Turinys
Ne kiekvienas sodininkas nusprendžia baklažanus pasodinti savo svetainėje. Šie augalai yra šiek tiek kaprizingi ir labai termofiliški, juos reikia nuolat prižiūrėti ir laiku laistyti, jie linkę į daugelį ligų. Tačiau mokslas nestovi vietoje, selekcininkai kasmet išleidžia naujų veislių ir hibridų, atsparesnių ligoms, atsparių šalčiui ir nepretenzingų priežiūros. Ir tuo pat metu derlingas!
Kada ir kaip pasodinti baklažanus Rusijoje
Centrinės Rusijos klimatas anksčiau buvo laikomas per šaltu termofiliniams baklažanams. Šios daržovės galėjo būti auginamos tik pietuose arba šiltnamiuose ir šiltnamiuose. Neseniai jis buvo pradėtas sodinti atviroje žemėje vidurinėje juostoje - tam pasirodė tinkamos veislės, iš kurių geriausios duoda puikų derlių ir garsėja savo skoniu.
Patyrę sodininkai teigia, kad vidutinio klimato sąlygomis tinkamiausios veislės yra ankstyvos ir labai ankstyvos... Trumpas nokinimo laikotarpis - nuo 75 iki 100 dienų - leidžia daržovei subręsti tokiu trumpu vasaros laikotarpiu. Be to, anksti subrendę baklažanai rečiau serga, rečiau veikia puvinius ir vabzdžius.
Geriausios veislės tokioms sąlygoms yra anksti subrendę baklažanai, atsparūs žemai temperatūrai ir daugumai ligų, suteikiantys didelį derlių ir gero skonio.
Anksti augti baklažanų veislės, turi būti įvykdytos kelios sąlygos:
- Pirkite kokybišką sėklų medžiagą, atliktas fungicidinis ir antiseptinis gydymas, sukietėjęs nuo žemos temperatūros.
- Išvirti daigus, būtent daigų auginimo būdas yra tinkamesnis anksti subrendusiems baklažanams. Sėklos turėtų būti sodinamos vienkartiniuose puodeliuose, kad transplantacijos metu nebūtų pažeistos augalo šaknys ir kad nebūtų išrinkti daigai.
- Išlipimui pasirinkite gerai apšviestą, šiltą vietą lauke. Didžiausią derlių suteikia šiltnamių veislės, tačiau jas sunkiau kultivuoti, jie yra kaprizingesni.
- Tręškite augalus kelis kartus: sodinant į žemę, žydėjimo ir pirmųjų vaisių atsiradimo dienomis. Tam naudojamos mineralinės trąšos.
- Laistykite augalus laiku - baklažanai gerai netoleruoja sausros.
- Laiku pašalinkite užkrėstus ar supuvusius daigusužkirsti kelią ligos plitimui.
- Derlių nuimkite reguliariai, išvengiant vaisių perbrendimo ir krūmų pažeidimo.
Kaip išsirinkti geriausias baklažanų sėklas
Kiekviena moderni baklažanų veislė ar hibridas turi savų pliusų ir minusų. Norėdami pasirinkti tinkamą veislę, tinkančią konkrečioms auginimo sąlygoms, turite susipažinti šios daržovės klasifikaciją... Taigi baklažanai skirstomi pagal:
- Auginimo metodas - atvira žemė, šildomas šiltnamis, plėvelinis šiltnamis, laikina dengiamoji medžiaga.
- Prinokimo tempai - anksti sunokę pasėliai vaisius duoda 75–100 dieną po pirmojo dygimo, vidutinio derėjimo derliai sunoksta iki 110–130 dienos, o vėlyvosios veislės duos derlių tik po 150 vegetacinio laikotarpio dienų.
- Atsparumas tam tikroms ligoms ir žemos temperatūros.
- Skonio savybės - yra daržovių su minkšta minkštimu ir plona odele, jos labiau tinka salotoms, garnyrams.Tie baklažanai, kurių mėsa yra tankesnė, turint minimalų kiekį sėklų, geriausiai naudojami konservuojant ar gaminant maistą ilgai termiškai apdorojant. Pavyzdžiui, iš kietų ir tankių vaisių gaunami skaniausi ikrai.
- Išvaizda - šiandien baklažanai gali būti ne tik įprastos violetinės spalvos, bet ir daugybė jų atspalvių: nuo geltonos iki violetinės. Tas pats pasakytina ir apie daržovės formą - įprasta kriaušės forma randama tik kartais. Yra sferiniai baklažanai, kiaušinio formos vaisiai, pailgos ir pailgos daržovės.
- Paskutinis baklažanų padalijimas Yra selektyvūs hibridai ir veisliniai augalai. Hibridai yra produktyvesni, apsaugoti nuo išorinių poveikių, o veislės pasižymi geriausiu skoniu - tradiciniu sodriu „mėlynos“ skoniu. Dažniausiai hibridas turi pavadinimą, kurio pabaigoje yra F1.
Visų šių veiksnių derinys lemia galutinį baklažanų sėklų pasirinkimą. Juk daug kas čia yra skonio ir galimybių reikalas. Kažkas gali auginti daržoves šalyje, lankydamasis joje tik savaitgaliais. O kai kuriems baklažanai tampa kasdieniu darbu, atnešančiu nemažas pajamas.
Produktyviausios veislės
Tikriausiai kiekvieną sodininką labiausiai domina vienas klausimas - ndash; kiek baklažanų jis gali gauti iš savo svetainės. Produktyvumas daugiausia priklauso nuo pasirinktos veislės. Dažniausiai daugiausiai vaisių duoda hibridinės sėklos, tačiau yra keli veisliniai baklažanai, kurie taip pat skiriasi derlingumu.
„Nadiras“
Viena iš anksti subrendusių ir labai derlingų baklažanų veislių yra „Nadir“. Ši veislė yra garsiojo „Almaz“ giminaitė. Augalo krūmai yra žemi (iki 50 cm) ir plinta, kiaušidė formuojasi žemiau, arčiau žemės. Pirmuosius šio augalo vaisius galima gauti jau 70-80 dienų po daiginimo.
Baklažanai užauga vidutinio dydžio - jų ilgis yra apie 15 cm, o jų masė dažnai būna 150–200 gramų. Vaisiaus spalva yra giliai violetinė, odelė plona, blizgus blizgesys.
Nadir baklažanų skonis puikus, be kartumo, stipraus aromato. Minkštimas yra švelnus ir mėsingas.
Veislės derlius yra labai didelis - iki 70 tonų iš hektaro žemės, todėl šis baklažanas yra vienas perkamiausių. Vaisiai gerai toleruoja transportavimą ir laikymą, ilgą laiką išlieka gražūs ir sultingi.
„Nadir“ veislė yra gana reikli: norint gauti didelį derlių, reikia laiku palaistyti daržoves ir palaikyti aukštą oro ir dirvožemio temperatūrą. Tam reikia skirti daug dėmesio sodinimo metodui ir eilių tarpų apdorojimui. Laiku surinkus baklažanus (kas 5–7 dienas), pailgės vegetacijos laikas ir pailgės produktyvus augalo „gyvenimas“.
Veislę būtina auginti daigais. Norėdami tai padaryti, aš naudoju kasetinį metodą, kuris apima daigų sodinimą nepažeidžiant šaknų sistemos. Daigai yra paruošti persodinti, kai ant jų jau atsirado 7 lapai, ir tai įvyksta 60–70 dieną pasėjus sėklas į kasetes.
Šioje nuotraukoje galite pamatyti veislės "Nadir" vaisius.
„Deimantas“
Viena garsiausių baklažanų veislių yra „Almaz“ veislė. Kultūra priklauso ankstyvam derėjimui - pirmieji vaisiai yra paruošti derliui praėjus 70-80 dienų po pasodinimo. Augalas išsiskiria mažais kompaktiškais krūmais, jų aukštis retai siekia 55 cm. Baklažanai krūmo apačioje surišti į kekes.
Subrendusių vaisių spalva yra intensyvi, tamsiai violetinė. Oda blizgi, žvilganti. Baklažanų minkštimas „Almaz“ yra baltas ir neturi jokio kartumo. Vaisiaus dydis yra mažas - 15-17 cm, o forma yra cilindro formos.
Didelį šios kultūros derlių galima gauti, jei tenkinamos sąlygos:
- laiku laistyti;
- dažnas daržovių rinkimas (kas 6-7 dienas);
- didelė drėgmė, palaikoma iki kiaušidžių atsiradimo;
- sodinimo schemos laikymasis;
- palaikyti aukštą temperatūrą;
- sodinimas į žemę daigų metodu.
Visos šios priemonės prisideda prie derlingumo padidėjimo, jei jų bus laikomasi, iš hektaro žemės galima gauti iki 50 tonų aukštos kokybės daržovių, kurios puikiai tinka parduoti.
„Negus“
Anksti sunokusi veislė „Negus“ taip pat išsiskiria geru derlingumu ir puikiu vaisių skoniu. Pasodinus daigus, prinokusios daržovės pasirodo jau 55 dieną.
Augalo krūmai yra žemi - iki 50 cm, skiriasi tuo pačiu šoninių ūglių išvaizda. Baklažanai yra apvalios formos ir mažo dydžio, vieno vaisiaus svoris siekia 180 gramų. Daržovės minkštimas yra labai skanus ir gana tankus, ši veislė puikiai tinka konservuoti.
„Negus“ baklažanus rekomenduojama auginti naudojant daigus. Sėklos sėjamos į kasetes vasario antroje pusėje, daigai persodinami į atvirą žemę 65-70 dieną po to, krūmuose turėtų būti 5–7 dideli lapai.
„Anksti čekai“
Kita iš naminių sodininkų pamėgtų veislių yra čekiški baklažanai. Šio augalo krūmai yra kompaktiški, ne daugiau kaip 60 cm aukščio. Vaisiai yra kiaušinio formos ir gana dideli, jų svoris siekia 600 gramų.
Daržovės minkštimas yra žalsvai baltos spalvos, be kartoko poskonio ir puikaus aromato. Minkštimo struktūra yra tanki, todėl čekiškas baklažanas yra universalus - tinkamas virti ir konservuoti. Žievės spalva yra standartinė - tamsiai violetinė.
Šią veislę galima pasodinti sėklomis po plėvele ar daigais. Augalas tinka tiek šiltnamiams, tiek atvirai žemei. Augalų tirštėjimas labai sumažina veislės derlingumą, todėl daigai sodinami ne dažniau kaip 4-6 krūmai kvadratiniam metrui dirvožemio.
Veislės derlius siekia 4-5 kg vienam kvadratiniam metrui. Žemiau pateikiama vaisių nuotrauka.
„Šiaurės karalius F1“
Viena labiausiai šalčiui atsparių veislių yra „F1 King of the North“ hibridas. Jo sukietėjimas leidžia sodinti daržoves atviroje žemėje Rusijos viduryje, ir tai galima padaryti pavasario viduryje.
Pirmieji vaisiai pasirodo 95–100 dieną pasėjus sėklas. Jie turi neįprastą pailgą formą ir mažą skersmenį, baklažanų ilgis siekia 30 cm, žievelės spalva yra tamsiai violetinė, o minkštimas yra baltas, be kartumo.
Dėl didelio kiaušidžių ir didelių vaisių hibridas „Šiaurės karalius F1“ yra vienas produktyviausių - iš vieno metro dirvožemio galite gauti iki 15 kg baklažanų.
„Violetinis stebuklas“
Kita ankstyva ir vaisinga veislė yra „Violetinė stebuklas“. Pirmuosius vaisius galima gauti 100-tą dieną pasėjus sėklas. Jie turi pailgą cilindro formą, tamsiai violetinę spalvą ir šviesiai žalią minkštimą.
Daržovės skonis puikus, be kartumo. Minkštimas yra švelnus, baklažanai tinka konservuoti ir gaminti įvairius patiekalus.
Vaisiai užauga maži - iki 110–140 gramų, tačiau jie auga tankiai. Tai padidina veislės derlingumą iki 14 kg metrui žemės. Žemiau esančioje nuotraukoje galite pamatyti „Violetinį stebuklą“.
„Behemoth F1“
Vienas garsiausių baklažanų hibridų yra F1 hipopotamas. Jis auginamas šiltnamiuose ar šiltnamiuose, pirmieji vaisiai atsiranda 101–110 dieną pasėjus sėklas. Veislės pavadinimas siejamas su neįprastai dideliu augimu - krūmai siekia du metrus aukščio, todėl šiltnamiai ir šiltnamiai turi būti pakankamai aukšti.
Prinokę vaisiai taip pat yra gana dideli - vieno svoris dažnai siekia 340 gramų. Baklažano forma yra kriaušės formos, vaisiaus ilgis nedidelis - iki 20 cm. Žievės spalva yra gili violetinė, o minkštimas - šviesiai žalios spalvos.
Pagrindiniai „Hippopotamus F1“ hibrido privalumai yra šie: vaisių skonis, didelis derlius, geras pateikimas. Iš vieno šiltnamio kvadratinio metro visiškai įmanoma gauti iki 14 kg puikių baklažanų.
"Violetinė migla"
Labai originali veislė „Alyvinė rūkas“ yra žinoma ne tik dėl savo neįprasto atspalvio, bet ir dėl puikaus pritaikymo prie oro sąlygų. Šią veislę veisėjai rekomenduoja auginti bet kuriuose Rusijos regionuose, ji gerai toleruoja šaltį.
Išoriškai augalą gana lengva atpažinti - jo krūmai yra žemi (iki 60 cm), o stiebas ir ūgliai padengti ištisiniu krašto sluoksniu. Lapai taip pat saviti - ryškiai žali, dideli, be dantytų kraštų.
Įspūdingiausias veislės dalykas yra baklažanų vaisiai. Jie turi ryškią alyvinę spalvą ir švelnų, baltą minkštimą. Baklažanų dydis yra nedidelis, jų svoris svyruoja tarp 110-270 gramų.
Veislę galima auginti šildomame šiltnamyje, šiltnamyje ar lauke. Pirmosios daržovės sunoksta 105 dieną pasėjus sėklas. Augalas atsparus viršutiniam puviniui ir duoda didelį derlių - iki 6,5 kgm².
Tačiau pagrindinis kultūros bruožas vis dar yra vaisių išvaizda, kurią galima pamatyti nuotraukoje.
Kokių sėklų pirkti
Baklažanų veislių yra labai daug, tik „empiriškai“ galite nustatyti geriausias iš jų. Iš tiesų šiam augalui, kaip ir visoms daržovėms, labai svarbu dirvožemio tipas, regiono klimato ypatumai, laistymo ir šėrimo dažnis ir daug daugiau.
Kiekvienas sodininkas randa geriausias „mėlynos“ veisles ir jas augina kiekvienais metais. Norėdami rasti tinkamą veislę, turite išbandyti, eksperimentuoti ir, žinoma, laikytis ant sėklų pakuotės nurodytų rekomendacijų.
Perskaičiau straipsnį ir nustebau: iš visų aprašytų veislių pardavime mačiau tik „deimantą“, nors baklažanus auginu jau kelerius metus, sėklas perku išstudijavusi savybes pagal gamintojų katalogus. O likusių pavadinimų nebuvo nė viename kataloge. Jei mes jau įsipareigojome pateikti veislės savybę, taip pat galite nurodyti gamintoją