis už vėlesnius. Veislė negamina labai mažų pomidorų. „Maži“ sveria iki 200 g. Plaušiena yra sultinga, vidutinio tankio, todėl ją lengviau perdirbti į sultis.
Derlingumu jis nedaug skiriasi. Iš kvadratinio metro nuimama iki 3,5 kg pomidorų.
Išvada
Šeimininkė nusprendžia, kokias pomidorų veisles pasirinkti sultims, tačiau sulčių tankis priklausys ne tik nuo veislės, bet ir nuo tiekėjo kruopštumo. Skystų sulčių gausite, jei neužsidegsite spaudydami jau išvirtus pomidorus. Jei norite gauti tirštų sulčių, turėsite sunkiai dirbti, trindami virtus pomidorus per labai smulkų sietą, per kurį gali praeiti tik virta minkštimas. Tokiu atveju būtina nuvalyti, kol sietelyje liks beveik sausa oda ir sėklos. Visa kita turi praeiti pro sieto skylutes.
Sulčių gaminimą namuose galima pamatyti vaizdo įraše:
